Los 10 mejores libros de autoabastecimiento y autosuficiencia para la lectura en climas fríos

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A pesar de que como, duermo, vivo y respiro en casa, me encanta leer sobre las aventuras de otras personas en este estilo de vida alternativo. ¡Las historias de individuos locos que dejan atrás sus trabajos en la gran ciudad y buscan una nueva forma de vida, más conectados con la naturaleza y nuestro suministro de alimentos, son algo con lo que me puedo identificar totalmente!

A pesar de que las historias básicas comienzan más o menos igual, por ejemplo, hartarse, probar algo nuevo, las experiencias de cada persona a partir de ese momento son totalmente diferentes. Para mí, las formas completamente únicas en que todos abordamos la misma idea básica de autosuficiencia son fascinantes.

Hay muchos campesinos y pequeños agricultores viviendo el sueño. Sin embargo, todos somos rebeldes, lo inventamos a medida que avanzamos y creamos vidas que tienen sentido para nosotros. No hay una sola forma correcta de convertirse en un pequeño agricultor o comenzar una granja desde cero.

A medida que se acerca el frío y algunas partes de la granja disminuyen durante la temporada, me gusta tomar vacaciones mentales a otras granjas y granjas a través de la lectura. ¡Aquí están algunas de mis lecturas inspiradoras favoritas para el clima frío que espero te inspiren también!

1. Animal, vegetal, milagro: un año de vida alimentaria, por Barbara Kingsolver

Soy fanático desde hace mucho tiempo de las obras de ficción de Barbara Kingsolver. Sin embargo, su libro Animal, Vegetable, Miracle es un libro de no ficción sobre el año de su familia de comer de forma estacional y local. Sin embargo, se lee al igual que sus otras obras populares Prodigal Summer y The Poisonwood Bible. En otras palabras, ¡es un cambio de página total!

Comienza con la premisa de que Barbara, su esposo y sus dos hijas planean vivir solo de comida local durante todo un año. Comienza a principios de la primavera cuando las frutas y verduras frescas locales son pequeñas. Pero Barbara encuentra esperanza en los tallos de ruibarbo rojo rubí y espárragos elegantes.

A partir de ahí, la historia sigue los encuentros de comida de temporada de las familias a través de la cría de pollos, la fabricación de queso, la organización de una bonanza de 50 años de comida local para Barbara y más. Este es un gran libro para leer de principio a fin y también para revisar citas y palabras de sabiduría cada año.

2. Abundancia milagrosa: un cuarto de acre, dos granjeros franceses y suficiente comida para alimentar al mundo, por Perrine y Charles Hervé-Gruyer

Estoy un poco obsesionado con la cultura francesa, ya que pasé gran parte de mi edad adulta saliendo con chefs y agricultores franceses, comiendo como los ricos y famosos, mientras vivía con un presupuesto de clase trabajadora. Entonces, cuando me topé con el video sobre Le Ferme du Bec Hallouin y vi lo increíblemente productivo y hermoso que era, tuve que comprar su libro también.

Este libro es una maravillosa mezcla de historias personales, consejos útiles sobre la granja y esperamos que podamos cambiar nuestras prácticas agrícolas y nuestra relación con la naturaleza y aún así comer como Gourmands. Este libro también lo lleva a través de la propia experiencia de los autores reuniendo conocimientos de los antiguos jardineros parisinos, John Jeavons, Eliot Coleman y más allá.

Ya he leído este libro varias veces, obteniendo nuevos fragmentos de información a cada paso. Aunque lo descubrí el año pasado, espero sacar este de mi estantería para visitar con frecuencia sus páginas en los próximos años.

3. Paradise Lot: Two Plant Geeks, la décima parte de un acre y la construcción de un oasis de jardín comestible en la ciudad, por Eric Toensmeier (con Jonathan Bates)

Si cree que no tiene suficiente espacio para cultivar suficientes alimentos en su propiedad de estampillas postales, este libro es para usted. Dos hombres solteros compran un dúplex en un lote deteriorado de la ciudad y lo convierten en un jardín para comer. ¿Cómo puede no ser una lectura interesante?

Por supuesto, junto con el cultivo de alimentos, estos dos productores de lotes paradisíacos masculinos solteros también encuentran "dulces" (como en las damas para pasar la vida cultivando un huerto), lo que lo convierte en un pequeño dilema. No quiero regalar nada, pero esta es una gran historia sobre el cultivo de alimentos de manera poco convencional y la construcción de la comunidad con plátanos. (Entenderá la referencia de plátanos en marcha una vez que lea el libro).

4. La vida sucia: una memoria de agricultura, comida y amor, por Kristin Kimball

¿Qué obtienes cuando cruzas a un periodista de la ciudad de Nueva York con un agricultor orgánico purista? ¡Desastre de las formas más deliciosas!

Este libro se lee como el mayor desastre de errores imaginables. Sin embargo, con amor y determinación, esta extraña pareja logra llevar a cabo un CSA de servicio completo que incluye carne, leche, granos y todas las verduras necesarias para alimentar a las familias locales durante todo un año.

Este es uno de esos libros que me hace pensar que mi pareja y yo podríamos ser la corriente principal de la vida en la tierra. No tratamos de usar caballos y equipos Amish para convertirnos en productores de granos al mismo tiempo que comenzamos un rebaño lechero y procesamos ganado para carne. De alguna manera tomamos las cosas paso a paso.

Kristin y su (ahora) esposo Mark, participaron en una CSA de servicio completo, mientras que también navegaban por las dificultades de aprender a vivir juntas y planear una boda. Su historia, desde la perspectiva irónica de Kristin, es una memoria dramática y memorable que demuestra el adagio de que lo que no te mata te hace más fuerte .

Es una lectura totalmente entretenida y bien escrita. Además, te hace sentir (o al menos a mí) como si tu vida fuera fácil en comparación.

5. The Good Life Lab: Experimentos radicales en la vida práctica, por Wendy Jehanara Tremayne

Este libro es como que la casa se encuentra con Mad Max de la mejor manera posible. Wendy y su compañero Mikey son pensadores y creadores bastante radicales. Desde caca de camello hasta papel decre, combustible de biodiesel y más, estas personas extremadamente creativas han creado una hermosa granja utilizando principalmente cosas que otras personas consideran basura.

Si desea leer una historia fascinante sobre dos "fabricantes" que optan por no participar en la cultura del consumidor y crean un nuevo tipo de riqueza con desperdicio, este es el libro para usted. No solo es totalmente hermoso con muchos dibujos e ideas inspiradoras, sino que puede ayudarlo a cambiar su forma de pensar sobre lo que tiene que comprar.

Como Animal, Vegetal, Miracle, este es uno de esos libros que vuelvo a visitar anualmente para esforzarme por probar cosas nuevas y apreciar aún más nuestro estilo de vida alternativo. No creo que ninguna estantería doméstica esté completa sin esta pequeña gema al alcance de la mano cuando la necesites.

6. La permacultura de Sepp Holzer: una guía práctica para la agricultura y la jardinería integrales a pequeña escala, por Sepp Holzer

Este fue el libro que inició mi interés en la permacultura. Criando vacas y cerdos en las empinadas laderas de las montañas, cultivando limones a 4500 pies en Austria, haciendo montículos tan altos como las personas para cosechar alimentos ... La historia de Sepp suena como un cuento de hadas demasiado bueno para ser verdad. Sin embargo, es verdad. Este tipo está haciendo milagros usando la permacultura.

Utilizando métodos de cultivo completamente no tradicionales y trabajando con la naturaleza, Sepp ha construido uno de los lugares con diversidad biológica más bellos que puedas imaginar. Con estanques y arroyos y campos de granos antiguos llenos de altramuces, su granja es un verdadero paraíso en la tierra.

Sin embargo, lo que realmente me encanta de este libro es que Sepp Holzer es un tipo que lo dice como es. No trata de complicar demasiado sus ideas. Hace que la permacultura sea real y simple de una manera que a veces faltan manuales más complicados. Si tiene algún indicio de interés en el estilo de la permacultura, este libro lo convencerá con su enfoque de belleza, simplicidad y sentido común.

7. La invitación del agricultor contrario a la jardinería, por Gene Logsdon

El último y gran Gene Logsden era conocido como una especie de cascarrabias. Era bastante escéptico sobre la agricultura moderna y tenía bastantes opiniones fuertes sobre cómo deberíamos aprovisionarnos. Pero sus escritos son tan accesibles e inspiradores que siempre siento que es un viejo amigo.

En este trabajo, compartió toneladas de grandes ideas para un huerto familiar, economía doméstica e inspiración de personas que realmente viven una vida sencilla y buena. Ofrece puntos de vista sobre cómo podemos hacer un mundo mejor. Sin embargo, sobre todo, esta es una descripción muy accesible de cómo ser un granjero y amar y cuidar su tierra.

Desde el grano hasta el alcohol, desde el jardín hasta la cocina, desde el gallinero hasta el congelador, y más allá, este libro está lleno de sabiduría práctica de un granjero de toda la vida y objetor de conciencia a la degradación ambiental. Es entretenido y revelador, y es una excelente lectura para el clima frío.

8. Possum Living: Cómo vivir bien sin trabajo y con (casi) sin dinero, por Dolly Freed

Este es un libro clásico de autosuficiencia escrito por un joven de 18 años en 1978. Pero todavía tiene relevancia hoy. Con información sobre cómo aprovechar al máximo el pescado recién capturado, el uso de roadkill, la jardinería y la compra de casas de ejecución hipotecaria, tiene un poco de todo cubierto para ayudarlo a ser menos dependiente de un cheque de pago.

Además, el hecho de que fue escrito por una adolescente valiente, llamada Dolly Freed, le da a este trabajo un tono optimista y audaz que te hace sentir que puedes conquistar el mundo después de leerlo. Con sabiduría más allá de sus años, Dolly dice: "Es más fácil aprender a prescindir de algunas de las cosas que el dinero puede comprar que ganar el dinero para comprarlas". Entonces, ella te muestra cómo en cientos de formas.

Aunque sospecho que Dolly era una excepcional de 18 años, el hecho de que tuviera tanta información y experiencia de vida a esa edad me da la esperanza de que yo también pueda crecer algún día. Este fue uno de los primeros libros de autosuficiencia que leí, hace muchos años, y todavía me inspira cada vez que lo levanto.

9. Making Home: Adapting Our Homes and Our Lives to Settle in Place, por Sharon Astyk

Lo que me encanta de este libro es que aborda la idea de que necesitamos tener hogares perfectos "listos para la revista" para ser buenas personas de frente.

En uno de mis pasajes favoritos (pág. 48), Sharon dice: “ La realidad es que tendremos que ofrecer otras imágenes de belleza, pulcritud, orden y riqueza para ayudar a las personas a cambiar lo que flota en sus cabezas. "Ella continúa diciendo:" [A] trabajar en casa, ya sea rural, urbano o suburbano, no parece un lugar de exhibición. No debería. No puede."

Cuando usa su cocina para preparar comidas caseras, queso, extracciones de vinagre, vegetales fermentados, vino de saúco o pan desde cero casi todos los días, es casi imposible mantenerlo como un lugar de exhibición. Entonces, para mí, el enfoque de la vida real de Sharon hacia una mayor autosuficiencia y una forma diferente de apreciar la belleza me hacen sentir mejor con mis propios esfuerzos.

Este no es un libro de playa. Se profundiza en los estigmas en torno a la autosuficiencia y los problemas con nuestros sistemas económicos actuales. También tiene muchos golpes pesados ​​sobre cómo hacerlo. Desafiará tu forma de pensar y lo que priorizas si te lo tomas en serio.

Guarde este para el invierno profundo porque querrá tiempo para leerlo de principio a fin y tomar notas.

10. La buena vida: los sesenta años de vida autosuficiente de Helen y Scott Nearing, por Helen y Scott Nearing

Ninguna lista de lectura de un respetuoso hogar estaría completa sin la biografía de autosuficiencia más influyente jamás escrita. The Nearings ha influenciado a casi cualquier otro autor en esta lista de alguna manera.

Las razones de Nearings para volverse autosuficientes fueron tanto personales como políticas. Pero su experiencia ha resultado útil para generaciones de nosotros que hemos seguido sus pasos. Con muchos consejos prácticos, entremezclados con lecciones de cómo vivir bien, este clásico todavía tiene un enorme valor hoy.

Personalmente, ideas como dejar las pieles de los tubérculos, reducir mi lista de necesidades y plantar mi jardín de primavera en otoño (por ejemplo, ajo, puerros, col, achicoria y diente de león) se aprendieron en las páginas de este libro. Si desea vivir de manera simple, bella y con la menor dependencia posible de los recursos externos, este es el libro para usted.

Hay muchos de nosotros tratando de encontrar una mejor manera de vivir. Todos tenemos diferentes formas de hacerlo. Leer las historias de los demás, aprender de aquellos que han tomado el camino antes que nosotros y abrir nuestras mentes a nuevas ideas son excelentes maneras de mejorar sus habilidades de hogar rápidamente.

A medida que el clima se enfría y los días se acortan, si tienes que quedarte atrapado en el interior, ¡espero que tengas la compañía de estos grandes autores y sus increíbles experiencias para pasar los largos y oscuros días y las noches de clima frío por venir!