Planta de Hisopo: mejores variedades, guía de cultivo, cuidado, problemas y cosecha

El hisopo puede ser la hierba más subestimada en el jardín. El cultivo de hisopo le da un impulso a su estante de medicamentos y a su rutina de comidas. Como si eso no fuera suficiente, la resistente hierba mejora sus macizos de flores con sus delicadas flores rosadas, azules, blancas y amarillas que son irresistibles para los polinizadores.

Las flores llegan a fines del verano y otoño, lo que da un buen equilibrio a otras hierbas y flores que florecen en la primavera y el verano. En el invierno, algunas variedades de la planta añaden color al jardín con sus hojas semiperennes.

El hisopo pertenece a la familia de la menta y tiene un olor a menta, algo astringente. Se usa como hierba culinaria y medicinal, así como también como planta acompañante que ayuda a disuadir a las plagas.

Variedades de hisopo

Elegir hisopo puede ser confuso. Hay varias plantas que se conocen como hisopo. Sin embargo, provienen de dos géneros diferentes: Hyssopnus y Agastache. Ambos son parte de la familia de la menta y se parecen.

Ambos tipos de hisopo son perennes y tienen follaje de hoja perenne con racimos de pequeñas flores. Las flores crecen en la parte superior de las espigas altas y tienen un aroma penetrante. Ambos tienen hábitos de crecimiento similares.

Hisopo común ( Hyssopus officinalis )

Esta es la principal variedad genérica conocida como hisopo común. Es una planta perenne y se vuelve a sembrar fácilmente. Este tipo tarda 85 días para que las plantas florezcan con brillantes flores azul-violeta. Algunas variedades también pueden tener flores de color rosa o blanco.

Cuenta con pequeños racimos de flores en tallos estrechos y puntiagudos. Este tipo crece bien en las zonas de resistencia de plantas del Departamento de Agricultura de EE. UU. 3 a 10.

Anís Hisopo ( Agastache foeniculum)

Anís hisopo no es un verdadero hisopo. Es miembro de la familia de la menta y tiene cualidades similares. Las flores son comestibles y se usan para dar sabor y color a bebidas, sopas, ensaladas y postres. Las hojas tienen un dulce sabor a regaliz y menta y pueden usarse como sustituto de la semilla de anís en la cocción.

No es tan resistente como el verdadero hisopo, se considera una tierna perenne. Las flores son populares para los arreglos florales secos y se asemejan a la lavanda. Tolera la sombra más que otros hisopos. Esta variedad de hisopo no se encuentra tan extendida en los EE. UU. Y crece bien en las zonas USDA 6 a 10.

Hisopo de roca ( Hyssopnus officianlis s. Arisatus )

El hisopo de roca es un cultivar de hisopo común. La gran diferencia es que su crecimiento es mucho más bajo. Es popular como un espécimen de paisaje y se ve hermoso en jardines de rocas y a lo largo de los bordes de los caminos. Se combina muy bien con el tomillo rastrero. El hisopo de roca funciona bien en las zonas USDA 3 a 9.

Hisopo Gigante Amarillo ( Agastache nepetoides )

El hisopo gigante amarillo es una variedad sin olor que es alta y produce espigas de flores amarillas que son más voluminosas que los hisopos comunes o anís. Este cultivar se menciona en el video a continuación y ha funcionado bien en los ensayos. Crece en las zonas USDA 2 a 8.

Hisopo coreano ( Agastache rugosa )

El hisopo coreano, a veces denominado menta coreana, es similar al hisopo de anís. Es un cultivar alto y alcanza hasta cinco pies de altura. También es un poco más resistente que el anís hisopo. Le va bien en los estados del sur y en las zonas USDA 5 a 10.

Hisopo mexicano o del suroeste ( Agastache mexicana )

El hisopo mexicano es una excelente variedad para atraer polinizadores. A veces se le conoce como hisopo gigante mexicano porque crece más de tres pies de altura. Esta variedad es nativa de México y el suroeste de los Estados Unidos y le gusta el suelo arenoso seco. No funciona tan bien en las zonas del norte porque prefiere las zonas cálidas. Crece en las zonas 6 a 9.

Hisopo de plantación

Originario de Europa y Asia, el hisopo se ha naturalizado en todo Canadá y Estados Unidos, lo que significa que es muy adecuado para el cultivo en la mayoría de los jardines.

Requisitos de sol

Tendrá el mejor éxito cultivando hisopo a pleno sol, pero también le irá bien en sombra parcial.

Requerimientos de suelo

El hisopo necesita un suelo bien drenado con una gran cantidad de compost bien podrido. Si tiene tierra arcillosa, agregue un poco de arena para aflojarla. El hisopo funciona bien en suelos rocosos siempre que haya un drenaje adecuado.

El hisopo crece en una amplia gama de niveles de pH, pero parece preferir 6.5 - 7.0.

Comience adentro

Comenzar en interiores funciona mejor porque el hisopo tiene un largo período de germinación de dos a cuatro semanas. Siembre ocho semanas antes de su última fecha de helada y sea paciente a medida que madura.

Siembre las semillas en macetas de al menos tres pulgadas de profundidad. Planta tus semillas a un cuarto de pulgada de profundidad justo debajo de la superficie del suelo.

Trasplante las plántulas una vez que las noches hayan superado la congelación y después de que haya pasado la amenaza de las heladas. Espacie sus plántulas entre 6 y 12 pulgadas de distancia.

Semilla Directa

Siembre las semillas al aire libre después de que haya pasado el peligro de las heladas. Plante una semilla por pulgada en hileras separadas por dieciocho pulgadas. Marque donde los ha plantado ya que tienen un largo tiempo de germinación. También puede poner semillas en el suelo a fines del otoño para la germinación de la primavera.

Esquejes

Si tienes un amigo que está dispuesto a compartir, también puedes cultivar hisopo a partir de esquejes. Al final de la primavera o principios del otoño, haga un corte de tallo de seis pulgadas.

Después de quitar las hojas inferiores, coloque el tallo en arena húmeda. Ocasionalmente rocía la planta. La arena debe estar ligeramente húmeda pero no mojada. Las raíces tardan aproximadamente un mes en crecer.

Contenedores

El hisopo funciona bien en contenedores y estará encantado de pasar el invierno en una habitación fresca en el interior. Si está cultivando hisopo en un contenedor, asegúrese de que tenga al menos diez pulgadas de profundidad para acomodar su raíz principal larga. En el interior, quiere estar en una ventana soleada orientada al sur o bajo luces de crecimiento.

También le va bien en jardines hidropónicos.

Cuidar el hisopo

Fertilizante

El cultivo de hisopo no requiere fertilizante. Puedes plantar en el suelo un compost bien podrido cuando plantes si quieres darle un impulso a las plantas.

Poda

El hisopo tiene una altura de 24-36 pulgadas y se extiende rápidamente, así que manténgalo podado si se llena demasiado. Asegúrese de que tenga mucho espacio y buena circulación de aire.

Riego

Originario de las elevaciones frescas y altas, el hisopo tolera bien las condiciones de sequía. Se debe tener cuidado de no regar en exceso. Permita que el suelo se seque por completo entre riegos.

Problemas y soluciones para el hisopo en crecimiento

El hisopo es resistente a plagas y enfermedades. De hecho, muchas personas lo cultivan como planta acompañante para ayudar a repeler los meses de repollo y los escarabajos de las pulgas. Las pocas enfermedades que atacan al hisopo están relacionadas con la planta que crece en condiciones demasiado húmedas.

Raíz podrida

La podredumbre de la raíz, como su nombre lo indica, es una enfermedad que hace que se pudran las raíces de las plantas de hisopo en crecimiento. Puede notar hojas amarillas o retraso en el crecimiento, pero la única forma de asegurarse de tener la enfermedad es revisar las raíces. Se verán suaves y blandas.

Si algunas de las raíces aún están vivas, recorte las cosas muertas y vuelva a plantar en un suelo con buen drenaje. Si todas las raíces están comprometidas, su planta es tostada. Desenterrarlo, mejorar el drenaje de su suelo y plantar nuevas plantas.

Oxido

El óxido causa pústulas rojizas que estallan y liberan esporas en polvo en las hojas de las plantas. Si lo ve, rocíe las plantas con un rocío de cobre o azufre.

Moho Polvoriento

El oídio hace que parezca que tus plantas han sido espolvoreadas con harina. Consulte nuestra guía para lidiar con eso.

Plantas acompañantes para el hisopo

El hisopo tiene una maravillosa reputación como planta compañera. No solo atrae insectos beneficiosos, sino que también repele algunas plagas.

Plante con brassicas para repeler gusanos de col y escarabajos de pulgas. Se supone que el anís hisopo tiene cualidades repelentes particularmente excelentes. También crece bien con uvas.

Este video habla sobre cuán útil es el hisopo como planta para polinizadores y habla sobre un par de las diferentes variedades.

Cosecha y almacenamiento

Puede comenzar a cosechar las hojas jóvenes cuando el hisopo mide diez pulgadas o más y antes de que se produzca la floración.

Si está cosechando hojas para cocinar, elija algunas hojas individuales según las necesite. Tenga en cuenta que las hojas son fuertes y no desea dominar otros sabores. El hisopo combina bien con hierbas más dulces como el bálsamo de limón.

Pique las hojas frescas para ensaladas, arroces, sopas, tés, licores y guisos. El aceite es celestial en perfumes.

Si está cosechando las hojas para que se sequen para el invierno o en medicamentos, elija varias ramitas a la vez. Puedes cosechar hisopo varias veces por temporada. Corta los tallos en la mañana después de que el rocío se haya secado.

Seca el hisopo colgándolo boca abajo en un lugar fresco con buena circulación de aire. Cuando se sienten crujientes, puedes quitar las hojas del tallo y guardarlas en un recipiente hermético. Los tarros de albañil funcionan bien.

También puede usar un deshidratador de grado alimenticio. Coloque las hojas para que no se toquen. Ajuste la temperatura en la configuración más baja durante varias horas.

Las flores son comestibles y tienen cualidades medicinales también.

Beneficios de la salud

El hisopo ( Hyssopus officinalis ) es una hierba curativa antigua. Se menciona en la Biblia 11 veces, generalmente como un limpiador o para rituales de purificación. El nombre en hebreo es "Esab", que significa hierba sagrada.

El hisopo a menudo estaba disperso en el piso de las habitaciones enfermas. En la Inglaterra puritana, se colgaba de las puertas para alejar a las brujas.

Hoy en día, el hisopo es reconocido por tener muchos beneficios para la salud. Se usa para calmar la indigestión y los gases, así como los problemas con el hígado y la vesícula biliar, y para aliviar los calambres menstruales. Además, ayuda con problemas respiratorios, especialmente congestión de moco espeso, dolor de garganta y tos.

El hisopo no debe ser utilizado por mujeres embarazadas o lactantes o niños pequeños. Además, si tiene antecedentes de convulsiones, no debe usar hisopo.

Usos medicinales

El té hecho de flores y hojas de hisopo es un remedio casero popular. Si planea usar sus hojas de hisopo para el té, déjelas enteras, no las triture.

Para preparar té, use una cucharada de hisopo seco o tres cucharadas de hierba fresca.

Combine el hisopo con el saúco para obtener un remedio para la tos. El hisopo, el bálsamo de limón y el jengibre se pueden usar para la indigestión. Haga una cataplasma de hisopo de anís para tratar quemaduras. También es calmante para las erupciones de hiedra venenosa.

El hisopo funciona bien en un oxímel. Un oxymel es un medicamento hecho de hierbas, miel cruda y vinagre. Este video te guía a través de cómo hacer uno.

La línea de fondo

No hay suficientes personas cultivando hisopo: si los jardineros se dieran cuenta de lo útil que es en el jardín, el botiquín y la cocina, creo que todos lo tendrían.

Ahora que sabes lo increíble que es el hisopo, ¡crece! Luego, háganos saber cuál es su uso favorito para esta maravillosa hierba.