Cómo planificar el jardín perfecto de té de hierbas

Si eres un gran bebedor de té o si estás buscando una forma de complementar tu botiquín a bajo precio, es hora de que consideres cultivar un jardín de té de hierbas.

El mercado del té de hierbas y flores es un gran negocio, y hay una infinidad de tés que puedes comprar por el delicioso sabor o por sus diversos beneficios para la salud. A veces son caros, y a menudo hay elementos indeseables como conservantes y plástico en la composición de las bolsitas de té. ¿Esperando evitar todo eso?

Cultivar su propio té de hierbas y flores le permite controlar lo que se incluye en su té, y obtiene una gran cantidad de productos sin mucho costo. Comenzar un jardín de té es tan fácil como decidir qué hierbas y flores desea cultivar, qué beneficios particulares busca y qué sabor le gusta.

Puede ahorrar mucho dinero cultivando sus propios tés y, al mismo tiempo, cosechar las recompensas beneficiosas para la salud. Puede secar sus tés o beberlos recién cosechados y preparados. De cualquier manera, cultivar el suyo propio es divertido, fácil y bueno para usted.

Jardín de hierbas vs. Jardín de té

Entonces, ¿cuál es la diferencia entre un jardín de hierbas y un jardín de té de hierbas? Todo se reduce a las plantas que estás usando. Hay muchas hierbas que puedes usar para fines culinarios, pero que no usarías para hacer té.

Un ejemplo es el romero. Es encantador con su pierna de cordero, pero no es agradable en una taza de té porque el sabor es abrumador y ácido. Por supuesto, a algunas personas les gusta el té de romero, pero hay una razón por la que no lo ves en los estantes de las tiendas de comestibles.

Además, en su jardín de té, puede plantar flores que en realidad no son hierbas, pero hacen adiciones maravillosas a sus elecciones de té. Estas flores también agregan color a los jardines de té, y si tienes abejas, agregarán un hermoso sabor a tu miel.

Comenzando su jardín de té

Me gusta tener mi jardín de té completamente separado de mi jardín de vegetales o hierbas, pero es pura preferencia. Si lo desea, puede separar una parte de un jardín existente o dedicar un espacio completo a su jardín de té de hierbas. La mayoría de las hierbas de té también se pueden cultivar en macetas, así que no te preocupes si eres un habitante de apartamentos o te falta espacio.

Suelo

Hay algunos elementos esenciales que necesitas para tener un jardín de té saludable. El primero es buen suelo. Querrá un suelo arcilloso y bien drenado con un pH entre 5 y 7. Excave materia orgánica bien podrida y un fertilizante de buena calidad una semana antes de la siembra inicial.

Colocación

A continuación, debe considerar dónde colocar sus plantas. La mayoría de las hierbas aprecian el pleno sol, pero más allá de eso, tienes algo de flexibilidad. Puede cultivar un jardín de té en el interior, en su patio en contenedores o en su jardín existente. Plante cosas más altas en la espalda y cosas más cortas en el frente para facilitar la cosecha.

Crecimiento de contenedores

Un jardín de té de hierbas se presta perfectamente para la jardinería en macetas. Prefiero usar macetas de terracota o piedra porque no me gusta el plástico. Me imagino que si me esfuerzo por cultivar tés de hierbas saludables, no quiero productos químicos cerca de las plantas.

Necesitará una mezcla para macetas de buena calidad, un fertilizante específico para plantas en macetas y material orgánico o natural que retenga agua para mantener húmedas las plantas en macetas.

Plantas esenciales para su jardín de té

Ahora viene la parte divertida: decidir qué tipo de plantas quieres en tu jardín de té de hierbas. Por supuesto, esto es una cuestión de preferencia, pero hay varias plantas que creo que son esenciales.

Lavanda

Las flores de lavanda son el mejor té de hierbas. El delicado aroma floral y el sabor a menta es justo lo que necesita para un regalo antes de acostarse.

La lavanda ayuda a:

  • Reducir la inflamación
  • Facilitarte a dormir
  • Aumentar la inmunidad

Sabio

La salvia es mi hierba favorita de todos los tiempos para el té. Recojo cinco o seis hojas, las sumerjo en una taza de agua caliente y agrego jugo de limón y miel.

Sage tiene fama de ser antimicrobiano y antifúngico. También:

  • apoya la salud oral
  • alivia los síntomas de la menopausia
  • ayuda a reducir el azúcar en la sangre
  • tiene un efecto positivo sobre el colesterol malo

menta

La menta es popular en todo el mundo como un té. Tiene un sabor dulce a mentol y se puede usar solo o mezclado con otros tés.

Los beneficios de la menta son que:

  • Alivia la indigestión
  • Disminuye el dolor de la lactancia materna.
  • Alivia las náuseas
  • Reduce el estrés
  • Promueve una piel y cabello saludables.

Una palabra de advertencia; la menta se hace cargo una vez que se planta en el suelo. Aparecerá en todas partes. Para evitar esto, cavo un hoyo que se ajuste a una maceta, entierro la maceta en el jardín y planto la menta en la maceta. De esta manera, las raíces están contenidas.

Manzanilla

La manzanilla se parece a las margaritas silvestres, agregando un toque delicado al jardín. No solo una cara bonita, las flores son perfectas para el té. Esta hierba tiene un sabor herboso a manzana celestial con un poco de miel. La manzanilla puede crecer ancha y alta, así que dale mucho espacio. Le gusta el sol pleno pero necesita mucha agua en los meses de verano.

Medicinalmente, es bueno para:

  • Aliviando los calambres estomacales
  • Aliviar el dolor de migraña
  • Aliviando el dolor de úlcera estomacal
  • Impulsar el sistema inmunitario.
  • Ayudando en un sueño reparador

Tomillo

El tomillo puede ser audaz, por lo que generalmente uso aproximadamente media cucharadita mezclada con partes iguales de otras hierbas, en lugar de hacerlo solo. Es una planta compacta, por lo que es perfecta para contenedores. Puedes usar tanto las hojas como las flores para el té.

Es bueno para aliviar el dolor de garganta y tiene propiedades antibacterianas.

Borraja

La borraja es la favorita de mis abejas, y es una hierba que no recibe la atención que merece, en mi opinión. Tiene bonitas flores azules y hojas peludas con un ligero sabor a pepino. Yo uso hojas y flores en mi té.

La borraja es rica en omega 6, vitaminas A y C. En la edad media, se le dio a los caballeros por valor. No sé si ayuda con eso, pero hay evidencia de que es bueno para:

  • Alivio de los síntomas del resfriado
  • Reducir la ansiedad
  • Aliviar problemas estomacales

Verbena de limón

La verbena de limón es una planta perenne alta que puede llegar a medir hasta seis pies. El aroma a limón se acentúa cuando aplastas las hojas. Es una buena adición a su té de hierbas si desea un sabor a limón, pero no le gusta agregar jugo de limón.

La verbena de limón es buena para:

  • suprimir el apetito si estás observando tu consumo de calorías
  • Reducir la inflamación
  • Ayudando a la digestión
  • Aliviando dolores musculares

Otras plantas para jardines de té

Para un jardín de té de hierbas verdaderamente diverso, considere las siguientes plantas. Es mejor comenzar con una pequeña cantidad de sus hierbas y flores favoritas y expandirse a medida que encuentre lo que más utiliza.

  • Jengibre
  • Jazmín
  • Stevia
  • La hierba de limón
  • La verruga de San Juan
  • Caléndula
  • Equinácea
  • Rosa
  • Bálsamo de limón
  • Anís Hisopo

Cuidando tu jardín de té

Una de las claves del éxito con un jardín de té de hierbas es agrupar plantas que tengan preferencias similares. Si coloca una planta amante de la humedad junto a una que prefiere un suelo seco y bien drenado, se encontrará con problemas.

Plante semillas en el interior cuando el clima aún sea frío. Use una mezcla de semillas de buena calidad y asegúrese de mantenerla húmeda. Transfiera afuera a su jardín una vez que las temperaturas nocturnas estén por encima de los 55 ° F, y el peligro de las heladas haya desaparecido.

A menudo, cultivar hierbas a partir de semillas es un proceso temperamental, así que planta más semillas de las que necesitarás. Si terminas con demasiadas germinaciones exitosas, regala algunas o véndelas.

Para obtener resultados más rápidos y confiables, compre plántulas a su vendedor local de plantas.

Riego

Como todas las plantas, las hierbas requieren un equilibrio de no demasiada agua y no muy poca. Mantengo el suelo húmedo para las plantas de la familia de la menta, como el bálsamo de limón y la menta. Para las hierbas mediterráneas, dejo que la parte superior de la tierra se seque un poco entre riegos.

Depende de su área, por lo que si está seco y hace calor, mantenga un jardín húmedo. Si la tierra se seca, las hierbas se vuelven leñosas y algo de semillas.

Fertilizante

Si planta su jardín de té con materia orgánica bien podrida, todo lo que necesita hacer para mantener sus hierbas y flores produciendo es usar un fertilizante líquido de buena calidad una vez cada verano. Las plantas en macetas necesitan un poco más de nutrición.

Plagas y Enfermedades

No hay duda de que su jardín de té será víctima de plagas. Intento no usar pesticidas ni insecticidas porque mi objetivo es tener una alternativa saludable a los tés comprados en la tienda. No quiero rociar nada sobre las plantas que voy a preparar.

La mejor manera de lidiar con las plagas es eliminar las partes infectadas de la planta y asegurarse de colocar suficiente espacio entre las plantas para evitar el mildiu y otras enfermedades. Si te desesperas, trata las plagas con una aplicación regular de aceite de neem.

Cosechando tu té

Independientemente de si usa su té seco o fresco, coseche por la mañana para evitar el marchitamiento y la amargura.

Fresco

Prefiero recoger y hacer mi té fresco. Tomaré algunas hojas de varias plantas y las colocaré en una taza con agua hirviendo. Agrego limón y miel y lo dejo todo en remojo durante cinco a diez minutos.

Me gusta experimentar con varias mezclas y fortalezas, o puedes investigar las porciones recomendadas para la hierba que estás usando.

Seco

También puede recoger y secar sus hierbas para que estén listas y disponibles cuando las desee. El secado aumenta la intensidad del sabor y lo hace para que pueda tener té de cosecha propia incluso cuando sus plantas están inactivas en invierno.

Poniendo todo junto

Los tés de hierbas son una de esas cosas que puedes comprar, pero son mucho mejores, por no mencionar más baratos, cuando los cultivas en casa. Queremos saber cómo van tus aventuras en el jardín de té de hierbas, así que asegúrate de compartir tus experiencias y cualquier gran combinación de té que descubras.