Cómo ordeñar una cabra en 10 sencillos pasos (y cómo almacenar la leche correctamente)

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¿Por qué invertiste en cabras? ¿Fue para limpiar tu tierra, para tener como mascota, para usar como fuente de carne o para criar como fuente de productos lácteos? Bueno, para mí, fue por muchas de las razones que acabo de mencionar.

En realidad quería cabras porque necesitaba una pequeña fuente de lácteos. Además, pensé que sería divertido tenerlos a la vez que nos ayudarían a limpiar nuestra tierra.

Hasta ahora han sido geniales para todos esos propósitos.

Pero aprender a ordeñar una cabra fue interesante, por eso me gustaría compartir con ustedes cómo ordeñar una cabra adecuadamente y cómo almacenar la leche también.

Cómo ordeñar una cabra

Lo que necesitarás:

  • Un puesto de ordeño
  • Cubo de acero inoxidable
  • Suministros para lavar la ubre y las tetinas
  • Coladores de acero inoxidable y filtros de leche.
  • Tarros para almacenar leche

1. Coloque la cabra en el puesto de ordeño

Foto de Sunshower Coffee

Para comenzar, necesitarás un puesto de ordeño. Puedes comprar uno o puedes aprender cómo construir el tuyo usando este gran recurso.

Entonces, una vez que tenga su soporte listo para funcionar, deberá asegurar la cabra al soporte. La mejor manera de mantener feliz a su cabra mientras ordeña es dándoles un regalo especial. Para algunos, hacen golosinas caseras de cabra.

En cuanto a mí, generalmente usamos alimentos dulces. No se lo doy a mis cabras muy a menudo. Entonces, cuando sale, están más que dispuestos a cooperar.

Después de que su cabra esté feliz y distraída, es hora de poner en marcha el proceso.

2. limpia tus manos

Tu próximo movimiento será limpiarte las manos. Las cabras pueden contraer infecciones de las glándulas abiertas alrededor de sus pezones.

Por lo tanto, es importante mantenerlos lo más limpios posible durante el proceso. Eso significa que comienza contigo. Lo que significa que debe asegurarse de lavarse las manos con agua tibia jabonosa (si está disponible). Personalmente, recomendaría llevar una tina de lavado de manos a la estación de ordeño con usted.

Pero si no, siempre puede llevar un pequeño recipiente con desinfectante para manos. Solo asegúrate de que no irrita a la cabra de ninguna manera.

3. Limpiar la cabra

Ahora, es hora de limpiar la cabra. Se recomienda afeitar la ubre de la cabra, si es posible. Esto hará que el proceso de ordeño sea un poco más fácil y suave para usted. La razón es para que pueda ver con qué está trabajando.

Además, también ayuda a mantener la leche más desinfectada. Mientras menos vello tenga alrededor de la ubre, es menos probable que termine con grandes gotas en la leche.

Entonces, para fines de saneamiento, probablemente sea una buena idea seguir adelante y afeitarse la ubre lo más posible. También querrás colocar el vello alrededor de la ubre.

¿No estás seguro de cómo hacer eso? Bueno, aquí hay otro recurso para ayudarlo junto con el proceso:

Después de verificar que la ubre de su cabra está recortada correctamente, deberá desinfectar la ubre y las tetinas de la cabra. Para ello, límpielos con agua tibia y jabón. Luego secándolos por completo.

O también puede hacer estas toallitas de limpieza para ubres. Solo asegúrese de secar completamente las tetinas antes de ordeñar.

4. Agarrar A'Hold ... correctamente

Foto de At The Butterfly Ball

Después de que su cabra esté en el estrado, y ambos estén desinfectados, estarán listos para comenzar la fiesta de ordeño.

Primero, querrás agarrar la tetina, pero hay una forma correcta de hacerlo. Le ayudará a bloquear la leche en la tetina y no dañarla (lo que obviamente es muy importante).

Por lo tanto, se engancha correctamente a la cabra envolviendo el pulgar y el dedo índice alrededor de la tetina. Querrá agarrar aproximadamente 2 pulgadas más o menos en la ubre. No en el fondo de la tetina. Esto solo causará dolor a la cabra y no obtendrá mucha leche.

A medida que avanza rápidamente, debe obtener un flujo sólido de leche. Al tirar hacia abajo, asegúrese de dejar el pulgar y el dedo índice en su lugar, pero querrá apretar los dedos restantes y la palma de la mano mientras tira hacia abajo. Esto debería bajar la leche y formar un flujo constante.

Antes de ir al ordeño de la ciudad, querrás obtener un par de chorros de leche de cada tetina. Usted hace esto para ver si hay grumos o sangre en la leche.

Si es así, existe una buena posibilidad de que su cabra tenga mastitis. Este es un recurso para ayudarlo a tratar o reconocer la mastitis en su cabra.

Además, estos pocos chorros de leche también eliminan la leche que estaba cerca de la superficie y que podría transportar patógenos que no querría beber.

Una vez que verifique que la leche de cabra esté limpia y sea buena para beber, estará listo para seguir adelante.

5. Sea rápido al respecto

Querrás continuar ordeñando la cabra como lo hiciste en el paso anterior. Ordeñarás dos tetinas a la vez hasta que notes que están vacías.

Como puede ver, este paso es bastante simple siempre que tenga la técnica de ordeño. Solo querrás ser lo más rápido posible para ordeñar para que la cabra no empiece a ponerse inquieta.

6. Dale un masaje a la ubre

Cuando creas que la ubre está vacía, querrás masajearla suavemente. De la misma manera que la cabeza de una cabra bebé golpea la ubre para que se decepcione, harás prácticamente lo mismo.

Entonces, después de hacer esto, regrese y ordeñe nuevamente hasta que se dé cuenta de que está vacío nuevamente. Te darás cuenta de que la tetina está vacía cuando se vuelve arrugada y flácida. Después de que se vacía por segunda vez, ha completado el ordeño real de la cabra.

7. Filtra la leche

Una vez que tenga toda su leche, deberá pasarla por el filtro y en frascos de vidrio. Por lo general, cuanto más rápido realice este proceso, mejor será la calidad de su leche.

Entonces este paso se explica por sí mismo. Usarás el filtro y el filtro que mencioné que necesitarías. Sosténgalo sobre los frascos de vidrio y vacíe la leche del balde hasta que el frasco esté lleno.

Luego repetirás lo mismo hasta que toda la leche esté en frascos de vidrio.

8. Limpiar la cabra ... otra vez

La salud de la cabra es de suma importancia en este proceso. Si su cabra no es saludable, obviamente detiene su fuente de leche.

Además, también podría afectar la salud de su rebaño. Por lo tanto, debe hacer todo lo posible para mantener a su cabra saludable. Mantener a la cabra desinfectada después de cada sesión de ordeño es una excelente manera de cuidar su salud.

Entonces puede hacer esto rociando las ubres y las tetinas de la cabra con un spray desinfectante o sumergiendo las tetas en una mezcla desinfectante. Esto generalmente se puede comprar en una tienda agrícola. Lo único es que si usas la salsa, es una mezcla que se vierte en una taza.

Luego sumerges la tetina en la taza. Asegúrese de que cada cabra reciba su propia taza para que no se contamine de forma cruzada.

9. Devolver la cabra y limpiar

Después de que su cabra haya sido desinfectada, deberá devolverla a la manada. Es importante alimentarla y darle grandes cantidades de agua. Esto no solo la repondrá, sino que también la alienta a permanecer de pie.

Es importante que permanezca de pie porque no desea que una tetina abierta se abra a las bacterias justo después del ordeño.

Entonces querrás trabajar en limpiar tu equipo de ordeño. Tendrá que enjuagar su balde, filtro y colador.

A continuación, deberá lavarlos con agua tibia y jabón. Entonces tendrás que desinfectarlos. Esto se puede hacer de dos maneras. Puede hacer una mezcla de lejía diluida y rociarla con ella.

Sin embargo, deberá asegurarse de limpiarlos, o puede enjuagarlos con agua hirviendo. Después de que termine el proceso de saneamiento, deberá dejar que se sequen al aire.

10. La práctica hace al maestro

Ahora, si descubres que estás luchando con la técnica de ordeño, hay una excelente manera de practicar. Tendrá que llenar un guante de goma con agua y luego atarlo.

A continuación, deberá practicar colocando el pulgar y el índice en la posición correcta. Luego trabaje apretando los otros dedos y la palma de la mano. Esto debería comenzar a forzar el agua hacia abajo del guante.

Puedes hacerlo una y otra vez actuando como si estuvieras ordeñando una cabra. Esto debería ayudarlo con la técnica adecuada y ganar velocidad de ordeño.

Cómo almacenar adecuadamente la leche

1. ¡Mantenga su equipo limpio!

Como se discutió anteriormente, deberá limpiar su equipo de ordeño correctamente. Además, asegúrese de usar un balde sin costuras para ordeñar. De esa manera, nada puede esconderse en los pliegues del cubo.

Básicamente, desea evitar que quede película en cualquiera de sus equipos, ya que esto puede convertirse rápidamente en un caldo de cultivo para las bacterias. No es seguro usarlo para su consumo, y tampoco desea que haya nada contaminado en el área de ordeño.

2. Filtro lo antes posible

Foto de Mommy Milestones

Cuanto más rápido filtre, mejor será la calidad de la leche. De esa manera no tienes leche cruda que acaba de salir.

Llámame loco, pero no me gustan los productos lácteos que acabo de dejar sentados. Me pone nervioso su calidad y mi consumo.

Así que hazle un favor a todos y haz el hábito de filtrar y colar la leche durante el proceso de ordeño.

3. Enfríe la leche lo antes posible

Foto del diario de un granjero fuera de la ley

Cuanto más se mantiene fría la leche de cabra, mejor sabe y más tiempo permanece fresca. La mayoría de la gente dice que la leche de cabra es mejor a 40 grados Fahrenheit o menos. Solo diría que cuanto más frío lo mantengas, mejor.

Sin embargo, muchos refrigeradores no alcanzarán menos de 40 grados Fahrenheit. Si eso es todo lo que tiene, entonces sepa que su leche todavía estará bien, pero que probablemente no durará más de una semana. (Quizás un poco menos)

Pero si tiene una nevera más pequeña que se enfría, o si tiene una casa de primavera, entonces puede encontrar que se pone por debajo de los 40 grados Fahrenheit y probablemente hará que su leche dure el doble de lo que duraría en una nevera tradicional.

Así que solo juega con las temperaturas a las que mantienes la leche. Encontrará qué grados funcionan mejor para la frescura con el aparato de cocina que tiene. Pero solo asegúrese de que la leche no supere los 40 grados Fahrenheit por razones de seguridad.

Además, recuerde que cuanto más rápido lleve la leche al refrigerador, más fría se mantendrá, lo que sin duda ayudará a la frescura y al sabor.

4. Glass es tu amigo

Querrás almacenar tu leche en frascos de vidrio. El vidrio es más fácil de desinfectar y asegúrese de no tener restos de leche almacenada previamente.

Sin embargo, recomendaría invertir en las tapas de almacenamiento de plástico libres de BPA para que coincidan con los frascos de vidrio. La razón es porque las tapas metálicas tienden a oxidarse cuando están mojadas.

Entonces, si usa tapas metálicas, asegúrese de usar una tapa nueva con cada ordeño. De lo contrario, invierta en tapas como estas.

5. Expulsa a los chicos

Las cabras Billy impresionan a sus amigas con su olor a almizcle. Cuando están en celo, apestan, ¡pero las damas los aman!

Sin embargo, las cabras se ven fácilmente afectadas por las feromonas. Cuando las mujeres huelen la feromona de la cabra que él está posponiendo (y haciendo todo lo posible para impresionarlas) sus hormonas estallan como lo haría una adolescente sobre el mariscal de campo estrella.

Desafortunadamente, esto puede afectar la calidad de su leche y dejarla con un tinte almizclado. Si este es el caso, deberá separar las cabras de las hembras a menos que se reproduzcan.

Pero esta será tu decisión. No todo el mundo tiene este resultado, por lo que si mantienes a tus cabras juntas, quizás quieras probar el ordeño como están las cosas, y si necesitas hacer modificaciones en la vivienda, al menos lo sabrás.

Con suerte, esto ha sido útil para explicar cómo ordeñar una cabra y cómo usar sus cabras para algo más que limpiar el cepillo. Su leche es muy buena para usted y puede usarse para muchas cosas diferentes.