Cómo alimento a mi familia de 5 de forma prácticamente gratuita todos los meses

¿Alguna vez has pensado: "Hombre, desearía no tener una factura de supermercado todos los meses?" Me sentí igual hace un par de años.

En realidad, estábamos enfrentando algunos tiempos financieros difíciles, y necesitaba una forma de alimentar a mi familia de 5 personas, básicamente, de forma gratuita.

Entonces, nuestro sueño familiar comenzó y ahora, casi 6 años después, casi lo estamos haciendo.

Ahora, no me malinterpretes. No tiene que ser un granjero de pleno derecho para alimentar a su familia de forma gratuita.

Pero sí quería compartir algunos de mis consejos sobre cómo podemos hacer esto y también compartir un pequeño plan de comidas para darle algunas ideas de lo que comemos cuando comemos por (prácticamente) nada.

¡Empecemos!

Mis consejos para comer por (prácticamente) sin costo

1. Brota tus verduras

Lo primero que hacemos para alimentar a nuestra familia sin gastos reales cada mes es cultivar un gran jardín cada año. Por lo general, cultivamos maíz, papas, tomates, judías verdes, calabaza, pimientos, zanahorias y muchas otras verduras comunes que ves en cada visita a la tienda de comestibles.

Sin embargo, me doy cuenta de que no todos pueden cultivar un jardín enorme cada año. Lo que recomendaría es que crezca un jardín lo más grande posible. Si vive solo en un acre, aún puede plantar un jardín de tamaño bastante decente. En nuestros primeros días de matrimonio, ¡vivíamos con menos de ¼ de acre! (¡Loco por pensarlo ahora!)

Pero todavía teníamos un pequeño jardín de cama elevada que nos alimentaba durante el verano. Incluso si vives en un apartamento, puedes probar la jardinería en macetas en un balcón o al lado de una ventana realmente soleada. Tal vez su arrendador incluso le permita poner sus macetas fuera del edificio de apartamentos.

Solo recuerde, cuanto más pueda crecer, mayor será la posibilidad de conservar los alimentos sin costo adicional para usted.

Además, ahorramos dinero al plantar nuestro jardín, al cultivar nuestras propias plántulas. Esto es mucho menos costoso que comprar plantas en un vivero. Especialmente cuando cosechas tus semillas tú mismo.

2. Elige tu fruta

Luego, cultivamos y cosechamos nuestra propia fruta. Cuando vivíamos en nuestra granja más pequeña, alineábamos nuestra entrada con árboles frutales. Elegí el tamaño enano porque producían más rápido.

Además, plantamos un parche de bayas justo al lado de nuestro jardín, por lo que estaba fuera del camino pero aún recibía la luz solar adecuada.

Luego cultivamos uvas a lo largo de nuestro patio cercado. Estas fueron solo algunas de las formas en que pudimos colarse fruta en nuestra propiedad más pequeña.

Ahora vivimos en una granja más grande. Esto significa que tengo un viñedo de uva más grande. También tengo un viñedo muscadine.

Luego tenemos un gran parche de arándano, parche de mora y parche de frambuesa. Cuando nos mudamos, plantamos un gran parche de fresas, por lo que todavía no hemos obtenido mucha fruta.

Además, tenemos múltiples duraznos, manzanas, limones, higueras y nueces. Me doy cuenta de que no todos tienen espacio para plantar tantos tipos diferentes de fruta.

Entonces, lo que recomendaría es decidir sobre la fruta para la que vive y plantarla.

Luego, si encuentra más espacio, agréguelo. Es posible que no tenga una variedad súper grande para elegir, pero cuando come básicamente sin dinero, se sorprenderá de lo poco que le importa la variedad.

3. Aumenta tu proteína

La carne es una parte importante de la dieta de la mayoría de las personas. Si eres vegetariano o vegano, entonces esto es un poco más fácil para ti porque puedes omitir este paso.

Sin embargo, vivo en una casa con comedores de carne. ¡A mis muchachos les encanta su carne!

Entonces tenemos que criar nuestra propia carne. Me gusta esto porque no solo ya no gasto una fortuna en carne, sino que también sé lo que hay en esa carne y que se les da una vida y muerte humanas.

Comenzamos a criar carne criando solo pequeños productores de carne como pollos y conejos. Pero si tiene más espacio, obviamente, también puede agregar ganado más grande a la mezcla para obtener más variedad.

Solo asegúrese de cuidar mucho a cualquier animal que esté criando, ya sea que planee comerlos o no. Es importante que los animales de carne reciban cuidados de calidad y una vida excelente. No solo es lo correcto, sino que también encontrará que la calidad de la carne será mejor.

4. Comercio

Tenemos amigos a nuestro alrededor que tienen artículos que no criamos y lo mismo ocurre con ellos también. Es por eso que comerciaremos entre nosotros para que podamos tener algo de variedad sin tener que trabajar más.

Por ejemplo, tenemos un amigo cerca que cría grandes cerdos. He criado cerdos más pequeños cuando estábamos en nuestra granja más pequeña, pero no he estado en nuestra granja más grande el tiempo suficiente para criar cerdos más grandes en el pasto.

Entonces, por el momento, intercambiamos con este amigo por carne de cerdo. Pero su esposa ahora está aprendiendo a hacerlo, así que le doy lecciones de enlatado, conservas de conservas y comida para llevar a casa desde nuestro jardín a cambio de un cerdo más pequeño.

Tenga en cuenta que un pequeño cerdo aún le dará más de 100 libras de carne.

5. Usa los subproductos de tu animal

a través de Living History Farms

Hacemos nuestro mejor esfuerzo para criar animales multipropósito. Esto significa que todo lo que recaudamos debe ser bueno para más de un propósito.

Por ejemplo, crío cabras. Los prefiero para lácteos y para mantener nuestros pastos cortados, pero no estoy en contra de comerlos si realmente lo necesito. Criamos pollos para carne y huevos, patos para carne y huevos, y conejos para carne y también para mantener partes de nuestro jardín cortadas.

Entonces, cualquier cosa que su animal produzca o pueda hacer por usted, entonces descubra cómo usarlo. Nuestras cabras producen leche, pero hay muchas cosas para las que puedo usar esa leche. Solo sé creativo y no dejes que nada se desperdicie si puedes evitarlo.

6. ¿Puede!

a través de la guerra de los niños

Como ya he compartido un poco, podemos nuestra propia comida. Esto significa que las verduras que cultivamos llegarán a un frasco. Las frutas que cultivamos probablemente se congelarán o conservarán.

Ahora, tenga en cuenta que puede hacer múltiples artículos de lo que cultiva.

Entonces, para las frutas, haré rellenos de tarta, mermeladas y jaleas con ellas. Con las verduras, puede conservarlas enteras, congelarlas, convertirlas en sopas y mucho más. Incluso podemos tener nuestra carne a mano para comidas rápidas.

7. Cultiva tus propias hierbas

Un jardín de hierbas puede no ser algo en lo que mucha gente piense, pero lo hago porque me gusta hacer mis propias mezclas de hierbas para cocinar. Nuevamente, eso es menos artículos que tengo que comprar.

Pero lo mejor de las hierbas es que puedes cultivarlas al aire libre en un jardín, en un recipiente o en interiores.

Por lo tanto, no pase por alto sus hierbas si está considerando tratar de cultivar su propia comida.

8. Levante el edulcorante natural

Esta es la parte favorita de la casa de mi esposo. ¡Él cría abejas y lo ama! Me gustan las abejas, pero no estoy loco por ellas como él. Si hay un video en Internet sobre una abeja, probablemente mi esposo lo haya visto.

Entonces, si le gustaría tener un pasatiempo y obtener algo de él, entonces debería considerar la apicultura. Lo mejor es que incluso si vives en una pequeña cantidad de tierra, puedes criar abejas. Solo tendrá que mantener una pequeña cantidad de colmenas.

Sin embargo, asegúrese de verificar las leyes donde vive antes de invertir en la cría de abejas. Pero la ventaja de criarlos es que obtienes toneladas de azúcar natural: miel. Esa es mi parte favorita absoluta, pero también aprecio su polinización.

9. Condimentos de bricolaje

Probablemente no se dé cuenta de cuánto dinero gasta en condimentos al comprar comestibles. No lo hice hasta que dejé de comprarlos.

Ahora hago mis propios condimentos. Por ejemplo, hacemos nuestra propia salsa de tomate, salsa de barbacoa, crema agria, vinagre, mantequilla, crema de café y mayonesa. Esto le ahorrará bastante dinero (incluso si no puede producir todos los ingredientes).

10. Come lo que tienes

Luego, comemos lo que tenemos. Como dije antes, especialmente al comenzar, es posible que no tengas mucha variedad.

Pero si puede cultivar gradualmente lo que puede producir en su propia propiedad, antes de darse cuenta, agregará otras opciones al menú de su familia.

Sin embargo, debe comenzar aprendiendo a comer de manera simple y ser creativo con lo que tiene. No siempre es fácil crear un menú estrictamente a partir de lo que tiene a mano, pero puede valer la pena.

11. Búscalo

Finalmente, buscamos nuestra comida. La familia de mi esposo es muy aficionada a la caza. La parte divertida es que muchos de ellos no comen carne.

Entonces, cuando han salido a cazar, nos traen el animal. Lo matamos y conservamos la carne. Esto significa que usualmente lleno alrededor de 2 congeladores al año con carne de venado.

Luego llenaré un tercio del congelador con pollo, pato y carne de cerdo. También pescamos para ayudar a llenar nuestros congeladores y darnos una variedad de carne durante todo el año.

Artículos que compro

Todavía hay una pequeña variedad de artículos que compraré en la tienda o en alguien local porque no tengo forma de producirlo yo mismo (o aún no he adquirido ese conocimiento para producirlo yo mismo).

1. café

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Mi esposo y yo amamos nuestro café. Todavía no he intentado cultivar mi propio café, así que me quedo con las cosas compradas en la tienda por ahora.

2. Aceite

No crío mis propias aceitunas para hacer mi propio aceite. De nuevo, por ahora, me quedo con las cosas compradas en la tienda. Sin embargo, trato de comprarlo a granel para que no tenga que comprarlo.

3. Té verde

Soy un fanático del té verde. Me encantan los beneficios y cómo desintoxica tu cuerpo. Este es otro artículo que he comprado porque no he podido aprender a cultivarlo, pero planeo aprenderlo en el futuro cercano.

4. Ciertas especias

Hay ciertas especias que no uso lo suficiente para justificar el crecimiento. Me encanta esta receta de pollo chino con 5 especias.

Sin embargo, no lo hago para justificar el cultivo de las diferentes especias para crear esta mezcla. Hay algunos otros sobre los que siento lo mismo. Entonces, si necesito una especia específica para probar una nueva receta, iré a comprarla si realmente quiero probarla.

5. Harina de maíz

No he tenido suficiente espacio para cultivar suficiente maíz para hacer mi propia comida hasta ahora. Solo tenía espacio para cultivar lo que comeríamos en lugar de una variedad para hacer diferentes artículos. Pero nos mudamos a nuestra propiedad más grande un poco tarde este año para probarla.

Sin embargo, aquí hay un gran tutorial sobre cómo cultivar su propia harina de maíz y, con suerte, el año que viene, puedo crear la mía propia para mostrarle cómo lo haremos nosotros mismos.

6. Frijoles secos

Este es otro artículo que he estado comprando a granel simplemente porque tenía un espacio limitado en mi antiguo jardín.

Ahora que tengo mucho más espacio, probablemente intentaré cultivar una variedad de frijoles como pintos y frijoles negros.

Entonces puedo concentrarme en secarlos para que sea una cosa menos que compre.

7. Harina y avena sin gluten

Finalmente, mi hijo y yo fuimos diagnosticados recientemente con una sensibilidad al gluten. Como solo recientemente me he dado cuenta de ello, realmente no he tenido tiempo de descubrir cómo producir harinas y avena sin gluten.

Pero con el tiempo, espero poder resolver esto también. Por ahora, los compro a granel, por lo que rara vez tengo que hacer funcionar una tienda de comestibles.

8. Algunos otros

Los otros pocos artículos que compraré a granel incluyen chips de chocolate para hornear y proteína en polvo. He estado usando proteína en polvo para hacer pan bajo en carbohidratos y sin gluten para nuestra familia, ya que esto encaja con ciertas alergias alimentarias, así como con la dieta baja en carbohidratos de mi esposo.

También compro hongos frescos porque no tengo un gran lugar para cultivarlos yo mismo, y estoy un poco ocupado cultivando todo lo demás. No los comemos lo suficiente como para justificar realmente la desaceleración para concentrarme en eso en este momento.

Tenga en cuenta que todos estos artículos mencionan que compro en una tienda o en alguien local, trato de hacerlo solo una o dos veces al año para que mi despensa esté lista para rodar.

Además, prefiero abastecerme usando una declaración de impuestos o dinero de bonificación para que en realidad no provenga de nuestros cheques de pago habituales.

Nuestro plan de menú para una semana

Desayuno:

Avena sin gluten con miel y bayas, o haré tostadas de canela para los niños que no tienen alergias.

Bocado matutino:

Por lo general, disfrutamos de una fruta, y yo bebo té verde.

Almuerzo:

Batata con mantequilla y canela y una ensalada con aceite y vinagre. Nuestros niños comerán un sándwich de mantequilla de maní con un poco de puré de manzana.

Bocadillo de la tarde:

Comeremos huevos duros o chips de frijoles negros caseros con salsa casera.

Cena:

  1. Frijoles pintos, judías verdes, papas fritas y pan de maíz
  2. Paletilla de cerdo a la barbacoa, manzanas fritas y maíz
  3. Puntas de ciervo con salsa de champiñones y puré de papas
  4. Huevos, tocino, pimientos y cebollas salteados y magdalenas caseras.
  5. Sandwiches de pan de huevo y proteína
  6. Pescado frito, ejotes y ensalada
  7. Sopa de verduras hecha con hamburguesa de venado

Una palabra de aliento

Cualquier cosa que haga desde cero generalmente reducirá su factura de supermercado. Como dije, alimentamos a nuestra familia sin dinero (prácticamente).

Sin embargo, acumulamos gastos con el enlatado. Es una inversión para comprar lo que necesita para enlatar. Una vez que tenga todo su equipo de enlatado, el gasto se reduce drásticamente.

Ahora, solo tenemos que comprar tapas cada año y sal para enlatar.

Además, si tienes niños quisquillosos (como yo) o niños con alergias alimentarias (como yo), entonces enfrentarás algunos desafíos. Solo manténgalo porque eventualmente el trabajo duro dará sus frutos, o al menos eso es lo que me estoy diciendo a mí mismo.

Intentar alimentar a su familia estrictamente con lo que produce requiere mucha organización. Debe pensarlo al comienzo del año cuando decida qué cultivar, cada semana cuando cree su plan de comidas y todos los días mientras descongela los alimentos a tiempo para que se cocinen.

Entonces, si las cosas no siempre se unen, está bien. Durante nuestra mudanza, hice cualquier cosa menos alimentar a mi familia con lo que teníamos. He tenido que hacer la transición de nuevo a cocinar 5 veces al día y asegurarme de tener comidas rápidas en un frasco durante días apresurados. Tres meses después, estoy de vuelta en el ritmo de las cosas.

Recuerda ser amable contigo mismo. Esta forma de vida no siempre es fácil, pero es muy gratificante y vale la pena por el dinero ahorrado y la mejora de su salud también.

Espero que esta publicación te haya ayudado a darte algunas ideas. Incluso si no puede abandonar totalmente la tienda de comestibles de inmediato, tal vez esto le dará algo para trabajar.

Como dije, esto es justo lo que hacemos. La forma en que hacemos las cosas puede no funcionar para su situación particular y eso está bien.

Pero me gustaría saber de ti. ¿Cuánto gastas cada mes alimentando a tu familia? ¿Alimenta a su familia de forma gratuita cada mes? Si es así, como lo haces?

Nos encanta escuchar sus ideas y pensamientos, así que compártalos con nosotros en el espacio provisto a continuación.