Cómo cultivar trufas en 7 sencillos pasos y obtener grandes ganancias

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¿Alguna vez has oído hablar de una trufa?

Son muy populares en los países europeos, pero se consideran un manjar entre aquellos que están muy bien financieramente.

Ahora, cuando digo trufa, no estoy hablando del tipo de chocolate que se hace fresco en una panadería local. Estoy hablando de un hongo que crece en el bosque como un hongo que la gente adora en algunas culturas.

En un momento, estas trufas solo podían cultivarse en ciertas áreas, pero gracias a algunas investigaciones, los agricultores han aprendido cómo producir trufas incluso en los Estados Unidos.

Entonces, si desea hacer una inversión de tiempo, finanzas y esfuerzo con la esperanza de un gran pago, entonces puede considerar cultivar trufas.

Así es como lo haces:

¿Qué es una trufa?

vía Eataly

Mencioné anteriormente que las trufas son un hongo que crece en la base de los árboles.

En realidad, forman una relación con las raíces de ciertos árboles donde las trufas les dan a los árboles algo que necesitan, y las raíces de los árboles ayudan a las trufas a crecer.

Entonces te estarás preguntando qué árboles pueden realmente producir una trufa. Estos árboles pueden producir trufas:

  • Haya
  • Abedul
  • Color avellana
  • Carpe
  • Roble
  • Pino
  • Álamo

Puedes producir trufas blancas o trufas negras. Las trufas negras no son tan "especiales" como las trufas blancas. Las trufas blancas, en un momento, solo se podían producir en el sur de Europa. Las personas ricas en el área pagarían alrededor de $ 3600 por libra de trufas blancas.

O pagarían unos cientos de dólares por un par de onzas de virutas de trufas blancas. Como puede ver, hay dinero para ganar.

Por lo tanto, no pasó mucho tiempo para que las personas comenzaran a estudiar cómo cultivar trufas blancas en todo el mundo porque querían tener una cosecha que pudiera producir ese tipo de ingresos.

Ahora, años después, las trufas blancas siguen siendo una inversión, pero se están cultivando en todo el mundo.

Cómo cultivar trufas

a través del Gobierno de Australia Occidental Alimentación y Agricultura

Ahora que sabe cómo se originaron las trufas, también querrá saber cómo se producen. Así es como puedes intentar cultivar tu propia cosecha de trufas:

1. Encuentra la ubicación correcta

Para producir una buena cosecha de trufas, necesitará mucha tierra para poder plantar la cantidad de árboles que necesitará.

Tenga en cuenta que básicamente está plantando un huerto, solo las frutas se cultivan bajo tierra.

Además, querrás considerar la seguridad. Las trufas valen mucho dinero, por lo que no sería sorprendente ver a las personas preguntando su propiedad para desenterrarlas.

Por lo tanto, querrá tener esto en cuenta en cuanto a dónde lo siembra. Es posible que no quiera plantar este huerto junto a una carretera, es básicamente lo que estoy diciendo.

Entonces, dependiendo de la superficie que tenga que invertir en este tipo de huerto, esto decidirá por usted cuántos árboles puede plantar realmente.

De mi propia investigación, aprendí que en Europa algunos agricultores plantan alrededor de 100 árboles por acre para evitar la propagación de enfermedades.

Pero luego tienes otros agricultores que empaquetan hasta 1, 000 árboles por acre para alentar la propagación de hongos que finalmente producen trufas. La cantidad de árboles que siembres en tu superficie depende totalmente de ti. Solo tenga en cuenta que hay beneficios y obstáculos para cualquier decisión.

Entonces, una vez que tenga una ubicación segura planificada y sepa cuántos árboles desea plantar, estará listo para seguir adelante.

2. Prepara tu suelo

Las trufas requieren un pH del suelo de 7.5 a 8.3. Hay ciertas compañías que puedes encontrar en Internet que realmente evaluarán tu suelo basándose específicamente en el cultivo de trufas.

Entonces, si desea asegurarse de comenzar con el pie derecho, entonces puede considerar enviar una muestra de suelo, o puede probar su propio suelo con este kit .

Sin embargo, si su suelo tiene un bajo equilibrio de pH, necesitará agregar mucha cal a la tierra en cuestión de años. Esto asegurará que el pH sea consistente.

Luego, una vez que alcance el equilibrio de pH correcto en el suelo, deberá agregar cal todos los años para mantenerlo. Como puede ver, el pH adecuado del suelo es un gran problema cuando se cultivan trufas.

Pero puede seguir adelante y plantar sus árboles mientras intenta que su suelo alcance el nivel de pH correcto. Al menos puedes hacer que los árboles crezcan mientras intentas encontrar el equilibrio adecuado en todo el proceso.

3. Planifique su sistema de riego

A continuación, deberá planificar un sistema de riego. Como puede ver, cultivar trufas no es una historia de éxito de la noche a la mañana. Se necesita mucho tiempo y esfuerzo para que produzcan.

Pero regar es una de las cosas que hace que las personas se rindan tan pronto porque requieren mucha agua.

Básicamente, estás cultivando un huerto. Un árbol necesita aproximadamente una pulgada de agua por semana. Si está cultivando 100 árboles, entonces necesita 1 pulgada de agua por árbol por semana. Eso es mucha agua.

Por lo tanto, necesitará un sistema de riego que haga que el riego de sus árboles sea más fácil, eficiente y efectivo.

Entonces, si puede asegurarse de que el suelo se mantenga en el pH correcto y que los árboles reciban la cantidad correcta de agua, superará dos de los mayores obstáculos para cultivar sus propias trufas.

4. Plantar y cuidar los árboles

El siguiente paso es plantar los árboles y cuidarlos. La parte de plantación es bastante extensa porque plantar 10 árboles es mucho trabajo. No puedo imaginar lo nuevo que podría ser plantar 100 o incluso 1, 000 árboles.

Así que asegúrese de estar físicamente preparado antes de realizar esta tarea.

Luego, deberá asegurarse de que sus árboles estén regados adecuadamente, que le apliquen cal al suelo para su mantenimiento, pode sus árboles, elimine las malezas entre los árboles, el acolchado y la fertilización.

Ahora, su mayor riesgo en el proceso de crecimiento es que las malezas y el pasto crecerán cerca de sus árboles. Tomarán los nutrientes que sus árboles necesitan para producir. No se puede cortar entre los árboles en las primeras etapas de crecimiento.

Por lo tanto, necesitarás sacar las malas hierbas de entre los árboles durante los primeros 2 años más o menos. Una vez que haya alcanzado los años 3-5, puede comenzar a cortar.

Una vez que haya plantado sus árboles y los esté cuidando, es hora de comenzar a prepararse para la cosecha.

5. Entrenar a un perro

La mayoría de las personas han descubierto que entrenar a un perro con trufas es la forma más fácil de cosecharlas.

Básicamente, de la misma manera que los perros están entrenados para oler drogas, también pueden ser entrenados para oler trufas. Esto le ahorrará mucho tiempo y esfuerzo al excavar en el suelo solo para descubrir que no había trufas.

O peor, faltan trufas que estaban allí, y no lo sabías. Puedes aprender más aquí sobre cómo entrenar a un perro para oler las trufas .

6. Busque signos

A continuación, querrá buscar señales de que las trufas se están formando en la base de sus árboles. Hará esto notando 'áreas quemadas' alrededor de la base del árbol alrededor del año 3 más o menos.

Básicamente, esto significa que no crece hierba o malezas cerca de la base del árbol. La razón es que las trufas liberan un herbicida natural que mata las malezas.

Entonces, si ve esto o si ve musgo o bolas de puff que crecen en el árbol, entonces tendrá una muy buena indicación de que las trufas realmente crecen debajo de la base del árbol.

7. Cosecha

Finalmente, alrededor del año 5-8, será hora de cosechar sus trufas. Cuando decides cultivar trufas, debes asegurarte de vivir en un área donde tengas 4 estaciones sólidas. La razón es que las trufas necesitan el cambio de temperatura para prosperar.

Sin embargo, tenga en cuenta que tener un suelo que permanece congelado durante días es realmente malo para las trufas porque puede afectar su calidad.

Además, cosecharás tus trufas en invierno. Donde la nieve es buena para mantener las trufas aisladas, demasiado hielo es malo para la calidad y para la cosecha.

Obviamente, sacarlos del suelo congelado no es una buena opción.

Entonces, cuando llegue el invierno alrededor del año 5-8, querrás cavar en la base del árbol hasta que puedas sacar tus trufas que han crecido silenciosamente allí durante años.

Los pros y los contras

a través de Wilderness Travel Photo Blog

Obviamente, hay pros y contras para cualquier cultivo que cultives. Debe ser consciente de ellos con trufas, especialmente debido a la cantidad de tiempo y dinero que debe invertirse en ellos.

Lo bueno de cultivar trufas:

1. Mucho beneficio

Obviamente, las trufas son una rareza en la mayoría de los lugares. Es por eso que venden por una prima tan alta.

Para que pueda obtener un buen beneficio de su cosecha, en teoría. Si está buscando una cosecha que valga la pena en la que pueda invertir, entonces las trufas podrían serlo.

2. Poco mantenimiento después de los primeros años.

Las trufas requieren mucho al principio. Pero una vez que establezca su área, y la hagan pasar los primeros años, deberá mantener el césped cortado y algo de cal en el suelo para mantener el pH, pero eso es todo.

Lo que NO es tan bueno sobre el cultivo de trufas:

Con cada profesional, generalmente hay una estafa. Las trufas no son diferentes. Así que querrás considerar estas cosas antes de saltar.

1. Mucho tiempo

La cría de trufas requiere mucho tiempo. De hecho, aproximadamente la mitad de las granjas de trufas caen porque la gente se cansa de invertir tiempo y dinero en algo durante años y no ver ningún retorno.

Por lo tanto, debe asegurarse de estar dispuesto a ser paciente durante un período de 5 a 8 años, ya que toman tiempo. Esa es otra razón por la que optan por tal prima.

2. Mucha inversión inicial

Cuando decides cultivar trufas, tienes que hacer una gran inversión. En mi investigación, descubrí que la mayoría de los árboles cuestan alrededor de $ 20 + por árbol.

Además, debe invertir en una tonelada de cal y debe configurar un sistema de riego. Mucha gente tiene más de $ 20, 000 hundidos en trufas.

Ahora, una vez que comiencen a producir, puede recuperarlo en la cosecha de un año (por lo que me han dicho). Pero es una gran apuesta cuando tiene que esperar 8 años para ver si obtiene un retorno. su inversión

Bueno, ahora sabes cómo criar trufas tú mismo. Como puede ver, hay muchos riesgos pero también muchas recompensas.

Con suerte, puede tomar una decisión más segura en este esfuerzo con la información que se le presenta aquí.

Pero me gustaría saber de ti. ¿Alguna vez has considerado cultivar trufas? Si es así, ¿cómo fue su experiencia? ¿Actualmente crías trufas? Si es así, ¿algún consejo para alguien que esté considerando ingresar al negocio?

Siempre nos encanta saber de usted, así que déjenos sus comentarios en el espacio provisto a continuación.