Cultivo de calabazas: mejores variedades, guía de siembra, solución de problemas y cosecha

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¿Gastas una fortuna en comprar calabazas para decorar tu hogar alrededor del otoño? ¿Te encantan las recetas de calabaza pero gastas una gran cantidad de dinero en los ingredientes al comprar la calabaza en la tienda?

Bueno, has venido al lugar correcto. Voy a compartir contigo cómo cultivar calabazas. Puedes cultivar calabazas grandes o pequeñas.

De esta manera, tendrás que decorar las calabazas más grandes y las calabazas más pequeñas para cocinar. Hay varias formas de cultivar calabazas, y voy a guiarlo a través de cada método, le haré saber cómo cuidar las calabazas, cómo cosechar las calabazas y cómo almacenarlas también.

Tenemos una gran cantidad de información para cubrir. Empecemos:

Información de la planta de calabaza

  • Zonas de resistencia: 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 (encuentra la tuya)
  • Suelo: arcilloso, franco, arenoso, PH entre 6.0 y 6.5, bien drenado, rico en compost
  • Exposición al sol: pleno sol
  • Plantación:
    • Comience en el interior: 2 a 4 semanas antes de la última fecha de helada
    • Endurecimiento: 7 a 10 días antes del trasplante.
    • Trasplante al aire libre: cuando la temperatura del suelo es de al menos 70 grados Fahrenheit, antes de que las plántulas desarrollen su segundo conjunto de hojas verdaderas
  • Espaciado: 4 a 5 pies entre plantas y 5 a 10 pies entre hileras
  • Profundidad: ½ a 1 pulgada de profundidad de semilla
  • Los mejores compañeros: frijoles, maíz, datura, melón, calabaza, eneldo, caléndula, mejorana, capuchina, orégano
  • Peores compañeros: papa
  • Riego: Riegue profundamente una vez a la semana, proporcionando al menos 1 pulgada de agua, evite mojar la fruta y el follaje.
  • Fertilización: mezcle gran cantidad de compost y estiércol envejecido en el sitio de plantación antes del trasplante
  • Problemas comunes: mancha de la hoja de Alternaria, tizón de la hoja de Alternaria, corona de Fusarium, moho velloso, podredumbre del pie, mancha de la hoja de Cercospora, tizón del tallo gomoso, moho polvoriento, mancha de la hoja de septoria, tizón del sur, marchitez por verticillium, mancha angular de la hoja, mancha bacteriana de la hoja, aster amarillos, marchitez bacteriana, mosaico, tizón de Phytophthora, gusanos del ejército, pulgones, escarabajos de la col, escarabajos del pepino, escarabajos de las pulgas, gusanos cortadores, chinches, barrenador de la calabaza, trips
  • Cosecha: cuando el color del fruto cambia de manera uniforme y la corteza se endurece, generalmente de 75 a 120 días después del inicio de la semilla, dependiendo de la variedad

Variedades de calabaza para plantar

Las calabazas vienen en diferentes tamaños y tienen diferentes variedades de cada tamaño. Cuanto más grande es la calabaza, más días le toma alcanzar su pleno crecimiento.

Además, cuanto más grandes son las calabazas, más grandes son las vides. A continuación, compartiré el tamaño de las calabazas, los usos más comunes y algunas variedades populares para cada tamaño:

1. calabazas pequeñas

Las calabazas pequeñas varían de dos a cinco libras. A menudo se usan para hornear. Algunas de las variedades más populares de este tamaño son:

  • Baby Bear: 105 días hasta la madurez
  • Azúcar pequeña: 100 días hasta la madurez
  • Baby Pam: 100 días para la madurez

2. Calabazas medianas

Las calabazas medianas pesan entre ocho y quince libras. Se pueden usar para hornear, decorar o hacer linternas. Las variedades más populares de este tamaño son:

  • Otoño de oro: 100 días hasta la madurez
  • Jack O'Lantern: 75-115 días hasta la madurez

3. Calabazas grandes

Las calabazas grandes varían de 15 a 20 libras. Son conocidos por sus grandes viñas y son excelentes para usar alrededor de Halloween. Las variedades más populares de este tamaño son:

  • Big Tom: 120 días para la madurez
  • Cenicienta: 84-100 días hasta la madurez
  • Jumpin 'Jack: 110-120 días hasta la madurez
  • Happy Jack: 105-110 días hasta la madurez

4. Calabazas Jumbo

Se sabe que las calabazas de gran tamaño alcanzan entre 50 y 100 libras. Estas variedades, si se cuidan adecuadamente, podrían alcanzar tamaños aún mayores y son excelentes para competir, decoraciones, y aún podrían usarse para cocinar, ya que también son conocidas por mantener un buen sabor.

Sin embargo, cuanto más grande es la calabaza, más grandes y más invasivas pueden ser las vides. Tenga esto en cuenta cuando cultive estas variedades más grandes:

  • Mammoth Gold: 105-120 días hasta la madurez
  • Ganador del Premio: 120 días hasta el vencimiento

Cómo plantar calabazas

Hay algunos conceptos básicos que debes saber sobre las calabazas. Se aplican independientemente del método utilizado para cultivar sus calabazas.

Primero, las calabazas requieren entre 75 y 100 días o más para crecer. Como se mencionó anteriormente, las variedades más grandes tardan más en producirse.

No les gusta el frío, lo que hace que sea vital esperar hasta que todo el peligro de las heladas haya pasado antes de intentar plantarlos. La temperatura ideal del suelo para las calabazas es de 70-95 grados Fahrenheit.

En segundo lugar, las calabazas necesitan pleno sol y mucho espacio para extenderse cuando crecen. Sus vides pueden alcanzar entre 50 y 100 pies por planta.

Finalmente, asegúrese de plantar calabazas en un suelo rico en nutrientes porque son alimentadores pesados. El suelo también debe estar bien drenado. Si no pueden obtener lo que necesitan del suelo, no debe esperar una gran cosecha.

Estos son los tres métodos diferentes para cultivar calabazas:

1. en una fila

Si tiene una gran parcela de jardín que le gustaría llenar, las calabazas son una excelente opción. Al plantar calabazas, es mejor cultivarlas a partir de semillas.

Sin embargo, si vives en un clima más frío, es posible que no tengas una ventana de crecimiento tan grande. Si este es su caso, comience las semillas de calabaza en el interior un mes antes de la última helada de primavera.

Asegúrese de endurecer los trasplantes antes de plantar.

Cuando plantes los trasplantes de calabaza, colócalos en una fila que se haya preparado. Como se mencionó anteriormente, el suelo debe ser rico en nutrientes y bien drenado.

Ya sea que esté comenzando con semillas o plantando trasplantes, cada planta debe estar a un pie de distancia. Cuando las plantas hayan alcanzado las tres pulgadas, comenzarás a adelgazarlas.

Debe tener una planta cada tres pies seguidos. Asegúrese de usar tijeras para cortar las otras plantas para asegurarse de no dañar ninguna de las raíces de las plantas que desea mantener en la fila.

2. En una colina

Una de mis formas favoritas de cultivar calabazas es en las colinas. Al plantar semillas de calabaza en colinas, fomenta una germinación más rápida porque el suelo se calienta más rápido.

Este método también facilita el drenaje del suelo.

Comenzará el proceso preparando las colinas para plantar. Asegúrese de excavar un pie en el suelo para trabajar el estiércol envejecido o el compost en el suelo. Montarás la tierra para plantar.

Cuando termine, desea un área que sea del tamaño de un tazón sustancial para mezclar boca abajo. Es esencial incorporar todo el estiércol y el compost para obtener los nutrientes adecuados.

Una vez que se completa el montículo, siembras las semillas en la colina. Desea cuatro semillas por colina y siembre cada semilla una pulgada de profundidad en la colina.

Asegúrese de que sus colinas estén separadas por unos 10 pies. Si planea cultivar calabazas más grandes (como las calabazas de 300 libras), coloque 20 pies entre las colinas. Esto se aplicaría a aquellos que cultivan calabazas gigantes para competir en ferias estatales y del condado.

Las semillas de calabaza deben germinar y estar sobre el suelo en dos semanas o menos. Cuando las plantas han alcanzado tres pulgadas de altura, es hora de adelgazar la colina.

Quieres tres plantas por colina. Asegúrese de usar tijeras para cortar las plantas que no desea. Esto debería disuadir cualquier daño a las raíces de las plantas restantes.

Tenga en cuenta que, cuando cultive calabazas en colinas, puede colocarlas alrededor del perímetro de su jardín si tiene poco espacio.

Esto permitirá que las enredaderas pasen sobre tu césped en lugar de atravesar tu jardín. También podría ayudar a reducir la cantidad de corte que tendrá que hacer durante algunas semanas.

3. En un cubo

Este método es excelente para las personas que tienen poco espacio de jardinería pero les encantaría cultivar calabazas. También es fácil

Comienzas con un balde de 10 galones. Dé la vuelta al balde y perfore agujeros en el fondo. Esto es para permitir que el agua se drene a través del balde para evitar que el suelo se empape demasiado.

Una vez más, desea un suelo nutritivo que también esté bien drenado. Cuando se hayan hecho los agujeros, coloque cuatro o más rocas en el balde del tamaño de su puño. Esto ayuda a que el suelo drene mejor también.

Desde aquí, agregue tierra rica al balde llenándolo hasta la parte superior. Cuando la tierra está en su lugar, puede trasplantar sus plantas de calabaza o sembrar semillas en la tierra.

Un balde de 10 galones debe contener dos trasplantes de calabaza. Si siembra semillas en el cubo, plante 4 pulgadas de una pulgada de profundidad en el suelo.

Cuando las plantas alcancen tres pulgadas de alto, cortarás dos de las plantas con unas tijeras. Las vides pasarán por encima del cubo y se extenderán.

Este método es bueno si tiene malas condiciones de suelo, y también funciona si es nuevo en jardinería. Puede ver cómo se extienden las vides, y si necesita mover la planta a un nuevo lugar cuando las vides despegan, puede hacerlo.

Cómo cuidar las calabazas

Las calabazas necesitan algunos cuidados básicos para una cosecha exitosa. Esto es lo que necesitará para darle a sus calabazas una cosecha abundante:

1. agua

La calabaza necesita una tonelada de agua. Si está cultivando variedades típicas de calabaza, asegúrese de regarlas solo un par de veces por semana.

Esto garantiza que las plantas estén recibiendo sesiones de riego profundo en lugar de varias sesiones de riego poco profundas. El objetivo es dar a las calabazas una pulgada de agua por semana de manera que las raíces se rieguen a fondo.

Sin embargo, asegúrese de regar en días soleados o use mangueras de remojo cuando riegue. Debes evitar que el follaje de la planta de calabaza o las calabazas se mojen durante largos períodos de tiempo. Esto podría hacer que sus calabazas se pudran.

2. Mantillo

El mantillo es un ingrediente crucial para cultivar calabazas exitosas. Al colocar mantillo alrededor de la base de la planta de calabaza, no solo mantiene las malezas a raya, sino que también facilita que la planta retenga la humedad.

Esto es de gran ayuda porque, como ya hemos mencionado, las calabazas son muy pesadas. No prosperan cuando compiten con las malas hierbas por comida.

Además, las calabazas necesitan mucha agua. Cualquier cosa que pueda ayudarlos a retener estos elementos necesarios es un beneficio para usted.

3. Fertilizante

Las calabazas se alimentan en gran medida. Por lo tanto, es esencial comenzar las calabazas con nutrientes en el suelo. Incluso cuando haga esto, necesitará agregar más alimentos para que las calabazas se alimenten en momentos importantes.

Cuando las plantas han llegado a un pie, y antes de la producción de vid, es vital darles a las calabazas un impulso de fertilizante con alto contenido de nitrógeno.

Sin embargo, justo antes de que las calabazas comiencen a florecer, debe darles otro impulso de fertilizante con alto contenido de fósforo.

4. Entrenarlos

Si no quieres que tus calabazas crezcan en todas partes, considera entrenarlas para que suban a un enrejado. Las variedades más pequeñas son más fáciles de entrenar.

Sin embargo, si cultivas una variedad más grande y tienes una forma de diseñar sosteniendo calabazas más grandes, esta podría ser una opción viable.

5. podar

No tengas miedo de podar tus calabazas. Si las enredaderas están creciendo en todas partes, y simplemente no puede soportarlo, podelas.

Asegúrese de que las enredaderas que está podando ya tengan calabazas antes de podar. Cuando podas las vides, estás impidiendo que la energía entre en el crecimiento de la vid y la canalice hacia el fruto de la vid.

Esto debería producir calabazas más grandes y saludables a largo plazo.

6. Cartón

Cuando las calabazas producen, se castigan debido a su peso. Es una buena idea colocar un trozo de cartón debajo de la calabaza a medida que crece.

Al hacer esto, estás evitando que la humedad entre en contacto directo con la calabaza del suelo. Esto debería ayudar a disuadir la podredumbre.

7. Darles un giro

Debido a que las calabazas son una fruta pesada para la vid, se ven obligadas a permanecer en el suelo. Esto puede hacer que tus calabazas crezcan de forma distorsionada.

Si esto te preocupa, dale un giro a las calabazas (sin dañar la vid) para asegurarte de que la calabaza tenga una forma agradable y redonda.

8. Consejos para calabazas competitivas

Si está cultivando calabazas para una competencia, hay una simple sugerencia que puede hacer para ayudarlas a crecer.

Cortar las flores que se forman en una vid más débil. Verá que sus calabazas se desarrollan, algunas enredaderas son más grandes, más resistentes y se ven más saludables. Estas son las vides de las que desea que crezcan sus calabazas.

Cuando encuentre las vides más saludables, pellizque cada flor de su planta junto a tres. Te enfocarás en tres calabazas por planta.

Esto debería ayudar a la calidad y el tamaño de las calabazas producidas.

9. Invita a los polinizadores a tu jardín

Las calabazas producen flores masculinas y femeninas. Las abejas deben hacer toda la polinización por ti, pero primero debes atraerlas a tu jardín.

Asegúrese de plantar muchas plantas y flores que las abejas adoren alrededor de su propiedad. Si no tiene suficientes polinizadores en su granja, considere polinizar sus calabazas a mano.

Problemas de calabaza

Las calabazas son plantas sensibles. Necesitan la cantidad correcta de luz solar, calor, nutrientes y cuidado para producir calabazas de calidad.

Incluso después del arduo trabajo, todavía tienes plagas y enfermedades a las que prestar atención. Aquí están las preocupaciones por las calabazas:

1. Errores de calabaza

Las chinches son plagas del jardín que parecen chinches. Pueden chupar los jugos de sus plantas y al mismo tiempo darles una sustancia tóxica.

Esto hará que el follaje de sus plantas se marchite y se vuelva marrón. Puedes vencer estas plagas usando insecticidas y recogiéndolos a mano de tus plantas.

Esté atento a la parte inferior de las hojas de las plantas porque aquí es donde las chinches pondrán sus huevos. También puedes recoger a mano los huevos de tus plantas.

2. Escarabajos de pepino

Estas plagas parecen mariquitas amarillas debido a las manchas en la espalda. Estas plagas mastican sus plantas, causando agujeros en el follaje y marchitamiento. La amenaza más importante con esta plaga es su capacidad de propagar enfermedades vegetales nocivas en su jardín.

Los escarabajos del pepino son difíciles de eliminar de sus plantas, incluso con el uso de insecticidas. También son difíciles de recoger a mano. Puede usar una aspiradora para aspirarlos de sus plantas o tirarlos al suelo sobre un pedazo de cartón alrededor de la base de su planta.

A partir de ahí, recoges el cartón y sacas a los escarabajos del pepino de tu jardín.

3. Pulgones

Los pulgones son pequeños insectos que encuentran su camino en los jardines en la mayoría de los lugares. Cuando vea que sus plantas se están deleitando y cambiando de color o marchitándose debido al estrés, debe revisarlas para detectar esta plaga.

Cuando vea estos pequeños insectos, dele una papilla fuerte y fría con la manguera de agua. Esto debería aflojarlos y sacarlos de tu planta.

Considere agregar insectos beneficiosos a su jardín.

4. Moho polvoriento

Foto de tastylandscape.com

Esta enfermedad lo dice todo en su nombre. El moho polvoriento es moho que parece que el polvo ha sido arrojado por toda su planta. Puede prevenir el moho polvoriento manteniendo seco el follaje de sus plantas.

Debe regar sus calabazas con mangueras de remojo o agua lo suficientemente temprano en el día para que el follaje tenga tiempo de secarse.

Si tiene moho en polvo en sus calabazas, rocíelas con un fungicida o frote las hojas para quitarlas. También puede eliminar cualquier parte infectada de la planta también.

5. Calabacín barrenador

Esta plaga es un gusano gordo que se abre paso a través de las vides de las plantas de calabaza y calabaza. El error comenzará como un huevo, tomará el formato de gusano cuando esté en la etapa de larvas y eventualmente se convertirá en una polilla.

Los barrenadores de la calabaza se alimentan de lo que hay dentro de las vides de sus calabazas. Comenzará a ver agujeros en sus vides, y las plantas comenzarán a marchitarse cuando hayan atacado sus plantas de calabaza.

Vencer a estas plagas es difícil. Algunos dicen que plantar más para que estas plagas particulares se deleiten con la esperanza de que dejen en paz su cosecha.

Sin embargo, puede intentar usar insecticidas, pero es difícil porque los insectos no están en el exterior de su planta sino en el interior. Tendría que aplicarlo en el momento exacto de la eclosión.

Pero también puede intentar aplicar tierra de diatomeas a la base de sus plantas y acumular tierra alrededor del fondo de la planta también.

La tierra de diatomeas cortará las larvas a medida que se arrastran sobre ella, y la tierra también les dificultará llegar a las vides.

Mejores y peores compañeros para calabazas

La mayoría de las plantas tienen otras plantas que crecen bien cuando se plantan cerca de ellas. Estas se llaman buenas plantas compañeras. Las mejores plantas acompañantes para las calabazas son:

  • Maíz
  • Frijoles
  • Ajo
  • Cebolla
  • Tomillo
  • Sabio
  • menta
  • Lavanda
  • Squash
  • Melón
  • Orégano
  • eneldo
  • Mejorana

Las plantas también tienen otras plantas que no se deben plantar cerca porque causan problemas para una o ambas plantas. Estas se conocen como malas plantas compañeras. Las calabazas solo tienen una planta, deben evitar ser plantadas cerca y esta planta es la papa.

Cómo cosechar y almacenar calabazas

Cosechar una calabaza es una de las partes más fáciles del proceso de crecimiento. Esto es lo que necesita saber para poder recolectar y almacenar su cosecha de calabaza:

1. Mira el color

Tendrá una idea cuando las calabazas terminen de crecer porque el tallo se secará y parecerá muerto. Al mismo tiempo, la calabaza debe tener un hermoso color naranja para hacerle saber que está madura.

Cuando estas dos cosas comienzan a alinearse, puede confiar en que la calabaza está madura y lista para cosecharla.

2. Compruebe la dureza

Si todavía tiene dudas sobre la madurez de su calabaza, puede sentirla. Cuando tocas la cáscara de la calabaza, debe sonar hueca.

Además, puede colocar su uña sobre la piel de la calabaza. Si su uña no abolla fácilmente la piel de la calabaza, sabrá que la calabaza también está madura.

De cualquier manera, asegúrese de cosechar sus calabazas antes de la primera helada de otoño.

3. Cortado de la vid

Cuando se sienta seguro de que sus calabazas están maduras, use un cuchillo afilado para cortar la calabaza de la vid en el tallo.

Deje 4-6 pulgadas del tallo unido a la calabaza. Esto ayuda a evitar que se formen enfermedades dentro de la calabaza después de la cosecha.

4. Déjalos secar

El siguiente paso en el proceso es el proceso de curado. Cepille cualquier suciedad de la calabaza, pero no use agua. No desea agregar nada a su calabaza para alentar la pudrición.

A partir de ahí, almacenará sus calabazas en un lugar soleado, cálido y seco. Tenemos un invernadero que es un excelente lugar para curar calabazas. También puedes usar una terraza acristalada.

Dejarás las calabazas en este lugar, boca arriba durante dos semanas. Cuando las dos semanas se hayan completado, volcarás las calabazas al revés y las dejarás terminar de curar por dos semanas más.

5. Brillarlos

Después de que las calabazas se hayan curado en un lugar cálido y seco durante un mes, es hora de sellar la humedad en las calabazas antes de almacenarlas.

Use una camiseta vieja o un paño suave para aplicar aceite sobre la piel de la calabaza. Al aplicar aceite al exterior de la calabaza, ayuda a sellar las calabazas para su almacenamiento.

6. Almacenar adecuadamente

El último paso para almacenar las calabazas es colocar las calabazas en un lugar oscuro, seco y fresco. Almacene las calabazas entre 55 y 68 grados Fahrenheit.

Coloque las calabazas en un estante donde aún pueda ocurrir flujo de aire. Puede usar un estante de alambre o un estante de plástico ventilado duradero para este propósito.

Asegúrese de agregar un cojín de paja, heno o cartón debajo de las calabazas para evitar que se asienten directamente en el estante. Esto detiene cualquier daño en el exterior de la calabaza que podría hacer que se pudran.

Además, no coloque las calabazas en la misma área donde se almacenan otras frutas. Las frutas desprenden gas etileno. Esto acelera la vida útil de las calabazas, lo que significa que no durarán tanto.

Revise sus calabazas regularmente para detectar signos de podredumbre o moho. Si aparecen, asegúrese de descartar las calabazas para evitar que se propaguen a otras calabazas.

Las calabazas durarán diferentes períodos de tiempo dependiendo de la variedad.