Cultivo de guisantes: cómo plantar, cultivar y cosechar guisantes verdes

Si compra un artículo a través de enlaces en esta página, podemos ganar una comisión. Nuestro contenido editorial no está influenciado por comisiones. Lea la divulgación completa.

¡Los guisantes verdes son la bomba absoluta! ¿Por qué podrías preguntar?

Bueno, porque cuando puedes plantar guisantes verdes, eso generalmente significa que la temporada de crecimiento está comenzando. Pronto sembrará el resto de su jardín entre la siembra directa o el inicio de semillas.

Además, significa que volverá a tener vegetales frescos de cosecha propia en su cocina en poco tiempo.

Pero, ¿cómo se cultivan los guisantes y qué se puede hacer con ellos una vez que se hayan cultivado? Voy a explicar todo lo que necesita saber sobre el cultivo de guisantes.

Pongámonos en marcha-

Información de la planta de guisantes

  • Zonas de resistencia: 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11
  • Suelo: franco, PH entre 5.5 y 7.0, bien drenado, rico en humus
  • Exposición al sol: pleno sol, parcialmente sol
  • Plantación: Plante directamente al aire libre de 4 a 6 semanas antes de la última fecha de helada, cuando la temperatura del suelo alcance los 45 grados Fahrenheit
  • Espaciado: 2 a 4 pulgadas entre plantas y 18 a 48 pulgadas entre hileras
  • Profundidad: profundidad de semilla de 1 pulgada
  • Los mejores compañeros: frijoles, zanahorias, apio, maíz, pepino, berenjena, pimiento, rábano, espinacas, tomate, nabo
  • Peores acompañantes: cebolla, ajo, puerro, papa, chalota
  • Riego: Riegue escasamente durante el período de crecimiento de la planta, en gran medida después de que se formen las floraciones.
  • Fertilización: Vestido lateral con compost o fertilizante bajo en nitrógeno cuando las vides tienen 6 pulgadas de alto
  • Problemas comunes: pudrición de la raíz de Aphanomyces, enfermedad de la ascoquita, mancha marrón, mildiu, pudrición de la raíz del fusarium, moho gris, mildiu polvoriento, tizón de la rizoctonia, tizón de la septoria, tizón bacteriano, veta, mosaico de enation, pulgones, mineros, escarabajo mexicano, trips, nematodo del nudo de la raíz, ácaros
  • Cosecha: cuando las vainas están regordetas, de color verde brillante y redondas, de 60 a 70 días después de la siembra

Variedades de guisantes verdes

Solo hay tres variedades populares de guisantes verdes para su jardín. Son:

1. guisantes dulces

a través de foodfitnessfreshair.com

Los guisantes dulces tienen un sabor dulce y son lo que compra en la tienda de comestibles en una lata. Las vainas no son comestibles, pero los guisantes son deliciosos.

2. Guisantes de nieve

a través de holypine.com

Los guisantes de nieve son buenos para cocinar en la cocina asiática. Tienen guisantes y vainas comestibles. Las vainas son planas, lo que las hace fáciles de reconocer. A mucha gente también le gusta comer chícharos.

3. guisantes

a través de splendidtable.org

Los guisantes son otro tipo de guisantes que algunas personas usan como refrigerio y en salteados. Tanto las vainas como los guisantes son comestibles. La principal diferencia es que los guisantes en los guisantes son más grandes que los de los guisantes.

Cómo cultivar guisantes verdes: pasos

Los guisantes verdes son muy simples de cultivar. El aspecto más importante es estar seguro de que tiene el momento adecuado para plantar. Aquí está lo que necesitas saber:

1. Prepara las camas

Se recomienda comenzar las camas de jardín en otoño. Esto le dará tiempo para labrar el suelo, aplicar compost y también cubrir con mantillo.

Si no comenzó sus camas en el otoño, está bien. Solo hasta el suelo lo antes posible y aplique compost para trabajar en el suelo.

También deberá decidir si desea plantar sus guisantes en una cama de jardín normal o en una cama elevada. Si su suelo no drena bien, entonces podría ser mejor plantar sus guisantes en camas elevadas.

Una vez que haya tomado todas estas decisiones y preparativos, estará listo para seguir adelante.

2. El tiempo lo es todo

A continuación, debe comprender que el momento es el aspecto más crítico al plantar guisantes. Los guisantes funcionan mejor en climas fríos y húmedos. Si espera demasiado tiempo para plantar, el calor los atrapará y matará su cosecha.

Pero si planta cuando el suelo está demasiado húmedo o el suelo no es lo suficientemente cálido, su cosecha nunca comenzará.

Se recomienda verificar un cronograma de siembra para saber cuándo es el mejor momento para plantar en su zona. También debe verificar la humedad en su área. A los guisantes les gusta la humedad.

Sin embargo, si el suelo está demasiado húmedo al plantar y permanece húmedo durante días, dañará las semillas.

Además, si ve nieve en el pronóstico, no se asuste. En cambio, planta los guisantes porque una ligera capa de nieve no dañará las nuevas plántulas.

Pero si ve temperaturas en el pronóstico donde se mantendrá bajo en la adolescencia durante días, entonces sepa que probablemente tendrá que replantar.

Finalmente, las temperaturas ideales para los guisantes son cuando el suelo está por encima de 45 grados Fahrenheit pero por debajo de 70 grados Fahrenheit.

Como puede ver, hay muchos factores a tener en cuenta al decidir plantar. Solo juzga lo mejor que puedas. En el peor de los casos, tendrá que replantar.

3. Planta tus semillas

a través de make-it-do.com

Después de preparar sus camas y juzgar el clima, está listo para plantar. Desea plantar sus semillas de cuatro a seis semanas antes de la última helada. Eso es lo que hace que el clima sea tan difícil de juzgar porque ese es el momento en que el clima puede ir en cualquier dirección.

Una vez que te sientas seguro en el momento, siembra tus semillas. Cada semilla necesita ser plantada a 1.5 pulgadas de profundidad y a una pulgada de distancia de la siguiente semilla. Puedes plantar tus guisantes en hileras simples o dobles.

Si planta sus semillas en una sola fila, entonces cada fila debe estar entre 18 y 24 pulgadas de distancia. Las filas dobles deben estar separadas entre ocho y diez pulgadas.

Cuando las semillas tienen un espacio adecuado y están en el suelo, estás listo para aprender a cuidarlas adecuadamente.

Cómo cuidar los guisantes

Los guisantes requieren muy poco cuidado. Si sigue algunas reglas básicas, entonces su cosecha debería funcionar bien. Aquí está lo que necesitas saber:

1. Agua con moderación

No es necesario regar los guisantes con mucha frecuencia. El clima probablemente se encargará de la mayor parte del riego debido a la época del año.

Sin embargo, si los guisantes comienzan a marchitarse, entonces sabrá regarlos con más frecuencia. Siga el aspecto de sus guisantes para ver si necesitan agua adicional o no.

2. No fertilices mucho

Los guisantes no requieren mucho fertilizante. Puede agregar un poco de dinero si cree que sus plantas parecen necesitar nutrientes.

Pero tenga cuidado de agregar demasiado porque los guisantes no quieren o necesitan mucho nitrógeno. Si agrega demasiado al suelo, puede dañar su cultivo.

3. No azada tu jardín

Muchas veces veremos malas hierbas en nuestros cultivos y pensaremos que debemos comenzar a arrancarlas o arar nuestro jardín.

En este caso, no hagas eso. Las raíces de los guisantes son poco profundas, y puedes dañarlas fácilmente si azadas tu jardín demasiado duro.

4. Rotar cultivos y mantillo

Los guisantes pueden atraer enfermedades que se forman en el suelo. Con esto en mente, es una buena idea rotar su cosecha de guisantes cada dos años.

Además, es una buena idea colocar mantillo alrededor de los guisantes. Esto ayudará a mantener bajas las malezas, el suelo más fresco y la humedad.

Problemas comunes con los guisantes

Cada planta tiene sus problemas. Los guisantes no son diferentes. Esto es lo que debe tener en cuenta al cultivar guisantes:

1. Pulgones

a través de thespruce.com

Los pulgones son una amenaza para muchas plantas porque parecen aparecer en casi todos los jardines. Son pequeños insectos que causan problemas con sus plantas, pero también dejan un residuo que atrae aún más plagas a su jardín.

Además, notará que tiene pulgones (además de verlos) si las hojas de sus plantas se decoloran o deforman. Verás el residuo pegajoso en tus plantas también.

Solución:

Si tienes pulgones, querrás deshacerte de ellos. Puedes intentar rociar tus plantas con agua fría para que se desprendan de las hojas. También puedes intentar espolvorear tus plantas con harina.

Finalmente, intente usar un jabón insecticida para deshacerse del problema de los pulgones.

2. Escarabajos de frijoles mexicanos

a través de pioneer.com

Los escarabajos mexicanos son pequeños insectos que se parecen a las mariquitas. Hacen un daño similar al de los escarabajos japoneses.

Se comen tus plantas y solo dejan un esqueleto de ellas.

Solución:

Hay pocas maneras de deshacerse de los escarabajos mexicanos. Puedes probar los insecticidas o recoger manualmente los escarabajos de tus plantas cuando los veas.

Una recomendación personal (si tiene el espacio y la paciencia) es considerar conseguir gallinas de Guinea. Son pájaros ruidosos, pero también muy productivos y comerán estas plagas.

3. marmotas

a través de travelandleisure.com

Algunas personas los llaman marmotas, yo los llamo marmotas. Como sea que los llames, estos pequeños bichos pueden destruir tu cosecha de guisantes. Si no estás familiarizado con las marmotas, parecen ardillas cubiertas de maleza. Pesan alrededor de diez libras y miden aproximadamente tres pies de largo.

Desafortunadamente, estos bichos también son comedores compulsivos. Cuando tienes uno, pueden explorar tu jardín y destruirlo en cuestión de minutos.

Solución:

Puede comenzar a proteger su jardín rociando harina de sangre y pimienta negra molida alrededor del borde de su jardín.

Entonces también puedes intentar poner una cerca alrededor de tu jardín. Intenta ubicar el agujero de la marmota y obstruirlo para alentarlos a seguir adelante.

Finalmente, si nada más funciona, use una trampa humana y reubique al animal usted mismo.

4. Fusarium Wilt

Esta es una enfermedad fúngica que comienza en el suelo. Ataca las raíces de la planta y luego sube por la planta interfiriendo con la distribución del agua en toda la planta.

A partir de esto, sus plantas comenzarán a marchitarse.

Solución:

Puede intentar tratar esta enfermedad con fungicidas. También debe cortar los muertos de la planta para detener la propagación.

Además, revise su suelo. Si su suelo es alto en nitrógeno, está haciendo que las plantas sean más susceptibles. Debe tratar de equilibrar su suelo y también dejar de fertilizar tanto en caso de que se desarrolle esta enfermedad.

Compañeros para la planta de guisantes

La mayoría de las verduras tienen plantas con las que crecen mejor, y también tienen algunas que no deben plantarse a su alrededor. Los guisantes no son la excepción. Las mejores plantas compañeras para plantar con guisantes son:

  • Frijoles
  • Zanahorias
  • Maíz
  • Pepinos
  • Berenjena
  • Lechuga
  • Melones
  • Chirivías
  • Patatas
  • Rábanos
  • Espinacas
  • Nabos

Las plantas que los guisantes deben evitar son:

  • Cebollas
  • Ajo

Cómo cosechar y almacenar tus guisantes

a través de youtube.com (Andrew Graver)

La cosecha de guisantes es un proceso simple. Necesita recoger sus guisantes con la mayor frecuencia posible. Cuanto más elija, generalmente, más producirán sus plantas.

Luego, asegúrese de no tratar de recoger guisantes como lo hace con los frijoles. Las vainas de guisantes son un poco más resistentes que los frijoles. Tendrá que usar una de sus manos para sacar la vaina de la planta, mientras que la otra mano asegura la planta.

Si escoges con una mano, corres el riesgo de sacar la planta del suelo.

Una vez que elija su cosecha, necesita saber cómo conservarla.

Pues estás de suerte. Existen diferentes opciones para preservar su cosecha:

1. Almacenar en la nevera

Cuando elige su cosecha, no tiene que almacenar sus guisantes para almacenarlos a largo plazo. Puedes arrojarlos a la nevera y se mantendrán en buen estado durante cinco a siete días.

2. Congelar

Los guisantes también se pueden congelar. Puede congelarlos en sus vainas (si plantó una variedad donde comería las vainas).

Pero si no, entonces querrás descascarillarlos antes de congelarlos. Por lo general, es una buena idea limpiar y blanquear los guisantes antes de congelarlos también. De esa manera, es menos trabajo cuando los descongela y está listo para cocinar.

3. seco

A algunas personas les gusta usar guisantes en sopas durante el invierno. Por esta razón, eligen secar sus guisantes. Hay diferentes métodos para cada uno, así que asegúrese de seguir el método para el tipo de guisante que ha cultivado.

4. ¿Pueden ellos

Cuando cultivo guisantes, es para poderlos. Conservar guisantes no es una tarea fácil porque tienes que pelarlos y limpiarlos antes del proceso de enlatado real.

Pero disfruto tenerlos en mi estante para una guarnición o sopa para más adelante en el año.

Recetas para tus guisantes verdes

1. Crema de guisantes

¡Me encantan los guisantes con crema! No creo que haya una guarnición que se compare. Se basa en una deliciosa verdura verde.

Luego agrega una salsa de queso cremoso que lo hace cálido y reconfortante. Es un excelente plato versátil.

2. Ensalada cremosa de guisantes

¿Estás buscando una ensalada deliciosa que sea un poco diferente de tu ensalada típica? Entonces no busques más que la cremosa ensalada de guisantes.

La receta requiere guisantes, cebolla, mayonesa, tocino y dos tipos diferentes de queso. Este suena como un jonrón.

3. Guisantes verdes crujientes asados

Cuando mis hijos eran más pequeños, dependía de las recetas de Super Healthy Kids para que comieran algo saludable.

Entonces, cuando vi esta receta, supe que era una obligación compartir. Ya sea que esté buscando un refrigerio delicioso y saludable o necesite algo divertido para que coman sus hijos, querrá probar esta receta.

Bueno, ahora tiene mucha información confiable sobre el cultivo de guisantes verdes. Con suerte, tendrás una temporada de crecimiento productiva y emocionante.

Ahora, quiero saber de ti. ¿Cultivas guisantes? ¿Tienes algún consejo o receta que te gustaría compartir?

Nos encanta saber de ti. Déjanos tu opinión en la sección de comentarios a continuación.