Cultivo de peras: la guía completa para plantar, cuidar y cosechar peras

Hay algo sobre los árboles frutales que parece casi de otro mundo. La fruta que compro en el supermercado nunca se ve tan deliciosa como la manzana roja brillante que recojo del huerto local. La experiencia de comer peras recién cortadas es la misma. Raramente saben tan bien cuando se compran en la tienda, ¿pero fuera del árbol? El sabor es increible.

Puedo hacer la comparación con certeza porque mi abuelo tiene un árbol de peras en su patio trasero y ha existido desde que tengo memoria. Está increíblemente orgulloso de ese árbol.

Si bien siempre parece estar librando una guerra con ardillas hambrientas de dientes dulces, el árbol ha permanecido como un elemento fijo en el patio durante años y continúa dando frutos sabrosos. No creo que haya otro árbol frutal cerca, por lo que la variedad debe autopolinizarse, lo cual es una suerte, ya que pocas variedades de perales lo son. El árbol es grande pero logra encajar bien en el espacio compacto del patio trasero.

Ni siquiera me gustan las peras, pero cada vez que mi abuelo me regala una bolsa, me las arreglo para disfrutar cada bocado.

Las peras son una fruta única, ya que son lo suficientemente resistentes como para sobrevivir en muchos climas, que es una de las razones por las que recomiendo cultivar peras si tienes espacio de sobra. Otra razón es que pueden tolerar espacios reducidos. Si tiene muy poco espacio, también hay múltiples variedades enanas disponibles. Los perales tienen un mantenimiento relativamente bajo y tienen menos problemas de plagas y enfermedades que otros árboles frutales.

Variedades de pera

Con un par de miles de variedades de pera, es imposible enumerarlas todas. Si está considerando cultivar peras en su jardín, tenga en cuenta que hay variedades estándar, semi-enanas y de tamaño enano. Las variedades enanas son excelentes para propiedades pequeñas o para crecer en contenedores.

También hay perales frutales y no frutales. Los árboles fructíferos obviamente dan fruto, mientras que los tipos que no dan fruto se cultivan por su follaje. Nos centraremos en el tipo frutal, aquí. Hay tres variedades principales de perales frutales que incluyen peras europeas, asiáticas e híbridas.

Peras europeas

Las peras europeas ( Pyrus communis) son las que se ven comúnmente vendidas en los supermercados. Son sabrosos, pero el inconveniente es que no son muy resistentes a las enfermedades. Tienen un hábito de crecimiento vertical y se ven hermosos en el jardín, especialmente cuando florecen en la primavera con flores de color rosa o blanco. Las variedades estándar tienen 40 pies de altura. Los tipos comunes incluyen Bartlett, Anjou, Bosc, Colette, Moonglow y Sunrise.

Peras asiáticas

Las peras asiáticas ( Pyrus pyrifolia ) tienen una carne más dura y una forma ligeramente diferente que los tipos europeos. También se les conoce como peras de manzana o peras chinas. Muchos tipos crecen 15 pies de altura más o menos y la mayoría son parcialmente autofértiles. Florecen antes pero no maduran del árbol como lo hacen las peras europeas. Las variedades incluyen olímpico, Hosui, Peggy, Moonglow, Korean Giant y Maxie.

Peras Híbridas

Las peras híbridas ( Pyrus communis x) son una mezcla de las dos variedades mencionadas anteriormente y son mejores para enlatar y cocinar, ya que tienden a ser más duras y arenosas. Maduran del árbol como peras europeas. Los tipos incluyen Kieffer, Oriente, Comice y Seckel.

Plantar perales

Requisitos de sol y suelo

Elija un lugar que le brinde a su peral pleno sol y mucha circulación de aire. Cuando compre un peral, asegúrese de que la variedad que elija sea compatible con su zona. Algunos perales son más resistentes que otros. Por lo general, los perales son adecuados para las zonas 3-10. Por otra parte, hay tantas variedades diferentes que probablemente puedas encontrar una para casi cualquier clima.

Las peras prefieren un suelo franco arenoso que está bien drenado con un pH entre 6.0-7.0.

Polinizando

Muchas variedades de pera no se autopolinizan, por lo que necesitará dos árboles, ya que requieren polinización cruzada entre variedades para dar fruto. Tenga en cuenta que no todos los tipos pueden polinizarse entre sí y algunas variaciones pueden autopolinizarse. Incluso entonces, tener dos árboles aumenta las posibilidades de una polinización exitosa. Puede usar un cuadro de polinización de pera para determinar qué tipos funcionan juntos.

Crecimiento de contenedores

Debido a su tolerancia para espacios pequeños, es posible cultivar en maceta peras enanas. Algunos perales tardan tan poco como tres años en dar sus frutos. Las variedades pequeñas y enanas son mejores para los jardineros impacientes, ya que fructifican un poco antes que los árboles de tamaño regular.

Plantación

Una vez que haya comprado su árbol frutal, es hora de traerlo a casa. Programe su siembra para la primavera o el invierno para obtener mejores resultados. No te molestes en fertilizar o enmendar el suelo. Cava un hoyo dos veces el tamaño del cepellón, para que no tengas que juntar y apretar las raíces.

Tenga en cuenta que el lugar que elija es permanente. ¡Un árbol bien establecido y sin problemas vivirá al menos medio siglo!

Espaciado

Espacie árboles de tamaño completo a 20-25 pies de distancia y árboles enanos a 12-15 pies de distancia.

Nota

No se recomienda crecer a partir de semillas, esperará un tiempo antes de obtener frutos. Es posible, pero no esperes cosechar de tu árbol frutal hasta por una década.

Cuidando tu peral

Aquí hay algunos consejos básicos para cuidar su peral.

Riego

El riego regular durante los períodos de sequía mantendrá feliz a su peral. Dele agua a los árboles recién plantados 2-3 veces a la semana. Los árboles maduros pueden manejar el riego menos frecuente, pero asegúrese de darles un baño profundo.

Fertilizante

Fertilice su árbol anualmente, pero no olvide hacerse primero una prueba de suelo. Usar demasiado fertilizante puede estimular un crecimiento rápido que puede estresar al árbol. También puede causar enfermedades y desalentar la producción de fruta.

Poda

Pode cada año para fomentar el crecimiento y la producción de fruta. Consulte una guía de poda para asegurarse de hacerlo correctamente. Diluir la fruta regularmente.

Problemas de peral y soluciones

Aquí hay algunos problemas que puede encontrar al cultivar peras.

  • Sin flores ni frutas: puede estar usando demasiado fertilizante o su árbol es demasiado joven para dar fruto. Otra posibilidad es la falta de abejas. Sin las abejas, la polinización no ocurrirá, por lo que no obtendrá fruta. Es posible que también necesite plantar otro árbol para fines de polinización cruzada, dependiendo de la variedad.
  • No hay muchas peras: si notas una falta de fruta, es importante recordar que los árboles jóvenes no producirán tantas peras como los viejos.
  • Hojas amarillentas: si su árbol se ve peor por el desgaste, puede ser una falta de nutrientes o su árbol puede haber estado expuesto a una enfermedad.

Moho polvoriento

Una capa de polvo blanquecino será el primer signo de esta desagradable infección micótica. Las condiciones excesivamente húmedas o la introducción a través de plagas son posibles causas. Use un fungicida para tratarlo.

Pudrición de la raíz de amillaria

Este hongo del suelo causa un crecimiento reducido y un colapso a mediados del verano en los árboles. Evítelo labrando y solarizando su suelo un año antes de plantar si esta enfermedad es común en su área. También puede comprar variedades resistentes, y mantener los árboles adecuadamente regados y fertilizados los ayudará a resistir la enfermedad.

Tizón de fuego

Esta enfermedad comúnmente afecta a los árboles frutales como la pera y la manzana. Es una enfermedad bacteriana que es visible en tallos y troncos de plantas. El tizón previene la producción de fruta mediante la eliminación de flores. Las condiciones ambientales son la causa principal de esta enfermedad.

También es importante evitar la fertilización excesiva y las técnicas de poda deficientes para evitar el crecimiento rápido y las mellas en la madera que pueden ser una entrada para el patógeno. Si la infección está localizada, retire la rama o el tallo afectado. El raspado también es posible. Otra solución es usar productos de cobre diseñados para controlar este tipo de plaga.

Pulgones

Estos pequeños insectos que aman atacar el follaje son bastante fáciles de controlar. Un fuerte rociado de la manguera suele ser suficiente para desalojar estas molestas criaturas.

Psylla de pera

Originaria de Europa, esta plaga propaga enfermedades e incluso puede matar árboles. Se puede controlar mediante el control biológico de plagas. Este método implica la introducción de insectos depredadores, como las crisopas o las avispas parásitas para destruir las plagas dañinas. El control químico es posible, pero debe cronometrarse correctamente.

Gusano de la pera de primavera

Estos gusanos esqueletizarán las hojas y pueden picar las frutas jóvenes. Pueden defoliar por completo un árbol pequeño. A veces puedes verlos mientras cuelgan de cuerdas de seda unidas a la copa del árbol. Aliente a los depredadores naturales como pájaros, moscas y avispas para mantenerlos bajo control. También puedes usar trampas adhesivas durante la primavera cuando las hembras ponen sus huevos.

Compañero de siembra de perales

Mejores acompañantes

¿Te preguntas qué plantar junto a tu peral? Las mejores opciones son las plantas que fomentarán la polinización. Elija flores aptas para las abejas como vecinas para su peral, y aumentará las posibilidades de una abundante cosecha de frutas.

  • Caléndulas
  • Capuchinas
  • Bálsamo de abeja
  • Trébol
  • Chícharos
  • Frijoles
  • Ajo
  • Borraja
  • Woodruff dulce
  • Dedalera

Peores compañeros

No plantes nada que pueda competir por el sol, el agua y los nutrientes junto a tu peral. Esto incluye:

  • Patata
  • Hierba
  • Trigo
  • Centeno
  • Avena

Cosechando y almacenando peras

No espere hasta que las peras estén suaves y blandas para cosechar. Las peras europeas e híbridas madurarán a temperatura ambiente. Elija las peras asiáticas en la madurez máxima Las peras maduran en diferentes momentos dependiendo de la variedad del árbol, pero generalmente la fruta madura a fines del verano o principios del otoño.

Ten un plan antes de la cosecha. ¿Qué harás con todas tus peras? Tendrás que lidiar con un montón una vez que la fruta madure y esté lista para recoger. Dejar la fruta demasiado tiempo alentará a las ardillas a recoger de tu árbol. ¡Pregúntale a tus amigos y familiares si quieren peras y prepara tus recetas!

Guarde las peras en el refrigerador si planea comerlas dentro de una semana. Las peras que se acaban de recoger también pueden mantenerse en un lugar fresco y oscuro durante varias semanas.

¿Estás emocionado de intentar cultivar peras? ¿Heredaste un árbol después de comprar una nueva propiedad? Cuéntanos tu experiencia con este tipo de árbol frutal. ¿Cuáles son algunas de tus formas favoritas de usar peras? ¡Soy un tonto para la pera que baila!