Lavanda en crecimiento: la guía completa para plantar, cultivar y cosechar lavanda

La lavanda es un nativo del Mediterráneo que se ha extendido por todo el mundo gracias a su delicioso aroma y múltiples propiedades útiles. Casi todos han experimentado el aroma acre y floral que puedes encontrar en perfumes, popurrí y jabones. Además de oler celestial, la lavanda es maravillosa en la cocina y tiene innumerables cualidades medicinales.

Por supuesto, incluso si no fuera tan práctico en el hogar, es una adición atractiva al jardín. La lavanda en crecimiento atrae insectos beneficiosos como las abejas y las mariposas, y muchas variedades resisten a los ciervos y los conejos. El aroma fuerte también disuade a las plagas no deseadas como los mosquitos, los ratones y las polillas.

La hierba fragante se presta para crecer en contenedores o en jardines comestibles, y una sola planta madura puede producir hasta 400 tallos cada temporada. ¿Listo para hacer de la lavanda una parte de tu jardín? Le mostraremos todo lo que necesita saber.

Variedades de lavanda

La lavanda se divide en cinco grupos principales: inglés, francés, híbridos, egipcio y español. Cada grupo es único en sus requisitos de crecimiento y clima, así que elija la variedad que mejor se adapte a su jardín y necesidades.

Para todo tipo, las flores crecen en espigas en el verano y son más comunes en púrpura y azul, pero también vienen en rosa y blanco. El follaje verde grisáceo permanece siempre verde durante todo el invierno.

Lavanda inglesa (Lavandula angustifolia)

La lavanda inglesa funciona bien en las zonas 5-8. Si vives en un clima más frío, esta es la variedad para ti.

Munstead es un tipo inglés popular con flores de color azul púrpura que funciona bien en áreas más frías. Es más alto que algunos, a 18-24 pulgadas, por lo que es ideal para ramos de flores y bolsitas. Tiene una fragancia rica y es particularmente sabrosa.

Silver Mist presenta un sorprendente follaje plateado que agrega belleza al jardín incluso cuando no está floreciendo.

Lavanda Francesa (Lavandula stoechas )

La lavanda francesa tiene hojas grisáceas con un borde dentado. Crece bien en las zonas 7-10 y no es resistente al frío. Esta especie tiene hojas puntiagudas y no está tan perfumada como la lavanda inglesa. Le va bien en los jardines de rocas y en los caminos, porque es tolerante a los suelos arenosos.

Goodwin Creek Grey French Lavender es una variedad sobresaliente en esta categoría. También crece bien en jardines de rocas y contenedores. Necesita un área cálida para prosperar.

Lavanda española ( Lavendula stoechas subsp. Pedunculata )

La lavanda española es la verdadera belleza del sur del mundo de la lavanda y crece en las zonas 7-10. Este tipo tolera la humedad, a diferencia de la mayoría de las plantas de lavanda. Tiene flores inusuales con forma de piña y una fragancia de eucalipto.

Anouk tiene flores grandes y un aroma dulce. Es resistente a los ciervos y conejos y funciona bien en contenedores o camas perennes.

Lavanda egipcia (Lavandula multifida)

También conocido como lavanda fernleaf, este tipo tiene una vida más corta que otros. Prefiere condiciones secas y puede tolerar algo de sombra. Tiene un encantador aroma a pimienta. La lavanda Fernleaf crece en las zonas 5-9 y tiene flores violetas profundas y vibrantes que son particularmente adecuadas para cocinar.

Híbridos (Lavandula hybrida)

Los híbridos de dos tipos de plantas de lavanda se llaman Lavandin. A menudo combinan las mejores cualidades de ambos.

Provenza es popular por sus flores intensamente fragantes. Tolera suelos pobres y humedad mejor que otras variedades. Si quieres hacer bolsitas o popurrí, mira este.

Thumbelina Leigh es una planta pequeña que solo mide 10-12 pulgadas de alto. Crece bien en jardines de rocas y a lo largo de caminos, agregando un aroma dulce a su caminata.

Fenomenal puede manejar una variedad de temperaturas, desde un frío en invierno hasta un calor extremo. También es resistente a las enfermedades. Las ricas flores púrpuras atraen insectos beneficiosos y tienen un alto contenido de aceites esenciales, por lo que son ideales para los artesanos.

Lavanda con flecos (Lavandula dentata)

Esta planta a veces también se llama lavanda francesa y presenta hojas en forma de lanza con una textura lanuda.

Royal Crown tiene una fragancia fuerte, incluso el follaje huele bien, con una mezcla entre lavanda y romero. Crece compacto y puede soportar un poco de frío. Las flores púrpuras son duraderas.

Plantar lavanda

Hay algunos elementos clave para el crecimiento exitoso de la lavanda. Quiere mucho calor y sol, no demasiada agua, toneladas de espacio para esparcirse y suelo magro.

Requisitos de sol y temperatura

La lavanda es una adoradora del sol y aprecia el pleno sol en áreas con buena circulación de aire. Dele al menos 6 horas de luz al día.

A la lavanda también le gusta el calor. Crece bien en las zonas 5-9.

Si desea probar la lavanda, pero tiene un clima ligeramente más frío, intente colocar sus plantas cerca de un muro de piedra orientado al sur y coloque mantillo de piedra o rocas alrededor de sus plantas para atrapar el calor.

Requerimientos de suelo

Como es nativo del Mediterráneo, a la lavanda en crecimiento le gustan los suelos cálidos, arenosos y rocosos. El suelo bien drenado es imprescindible para la lavanda. Puede agregar arena o rocas pequeñas a su suelo si vive en un área con arcilla pesada.

Las camas elevadas son ventajosas cuando se cultiva lavanda, ya que proporcionan un buen drenaje y circulación de aire.

A la lavanda le gusta el suelo ligeramente alcalino con un pH de entre 5.8-8.3. Es posible que necesite agregar cal para elevar su pH.

Cultivo de lavanda de trasplantes

La lavanda se planta típicamente de trasplantes. Puede encontrar la mejor selección de variedades en línea. Su tienda de jardinería local probablemente tendrá las variedades más comunes, como Munstead y Provence.

Trasplantes de plantas en el suelo después de que el peligro de las heladas haya pasado en los climas del norte. Planta en noviembre en regiones más cálidas.

Cultivo de lavanda de semillas

La lavanda es un reto para germinar de la semilla. Comience las semillas 3 meses antes de la fecha estimada de trasplante.

Plante las semillas en macetas de turba a 4-6 pulgadas de profundidad. Esto ayudará a reducir el shock del trasplante cuando los coloque en el jardín. Use una mezcla inicial de semillas livianas y humedezca previamente la tierra antes de sembrar.

Las semillas de lavanda son pequeñas, así que pon una pizca en cada maceta y presiona suavemente. Cubra su bandeja de semillas con una tapa de plástico o póngala dentro de una bolsa de basura.

Coloque la bandeja en un lugar fresco o en un refrigerador por 4 semanas. La lavanda debe tener un período fresco antes de que germine.

Después de que termine esta latencia fría, saque las plantas, retire la cubierta y colóquelas en una habitación cálida con luces de cultivo complementarias. Deben comenzar a germinar en aproximadamente una semana. Plante afuera cuando hayan alcanzado las 5-6 pulgadas de alto.

Lavanda espaciadora

A algunas plantas les gusta estar abarrotadas, pero no la lavanda. Necesita su espacio. Dé a las plantas 2-3 pies con 3-6 pies entre hileras. Si vives en un área húmeda, dale a las plantas aún más espacio. A la lavanda no le gusta la humedad, y mucho espacio les permite respirar.

Cultivo de lavanda en contenedores

Si no tiene el clima ideal, considere cultivar lavanda en contenedores. De esa manera, puede traerlos adentro cuando hace mal tiempo y disfrutarlos durante todo el año. La lavanda francesa es particularmente adecuada para contenedores.

Seleccione una maceta de 12 pulgadas o más grande con agujeros de drenaje y agregue rocas a la base para promover el drenaje. Rellene la tierra para macetas enmendada con arena y deje caer sus plantas. Coloque en un área soleada. Si vives en un área que no recibe mucho sol en el invierno, deberás agregar luces de crecimiento a la mezcla.

El cultivo de lavanda en contenedores requiere especial atención a la acidez en el suelo. Agregue un poco de lima cada mes para hacer felices a las plantas.

Cuidando la lavanda

Necesidades de agua

Riegue una vez por semana hasta que se establezcan las plantas. La lavanda es tolerante a la sequía y no le gustan los pies mojados, así que planee darle aproximadamente una pulgada de agua por semana una vez establecida solo durante los períodos secos.

Lavanda Fertilizante

La lavanda no requiere fertilizante. Una capa anual de compost bien envejecido esparcida sobre la superficie del suelo en el lecho será suficiente. La fertilización excesiva causará un desarrollo excesivo de las hojas y menos flores.

Pajote de lavanda

La lavanda es sensible al frío, por lo que es posible que necesite un mantillo de invierno. Lo mejor es un mantillo de madera astillada o gravilla. Asegúrese de que el mantillo no toque la base de las plantas.

Poda

La buena poda es clave para mantener el crecimiento de la lavanda ordenada y la producción de flores robustas. Pode justo después de que la planta florece y al comienzo del otoño. Recuerde, la lavanda tiene un hábito de crecimiento espeso, por lo tanto, recorte regularmente para mantener abiertos los espacios entre las plantas.

Plagas y problemas comunes de lavanda

La lavanda es susceptible a los problemas causados ​​por la humedad y la mala circulación del aire. El mejor remedio es proporcionar mucho espacio entre las plantas.

Raíz podrida

La pudrición de la raíz es causada por un patógeno que destruye el sistema de raíces de las plantas. La destrucción suele estar bastante avanzada cuando notas los síntomas. Evite la pudrición de la raíz con tierra bien drenada y dejando que la tierra se seque entre riegos.

Moho negro

Como todos sabemos ahora, a la lavanda no le gusta el agua. Demasiado y puede obtener moho negro, una plaga que cubre las plantas en un moho que parece hollín de un incendio. Mantenga las plagas alejadas usando aceite de neem, ya que pueden esparcir el moho y darles a las plantas mucho espacio.

Mosca blanca y pulgones

A la mosca blanca le gusta comer savia de plantas y puede dañar las plantas, reduciendo el crecimiento. Los pulgones pueden propagar enfermedades. Ambos se pueden controlar rociando la planta con agua y eliminando los insectos manualmente. También puedes rociar plantas con aceite de neem.

Spittlebug

Si ve espuma blanca similar al jabón en las plantas de lavanda, es posible que tenga chinches. Estas plagas realmente no dañan las plantas, pero pueden debilitarlas si una infestación se hace demasiado grande. Rocíelos con agua o rocíe las plantas con un aerosol casero.

Para hacer el aerosol, combine 5 dientes de ajo picados, 1 taza de agua, 1 cucharada de jabón líquido con 1/2 taza de chile jalapeño o habanero. Haga puré y espolvoree las plantas.

Mosaico de alfalfa

El mosaico de alfalfa puede atrofiar las plantas y causar un crecimiento distorsionado. Se transmite por los pulgones, por lo que controlar el arácnido es clave. Las herramientas deben tratarse en una mezcla de lejía y agua 1:10 para evitar la propagación de la enfermedad. Mantenga las malezas bajo control también.

Shab lavanda

Phomopsis lavandula es un hongo que mata los tallos de lavanda, causando que los brotes se marchiten y se marchiten. Verás pequeñas formas negras emergiendo de la corteza de las plantas establecidas. Si lo ve, elimine y elimine las plantas infectadas. Afortunadamente, se está convirtiendo en una enfermedad bastante rara en estos días.

Xylella Fastidiosa

Esta bacteria causará quemaduras en las hojas y follaje marchito en la lavanda. Puede matar una planta entera en una temporada de crecimiento. Retire y deseche las plantas infectadas. Prevenga al mantener alejadas las plagas y las malas hierbas.

Compañeros para el cultivo de lavanda

La lavanda es una excelente compañera para muchas hierbas, vegetales y flores. Plante en un lecho de hierbas perennes con romero y salvia y los tres prosperarán con un cuidado similar.

La lavanda produce un aroma agradable para nosotros, pero no tan agradable para moscas, mosquitos y escarabajos. Repele la polilla de la col y es un buen compañero para las coles y la coliflor. También se puede plantar alrededor de manzanos para repeler a la polilla.

En el jardín de flores, la lavanda complementa a Black Eyed Susans, asters, pentas e hisopo. Debido a su resistencia a los venados, también puedes intentar poner un par de plantas cerca de tus hostas.

Mejores acompañantes:

  • Rosa
  • Brócoli
  • Coliflor
  • Ruda
  • Repollo
  • Petunia
  • Pera
  • ciruela
  • melocotón
  • Cereza
  • menta
  • manzana
  • Sabio
  • Romero
  • Tomillo

Cosecha de lavanda

Coseche cuando aproximadamente la mitad a un tercio de los botones florales estén abiertos si está usando lavanda como aceite. Corte bajo el tallo a unas dos pulgadas del tallo temprano en la mañana para conservar los aceites volátiles.

Seque la lavanda colgándola en un lugar seco y cálido lejos de la luz solar durante 2-3 semanas.

Puede mantener viva la lavanda cortada durante unos días colocando tallos cortados en una jarra de agua.

Cocinar con lavanda

La lavanda agrega notas dulces, picantes y florales a los platos y bebidas.

En las bebidas, intente mezclarlo con té dulce y limonada. Para hacer té de lavanda, use una cucharadita de lavanda seca en un difusor y deje reposar durante 10 minutos. También puede agregarlo al agua con gas con un poco de azúcar para un spritzer de verano.

La lavanda se presta particularmente bien a productos horneados como bollos y pasteles. Una de mis cosas favoritas para comer el brunch dominical es el bizcocho. Lemon Lavender Greek Yogurt Pound Cake seguramente obtendrá un lugar en sus recetas imprescindibles.

No solo es bueno en postres y bebidas, la lavanda combina bien con carnes como el pavo y el pollo.

La lavanda como medicina

La lavanda tiene una variedad de usos medicinales. Puede aliviar la ansiedad, el insomnio, el dolor de cabeza y el dolor. También tiene propiedades antibacterianas y antifúngicas.

Unas pocas gotas de aceite pueden ayudar a curar las aftas y un masaje con aceite de lavanda puede aliviar el dolor menstrual.

Lavanda alrededor de la casa

Ate un montón de lavanda seca detrás del cabezal de la ducha en el baño. El vapor de la ducha liberará los aceites aromáticos y hará que su ducha huela fragante y relajante.

Úselo en jabón de baño para una sensación de calma después de un día estresante en el trabajo.

Me encanta poner la lavanda en ramos recién cortados y ponerla en la mesa del comedor. Hacen que la habitación huela fresca y limpia.

Hay tantas razones para amar la lavanda. En la cara, la lavanda es una flor hermosa, de olor dulce. Pero cuando rascas debajo de la superficie, encuentras una hierba con cualidades médicas relajantes y formas sabrosas para mejorar tus recetas.