Cultivar guayaba: la guía completa para plantar, cuidar y cosechar guayaba

Cuando probé la guayaba fresca por primera vez, supe que nunca volvería a comer otra enlatada. Desde entonces, he estado cultivando guayaba en mi propio jardín porque la fruta tropical tiene un sabor dulce y fresco, algo así como una fresa combinada con una pera, de la que no puedo tener suficiente.

Si tiene la suerte de vivir en un área que es amigable para la guayaba, hay muchas variedades que puede cultivar, y todas tienen su propio sabor único. Son deliciosos en postres, horneados, batidos y se comen como golosinas frescas. Son relativamente bajos en azúcar y altos en vitamina C.

Para colmo, son súper fáciles de cultivar y, una vez que se establecen, son fructíferos prolíficos. Prueba la guayaba y no te decepcionará: prácticamente todo lo que necesitan es calor y humedad.

La guayaba es tan fácil de cultivar que he encontrado un par de árboles de guayaba en mi propiedad que han aparecido simplemente porque un animal ha comido una fruta de una parte del jardín y ha depositado una semilla en otra.

Variedades de guayaba

  • Guayaba de manzana : esta es la guayaba más común que se come fresca. Tiene una fruta blanca encantadora que se vuelve amarilla clara.
  • Strawberry Guava: una sabrosa guayaba que tiene un sabor característico a fresa. Esta es una excelente opción para comer directamente del árbol.
  • Guayaba tropical: esta fruta tiene una piel amarilla con carne tierna y blanca. Tropical tiene un aroma encantador que llega a tu jardín.
  • Malasia roja: es un árbol hermoso con hojas ligeramente rojas y frutos rojos. Las flores son de color rosa brillante.
  • Crema mexicana: a veces llamada 'amarillo tropical', esta variedad tiene una carne increíblemente dulce y tierna perfectamente adecuada para postres. Este árbol tiene una forma más vertical que algunos otros árboles de guayaba.
  • Guayaba de limón: esta variedad tiene piel amarilla y pulpa amarilla con un sabor distintivo a limón. Es un árbol un poco más pequeño, por lo que es perfecto si su espacio es limitado.
  • Guayaba de piña: este tipo tiene fruta más grande que madura a fines del otoño. He respaldado esta variedad, y funciona bien.

Plantar guayaba

Zonas

La guayaba crece bien en las zonas 8 a 11. Por lo general, se desarrollan mejor en partes de Hawai, California, Florida, Texas, Puerto Rico y las Islas Vírgenes. También puede cultivar guayaba en recipientes para que pueda llevarla al interior en áreas que hacen demasiado frío. A la guayaba no le gusta el frío, y si el árbol es joven, un invierno duro puede matarlo.

Requisitos de sol

La guayaba necesita pleno sol para prosperar. Si vive en un área sofocante, se recomienda sombra parcial. Asegúrate de que tus árboles reciban mucha luz solar.

Requerimientos de suelo

La guayaba prefiere un pH de 4.5-7. Resistirán la mayoría de los tipos de suelo, pero definitivamente lo harán mejor con una buena ayuda de materia orgánica rica y bien podrida. A la guayaba le gusta el suelo bien drenado: tomarán tierra anegada por un corto tiempo antes de marchitarse y morir.

Semillas de guayaba

Puede plantar a partir de semillas, aunque es mejor obtener semillas de un minorista en lugar de una fruta, ya que la tasa de germinación es baja.

Las semillas de guayaba tienen una capa externa dura, por lo que debe remojar las semillas en agua durante 10 a 15 días antes de plantarlas en una mezcla de semillas de buena calidad en una maceta pequeña.

La germinación tarda entre 3 y 10 semanas, y las temperaturas deben estar alrededor de 77 ° F. Una vez que la planta alcanza aproximadamente 12 pulgadas de alto, puede trasplantar afuera. Asegúrese de endurecerse durante una semana antes de poner en el suelo.

Tomará hasta tres años para que un árbol de guayaba fructifique cuando se cultive a partir de semillas.

Esquejes

La guayaba se puede cultivar a partir de esquejes. He cultivado un par de árboles de esta manera y ambos florecieron y fructificaron en el segundo año. Como no fueron injertados en un portainjerto en particular, se volvieron enormes.

Árboles injertados

Prefiero comprar una variedad injertada de un proveedor de confianza. Esto le proporcionará una buena variedad de fructificación en portainjertos vigorosos. Si está tratando de ahorrar dinero y plantar con un presupuesto, entonces crezca a partir de semillas o esquejes.

Plantar en macetas

Si tiene espacio limitado o no quiere un árbol enorme, puede intentar cultivar guayaba en contenedores. Inicialmente, plantéelos en una maceta de aproximadamente 12 pulgadas y replante cada año en un recipiente un poco más grande. Use una mezcla para macetas de buena calidad y asegúrese de que su maceta tenga un buen drenaje.

Espaciado

Si planta más de un árbol de guayaba, dé unos 15-25 pies de espacio entre cada uno. La mayoría de los árboles de guayaba pueden crecer altos, y algunos tienen un hábito de crecimiento de amplio alcance.

Cuidando tu guayaba

Riego

Después de plantar, riega tus árboles de guayaba cada dos días y luego una vez por semana durante el primer año. La guayaba aprecia un riego profundo pero permite que el suelo se seque antes de volver a regar.

Triturado

Cubro mi guayaba con cualquier materia orgánica que pueda encontrar. He usado hojas, heno, compost o recortes de césped.

Fertilizante

La guayaba se alimenta mucho, así que fertilízala una vez al mes más o menos. Use un fertilizante bien balanceado o uno con una lectura de nitrógeno ligeramente más alta.

Poda

Podo mi guayaba fuerte cada año por un par de razones. En primer lugar, me gusta mantener una estética agradable en mis árboles, por lo que me podo un patrón de copa de vino. En segundo lugar, debido a que la guayaba puede crecer tan alto, llegar a las pequeñas frutas en lo alto del árbol se vuelve complicado, y las aves obtienen más que yo.

Pode su árbol plantado en contenedor a principios del verano para mantenerlo compacto y por estética.

Plantas acompañantes de guayaba

Las mejores opciones de plantación para los árboles de guayaba incluyen:

  • Cítricos
  • Cebollín
  • Maravilla
  • Consuelda
  • Borraja

Peores compañeros:

  • Pepino
  • Berenjena
  • Patata

Problemas y soluciones para el cultivo de guayaba

A pesar de toda su resistencia, la guayaba puede verse afectada por varias plagas y deficiencias.

Mosca de la fruta

Coseche su fruta un par de veces a la semana para evitar la maduración excesiva que atrae a las moscas de la fruta.

Muchos tipos diferentes de mosca de la fruta se dirigen a la guayaba. Una especie de mosca de la fruta se llama comúnmente la mosca de la fruta de guayaba. Dañan la fruta, haciéndola a menudo poco atractiva en apariencia.

La mosca pone huevos en la fruta antes de que las larvas tunelen en donde pasa por varias etapas. Cuando la fruta cae al suelo, la mosca pupa.

Buscar:

  • Pequeñas heridas punzantes en la fruta.
  • Larvas en el fruto
  • Infecciones secundarias que se han arraigado debido a las heridas punzantes.
  • Moscas de la fruta adultas

Encontré que la mejor manera de disuadir estas plagas es triple.

  1. Usa aceite de neem
  2. Compra trampas de feromonas, que atraerán a los machos para que puedas interrumpir el ciclo de reproducción
  3. Si tiene vecinos con árboles frutales, consígalos a bordo también. Te sorprenderá cuánta fruta se ahorra si trabajas en estas plagas en sincronía entre sí.

Polilla de guayaba

Esta polilla ataca nuevos brotes y es una amenaza completa para su árbol de guayaba. Puede establecer trampas de polilla de guayaba, que es probablemente la forma más eficiente de controlar estos errores.

Otras plagas comunes incluyen:

  • Pulgones
  • Hormigas
  • Escala

El método más eficiente para controlar las plagas en los árboles de guayaba es mantener el árbol lo más saludable posible. Mantenlo bien regado, bien alimentado y dale mucho sol.

Marchitar

El marchitamiento puede ser fatal para las plantas y a menudo aparece en la estación húmeda. Hace que la planta se vea enferma, marchita y amarilla. A menudo las hojas se vuelven amarillas y se caen.

Dele a su planta una buena alimentación de nitrógeno, especialmente después de la fructificación, y asegúrese de que las raíces estén bien protegidas contra daños.

Rotura del extremo estilar

Tuve esto con mi guayaba y me hizo perder toda la temporada de fruta. Pensé que era la pudrición del extremo en flor, pero la pudrición en el extremo en flor es una infección micótica que se puede tratar con un spray fungicida.

Con la pudrición del extremo del estilete, el final de floración de la fruta se decolora y se extiende sobre el resto de la fruta dando una apariencia podrida.

Una vez que su fruta individual está infectada, es una causa perdida. Quítelo y también elimine todo el follaje caído. Es posible que necesite múltiples aplicaciones del fungicida.

Antracnosis

Esta es otra enfermedad fúngica que se propaga rápidamente fácilmente, particularmente a través de gotas de lluvia que rebotan de hoja a hoja. Los brotes jóvenes mueren antes de que la fruta se decolore y se oscurece antes de pudrirse por completo.

Use un spray fungicida regularmente.

Cosecha de guayaba

Los árboles de guayaba generalmente están listos para la cosecha dentro de 3-8 años después de la plantación. Prepárese, una vez que su árbol sea completamente productivo, puede obtener hasta 80 libras de fruta al año, y en algunas áreas, incluso puede obtener dos cosechas al año.

La guayaba generalmente está lista para recoger una vez que cambia de color. La guayaba roja cambiará de verde a amarillo. La guayaba blanca pasa de verde intenso a verde claro. También puedes oler tus frutas. Deben ser dulces y almizclados. Finalmente, dales un apretón. ¿Son firmes o tienen una ligera donación? Si es lo último, están listos para elegir.

El tiempo es clave porque si eliges guayaba temprano, no sabrá bien, y si esperas demasiado, se convierten en un objetivo para las moscas de la fruta.

La guayaba debe colocarse en un mostrador o en una bolsa de papel para madurar aún más después de la cosecha. Puede acelerar las cosas poniendo guayaba en una bolsa con una banana o una manzana.

Una vez maduro, puede almacenar la guayaba durante una semana en el refrigerador. La fruta sin madurar puede almacenarse en un área fresca durante algunas semanas.

Comer guayaba

Después de todo ese arduo trabajo, es hora de excavar. Puedes pelar y comer guayaba fresca, pero también es deliciosa en una variedad de recetas. Tratar:

  • Mermelada casera de guayaba fácil
  • Sabrosa "Fudge" de guayaba
  • Pastel de guayaba
  • Sabroso pan de guayaba y piña
  • Sorbete de Guayaba
  • Barras saludables de avena y guayaba
  • Empanadas de guayaba
  • Pollo a la guayaba picante
  • Chipotle Glaseado De Cerdo Con Glaseado De Guayaba

Si tiene ideas geniales sobre el cultivo de guayaba, nos encantaría escucharlas. Si nunca los has cultivado antes, no esperes. ¡Háganos saber cómo va!