Cultivo de grosellas espinosas: una guía completa para plantar, cuidar y cosechar grosellas espinosas

Las grosellas espinosas no son una planta estadounidense bien conocida. Son más famosos en Gran Bretaña, donde las plantas de grosella espinosa están en todas partes, ¡e incluso hay competencias para ver quién puede cultivar la fruta más grande y dulce! Lamentablemente, Estados Unidos no comparte la fascinación por cultivar estas deliciosas bayas, pero se están volviendo más populares, y por buenas razones.

Las grosellas espinosas son ricas, dulces y fáciles de cuidar. En su mayor parte, puede dejarlos en sus propios dispositivos y terminar con una cosecha abundante a la espera de convertirse en mermeladas y postres. Si le das cuidado y atención a las plantas, encontrarás que producen cosechas abundantes de estas deliciosas gemas.

Si nunca antes ha tratado de cultivar grosellas espinosas, o si desea que sus plantas existentes prosperen, le mostraremos cómo hacerlo.

Las mejores variedades de grosella espinosa

Las grosellas espinosas vienen en dos variedades: cocina (culinaria) y postre. Algunos son de doble propósito, y todos son dulces si los dejas madurar en el monte. Las grosellas espinosas vienen en cuatro colores diferentes: verde, rojo, blanco y amarillo. También vienen en variedades europeas y estadounidenses.

Aquí hay algunos tipos a considerar:

Blanco

  • Langley Gage : esta variedad tiene bayas blancas grandes y de piel delgada en un arbusto de tamaño mediano. Es uno de los tipos de inglés más famosos, y muchos productores dicen que tiene las bayas de postre más deliciosas.

Verde

  • Descuidado: descuidado es un florecimiento temprano con buenas bayas versátiles. Puede manejar una variedad de suelos.
  • Invicta - Invicta es una variedad del Reino Unido y es una de las grosellas espinosas más comunes. Tiene bayas de color verde pálido y madura en julio.

Amarillo B

  • Golden Drop: esta planta madura a mediados de temporada con muchas frutas de tamaño mediano. El arbusto tiene un hábito de crecimiento vertical y compacto.
  • Nivelador: este bloomer de mitad de temporada tiene bayas amarillas de gran tamaño y un alto rendimiento. Necesita un suelo rico para producir bien, pero si puede proporcionarlo, obtendrá excelentes frutas de postre.
  • Amarillo Hinnomaki : esta planta tiene muchas espinas, pero es un productor prolífico y versátil . Se presta muy bien al cultivo en contenedores.

rojo

  • Pax: Pax carece de las espinas que tienen otras grosellas. Es resistente al moho y perfecto para postres. Sin embargo, no puede soportar inviernos intensos.
  • Rokula: esta variedad alemana resiste el moho y da frutos una buena semana antes que otras bayas. Tiene un hábito de crecimiento compacto y las bayas de color rojo oscuro son increíblemente dulces.
  • Industria de Winham: esta variedad del Reino Unido se considera el estándar de oro de las grosellas de postre. Es un cultivador vigoroso que puede manejar la mayoría de los suelos. Madura a finales de julio.
  • Lord Derby : esta planta produce grandes frutos de color rojo oscuro con una piel fina. Madura más tarde en la temporada.
  • Poorman : esta variedad estadounidense es vigorosa y tiene espinas pequeñas. Es resistente al moho y produce bayas grandes y sabrosas.
  • Captivator : esta variedad sin espinas tiene maravillosas bayas rosadas que crecen en un arbusto vertical. Es resistente al moho.

Cómo plantar grosellas

Requisitos de sol y temperatura

Las grosellas espinosas no son exigentes con su ubicación. Prefieren un área soleada, como la mayoría de las bayas, pero crecerán y fructificarán en áreas con algo de sombra.

Las grosellas espinosas son una planta resistente y pueden sobrevivir a muchas heladas. Algunas variedades son resistentes hasta -40 ℉. No producirán bien en climas más cálidos que tienen temperaturas que alcanzan más de 90 ℉. Crecen en las zonas 3-8.

La colocación correcta

A diferencia de otras frutas blandas, las grosellas toleran una posición expuesta. Si puedes, protégelos de los vientos fuertes.

Coloque los arbustos a 5 pies de distancia entre sí para una circulación de aire adecuada, con 8 pies entre filas. Los arbustos de grosella espinosa son autofértiles, por lo que no tiene que plantar dos o más plantas juntas para una buena cosecha como lo hacen con otras bayas. Una planta servirá.

Requerimientos de suelo

Las grosellas espinosas necesitan un suelo húmedo y con buen drenaje. El anegamiento no es amigo de este arbusto, por lo que le conviene dedicar tiempo a mejorar la estructura de la tierra. Agregue compost, turba, arena o un acondicionador de suelo para asegurarse de que el suelo esté suelto y que el agua pueda drenar. El pH ideal para las grosellas espinosas es 5.5-6.5.

Comprando sus plantas de grosella espinosa

Puede comprar arbustos de raíz desnuda o plantas en macetas, a menudo llamadas copas de centro abierto. Tienen un tronco corto y cuatro o cinco ramas permanentes que transportan los frutos.

Puedes comprar plantas en macetas, pero son más caras. Las raíces desnudas son económicas y están disponibles en viveros a principios o finales del otoño. No hay una elección correcta o incorrecta; ambos tipos producirán una planta de grosella espinosa prolífica si le das el área adecuada para crecer.

Plantar grosellas

El mejor momento para plantar grosellas desnudas es entre finales de otoño y principios de primavera, idealmente en noviembre o diciembre, pero puede hacerse hasta finales de febrero o principios de marzo. Eso puede ser complicado si su suelo está congelado o anegado en esa época del año, así que planifique con anticipación.

Las grosellas en macetas se pueden plantar entre otoño y primavera. Son un poco más fáciles de plantar porque ya tienen un pequeño sistema de raíces establecido.

Los arbustos deben colocarse a 4-5 pies de distancia. Pueden entrenarse en cordones o abanicarse contra paredes o cercas si desea ahorrar espacio.

Cuando siembres el arbusto, cava un hoyo de 2 × 2 pies que tenga al menos 1 pie de profundidad. Coloque una capa de compost u otra materia orgánica en el fondo del hoyo. Extiende las raíces del arbusto de grosella espinosa en el hoyo y planta a la misma profundidad que antes. Asegúrese de que la tierra nueva esté en la marca de tierra vieja en el tallo, luego riegue profundamente.

Cultivo de grosellas en contenedores

Puede plantar grosellas espinosas en contenedores, pero puede ser un desafío asegurarse de que no estén anegadas o se enfrenten con tierra seca. Vigile de cerca el contenido de humedad del suelo.

Cuando cultive grosellas en macetas, asegúrese de regarlas con frecuencia, especialmente cuando se están formando las frutas, y use un alimento orgánico como harina de huesos o pescado de sangre. Deberá usar una alimentación ocasional que sea más alta en potasa; Los alimentos líquidos con tomate son ideales.

Asegúrese de elegir un recipiente que tenga al menos 18 pulgadas de profundidad. Llene la maceta con una mezcla que consta de medio compost para macetas y tierra para macetas.

Cómo cuidar las grosellas espinosas

Riego

Una vez que la planta está completamente desarrollada, no tiene que preocuparse por regarla con demasiada frecuencia. Debe plantar para regar una pulgada cada semana o dos, y con mayor frecuencia durante los períodos de calor.

Fertilizante

Las grosellas espinosas deben fertilizarse a principios de la primavera, y un fertilizante granular equilibrado es la mejor opción. No querrás sobrecargar la planta con nitrógeno porque la pondrá en riesgo de moho.

Las grosellas se benefician de una fuente regular de potasio. El plan ideal es alimentar a las plantas mensualmente desde principios de primavera hasta alrededor del tiempo de cosecha. Puede usar un fertilizante alimentado con tomate o un fertilizante líquido 5-10-10. La alimentación líquida de tomate es una gran fuente de potasa. Otra opción es rociar cenizas de madera alrededor de los arbustos para asegurarse de que el arbusto tenga suficiente potasio útil.

Triturado

Las grosellas espinosas funcionan mejor cuando esparces un poco de mantillo orgánico alrededor del área de la raíz de la planta. El compost o las virutas de corteza son dos buenas opciones. El mantillo es importante para las grosellas espinosas porque ayuda a conservar la humedad del suelo.

Cada año, a principios de la primavera, aplique una capa de materia orgánica de 2 pulgadas alrededor de la planta, pero asegúrese de que no toque el tallo principal del arbusto. Hacerlo ayuda a reducir el crecimiento de malezas, retener agua y agregar nutrientes nuevamente al suelo.

Poda

Los arbustos de grosella espinosa deben podarse anualmente entre fines de otoño y finales de invierno cuando las grosellas espinosas están inactivas. Elija un día en que el clima esté seco para reducir el riesgo de infecciones por hongos. Su objetivo es reducir el nuevo crecimiento a dos brotes y los brotes principales, conocidos como líderes, en un tercio.

En el verano, pode el nuevo crecimiento a cinco hojas para ayudar a fomentar una mejor cosecha en el año siguiente. Las bayas crecen en ramas que brotaron en los años anteriores, pero las ramas que tienen más de tres o cuatro años dejarán de ser productivas. Esas ramas necesitan irse.

Propagación de plantas de grosella espinosa

Como cualquier otro arbusto, puedes propagar plantas de grosella espinosa si decides que quieres cultivar algunas más. Hacerlo crea un clon básico de la planta.

Tome esquejes de la madera dura para proporcionar un tallo confiable para el cultivo del arbusto. Tome esquejes durante la temporada de latencia de las plantas, en cualquier momento desde mediados de otoño hasta finales de invierno, idealmente después de que dejan caer sus hojas.

Cuando se propague, tome una rama fuerte que tenga un año. Corta el crecimiento suave en la punta y corta la rama en secciones que tengan al menos seis pulgadas de largo. Haga un corte superior justo por encima del brote en una inclinación. Sumerja el corte en un polvo de enraizamiento hormonal y coloque el tallo en una maceta con la mezcla de tierra. Agua para mantener la humedad y mantenerla en su lugar durante un año para permitir que crezcan raíces.

Enfermedades y plagas comunes

Moho de grosella espinosa

Similar al mildiu polvoriento, el mildiu de la grosella espinosa causa que un hongo gris y blanco polvoriento cubra las hojas y los tallos. También puede extenderse sobre la fruta, lo que puede causar problemas de maduración.

Para deshacerse del moho de la grosella espinosa, elimine cualquier parte del tallo y las hojas infectadas y destrúyalos. Es muy probable que el moho moleste a las plantas que están espaciadas juntas, así que asegúrese de permitir una circulación de aire adecuada.

Sawfly de grosella espinosa

Las serpientes de grosella espinosa son larvas de color verde pálido que se parecen a las orugas. Causan una defoliación rápida y destructiva de las plantas. Puede reducir sus arbustos a solo tallos en muy poco tiempo. Notarás que la destrucción comienza a mediados o fines de la primavera, pero los problemas pueden comenzar hasta bien entrado el verano.

Asegúrate de observar tu planta cuidadosamente, revisando la parte inferior de las hojas. Retire las larvas a mano.

Antracnosis

Este hongo puede causar masas de esporas en las plantas que pueden destruir su cosecha. Compre variedades resistentes si tiene problemas con este hongo y desinfecte sus herramientas entre usos.

Destruya las ramas podadas que estén infectadas y use un aerosol de cobre líquido o polvo de azufre a partir de principios de la primavera para evitarlo. También puede usar el aceite de neem en la primavera para destruir los insectos que transmiten la enfermedad.

Tizón de caña de grosella

El tizón de la grosella impacta las plantas en Nueva Inglaterra. Puede matar un arbusto en tan solo dos años. Verás frutas marchitas, y el nuevo crecimiento se volverá marrón pálido y se pudrirá.

Retire y destruya los bastones infectados en la primavera y el otoño y rocíe las plantas con un tratamiento antifúngico.

Oxido de blister de pino blanco

Las grosellas espinosas son el anfitrión de la roya del pino blanco, que es una seria amenaza para los pinos de gran altitud. No plantes las grosellas espinosas cerca de los pinos blancos y destruye las plantas infectadas. Esté atento a los chancros en sus plantas para saber si lo tiene.

Barrenador de grosella

Esta polilla azul-negra con alas claras pone huevos en la base de las plantas. Retira los bastones infestados y destrúyelos. También puede alentar a los depredadores del jardín como las avispas parásitas.

Pulgones

En algún momento, casi todos los jardines sufrirán de pulgones. Succionan la savia de las plantas y pueden transmitir enfermedades. Busque grupos de insectos marrones, verdes o blancos. Rocíe las plantas con un chorro de agua fuerte y luego trate con aceite de neem para mantenerlas alejadas.

Aves

Las aves son una plaga natural que puede destruir las plantas de grosella espinosa. Las palomas aman las grosellas espinosas, pero cualquier pájaro hará del arbusto un delicioso bocadillo. Las aves pueden causar una variedad de problemas al comer las plántulas, brotes, hojas y frutas.

Para proteger sus plantas, considere poner una red o un vellón encima. Los espantapájaros y los dispositivos para espantar pájaros pueden funcionar, pero cubrir las plantas es la mejor opción a largo plazo.

Plantación acompañante de grosellas

Los compañeros ideales para el cultivo de grosellas son:

  • Tomates
  • Frijoles
  • Chícharos
  • Maravilla
  • Tansy
  • Fucsias
  • Cebollín
  • Frijoles Y Legumbres

No plantar grosellas cerca de pino blanco.

Cómo cosechar y almacenar grosellas

Coseche grosellas a partir de principios de julio. ¡El arbusto de grosella espinosa promedio produce unas impresionantes 11 libras! Esta vez es cuando realmente necesitará una red porque las aves aman las bayas maduras, ¿y quién puede culparlas?

Las grosellas espinosas se pueden comer maduras desde el arbusto. Son un refrigerio delicioso, pero asegúrese de no dejarlos en el monte demasiado tiempo cuando estén blandos. También puede congelar grosellas, lo cual es útil, ya que solo puede hacer tantos pasteles o mermeladas con bayas a la vez.

Las bayas que están maduras a principios del verano son perfectas para mermeladas, pasteles y migas cuando se endulzan con azúcar. Puede eliminar alrededor de la mitad del cultivo en este momento, dejando todas las bayas poco maduras para terminar.

Grosellas crecientes

Las grosellas espinosas son una fruta única que puedes cultivar en tu jardín para obtener un poco de dulzura durante todo el año. No requieren demasiados cuidados siempre que prepare el suelo y la ubicación correctos con anticipación. Con un riego y fertilización adecuados durante todo el año, puede esperar una cosecha abundante para ayudar a abastecer su despensa para el año.