Cultivo de higos: una guía completa sobre cómo plantar, cultivar y cosechar higos

¿Tiene debilidad por los higos, pero está cansado de pagar precios altos cuando los compra en su supermercado local?

En lugar de gastar un brazo y una pierna en comprar higos, considere cultivar los suyos. Los higos son fáciles de plantar, crecen bien en casi cualquier zona de siembra y requieren un cuidado mínimo.

Si está interesado en cultivar higos, ha venido al lugar correcto. Voy a guiarlo a través de variedades de higos, cómo plantarlas, técnicas de cuidado adecuadas, ayudarlo a resolver posibles problemas que puedan desarrollar, cultivos complementarios buenos y malos, y cómo cosecharlos y almacenarlos.

Aquí está todo lo que debe saber para encontrar el éxito al cultivar higos:

Deliciosas variedades de higos

Hay muchas variedades diferentes de higos. Voy a guiarte a través de algunas de las variedades más comunes, cómo se ven y por qué son conocidas. Aquí están los higos comunes para elegir:

1. Pavo marrón

Los higos marrones de pavo tienen una piel marrón y ligeramente púrpura. Los higos son generalmente conocidos por su hermosa carne rosa en el interior.

Este tipo de higo tiene una carne rosada, pero es más ligera que otras variedades. También es menos dulce que algunas de las otras variedades también.

2. Kadota

Los higos Kadota tienen piel verde, pero se quedan con el tradicional rosa claro en el interior. Si no te gustan las frutas demasiado dulces, te encantará esta variedad.

Es conocido por ser menos dulce, pero esto lo hace ideal para hacer mermeladas y jaleas caseras.

3. Adriático

Estos higos vendrán en una piel verde clara o amarilla clara. Son rosados ​​por dentro, como la mayoría de los otros higos, pero es una variedad más dulce.

Si amas los higos por lo naturalmente dulces que son, esta sería la variedad para ti.

4. Calimyrna

Esta variedad de higo es conocida por tener un verde tradicional en el exterior y una carne rosa tradicional en el interior.

Todos los higos tienen un sabor a nuez, pero esta variedad tiene una nuez mejorada. Si desea una variedad de higos que se combine bien con la mayoría de los quesos, esta sería.

5. Misión negra

Los higos Black Mission son una variedad común. Son fáciles de detectar porque tienen un color púrpura intenso que casi los hace parecer negros.

Esta variedad de higos es extremadamente dulce y sería una excelente opción para aquellos que siguen una dieta de alimentos integrales pero aún adoran sus dulces.

Cómo cultivar higos

Cultivar higos es un proceso simple. Si sigue estos simples pasos, sus higos deberían ser grandes productores en los años venideros:

1. Conoce tus zonas

Los higos funcionan mejor cuando se plantan en la zona de siembra 7 o superior. Si vives en un área que ha prolongado un solo dígito durante los meses de invierno, sabrás que no puedes cultivar higos al aire libre.

Esto no significa que deba renunciar a los higos todos juntos. En cambio, puedes cultivarlos en un contenedor. Asegúrese de plantar en un recipiente o al aire libre, plantar mientras el árbol aún está inactivo a principios de primavera o finales de otoño.

Si coloca el árbol en su nuevo hogar en el momento adecuado, debería funcionar bien.

2. Plantar en un contenedor

Si vives en zonas de siembra más frías, los higos no sobrevivirán el invierno al aire libre. Sin embargo, puede ponerlos en un recipiente grande y descubrir que deberían producir bien.

Cuando cultive higos en un recipiente, asegúrese de usar una maceta grande o incluso un barril cortado por la mitad. Los higos tienen raíces profundas y necesitarán espacio para extenderse.

Una vez que haya elegido la maceta correcta, agregue tierra con buen drenaje al contenedor. Planta la higuera en el suelo como lo harías con cualquier otra planta.

Asegúrese de que las raíces estén completamente cubiertas y que la tierra esté bien ajustada alrededor de la base del árbol para evitar que el aire llegue a las raíces.

Cuando haya terminado, coloque el recipiente a pleno sol y déjelo al aire libre durante las estaciones más cálidas. A medida que avanzan las estaciones más frías, coloque la planta en el interior donde todavía reciba la mayor cantidad de sol posible.

Riega la planta regularmente. Durante los meses más cálidos, asegúrese de fertilizar el árbol una vez al mes. En las primeras etapas de la siembra, riega tu higuera una o más veces por semana.

3. Plantar al aire libre

Si vives en un clima más cálido, debes plantar tu higuera al aire libre cuando sea posible. Plante la higuera en un lugar soleado con suelo bien drenado.

No hay requisitos de pH para el suelo porque los higos parecen ser capaces de adaptarse y prosperar en la mayoría de los entornos del suelo.

Excave un hoyo lo suficientemente profundo para que las raíces se sientan cómodamente dentro de él y cubran con tierra. Asegúrese de meter la tierra alrededor de la base del árbol para evitar que el aire llegue a las raíces.

Tenga en cuenta que las higueras tienen raíces profundas. Asegúrese de considerar esto al plantar cerca de estructuras u otros árboles.

Se recomienda colocar al menos 20 pies de espacio entre las higueras y otras estructuras o plantas.

Cómo cuidar los higos

Los higos son el tipo de árbol que arrojas al suelo o una maceta, brindan cuidados básicos y te aman. Producirán fruta de calidad y no serán quisquillosos al respecto.

Por eso amo mis higueras. Si está buscando un árbol que le dará algo sin esperar mucho a cambio, los higos lo son.

Siga estos pocos pasos para cuidarlos, y debería tener higueras felices y productivas:

1. El agua importa

Las higueras deben regarse regularmente. Si la planta está al aire libre, el agua de lluvia debería satisfacer las necesidades de la planta además de las estaciones secas.

Cuando planta por primera vez su higuera, asegúrese de regar una o más veces por semana. Es esencial asegurarse de que la higuera tenga lo que necesita para establecer raíces fuertes.

2. ¿Quién necesita fertilizante?

Si sus higueras crecen en un jardín contenedor, deben fertilizarse una vez al mes durante las estaciones más cálidas.

Si sus higueras se plantan al aire libre en el suelo, no debería tener que fertilizarlas en absoluto. Si no prosperan, puede intentar hacer pequeñas alimentaciones de nitrógeno, pero deben obtener lo que necesitan del suelo a su alrededor.

3. Dale una manta

Asegúrese de aplicar mantillo alrededor de la base de su higuera, ya sea en el suelo o en un recipiente. Esto ayudará a retener la humedad entre las sesiones de riego.

Además, también ayudará a suprimir las malas hierbas. No desea que haya malezas alrededor de sus higueras porque tomará nutrientes del árbol.

4. Mira las tijeras

Muchas plantas requieren podas pesadas cada año para producir una cosecha de calidad el próximo. Los higos no son este tipo de planta.

En cambio, solo necesitan poda ligera. Si elimina las porciones muertas, dañadas o enfermas del árbol cada invierno, continuarán creciendo y produciendo.

5. Delgado de vez en cuando

El adelgazamiento de la fruta es un proceso fácil que puede ayudar a los árboles frutales a producir una cosecha consistente y fruta grande y de calidad cada año.

Al eliminar parte de la fruta de su higuera, permite que las frutas restantes obtengan más energía del árbol. Por lo tanto, se vuelven más sustanciales.

Solución de problemas potenciales con higos

Las higueras tienen solo algunas amenazas que debe tener en cuenta. Esto es lo que debe saber para proteger y cuidar sus higueras:

1. Nematodos

Los nematodos de nudo de raíz son pequeños gusanos que depositarán sus huevos dentro de las raíces de su higuera. Esto hace que crezcan nudos en las raíces.

Estos nudos crearán una barrera para sus plantas, lo que detendrá el flujo de agua y nutrientes a la planta.

Los nematodos son casi imposibles de ver a simple vista, y muchos de sus síntomas son similares a otras enfermedades.

Por lo tanto, si sospecha que tiene un problema de nematodos, tome parte de su suelo para analizarlo. No hay productos químicos disponibles que traten adecuadamente los nematodos del nudo de la raíz.

En cambio, puede probar la solarización, pero la prevención es su mejor opción. Al asegurarse de que sus higueras tengan la cantidad adecuada de agua y nutrientes, se volverán más fuertes.

Las plantas más fuertes tienen una mayor probabilidad de sobrevivir a los ataques de las plagas que viven a su alrededor.

2. pájaros

Las aves adorarán tus higos tanto como tú. Pueden volverse molestos y obtener más de su cosecha que usted si no la protege.

Por lo tanto, si las aves se convierten en un problema, aplique una red sobre el árbol. Esto permite que la fruta crezca sin ser molestada.

3. óxido

Para empezar, el óxido en las higueras tendrá lugar en la parte inferior de las hojas. Desde allí viajará hasta la parte superior de las hojas.

Parece manchas moteadas de óxido y es causada por un hongo que se forma en un clima húmedo. Una vez que su árbol tiene óxido, es difícil eliminarlo. La prevención parece ser la clave.

Asegúrese de podar las higueras para crear más flujo de aire entre las hojas y el agua solo en la base del árbol.

Esto evitará que la humedad innecesaria golpee las hojas de la higuera y deje espacio para que crezca el hongo.

Consejo de cultivo para higos

Si está cultivando higos con el objetivo de una gran cosecha, intente restringir las raíces del árbol. Esto sucede solo en un contenedor porque el árbol solo tiene una cantidad fija de espacio para extenderse.

Sin embargo, si los está cultivando en el suelo, intente plantar el árbol en una maceta con buen drenaje. Las raíces crecerán debajo de la maceta, pero también saldrán de la parte superior de la maceta.

Cada dos años, clava un cuchillo afilado en el suelo y observa si alguna raíz ha brotado de la parte superior de la maceta. Si es así, corta las raíces del árbol.

Al contraer las raíces, alienta al árbol a producir más fruta. Será vital adelgazar la fruta de sus árboles porque si el árbol se sobreproduce, podría desarrollar el ciclo de producción bienal para ponerse al día con los recursos.

Plantación acompañante

La mayoría de las plantas tienen cultivos específicos que les va bien cuando se plantan cerca una de la otra. Estas son las plantas que querrás cerca de tus higueras:

  • Fresas
  • Rododendro
  • Caléndulas

También hay algunas plantas que no deben plantarse cerca de los higos. Las siguientes plantas atraerán más nematodos de nudos de raíz al área. Evite plantar estos cultivos cerca de sus higueras:

  • Remolacha
  • Zanahorias
  • Chícharos
  • Lechuga
  • Patatas
  • Rábanos
  • Tomates
  • Pimientos
  • Pepinos
  • Squash
  • Berenjena
  • Okra

Cómo cosechar y almacenar tus higos

Los higos son fáciles de llevar hasta la cosecha. Pueden convertirse en un cultivo quisquilloso cuando se trata de tiempos de cosecha, técnicas y almacenamiento adecuados. Asegúrese de seguir estos pasos para asegurarse de tener una cosecha para disfrutar:

1. Cosecha en el momento adecuado

Los higos no madurarán una vez que hayan sido retirados del árbol. Por lo tanto, es vital cosecharlos en el momento adecuado.

Si no están maduros, no tienen buen sabor. Si les permites madurar demasiado, se vuelven blandas. Sabrá que están listos para la cosecha cuando el cuello de la fruta comience a marchitarse, y la fruta se caiga del árbol.

2. Retire la fruta correctamente

Los higos son fáciles de magullar y dañar durante el proceso de cosecha. Puedes sacarlos suavemente del árbol pero asegúrate de dejar una pequeña parte del tallo adherida.

Esto ayudará a que el higo permanezca fresco durante el almacenamiento. Esto puede ser difícil de hacer al cosechar los higos usando solo sus manos.

Por lo tanto, es mejor usar tijeras al cosechar higos.

3. Protégete

Al cosechar higos, asegúrese de usar guantes y algo protector sobre sus brazos, como una chaqueta o una camisa de manga larga.

Los higos están llenos de savia. Esto puede irritar su piel si está expuesta por períodos de tiempo más largos. Planifique con anticipación con su guardarropa antes de cosechar sus higos.

4. Almacenar adecuadamente

Los higos no son una fruta indulgente una vez que han sido cosechados. Deben almacenarse en la parte más fresca de su refrigerador y lejos de otros productos frescos porque los pudrirán.

Sin embargo, los higos son excelentes para el almacenamiento a largo plazo si se han conservado. Puede congelarlos, deshidratarlos o puede usarlos para su uso posterior.

Ahora estás al corriente cuando se trata de criar tus propios higos. Es un proceso fácil, se pueden cultivar en cualquier lugar (incluso si no tiene mucho espacio de cultivo), y puede ahorrarle un paquete en la tienda de comestibles.

Afortunadamente, pasará un tiempo maravilloso en la jardinería y lo usará como motivación para cultivar aún más su propia comida en el camino.