Cultivo de moras: una guía completa sobre cómo plantar, cultivar y cosechar moras

Las moras son increíblemente sabrosas, pero lamentablemente, no se envían bien y tienen una vida útil corta. Eso significa que las moras que recoges en el supermercado rara vez son tan buenas como pueden ser. Las moras de cosecha propia son una revelación. Eso, junto con el hecho de que son bastante libres de problemas, hace que el cultivo de moras valga la pena.

Las moras son una planta nativa en los EE. UU., Por lo que son tan resistentes. Puedes encontrarlos salvajes en todo el país en las zonas 5-9. Durante el verano, los arbustos producen fruta deliciosa durante unas tres o cuatro semanas.

Un arbusto mantendrá a toda su familia en el cielo de las bayas, pero siempre puede cultivar varios para tener mucha fruta para preservar o vender. Una vez que arranques esas bayas maduras y jugosas, nunca querrás conformarte con las cosas compradas en la tienda nuevamente.

Tipos de moras

Lo primero que debe saber sobre el cultivo de moras es que vienen en cuatro tipos: erectas, espinosas, sin espinas y arrastradas. Elegir uno es en gran medida una cuestión de preferencia.

Moras espinosas erectas

Estas variedades son similares a sus primos salvajes. Forman un arbusto erecto y los bastones están cubiertos de espinas.

Quizás se pregunte por qué todavía cultivamos zarzas que tienen espinas. La respuesta está en el gusto. Muchas de estas variedades son extremadamente dulces. Además, las plantas tienden a ser vigorosas, productivas y resistentes al invierno.

Moras erectas sin espinas

Similar al anterior pero sin espinas. Muchos de ellos son semi erectos y se benefician de tener un enrejado para apoyarse.

Moras sin espinas

Estas variedades tienen una estructura llorona y deben ser enrejadas para ser productivas. No son tan resistentes al invierno como las bayas espinosas y, por lo general, les va bien en los climas meridionales u occidentales.

Moras Primocane

Estas moras han sido criadas para dar fruto en la caña del primer año, por lo que no tiene que esperar dos años para cavar.

Variedades de moras

Chester

Chester es una variedad erecta sin espinas que es extremadamente productiva. Les va bien en los climas del norte porque son resistentes al frío. Las plantas son vigorosas y resistentes a la plaga de caña.

Luché por establecer mis Chesters, creo porque tenían competencia de hierba. Ahora que tengo tres, son prolíficos.

Kiowa

La mayoría de las moras solo se producen durante tres o cuatro semanas a fines del verano, pero Kiowa sigue produciendo bayas durante seis semanas. Lo hace mejor en el sur y las zonas 6-10. Una variedad erecta, tiene espinas.

Natchez

Natchez se desarrolló en Arkansas y le va bien en el sur. La planta semi-erecta se beneficia del enrejado. Produce sabrosas bayas grandes. Madura temprano en las zonas 5-9.

Polarberry Blackberry

Esta es una variedad inusual. Las bayas son blanquecinas pero dulces y jugosas. Esta es una variedad erecta que en realidad es más parecida a un arbusto. Un productor confiable que produce bastones de segundo año. Hardy en zonas 5-9.

Prime Ark® Traveler

Esta variedad es bastante resistente y se puede plantar en las zonas 5-8. Un cultivar erecto y sin espinas que madura temprano y sabe delicioso. Fruta grande, firme y dulce. Extremadamente resistente a las enfermedades.

Triple Corona

Triple Crown, una de las moras más productivas disponibles, es muy apreciada. Las bayas grandes y dulces son deliciosas y crecen en una planta de zarzamora semi-erecta y sin espinas. Tengo cinco Triple Crown y son mis favoritas, tanto en sabor como en facilidad de cuidado.

Plantando Moras

Las moras son perennes, pero en la mayoría de las plantas los bastones son bienales. Esto significa que las cañas tienen hojas el primer año y al año siguiente dan fruto. Luego, esos bastones de dos años mueren y se forman nuevos bastones.

Cada año, la planta envía nuevos bastones para reemplazar los que murieron. Debido a esto, la poda es vital con las moras, así que asegúrese de revisar la sección sobre cómo podar.

Cultivar moras requiere un poco de paciencia. El primer año tienes tus plantas establecidas. Al año siguiente comienzan a soportar.

Zonas de crecimiento

Las moras crecen bien en las zonas 5-10.

Cuando plantar

Planta moras en la primavera. Muchas guarderías en línea las venden en el invierno, generalmente en paquetes de cinco o diez. La mayoría de las variedades son fructíferas, por lo que puede plantar solo una si tiene poco espacio. Sin embargo, se ven atractivos en grupos y obtendrás más bayas.

Requisitos de suelo y sol

Las moras necesitan pleno sol, suelo bien drenado y un pH de 6.0-7.0. Les gusta el suelo rico, por lo que mezclar en una gran cantidad de compost bien envejecido.

Plantación de raíces desnudas

Plante raíces desnudas en la primavera cuando haya pasado el peligro de heladas severas. Remoje las raíces durante una hora antes de plantar.

Camas elevadas

Las camas elevadas son una forma inteligente de cultivar moras porque te permiten darles el suelo perfecto. Planto el mío a lo largo del exterior de las cercas alrededor de los jardines en un suelo ligeramente amontonado para que tengan un buen drenaje.

Espaciado

El espacio depende del tipo de mora que cultives. Para cultivares semi erectos, coloque las plantas a cinco pies de distancia, con variedades erectas a tres pies de distancia. Las variedades finales deben estar entre 6 y 8 pies una de la otra.

Plante las hileras a ocho pies de distancia.

Cuidando las moras

Pajote

A las moras no les gusta la competencia de las malas hierbas o la hierba. Una gruesa capa de mantillo ayuda a mantenerlos libres de malezas y al suelo fresco. Una gruesa capa de paja o astillas de madera también funciona.

Tenga cuidado al arar o labrar alrededor de sus plantas para eliminar las malas hierbas. Las moras tienen raíces poco profundas y pueden dañarse fácilmente.

Agua

Mantenga las moras húmedas porque no les gusta secarse. Una pulgada de agua cada semana durante la temporada de cultivo de moras es importante. Dar aún más agua durante el calor extremo.

Conducción

Si tiene variedades de zarzamoras semirrectantes o al final, deberá colocarlas en un enrejado. Aquellos con una o dos plantas pueden sobrevivir con una jaula estilo "tomate".

Si tiene numerosas plantas, es más fácil ejecutar un sistema de enrejado de alambre. El mejor momento para establecer su cama y construir un enrejado es en el otoño antes de plantar.

Si tiene varios arbustos, puede construir un enrejado de alambre colocando postes cuadrados de 4 pies de alto y 4 pulgadas cada 12 pies. Tienda varios cables entre las publicaciones. El cable debe colocarse a 2, 3, 4 y 5 pies del nivel del suelo.

Poda

No dejes que el acto de podar tus arbustos te intimide. Las moras son fáciles de manejar. Simplemente necesita quitar los bastones muertos al final de la temporada de cultivo de moras. Estos bastones son los que producen fruta durante la temporada.

Para las variedades finales, corte los bastones viejos hasta el nivel del suelo después de que se complete la cosecha. Para variedades erectas, pode a fines del verano una vez que haya terminado de recoger esas deliciosas bayas. Además de cortar el viejo bastón, pode cuatro pulgadas de la parte superior de los primocanos (el primer año). Esto hace que se ramifiquen y sean más productivos la siguiente temporada.

Para las variedades de primocanos, la poda es muy fácil. Simplemente corta los bastones después de la cosecha. Luego producirán más bastones de primer año para hacer bayas el próximo año.

Fertilizante

Tus moras en crecimiento producirán mejor cuando las fertilices en primavera. Comience poniendo una buena dosis de compuesto envejecido a su alrededor. Una vez que comiencen a hacer brotes, rocíelos con emulsión de pescado u otro fertilizante orgánico.

Problemas y soluciones para el cultivo de moras

Corona de la agalla

Los tumores de vesícula afectan las raíces de las plantas y hacen que las plantas se atrofien y crezcan lentamente. Los tumores son causados ​​por una bacteria. La mejor prevención es un buen saneamiento y una limpieza de caídas. Limpie las herramientas en lejía entre usos. La solarización puede ayudar a matar las bacterias en el suelo.

Fresas de frambuesa

Los barrenadores que afectan a las frambuesas también irán tras las moras. Los insectos adultos son escarabajos que ponen huevos en los bastones. Puedes ver el "aserrín" alrededor de los agujeros. Puede recoger adultos y rociar plantas con aceite de neem.

Óxido de naranja

La roya anaranjada causa manchas de color amarillo anaranjado en el envés de las hojas. Retire las partes infectadas y use Serenade para controlar.

Aves

Las aves aman las bayas tanto como nosotros. Cubra las zarzamoras en crecimiento con una red para pájaros.

Antracnosis

La antracnosis es un problema común para las frutas de caña o zarza. Primero notará manchas violáceas que eventualmente pueden hacer que el bastón se rompa y muera. Asegúrese de que las plantas tengan una buena circulación de aire manteniéndolas podadas y agua en la base, no en las hojas. Mantenga el área alrededor del cultivo de moras libre de malezas.

Elimine las zarzas salvajes de la vecindad ya que pueden transmitir la enfermedad y aplique fungicidas si la enfermedad se convierte en un problema.

Roseta de moras

También conocido como enfermedad de doble flor, este hongo es común en el sur y hace que las plantas no den fruto. Las flores aparecerán rojas o rosadas en lugar de blancas, y las flores se distorsionarán. Las hojas se volverán gradualmente de color marrón amarillento.

Plante variedades resistentes, elimine las zarzas silvestres del área y elimine las cañas o plantas enfermas.

Moho Polvoriento

El moho polvoriento, como su nombre lo indica, parece un polvo fino que cubre las plantas. Prospera en climas secos y cálidos. La mejor manera de combatirlo es a través de la prevención. Variedades resistentes a las plantas, asegúrese de que las plantas tengan mucha circulación de aire, elimine los bastones infectados y use un fungicida si las cosas se ponen malas.

Enrolladores de hojas

Los enrolladores de hojas, la larva de ciertas polillas, prevalecen en las plantas frutales. Estas pequeñas orugas enrollan las hojas juntas usando seda para crear un refugio. A partir de ahí, se aventuran a alimentarse de frutas, causando deformación y cicatrices.

Para controlar, retire los gusanos de pulgada de las plantas y mézclelos con agua jabonosa. Si la infestación se intensifica, aplique el veneno a base de Bacillus thuringiensis .

Plantas acompañantes para moras

Planta plantas perennes de bajo crecimiento alrededor de moras. Estas plantas juegan particularmente bien con moras

  • Tansy
  • Hisopo
  • menta
  • cebollín
  • Arándano
  • Frijoles
  • Ajo
  • Uvas
  • Borraja

No plantes tus moras donde las plantas de la familia de las solanáceas hayan crecido, ya que comparten plagas similares. Además, evite crecer cerca de las frambuesas.

Cosecha y almacenamiento

Coseche las bayas cuando estén gruesas, firmes y completamente negras. Deben sacar fácilmente de la planta. Coseche las bayas cada dos días mientras maduran.

Las moras deben refrigerarse o colocarse en un lugar fresco tan pronto como se recojan. No tienen una larga vida útil. Solo durarán de 5 a 7 días en la nevera.

Tener un plan de lo que harás con tu cosecha de moras es inteligente, porque una vez que las plantas comiencen a producir, te ahogarás en las bayas durante unas semanas.

Las moras son maravillosas con el desayuno. Puede completar la avena o los panqueques o hacer crepes. Obviamente son sabrosos en postres, pero también puedes ser creativo y usarlos en platos de mariscos.

Las moras también se pueden congelar, enlatar y convertir en mermelada. De esa manera puedes seguir disfrutando de ellos durante los fríos meses de invierno.

Búsqueda de moras silvestres

Una de las delicias de los veranos de mi infancia fue buscar moras silvestres. Las moras son comunes en los campos y a lo largo del borde del bosque. Les gustan los fondos de arroyos que son algo abiertos y soleados.

Una advertencia: la hiedra venenosa se parece a las moras y comúnmente crece entre las zarzas. Las moras silvestres también tienen grandes espinas y son bastante espinosas, así que tenga cuidado al arrancar la fruta.

Además, tenga en cuenta que hay algunas variedades de moras en el noroeste del Pacífico, la mora armenia o del Himalaya, que se han naturalizado en todo el lugar. Estas moras se consideran la hierba invasiva más destructiva económicamente en todo Oregon y Washington. Si bien puede comer las deliciosas bayas, tenga en cuenta que algunas personas envenenan las plantas para tratar de deshacerse de ellas. Solo elija plantas que sepa que no han sido envenenadas.

La línea de fondo en el cultivo de moras

Imagínese preparándose para el día. Estás preparando el desayuno y tu comida necesita un toque extra. Corres hacia el jardín y agarras un puñado de moras. Solo así, tu avena ha pasado de bla a brillante. Esa es la magia del cultivo de moras. Obtenga algunos y comparta sus recetas favoritas con nosotros en los comentarios.