Una guía del productor para vender flores cortadas en el mercado del agricultor

Si desea ganar un buen dinero en el mercado de agricultores, cultivar flores cortadas es un pasatiempo agradable que también puede ser un negocio lucrativo. Las flores tienen una gran demanda en los mercados locales.

Además de ser un buen cultivo para invertir, las flores hacen que un stand se destaque en un mercado. Son brillantes y hermosos y atraen a la gente, ¡prácticamente se venden a sí mismos!

Puede dedicar un stand completo a sus flores, o puede usarlas para mejorar sus otros bienes. Si tiene varios productos, puede colocar otras cosas que no son tan coloridas, como el pan casero o los cultivos de raíces, cerca de sus ramos.

Lo que hace una gran flor para vender

Esto es lo que hace que un buen agricultor florezca en el mercado:

  • Vida útil: desea variedades que se mantengan en un florero durante al menos una semana.
  • Altura: las variedades altas de más de 14 pulgadas son las mejores.
  • Clima: elija variedades que crezcan bien en su clima.
  • Variedad: no solo cultives las flores que saltan hacia ti con tamaño y color. Cuando prepara un ramo, las flores más pequeñas o los rellenos, como el aliento del bebé, son igualmente importantes.
  • Tamaños y formas: las flores vienen en diferentes formas y tamaños. Tenga en cuenta que desea una variedad de flores redondas, flores altas puntiagudas, flores tenues, etc.
  • Plantas perennes o anuales: las anuales producen más rápido, pero no pase por alto las plantas perennes. Las perennes pueden darle una ventaja al tener algo que otros no tienen. Phlox, asters y delphinium son excelentes flores cortadas.
  • Tiempo de floración: vigile la longitud de la floración cuando venda flores y planifique en consecuencia.

Hillary Alger, gerente de productos de flores en Johnny's Seeds, dice que la flor de mercado de un agricultor debería ser:

  • Hermosa
  • Productivo
  • De rápido crecimiento
  • Relativamente bajo mantenimiento
  • Fácil de cosechar

Además, tenga en cuenta la productividad. Las flores cortadas y regresadas son del tipo que puedes cortar y el tallo restante crecerá una nueva flor en la misma temporada, por lo que puedes tener flores continuas. Las zinnias son una flor ideal para cortar y volver.

11 mejores flores para crecer

Con los criterios anteriores en mente, estas son las flores que más me gustan para vender en el mercado de agricultores. Tenga en cuenta que es posible que desee diversificarse para sorprender a sus compradores.

Por ejemplo, algunas flores cumplen una doble función y pueden venderse como flores cortadas con una parte comestible. Las alcachofas o las alcachofas de Jerusalén, por ejemplo, hacen una bonita flor cortada y tienen un tubérculo comestible.

Los rellenos son aquellas flores que tienen tallos y flores más pequeños y delgados. Encajan muy bien junto a las flores más grandes y crean un acento. Se les conoce como rellenos porque utilizan y llenan los espacios vacíos para abultar un ramo. No subestimes la importancia de los rellenos: piensa en pastos, helechos y flores más pequeñas.

Girasoles

Los girasoles son la flor más popular que se cultiva en América. Se usan para sus semillas, aceite o como flores cortadas.

No hay un granjero lejos de mí que ha comenzado a cultivar girasoles para presionar la semilla en aceite. En agosto, los autos literalmente se alinean y se detienen a lo largo del camino para tomar fotos de su campo; las flores son tan impresionantes.

Además, los girasoles son fáciles de cultivar.

Variedades : hay muchas variedades y vienen en amarillo, naranja y rojo. Se encuentran disponibles especies altas, bajas y sin polen. Prueba una mezcla para comenzar.

La reina de limón, el oso de peluche, un tipo sin polen, y cualquiera de la serie Procut son buenas opciones.

Zinnias

Mi flor favorita absoluta para el mercado de agricultores es la zinnia. Son resistentes y siguen haciendo flores durante los veranos calurosos, lluviosos o infestados de insectos. Las zinnias vienen en una gran cantidad de colores (excepto azul) y en varias formas de pétalos.

Variedades : La flor de dalia gigante tiene una cabeza de flor compacta que crece hasta seis pulgadas. Las variedades de cactus tienen una espina individual más suave como pétalos.

Abundan las variedades maravillosas, pero la serie Benary se desarrolló específicamente para flores cortadas. Oklahoma y cactus son populares y mi mezcla de feria estatal favorita.

Rudbeckias

Otro caballo de batalla del jardín, el rudbeckia está relacionado con los girasoles y las zinnias, todos están en la familia Asteraceae . Las Rudbeckias son plantas perennes o anuales auto-sembradas, así que siempre dejen que algunas se siembren.

Los pétalos son únicos porque se inclinan hacia abajo. Esta es una ventaja en el ramo porque hacen que se vea más lleno.

Variedades : Rudbeckia se encuentra en variedades domesticadas como el verano indio y el sol de la pradera. También puede encontrarlo en el campo como la salvaje Susan de ojos negros.

Cosmos

El cosmos es una flor de corte popular. Debe cortar las flores cuando la flor tiene un centro apretado. Los brotes sin abrir florecerán en el florero.

Uno de mis grandes errores la primera temporada en que crecí cosmos fue esperar demasiado para cosecharlos. Si espera hasta que la flor esté completamente abierta, entonces se marchitarán fácilmente. Lo descubrí por las malas en el mercado de agricultores y los estaba sacando de los ramos porque se veían mal.

Variedades : La serie de doble clic tiene flores dobles y follaje en forma de helecho. Seashell tiene un bonito pétalo estriado.

Celosia

Hay muchos tipos de celosia, desde altas y plumosas, hasta las que parecen cerebros. Añaden una textura tan interesante a los ramos, por lo que son imprescindibles para crecer. Bono: les va bien en el calor del verano.

Variedades : Hay tres tipos: la cristata es la cresta de la cresta, las plumosas tienen la parte superior plumosa y la espicata se conoce como la celosia del trigo.

Las variedades recomendadas incluyen pluma de flamenco, jefe, penacho de papas y bellas del templo.

Amaranto

Es posible que haya cultivado amaranto antes por su semilla, que es amada por las aves y los humanos. El amaranto también hace un punto focal impresionante en un ramo. Son altos y majestuosos y tienen una buena vida en florero.

Variedades : La espiga roja y las galletas calientes son populares para las flores cortadas. Love lies produce una flor que se ve bien en un gran jarrón redondo.

Dragones dragones

Esta flor ocupa un lugar cálido en mi corazón y siempre fue la favorita de mi hijo. Solía ​​plantarlos y cuidarlos en su propio jardín de flores.

Los dragones dragones deben iniciarse en interiores y deben ser empujados a una maceta más grande si sus raíces alcanzan el fondo del contenedor. No les gusta estar atados a la raíz. Déles un gran agujero cuando los trasplante.

En el exterior, necesitan apoyo ya que son derribados fácilmente. La red de soporte colocada horizontalmente a unas cinco pulgadas del suelo funciona bien.

Variedades : Algunas variedades sobresalientes son las series Rocket y Potomac.

La respiración del bebé

La respiración del bebé es una planta espesa con flores diminutas que vienen en una variedad de colores. Lo hace mejor cuando lo diriges. La siembra de sucesión es importante porque el aliento del bebé tiene un período de floración corto.

Les va bien con el apoyo ya que algunas variedades crecen cuatro pies de altura.

Variedades : Una de las más populares para cultivar flores cortadas es el hada de Bristol.

Malezas de campo

De acuerdo, las malezas de campo no son "flores" per se, pero he llenado muchos ramos de flores con lo que podríamos llamar malezas. Tengo dos campos que utilizo para el ganado y solo ocasionalmente siego. Mis campos crecen una mezcla heterogénea de flores.

De hecho, he vendido mis ramos de hierba silvestre por el mismo precio que las flores cultivadas con muchos menos insumos.

Variedades : la hierba de Joe Pye, la milenrama, las margaritas, el arbusto de mariposa de vara de oro (que no es lo mismo que la ambrosía) y el trigo silvestre son flores de corte maravillosas para el mercado del agricultor.

Hierbas

No pase por alto su jardín de hierbas como un lugar para encontrar hermosas flores cortadas. Por lo general, cuando cultivamos muchas hierbas, cortamos las cabezas de las flores para promover el crecimiento de las hojas.

Dejar que sus hierbas florezcan agrega una hermosa dimensión a sus ramos de flores, sin mencionar el olor. Tus clientes pensarán que eres bastante inteligente cuando les digas que pueden comer las hojas después de que las flores cedan.

Variedades : La albahaca hace una maravillosa flor espigada que hace un gran relleno más corto. La albahaca funciona bien en climas cálidos y se sostiene en el florero. Las buenas variedades incluyen brisa oriental, canela y Mrs. Burns.

El eneldo tiene frondas hermosas que hacen que el ramo se vea ligero y aireado. Y, por supuesto, no olvides las hierbas florales como la manzanilla y la lavanda.

Peonías

Las peonías siempre tienen demanda, y los vendedores pueden cobrarles un centavo. También pueden ser prolíficos en el jardín, con una planta que le proporciona muchas otras a medida que la divide a lo largo de los años.

Puedes cosechar peonías cuando los brotes aún son pequeños y apretados y continuarán expandiéndose, por lo que pueden durar un buen rato incluso después de que se haya cortado la planta.

Variedades: las mejillas de los ángeles, el glaseado de novia, la franja de caramelo, el amuleto de coral, la gasa de limón y el minueto tienen flores robustas y tallos largos, lo que los hace perfectos para cortar.

Plantando tus flores

Desea plantar muchas de sus flores a partir de semillas en un cuarto de cultivo o invernadero para darles una ventaja. Esto te da una temporada de ventas más larga.

La siembra sucesiva es tan importante cuando se cultivan flores como lo es con vegetales. Plante variedades populares cada dos semanas. Esto es especialmente importante con flores como el aliento del bebé, que tienen un tiempo de floración más corto.

Armar los ramos

Arreglos florales es una forma de arte y los floristas hacen una carrera de ello. No tiene que ser artista o florista, pero hay algunos pasos a tener en cuenta al organizar ramos de flores para el público.

  • Pela las hojas inferiores. No quieres hojas ensuciando el agua.
  • Comience con un tallo alto o dos como su punto focal.
  • Agregue algunos tallos y flores más pequeños alrededor del punto focal.
  • Agregue un poco de relleno para colocar en los agujeros o áreas delgadas.
  • Elige un tema. Puede usar una paleta monocroma o multicolor. Junte las plantas para ver cómo se ven mejor.
  • Recorte los tallos para que estén parejos.
  • Use gomas o cuerdas para sostener los tallos juntos. También puede invertir en mangas de flores.
  • Póngalos en un balde de agua dulce y cambie el agua con frecuencia.

Recursos

Lynn Byczynski, autora de Flower Farmer, es la reina de las flores cortadas. La escuché hablar por primera vez en la Conferencia de Agricultura y Alimentos Ecológicos de Ohio en 1999. Sí, estoy saliendo conmigo mismo.

¡Ella habló sobre recaudar $ 25, 000 por acre de flores cortadas en el mercado del agricultor y me vendieron! Lynn también es la editora del boletín Growing for Market.

Para llevar

Es un placer tener flores en la granja, pero también pueden ser un gran generador de dinero porque son muy demandadas en el mercado de agricultores.

Pruebe algunas técnicas inteligentes con su nuevo negocio. Una de mis estrategias es dar una flor a los niños. Les encanta y les piden a sus padres que compren más. También puede ofrecer mantener ramos de flores para los compradores hasta que estén listos para salir del mercado para que no tengan que cargarlos.

Sé por experiencia que las flores atraen a las personas a quedarse más tiempo en su stand, dándole la oportunidad de hablar sobre su granja o vender otros productos, por lo que, además de un generador de dinero, puede ser una buena manera de conocer a sus clientes .

Si le gusta cultivar flores por su belleza, puede considerarlas como un cultivo comercial. Las flores cortadas se venden bien y brindan placer al jardinero y al cliente.