Pollo Chantecler: la raza subestimada de doble propósito para climas más fríos

Para que los pollos Chantecler tengan tantas cualidades y características positivas que no se pueden encontrar en muchas otras razas, esta raza no tiene mucha popularidad.

Los cantantes fueron criados para ser capas de invierno eficientes y capaces de resistir el frío fácilmente. Estos atributos hacen del Chantecler una opción excepcional para aquellos en climas más fríos.

Sobre los pollos Chantecler

Los cantantes fueron la primera raza que se originó en Canadá, lo que los convirtió en un pollo único para tener alrededor. Las ideas para criar un pollo canadiense llegaron al hermano Wilfred Chatelain, quien terminó supervisando el proceso de cría en los años siguientes.

El proceso de cría de Chanteclers fue lento y deliberado, involucrando varias razas y diez años de trabajo antes de su presentación al público. Dark Cornishes, Rhode Island Reds, White Leghorns y White Wyandottes entraron en la fabricación del primer White Chantecler.

Después de trece años de trabajo dedicado, el White Chantecler fue admitido en el Estándar de Perfección de la Asociación Americana de Aves de Corral en 1921. Catorce años más tarde, los cantantes de perdiz también fueron admitidos en el Estándar de Perfección.

Características de Chantecler

Vía //www.cacklehatchery.com/whitechantecler.html

1. Tamaño y peso

Como los Chanteclers son una raza de doble propósito, son un pollo más grande para ser un productor de carne decente. Los gallos generalmente pesan alrededor de 9 libras cuando están completamente desarrollados. Las gallinas son naturalmente un poco más pequeñas, inclinando la balanza alrededor de 7 libras con un peso adulto.

2. Temperamento

Una característica importante del hermano Wilfred Chatelain era un temperamento tranquilo y pacífico. Como una de las razas más suaves, este pollo ciertamente cumple con sus estándares. Además de su disposición amigable, las gallinas pueden ser madres excelentes y cariñosas.

3. Producción de huevo

A pesar de tener una tendencia a ponerse cluecas, las gallinas Chantecler aún pueden producir una cantidad impresionante de huevos cada año. Una sola gallina Chantecler puede poner más de 200 huevos por año.

Debido a que se crió para resistir los inviernos severos, esta es también una raza con la que se puede contar para seguir poniendo huevos cuando otras gallinas dejan de poner debido al clima frío.

4. Producción de carne

Si bien existen razas de doble propósito que pueden producir un poco más de carne, el Chantecler es definitivamente una raza bien redondeada. Se ha informado que los Chanteclers adultos pueden producir constantemente canales de 5 lb.

Los cantantes blancos son la mejor variación de color para criar carne debido a que tienen plumas blancas. Las plumas blancas dejan una carcasa vestida con un aspecto limpio y ordenado.

Cuidando los pollos chantecler

Vía //www.cacklehatchery.com/whitechantecler.html

1. Alimentación y nutrición

Si está comenzando con pollitos, necesitará adquirir un iniciador de pollitos de buena calidad para alimentarlos durante las primeras semanas de vida. Alrededor de las 12-14 semanas de edad, puede hacer la transición de sus aves en crecimiento a un buen alimento de puesta.

Ocasionalmente, habrá casos en que las gallinas ponedoras no reciban suficiente calcio y provoquen huevos con cáscara blanda.

Si esto sucede, proporcione suplementos de calcio, como cáscaras de huevo trituradas o cáscaras de ostras para darles a sus gallinas un impulso de nutrientes. Lea más sobre problemas de huevo blando y cómo resolverlo.

2. Vivienda y cercado

Los cantantes pueden estar contentos tanto en confinamiento como en libertad. Si opta por sus aves de corral, los cantantes de perdiz pueden ser una mejor variedad de colores para poseer debido al hecho de que se camuflan mejor contra el paisaje que un pájaro blanco.

Todas las gallinas necesitan una buena casa para refugiarse por seguridad y protección. Para Chanteclers, es mejor proporcionar un mínimo de 4 pies cuadrados por ave dentro del gallinero. Si elige mantener a sus Chanteclers confinados a una carrera, proporcione un mínimo de 10 pies cuadrados por ave.

3. Problemas de salud y cuidado

¡El Chantecler ciertamente da en el blanco para un pájaro robusto y resistente! Cuando se creó la raza, se puso especial cuidado en asegurarse de que el pollo resultante fuera fuerte y saludable.

Para muchas aves, la congelación en panales y barbas es un problema real en climas más fríos. Los cantantes se crían para tener pequeños peines y barbas para evitar casos de congelación. Este atributo hace de Chanteclers una excelente opción para aquellos en climas fríos.

4. Cría

Como los Chanteclers son una raza tan buena para la producción de carne y huevos, a muchos agricultores sostenibles les gusta criar sus propios pollos en lugar de comprarlos repetidamente cuando necesitan nuevas existencias. Las gallinas Chantecler hacen que sea fácil criar para la próxima generación debido a su capacidad para establecer y criar polluelos.

Alternativas de raza

1. Wyandottes

Para aquellos después de pollos resistentes al frío y de doble propósito, los Wyandottes son otra opción viable. Es posible que las Wyandottes no tengan una producción de huevos tan alta como las Chanteclers, pero las Wyandottes ofrecen más carne para compensar.

Otra cosa que hace que Wyandottes sea favorable son sus hermosos patrones de plumas que agregan belleza a cada granja.

Datos divertidos de Chantecler

1. El Chantecler es la única raza desarrollada por un miembro de una orden monástica.

2. "Chanter" significa "cantar" y "clair" significa "brillante" en francés. En conjunto, el nombre de la raza significa 'Cantar brillantemente'.

3. En realidad, hay una tercera variación de color del Chantecler que aún no ha sido reconocida por la American Poultry Association. El Buff Chantecler ha existido desde la década de 1950.

Esta es una raza tan útil, es una maravilla que no tenga más popularidad de la que realmente tiene. Si eres un granjero o un granjero sostenible que necesita un pollo que pueda mantenerse bien en el frío, ¡esta raza es la combinación perfecta para ti y tu granja!