¿Puedes comer dientes de león? Más de 5 razones importantes para considerarlo

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¿Puedes comer dientes de león?

Esta puede o no ser una pregunta que te has hecho antes. Sin embargo, si está tratando de vivir un estilo de vida más saludable, más autosuficiente o natural, es posible que desee hacer esta pregunta.

Dado que estas pequeñas flores parecen aparecer en todas partes, ¿no sería genial si en realidad fueran una hierba comestible que podría proporcionar muchos nutrientes para su cuerpo y no le costaría nada?

Bueno, eso es lo que me gustaría compartir contigo. Puede vivir una vida más informada y, con suerte, tomar decisiones más saludables y más autosuficientes en el camino.

Esto es lo que necesita saber sobre comer dientes de león:

Beneficios del diente de león

a través del almanaque del viejo granjero

En caso de que no lo supiera, hay algunas malezas que crecen en su jardín que son comestibles. Los dientes de león son una de esas malas hierbas.

Pero lo que hace que los dientes de león sean tan únicos es que toda la planta (desde la raíz hasta las flores) es comestible y buena para ti.

Sin embargo, es posible que se pregunte qué tan buenos son para usted. Hay muchas cosas en este mundo que son comestibles, pero aún no proporcionan muchos nutrientes.

Bueno, los dientes de león no son una de esas plantas. Contienen una tonelada de nutrientes que nuestros cuerpos necesitan.

Primero, los dientes de león son realmente ricos en vitamina K. Esta es la vitamina que ayuda a que nuestra sangre se coagule. Entonces, si está tomando medicamentos anticoagulantes, definitivamente debe hablar con su médico antes de consumir dientes de león.

En segundo lugar, los dientes de león contienen una gran cantidad de vitamina C, B6, tiamina, riboflavina, calcio y hierro, que son compatibles con los glóbulos rojos sanos.

Luego, los dientes de león también aportan mucho potasio a la mesa. Este es un nutriente que ayuda a nuestros cuerpos a regular los latidos cardíacos y la presión arterial.

Además, los dientes de león ofrecen manganeso, ácido fólico, magnesio, fósforo y cobre.

Finalmente, los dientes de león también ayudan a fortalecer nuestro sistema inmunológico, equilibrar los niveles de azúcar en la sangre, aliviar la acidez estomacal y también pueden aliviar los problemas digestivos.

Entonces, la próxima vez que veas esas pequeñas flores amarillas aparecer en tu jardín, recuerda cuántas cosas buenas pueden aportar a tu cuerpo.

Cómo puedes usar dientes de león

Después de darse cuenta de todos los beneficios para la salud que los dientes de león pueden ofrecerle, es posible que se pregunte cómo puede consumir los dientes de león para obtener los beneficios.

Bueno, en realidad es bastante simple. Toda la flor del diente de león desde la raíz hasta la flor se puede consumir cruda o cocida.

En realidad, el diente de león no perderá vitaminas ni nutrientes, incluso cuando se cocina. Entonces, ya sea que lo consuma crudo o cocido, obtendrá los mismos beneficios. No muchos alimentos en el mundo pueden afirmar eso.

Pero en realidad voy a desglosar cómo puedes usar cada parte de la planta para que tengas una mejor idea de qué hacer con un diente de león si decides comerlo.

La raíz:

La raíz de la planta del diente de león generalmente se seca y se tuesta. Algunas personas realmente usaron la raíz seca del diente de león como un sustituto de café más saludable.

O bien, puede usar esta raíz seca en cualquier receta en lugar de otras verduras de raíz. Podría ser una alternativa más saludable y más frugal al cocinar.

Las flores:

Las flores son obviamente la parte amarilla del diente de león. Se sabe que son la parte menos amarga de la planta. De hecho, tienen un sabor más dulce y crujiente.

Ahora, estos se pueden usar para hacer vino de diente de león, o se pueden comer crudos. Pero algunas personas realmente los empanarán y los freirán, como si fuera un pepinillo.

Las hojas de diente de león:

Se dice que las hojas más pequeñas tienen un sabor menos amargo. Aunque las hojas más grandes son más amargas, algunas personas prefieren usarlas en una ensalada para darle un poco más de sabor.

Pero también puede cocer al vapor las hojas y agregarlas a una sopa para obtener un sabor diferente, o también puede agregarlas a un salteado.

Probablemente una de las formas más famosas de comer dientes de león es usar los tallos y usarlos como hojas de diente de león. Los arreglas como lo haces con la mayoría de las demás verduras blanqueándolas durante unos minutos y luego cocinándolas con grasa de tocino.

Como puede ver, los dientes de león son extremadamente versátiles y se pueden usar de muchas maneras diferentes.

Cómo puedes almacenar dientes de león

Los dientes de león se pueden almacenar como lo haría con cualquier otra hierba. Los lavará en agua fría para asegurarse de que no queden insectos o suciedad.

Luego los envolverás en una toalla de papel húmeda. Luego puede colocarlos dentro de una bolsa de plástico abierta y colocarlos en su refrigerador, donde deberían durar alrededor de 3-4 días.

Almacenar tus dientes de león no es una tarea difícil. Y ahora sabes cómo puedes utilizar tus malezas en lugar de luchar contra ellas durante todo el verano.

Cómo puedes cultivar dientes de león

a través de Leaf Ninjas

Una de las preguntas más comunes sobre comer dientes de león es dónde los encuentro.

Bueno, puedes elegirlos de tu patio delantero si lo deseas. Solo recuerda que estás tomando la misma oportunidad que cuando buscas comida. Si la comida ha sido contaminada de alguna manera, lo más probable es que se enferme.

Entonces, si decides buscar tus propios dientes de león, trata de recoger las flores que no se hayan vuelto amarillas, que no estén marchitas o flojas, y que no tengan los tallos más grandes de aspecto leñoso. Esos son viejos o enfermos, y estás aumentando tus posibilidades de enfermarte.

Pero, ¿qué sucede si desea los beneficios para la salud de comer dientes de león, pero le desagrada la idea de buscarlos?

Bueno, no tienes que renunciar a la idea de comer dientes de león. En cambio, puedes cultivar la tuya. Puede sonar un poco extraño cultivar sus propias malezas, pero si planea consumirlas, en realidad podría ser una buena idea.

Así es como cultivas tus propios dientes de león:

1. Forme su configuración

Deberás comenzar reuniendo una maceta de tamaño mediano a grande. Luego llénelo con tierra y compost de calidad. Recuerde, cuanto mejor sea la calidad de lo que planta, por lo general, mejores serán sus plantas. Es su fuente de nutrición.

Entonces, cuando sienta que tiene su suelo en un buen nivel de calidad, entonces deberá plantar las semillas de diente de león. Puedes comprarlos aquí. Cuando tenga lista su configuración, pase al siguiente paso.

2. Planta tus semillas

Cuando se completa la configuración, es hora de plantar. Lo harás retirando parte del suelo de las macetas.

Luego espolvorea las semillas de diente de león donde la suciedad ha sido retirada. A continuación, cubrirás las semillas.

Finalmente, necesitarás regar las semillas completamente después de plantar.

3. Espera la producción

Una vez que haya plantado sus semillas y las haya regado, simplemente debe esperar. Puede cultivar dientes de león en el interior, por lo que querrá colocarlos en una ventana soleada para asegurarse de que obtengan lo que necesitan en la medida de lo posible.

Luego solo espera hasta que los dientes de león estén completamente desarrollados. Si sientes que tus dientes de león están creciendo mal, asegúrate de no regarlos en exceso. Una buena referencia para el agua es cuando el suelo superior está completamente seco, entonces sabes que necesitan ser regadas.

Pero si no está regando demasiado, entonces querrá asegurarse de que los dientes de león no estén demasiado llenos. No necesitan una tonelada de espacio para crecer, pero si cree que esto es un problema, asegúrese de reducirlos.

4. Elige y repite

Después de que tus dientes de león estén completamente desarrollados, los eliges como si fuera una flor silvestre en tu jardín. Asegúrese de tirar suavemente para no dañar las raíces de ninguna otra flor en la misma maceta.

Pero recuerde, debe asegurarse de elegir los dientes de león cuando las flores aún son pequeñas y no están completamente amarillas.

Además, asegúrese de no comer los dientes de león que se han quedado flojos o se han marchitado. Tampoco quieres comer los dientes de león que tienen tallos leñosos. Esto es algo que debe usar como referencia al elegir dientes de león.

Asegúrate de elegirlos cuando son jóvenes y todavía tiernos. Y eso es todo lo que hay para cultivar tus propios dientes de león.

Luego repetirás el mismo proceso de crecimiento una y otra vez.

Algunas recetas de diente de león

Si está ansioso por comenzar a utilizar los dientes de león que tiene a su disposición, entonces es posible que desee algunas recetas para seguir en la dirección correcta. Aquí hay algunas recetas de diente de león para ayudarte en el camino:

1. jalea de diente de león

Esta gelatina es lo que originalmente despertó mi interés por los dientes de león. Tiene un color amarillo único y se dice que tiene un sabor idéntico a la miel.

Entonces, si desea crear una gelatina dulce por muy poco dinero, definitivamente querrá considerar esta gelatina de diente de león.

2. Pan de diente de león

Cuando su jardín comienza a adquirir un brillo amarillo, probablemente sepa que los dientes de león están apareciendo durante el año.

Bueno, no elimines tu patio de ellos. En cambio, prepara este delicioso pan. Requiere solo unos pocos ingredientes básicos y se ve delicioso.

3. Pesto de diente de león

¿Te encanta agregar pesto a tus sándwiches y otros platos sabrosos? Si es así, entonces debes considerar esta receta.

No solo hace un delicioso pesto, sino que también es barato de hacer. ¡Anímate y disfrútalo!

4. Buñuelos de diente de león

Mencioné anteriormente cómo algunas personas tomarán las flores del diente de león, las empacarán y luego las freirán.

Bueno, esta es una receta que te ayudará a hacer eso. Si crees que se ve delicioso, pruébalo.

Bueno, ahora sabes que los DANDELIONS SON COMESTIBLES! Esa es una gran noticia, ¿verdad?

Y una noticia aún mejor es que son súper saludables para usted y pueden cocinarse en un montón de diferentes recetas deliciosas.

Pero quiero saber, ¿consumes regularmente dientes de león? ¿Cuál es tu forma favorita de comerlos? ¿Qué beneficios para la salud ha obtenido al hacerlo?

Nos encanta saber de ti, así que déjanos tu opinión en el cuadro de comentarios a continuación.