9 enormes diferencias entre la gama libre y los huevos comprados en la tienda

Nunca había tenido un huevo fresco de granja hasta que realmente crié pollos para mí. Puede estar pensando que es una locura obtener pollos sin al menos probar primero su producto.

Quiero decir, ¿qué pasaría si los huevos fueran diferentes de los que compró en la tienda y de mala manera? ¿Qué pasa si no me gustan en absoluto?

Bueno, supongo que habría vivido y aprendido. Que es exactamente lo que hice, sorprendentemente. Los huevos frescos de granja son muy deliciosos, pero he aprendido mucho sobre las diferencias entre los que ponen mis pollos y los que se encuentran en la tienda.

Huevos frescos vs comprado en la tienda

Estas son las diferencias entre los huevos frescos de granja y los huevos comprados en la tienda:

1. Huevos de corral

a través de la cría de pollos de corral

Comencemos esta discusión explicando qué significa realmente cada tipo de huevo. Los huevos de corral son huevos producidos por gallinas que se colocan fuera de cualquier jaula y se les permite buscar alimento de forma natural.

Ahora, se les puede dar comida suplementaria para asegurarse de que consuman suficiente comida, pero en su mayor parte, estas gallinas pueden deambular, forrajear, rascar y picotear el suelo. Esto es una gran cosa por muchas razones.

Primero, no tienes un montón de gallinas que viven constantemente en condiciones de vida desagradables. Si se permite que las gallinas salgan al aire libre, entonces solo se encerran por la noche donde se posan.

Entonces, incluso si hacen popó en su gallinero, no viven en él durante días y días.

Segundo, se les permite ser pájaros. Los pollos están destinados a picotear y arañar el suelo. Están destinados a buscar su comida. Si no lo fueran, no sabrían cómo hacerlo, naturalmente.

Entonces, debido a que tienen estas cualidades inculcadas al nacer, sabes que permitirles llevar a cabo estos comportamientos es lo que es natural para ellos. Lo que significa que sus huevos se producirán como si estuvieran diseñados naturalmente para hacerlo. Eso es genial porque quieres consumir alimentos naturales si es posible.

Finalmente, estas aves son muy felices. Las aves felices ponen más huevos y huevos de mejor calidad. Cuanto más feliz sea la gallina, mejor calidad de comida está consumiendo.

2. Huevos sin jaula

Huevos sin jaula es un término complicado que no me gusta mucho. Voy a ser sincero contigo. Tengo amigos que dirigen gallineros. Sé que son mucho trabajo. También sé que estas personas usan esto como un medio para mantener a sus familias.

Así que no estoy golpeando a la gente que dirige gallineros para ganarse la vida.

Pero diré esto, la jaula libre no es un campo libre. En la mayoría de los gallineros en nuestras áreas, los pollos no se mantienen en jaulas.

En cambio, se encuentran dentro de grandes gallineros en forma de aro con pisos de concreto, comederos automáticos y bebederos, y muchas perchas altas y cajas de anidación. Las personas que los manejan trabajan hasta el hueso, pero hay tantas gallinas en estos gallineros.

Por lo general, tienen una mano contratada que es responsable de asegurarse de que los comederos funcionen constantemente, que los bebederos trabajen constantemente y que las aves que mueren por enfermedad o por agotamiento por calor sean sacadas diariamente.

Obviamente, las aves sin jaula no experimentan la misma calidad de vida que las aves de corral.

Nuevamente, estoy compartiendo las experiencias que he visto en mi área. Esto puede no ser cierto para todos los gallineros del país.

Además, habrá algunas diferencias nutricionales de estos huevos también. Es muy probable que estas aves no coman nada natural. Tengo un amigo cuya familia dirige gallineros para ganarse la vida. Se les da la comida con la que las compañías con las que tienen contrato quieren que les alimenten.

Obviamente, esto será alimento granulado y nada natural y verde. Tampoco esto incluirá errores de ningún tipo.

3. Huevos regulares comprados en la tienda

Los huevos comprados habitualmente en la tienda generalmente son puestos por pájaros que se mantienen en jaulas pequeñas o en los gallineros sin jaulas. Se alimentan con alimentos granulados, viven en condiciones extremadamente calientes y abarrotadas, y no viven en absoluto un estilo de vida natural.

Nuevamente, la calidad del huevo sufrirá debido a la nutrición y la salud de las aves.

4. Eres lo que comes

Llegué a esto en mis puntos anteriores, pero somos lo que comemos y nuestras aves son lo que comen. Una gran diferencia entre los huevos de corral y los huevos comprados en la tienda es la calidad de los nutrientes en los huevos debido a la calidad de los nutrientes que entran en los pollos.

Entonces, si sus pájaros están haciendo lo que hacen naturalmente, que es picotear el suelo, buscar comida, comer muchas verduras de hoja verde y obtener proteínas naturales de los insectos, entonces es probable que tenga un huevo con mejor sabor.

Mientras que un huevo comprado en la tienda generalmente es producido por un pollo que se alimenta con alimentos estrictamente granulados que, en mi opinión, no producirán la misma calidad de huevo.

5. Sabor de huevos frescos vs comprado en la tienda

a través de The Quackalackin 'Micro Farm

Si le preguntas a alguien que come huevos frescos de granja, te dirán que el sabor no es el mismo. Creo que los huevos frescos de granja tienen un sabor mucho más rico.

Además, notará que las yemas también son de un color amarillo más intenso. Se ven más ricos y saludables, pero también saben así.

Entonces, si está buscando un huevo con un sabor más rico, entonces definitivamente necesita comprar con sus granjeros locales o comprar algunas gallinas para usted.

6. Vida útil de los huevos frescos frente a la compra en la tienda

Puede suponer que todos los huevos tienen una vida útil tan corta como la que está acostumbrado a encontrar en el supermercado.

En realidad, la mayoría de los huevos comprados en la tienda fueron puestos alrededor de 3 días antes de llegar a la tienda.

Luego, depende de qué tan rápido la tienda los lleve al piso para que usted compre hasta qué edad tienen una vez que estén en el estante.

Finalmente, los huevos pueden permanecer en un estante de supermercado durante unos 30 días. Así que realmente no tienes idea de cuán frescos son realmente los huevos que estás comprando en la tienda.

Pero cuando compra huevos locales o cría sus propios pollos, puede saber qué tan frescos están los huevos que está comiendo.

7. Seguridad alimentaria

La seguridad alimentaria es una gran razón para comprar huevos localmente en lugar de en supermercados. La Salmonella fue una gran preocupación no tanto tiempo cuando hubo un brote masivo en algunos de los gallineros de los proveedores de huevos más grandes del país.

Aunque los pollos que tienen Salmonella no siempre muestran signos y algunos simplemente pueden ser portadores de la enfermedad, que definitivamente no mostrarán signos de la enfermedad, se ha dicho que las condiciones de vida de los pollos pueden causar esta enfermedad. se extendió entre un rebaño.

Entonces, si compra localmente, las aves son libres y tienen condiciones de vida saludables, entonces reduce en gran medida su riesgo de contraer Salmonella. ¡Esta es una gran noticia!

Además, puede ir físicamente y ver las condiciones de vida de las aves, si lo pide cortésmente, para que pueda ver de dónde proviene realmente su comida. Esta es una de las principales razones por las que me encanta criar mis propios pollos.

Me encanta el hecho de que puedo interactuar con ellos a diario. Sé lo que consumen, sus condiciones de vida, puedo verlos en libertad en todo mi patio y pastos, y tengo paz sobre lo que estamos comiendo porque sé que he hecho todo lo posible para mantener a mis pájaros felices y saludables.

Lo que a su vez, debería producir alimentos más saludables para mí y mi familia. Eso es todo lo que podemos hacer al final del día, ¿verdad?

8. Valor nutricional de los huevos frescos vs comprado en la tienda

a través del Centro de Salud Natural de Carolina

¿Creería que el valor nutricional de los huevos frescos de granja es diferente de los que hay en la tienda?

Bueno, lo hay. Descubrirá que los huevos frescos de granja contienen menos cosas malas, como el colesterol y las grasas saturadas.

Sin embargo, tienen más de las cosas buenas, como los omega-3 y las vitaminas A, D y E. Sin embargo, tiene sentido cuando se detiene y piensa en ello.

Si consume huevos de un pollo de corral que ha comido una dieta más saludable y natural y se le ha dado la oportunidad de deambular y hacer ejercicio, entonces el ave es más saludable y debería transmitirlo a sus huevos.

Pero si compra huevos que han sido producidos por gallinas que tienen poco espacio para hacer ejercicio y comer una dieta procesada, eso aparecerá en sus huevos.

9. Salud general del ave

En pocas palabras, si se preocupa por su salud, entonces debería comenzar a ser más consciente de dónde provienen realmente sus alimentos.

Hasta hace unos años, seguía yendo ciegamente a la tienda de comestibles. Era lo que siempre había hecho, ¿por qué cuestionarlo?

Entonces escuché a alguien decir: ¿por qué pondrías algo en tu cuerpo que ni siquiera sabes de dónde viene, cómo se levantó o qué contiene? No pude responder esa pregunta. Pensé: "¡Guau! Solo sigo alimentando ciegamente mi cuerpo con alimentos de los que no sé nada ... en realidad. Solo sé lo que me han dicho.

Entonces comencé a investigar y vi la diferencia entre la imagen que estaba pintada en mis cartones de huevos de gallina que fueron producidos 'sin jaula' y luego las condiciones de vida reales de los pollos que producían estos huevos 'sin jaula'. No estaban cerca de lo mismo.

En realidad, algunas de estas aves son realmente maltratadas. Se les corta el pico, se ven obligados a vivir en condiciones miserables, se les alimenta con alimentos que ciertamente no alimentaría a mi propio rebaño y se mueren de hambre para inducir la muda.

Luego comencé a criar mis propias gallinas y vi cómo se suponía que debían actuar las gallinas, lo que realmente necesitaban y lo que las hacía felices. Entonces supe que ya no tenía por qué poner huevos comprados en la tienda en el mío o en los cuerpos de mi familia. Simplemente no era natural.

Además, creo que está mal tratar a cualquier criatura viviente de una manera inhumana. Especialmente en nombre de la producción de reuniones.

Una vez más, me doy cuenta de que algunos de los propietarios de gallineros más pequeños crían estas aves para mantener a sus familias, pero tampoco he conocido personalmente a un propietario de gallinero en mi área que haya muerto de hambre. Solo sé que las condiciones de vida son abarrotadas, calientes y no son naturales para los pollos.

Espero que esto te haya ayudado a darte cuenta de la diferencia entre comprar huevos de gallinas camperas locales en comparación con comprar huevos comprados en la tienda. Esta es una elección personal, y de ninguna manera estamos tratando de presionarlo.

Pero sí creo que es justo compartir lo que sabemos y hemos aprendido a través de nuestras propias decisiones personales para ayudarlo a tomar una decisión más informada.