Las 6 mejores reseñas de tablas de cortar: tablas de alta calidad para su cocina

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Cada cocinero necesita una tabla de cortar sólida en su caja de herramientas de cocina. Una tabla de cortar de alta calidad no solo protegerá su encimera de daños por cuchillos de cocina afilados, sino que mantendrá la superficie de la encimera libre de alimentos, líquidos y bacterias y le brinda una superficie segura en la que puede cortar, cortar y cortar en rodajas Todo tipo de comida.

Una tabla de cortar también hace que la limpieza de la preparación posterior a la comida sea mucho más fácil, ya que puede levantar la tabla y raspar los restos de sobras en la basura o en el montón de compost. Un juego de cuchillos de calidad es una inversión, y garantizará su longevidad utilizando siempre una tabla de cortar.

Las 6 mejores tablas de cortar

  1. Kitchen Gizmo - Tablero de corte antibacteriano, 2 lados, TPU
  2. Tablas de cortar antideslizantes Vettore de 2 piezas grises
  3. Juego de tablas de cortar de bambú Kitchen Basix de 3 piezas
  4. Resort International Kitchen - Tabla de cortar Juego de 4 tablas reversibles
  5. Tabla de cortar reversible de grano de madera de arce John Boos R02
  6. Tabla de corte NaturalDesign extra grande de 1.6 pulgadas

Nuestra mejor selección para la mejor tabla de cortar

Nuestra mejor elección para la mejor tabla de cortar es el juego de tablas de cortar de bambú Kitchen Basix de 3 piezas .

Recomendamos encarecidamente esta elegante y funcional colección de tablas de cortar para cocineros con mentalidad orgánica. Con tres tamaños diferentes en este paquete, puede usarlos para preparar una comida de 3 platos: corte el pescado para un plato principal de sushi, corte pequeños trozos de cordero o pollo para el plato principal, y corte y corte en cubitos la fruta fresca y una variedad de quesos para el postre.

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Una tabla de cortar: una herramienta de cocina esencial

Una tabla de cortar es una herramienta de cocina esencial pero muy versátil. También puedes usarlo cuando estés de mochilero y te alojes en un hostal o cuando estés acampando al aire libre.

Dependiendo de para qué desea usar la tabla de cortar y dónde desea usarla, debe considerar los diferentes materiales de los que puede estar hecha una tabla de cortar, como madera, plástico, caucho, vidrio o bambú, que harán que todo La diferencia con sus tareas de preparación de alimentos.

Cómo elegir la mejor tabla de cortar

Puede ser un cocinero al que le guste tener una tabla de cortar que use para todas sus tareas de preparación de alimentos o puede preferir una tabla para frutas y verduras y otra para carne. Tal vez incluso una tabla de repuesto para servir sus quesos favoritos. Es posible que desee tener tablas de cortar de diferentes colores para combinar con tipos de alimentos específicos. Cualquiera sea su preferencia, hay una tabla de cortar hecha a medida para usted.

Las tablas de cortar pueden estar hechas de diferentes tipos de materiales como vidrio, piedra, madera, bambú y plástico.

Vaso

No se recomienda el vidrio, ya que puede opacar los cuchillos de su cocina muy rápidamente, el vidrio puede romperse y romperse fácilmente, y puede ser muy ruidoso cuando corta la comida con un cuchillo de acero.

Roca

Al igual que el vidrio, la piedra no es el mejor tipo de material para una tabla de cortar, ya que también puede desafilar un cuchillo de cocina de acero, puede romperse y romperse fácilmente.

Entonces, cuando se trata de elegir una tabla de cortar, los tres materiales principales son madera, bambú y plástico.

Madera de origen natural

La madera es de origen natural y un recurso renovable, por lo que es una opción ecológica para su cocina. Las tablas de cortar de madera se pueden hacer de madera de grano final o de madera de borde.

Las tablas de cortar de grano final son muy gruesas como el tipo de tablas que utiliza un carnicero y tienen una textura apretada de grano de madera. Si bien este tipo de madera es más amable con los cuchillos y no los desafilará tanto como una tabla de cortar de grano, una tabla de grano final puede ser muy pesada.

Una tabla de cortar de grano es otra buena opción, ya que está hecha de una pieza sólida de madera que le brinda un lugar seguro para cortar o picar todo tipo de alimentos, especialmente carne gruesa. Una tabla de cortar de grano está hecha de un alto nivel de artesanía, pero puede ser muy costosa.

Las tablas de madera pueden venir en una variedad de tipos y tamaños de madera como John Boos R02 Maple Wood Edge Grain Reversible Cutting Board, que puede estar hecha de madera de arce, madera de nogal y cerezo, y hay tres tamaños: pequeño, mediano y grande.

La desventaja de usar una tabla de cortar de madera es que no puede ponerla en el lavavajillas, por lo que debe lavarla y fregarla a mano y puede requerir un mantenimiento especial. Si no lo trata regularmente con aceite especial o cera, la madera puede romperse y partirse, pero si cuida bien su tabla de cortar de madera, durará años.

Bambú Orgánico

Al igual que la madera, el bambú es un material natural y sostenible. El bambú es un tipo de hierba resistente y es muy resistente y no requiere productos químicos para crecer, por lo que es una buena opción para el cocinero o cocinero con mentalidad orgánica.

Las tablas de cortar de bambú tienen muy buenas propiedades contra la deformación, el agrietamiento y la división, como el juego de tablas de corte de bambú Kitchen Basix de 3 piezas , y son más livianas que las tablas de madera, además de tener propiedades antibacterianas y antimicrobianas naturales. El bambú es más amable con los cuchillos de cocina y no desafilará la hoja tanto como una tabla de madera.

La desventaja del bambú es que no es tan sólido como la madera y la tabla se puede romper si se cae y, dependiendo de su construcción, su cuchillo puede engancharse en las ranuras del bambú, lo que significa que puede no proporcionarle un corte suave acción.

El plastico

Si bien muchas personas están comenzando a alejarse del plástico debido al temor de que el material plástico contenga productos químicos tóxicos, que albergue bacterias dañinas y que el plástico se manche después de algunos usos, los fabricantes están mejorando sus estándares de fabricación.

Muchas tablas de cortar de plástico como la tabla de cortar Kitchen Gizmo son hecho de poliuretano termoplástico TPU, que tiene propiedades antibacterianas especiales y está libre de BPA y aprobado por la FDA para la preparación segura de alimentos. Este tipo de plástico puede resistir arañazos profundos de cuchillos afilados y manchas de alimentos.

Las tablas de cortar de plástico también son muy livianas y le brindan mucha portabilidad, lo que las convierte en una excelente opción para cuando viaja, y pueden ofrecerle una gama de colores atractivos como Kitchen Gizmo o Resort International Kitchen Cutting Board Set.

Uno de los aspectos más molestos de la preparación de alimentos, especialmente cuando está cortando carne o fruta, es que los jugos pueden correr por todo el tablero y sobre la encimera de la cocina. Las tablas de plástico como la Vettore o la Kitchen Gizmo Cutting Board tienen una o dos ranuras de jugo que pueden atrapar cualquier líquido de los alimentos antes de que se filtre en la encimera de la cocina.

Para una mayor seguridad alimentaria, algunos fabricantes como Resort International Kitchen fabrican sus tableros con plástico reciclable que dura mucho más que el bambú o la madera y tiene una protección antimicrobiana MICROBAN especial que inhibe el crecimiento de bacterias que causan olores y puede resistir las manchas antiestéticas.

Algunas tablas de cortar de plástico tienen características adicionales fáciles de usar, como el juego de 2 piezas Vettore Poly Cutting Boards, que tiene una superficie texturizada y patas de goma antideslizantes para mantener la tabla firmemente en su lugar mientras corta las verduras y el material tiene un buen anti propiedades de deformación.

Aunque las tablas de cortar de plástico se pueden poner en el lavavajillas para facilitar la limpieza y son más flexibles y le brindan más opciones de color y más portabilidad que la madera o el bambú, no son tan duraderas y mostrarán manchas después de mucha preparación de alimentos. . Dependiendo de qué tan grueso sea el plástico, aún pueden deformarse o deformarse si los lava a altas temperaturas y su superficie puede asustarse fácilmente con cuchillos afilados.

Las mejores reseñas de tablas de cortar

1. Kitchen Gizmo - Tablero de corte antibacteriano de 2 lados de TPU

Si está buscando una tabla de cortar de plástico resistente que sea segura de usar y le ofrezca mucha flexibilidad y no dañe sus cuchillos caros, la tabla de cortar de 2 lados Kitchen Gizmo es una excelente opción. El Kitchen Gizmo está hecho de material de poliuretano termoplástico (TPU) que evitará que su cuchillo se vuelva opaco y tiene una muy buena resistencia a los arañazos en comparación con otras tablas de cortar de plástico similares (aunque puede ver algunos arañazos después de mucho uso) .

Por razones de salud y seguridad, la placa es antibacteriana y está aprobada por la FDA, por lo que puede usarla sin tener que preocuparse por los microbios que puedan intentar instalarse en casa y comenzar a reproducirse en el material de la placa.

El material flexible de las tablas significa que la tabla de cortar tiene una funcionalidad de limpieza de alto nivel, por lo que cuando haya terminado de cortar su carne o verduras, simplemente puede levantar la tabla y doblarla y luego vaciar el contenido en el contenedor.

Como la tabla de cortar es de doble cara y cada lado tiene un color diferente, le ayuda a organizar la preparación de alimentos; puede usar un lado para cortar carne y el otro lado para otros tipos de alimentos y el material no absorberá ningún olor. Hay ranuras de jugo en ambos lados del tablero, lo cual es una idea innovadora para cortar pollo o fruta. Puede verter los jugos en el recipiente o en otro recipiente y evitar que el líquido se derrame sobre la encimera de la cocina.

La placa tiene una superficie de trabajo generosa de 9.7 x 11 pulgadas y es lo suficientemente firme como para sostenerla para un fácil almacenamiento. Aunque la cocina Gizmondo se puede poner en el lavavajillas, la placa puede deformarse si su lavavajillas utiliza temperaturas que superan los 300 grados Fahrenheit. Esta tabla de cortar versátil también viene en un tamaño grande que mide 15 x 11.75 pulgadas y hay tres colores diferentes disponibles en los tamaños pequeño y grande: verde / marrón, naranja / gris y rojo / negro.

Kitchen Gizmo garantiza su tabla de cortar durante 2 años y la reemplazarán sin cargo. La garantía solo es válida para defectos en materiales o mano de obra, cualquier daño causado por el mal uso anulará la garantía.

Pros

  • Muy buena relación calidad-precio
  • Antibacteriano
  • Aprobado por la FDA
  • Muy buena resistencia a los arañazos.
  • Funcionalidad de alto nivel
  • Mantiene tus cuchillos afilados
  • Flexible
  • Robusto
  • Doble color, doble cara
  • Colores atractivos
  • Ranuras de jugo a ambos lados del tablero
  • Muy buena resistencia al olor.
  • Aptas para el lavavajillas

Contras

  • No es ideal para cuchillos dentados.
  • No es ideal para la preparación de alimentos pesados.
  • No se puede usar en lavadoras con temperaturas superiores a 300 grados
  • Puede mancharse fácilmente
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2. Tablas de corte de poliuretano antideslizantes Vettore con (juego de 2 piezas, gris)

Cuando tenga que tallar, picar, picar o picar, le ayudará a realizar todas esas tareas de preparación de alimentos rápidamente. Las tablas de cortar antideslizantes están hechas de polipropileno duradero y no poroso que puede resistir arañazos profundos de cuchillos afilados y manchas, y como están libres de BPA y aprobadas por la FDA, son seguras de usar.

Los tableros vienen en dos tamaños, grandes de 15.8 x 11.8 pulgadas y pequeños de 11 x 8 pulgadas, los cuales tienen una superficie texturizada y pies especiales de goma negra antideslizantes que se encuentran en cada extremo del tablero ayudan a mantener el tablero. firmemente en su lugar mientras corta las verduras, frutas o carne. El surco de jugo en un lado atrapa cualquier líquido de la comida antes de que se filtre en la encimera de la cocina.

El polietileno no poroso de alta calidad puede resistir cortes profundos de los cuchillos más afilados y la superficie resistente no desafilará el cuchillo, y las tablas de cortar se pueden colocar en el lavavajillas para facilitar la limpieza y tienen mangos para facilitar las maniobras y el almacenamiento.

Vettore ofrece una garantía de devolución de dinero de 90 días y una garantía de 1 año. Los paquetes de tablas de cortar de 2 piezas vienen en gris o negro.

Pros

  • Excelente relación calidad-precio
  • El paquete de 2 piezas contiene tablas de cortar pequeñas y grandes
  • Polipropileno duradero, no poroso.
  • Superficie de textura dura
  • Pies antideslizantes de goma
  • Libre de BPA y aprobado por la FDA
  • No desafilará cuchillos
  • Resiste rasguños profundos y manchas.
  • No se deformará ni se degradará con el tiempo
  • Ranura de jugo
  • Aptas para el lavavajillas
  • Sin manchas

Contras

  • La superficie es muy dura
  • La ranura del jugo es muy poco profunda
  • No es ideal para la preparación de alimentos pesados.
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3. Juego de tabla de cortar de bambú Basix de 3 piezas para cocina

¿Busca una tabla de cortar de alta calidad que también sea ambientalmente sostenible y amigable, y se vea fabulosa? Entonces no busque más que el juego de tablas de cortar de bambú Kitchen Basix de 3 piezas . Estas tablas de cortar están hechas de bambú orgánico ecológico de la más alta calidad, que es un recurso rápidamente renovable con propiedades antibacterianas y antimicrobianas naturales.

Además de ser la opción ideal para la mayoría de las tareas de preparación de alimentos, estos tableros serán una adición muy elegante a su cocina con un diseño natural de dos tonos y bordes lisos redondeados. También puede usar las tablas de cortar para servir fruta, queso y galletas a sus invitados a la cena.

Como el paquete contiene tres tablas de cortar: pequeñas de 6.1 x 8 pulgadas, medianas de 8.7 x 11.2 pulgadas y grandes de 9.6 x 13.2 pulgadas, tendrá todo el espacio de corte que necesita para cortar, rebanar, cortar en cubitos o triturar alimentos pequeños o grandes . La fuerte superficie de bambú no desafilará los cuchillos de su cocina, pero es lo suficientemente resistente como para resistir deformaciones, grietas y grietas. Si necesita cortar alimentos desordenados como frutas, pescado o pollo, puede cortarlos de manera segura ya que el tablero no contiene BPA y tiene una superficie de corte perfectamente antideslizante / antiadherente.

Las tablas de cortar se pueden apilar fácilmente en una esquina de su cocina o usar las manijas para colgarlas sobre el mostrador de la cocina para ahorrar espacio de almacenamiento. La superficie de bambú es fácil de cuidar, solo lave las tablas con agua y jabón. Para mantener y mejorar el aspecto y el grano del hermoso bambú, frote un poco de aceite mineral en la madera. Aunque el bambú es fuerte, las tablas de cortar pueden dañarse si las deja caer sobre una superficie dura. Kitchen Basix ofrece un reembolso del 100% en su juego de tablas de cortar de 3 piezas.

Pros

  • Gran calidad
  • Excelente relación calidad-precio
  • Paquete de 3 con tableros pequeños, medianos y grandes
  • Hecho de bambú de alta calidad, ecológico y sostenible.
  • Propiedades antibacterianas y antimicrobianas naturales.
  • Tipo de la mayoría de los cuchillos de cocina
  • Diseño elegante
  • Construcción duradera
  • Ligero
  • Muy buen anti-deformación, agrietamiento y división
  • Superficie antideslizante y antiadherente
  • Garantía de devolución del 100%

Contras

  • El bambú puede romperse si lo sueltas
  • No apta para lavavajillas
  • Sin ranura de jugo
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4. Resort International Kitchen - Tabla de cortar Juego de 4 tablas reversibles

Este conjunto de colores brillantes es tan versátil que puedes usarlos en casa, en el dormitorio de la universidad, en la cocina comunitaria de los mochileros o incluso cuando estás acampando.

Las tablas de cortar están hechas de plástico reciclable resistente que resiste cualquier deformación o flexión y son muy fáciles de limpiar y mantener. No tiene que preocuparse por las bacterias debido a la protección antimicrobiana especial de MICROBAN que inhibe el crecimiento de bacterias que causan olor, moho y manchas de alimentos, por lo que puede usar estas tablas de cortar de forma segura sin temor a la contaminación cruzada o la intoxicación alimentaria. .

Además de ser libres de BPA y aprobados por la FDA, estas tablas de corte profesionales son bien conocidas por su confiabilidad y son bastante resistentes y resistentes con la cantidad justa de flexión, y pueden soportar temperaturas de hasta 230 ° F, y cumplen con o exceder las regulaciones más estrictas del estado de California para la seguridad alimentaria.

Las tablas de cortar vienen en 4 colores llamativos; rojo, verde, azul y amarillo, así que además de verse bien en su cocina, puede codificar por colores las tablas para que coincidan con tipos particulares de alimentos. Use uno para fruta, otro para carne, pescado o vegetales, y son reversibles, por lo que son las tablas de cortar más versátiles del mercado.

Almacenar las tablas de cortar Resort Chef International es muy fácil, ya que se pueden apilar juntas o colocarlas en un cajón. Son la elección perfecta para viajar, ya que son muy livianos, por lo que se deslizarán en su equipo de campamento y no lo pesarán.

Resort Chef International también incluye un cuchillo de cocina de cerámica de 3 pulgadas GRATIS que se mantiene más afilado y dura más que los cuchillos de acero tradicionales, y tiene su propia cubierta para un fácil almacenamiento. ¡Resort Chef International ofrece una garantía de satisfacción del 100%, respaldada por su garantía sin complicaciones y un servicio al cliente de clase mundial! Si tiene un problema con sus tableros, hágales saber y reemplazarán todo el conjunto sin hacer preguntas.

Pros

  • Excelente relación calidad-precio
  • Muy buen precio
  • Ideal para uso doméstico, mochilero y camping.
  • Gran superficie de preparación
  • Conjunto de 4 tableros reversibles
  • Bien hecho
  • Plástico reciclable fuerte
  • Protección antimicrobiana especial MICROBAN
  • Buena cantidad de flexibilidad
  • 4 colores brillantes para codificar por color
  • Muy buen anti-deformación o flexión
  • Resistente a las manchas
  • Ligero y portátil
  • Muy fácil de limpiar
  • Aptas para el lavavajillas
  • Cuchillo y tapa de cerámica de 3 pulgadas gratis
  • Excelente servicio al cliente

Contras

  • No es lo suficientemente grueso para preparar alimentos pesados
  • No es ideal para lavar a temperaturas muy altas.
  • Puede deslizarse sobre la encimera
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5. Tabla de cortar reversible de grano de madera de arce John Boos R02

Para el chef con mentalidad orgánica, elija una tabla de cortar que esté hecha de material de origen natural como. Puede confiar en esta tabla de cortar para ofrecer el mejor rendimiento en las tareas de preparación de alimentos más rigurosas, ya que John Boos & Co., una empresa con sede en Estados Unidos, ha sido el proveedor número uno de bloques de carnicero y tablas de cortar para restaurantes, carniceros e incluso La Casa Blanca desde 1887.

La tabla de cortar John Boos está aprobada por la FDA y está hecha de madera de arce sólida y reversible con acabado en crema y la insignia especial de John Boos está grabada en el lateral. Los dos lados planos lisos y los bordes ligeramente redondeados pueden resistir los cuchillos más afilados, lo que lo convierte en la tabla de cortar perfecta para cortar, picar y rebanar los filetes más gruesos.

La tabla de cortar tiene 1, 5 pulgadas de grosor y 24 x 18 pulgadas, y el mango integrado le brinda un agarre bueno y seguro para las tareas más exigentes de preparación de alimentos. El tablero es reversible, por lo que puede usar ambos lados como superficie de corte. También hay tres tamaños: pequeño, mediano y grande, y puede elegir entre madera de arce, madera de nogal o madera de cerezo.

Como esta tabla de cortar cuenta con un hermoso acabado de grano de madera, debe lavar su tabla de cortar John Boos con agua jabonosa caliente después de cada uso y secarla con una toalla limpia o dejar que se seque al aire. Para un mayor saneamiento, el tablero se puede enjuagar con una solución de cloro o vinagre. (1 cucharadita de cloro por cada cuarto de agua / 5 a 1 de vinagre a agua). No sumerja la tabla en agua ya que esto dañará la madera.

Para mantener aún más la integridad de la madera, John Boos recomienda que aplique aceite o cera de abejas en todas las superficies cada 3-4 semanas, para evitar que la madera se agriete. John Boos recomienda usar John Boos Mystery Oil y / o John Boos Block Cream. (se vende por separado). La tabla de cortar está cubierta por una garantía de 1 año contra defectos de fabricación y materiales.

Pros

  • Excelente relación calidad-precio
  • Tabla de cortar sólida
  • Hermosa construcción de madera de arce con acabado de grano con acabado en crema.
  • Hecho de material de origen natural
  • Empuñaduras en los extremos para facilitar el transporte.
  • Muy buena superficie de preparación
  • La madera de arce es más fácil para los cuchillos.
  • Superficie reversible
  • Alimentos seguros
  • Disponible en madera de nogal y cerezo.

Contras

  • Costoso
  • Necesita mantenimiento para mantener la calidad de la madera.
  • No apta para lavavajillas
  • Pesado
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6. Tabla de cortar NaturalDesign extra grande de 1.6 pulgadas

Para una tabla de cortar de alta calidad que está hecha de madera de grano final de origen natural y una que le ofrece mucha funcionalidad y durabilidad, la tabla de corte NaturalDesign es una excelente opción. El tablero está hecho a mano con arce y roble macizo que tiene propiedades antibacterianas naturales y el hermoso patrón único de grano de madera agregará un toque especial de encanto rústico a su cocina, además de ser el regalo de bodas ideal.

La tabla de cortar NaturalDesign puede soportar la preparación de alimentos pesados, como cortar y picar carne, y la madera está orientada horizontalmente para una máxima resistencia a las manchas, el agua y la deformación. Como tiene un gran tamaño de 16 x 10 pulgadas y un grosor de 1.6 pulgadas, la tabla de cortar es muy resistente y puede soportar los cuchillos de cocina más afilados. Extremadamente versátil, la tabla de cortar se puede usar para cortar filetes y pollo gruesos, cortar frutas o servir una variedad de quesos o rollos de sushi a sus invitados en su próxima cena. Incluso tiene agarres para los dedos en los dos extremos para un manejo más cómodo.

Uno de los aspectos más destacados de esta hermosa tabla de cortar es que ha sido pretratada especialmente con aceites orgánicos, lo que significa que la tabla no requiere ningún mantenimiento adicional para mantenerla en buen estado y en perfecto estado de funcionamiento. El bloque de la tabla de cortar es muy fácil de limpiar con agua y jabón suave y se deja secar. NaturalDesign ofrece la tabla de cortar de arce y roble en un tamaño extra grande de 18 x 12 pulgadas y también está disponible una tabla de corte de arce y cereza de 16 x 10 pulgadas.

Pros

  • Hecho de roble natural sólido y de alta calidad.
  • Precio pagable
  • Superficie de preparación extra grande
  • Tabla de cortar multifuncional
  • Hermoso encanto rústico
  • Especialmente pretratado
  • Extra gruesa
  • Duradero y fuerte
  • Máxima resistencia a las manchas, el agua y la deformación.
  • Ideal para la preparación de alimentos pesados ​​y cuchillos de cocina afilados.
  • Empuñaduras para un manejo cómodo.
  • Fácil de limpiar y mantener

Contras

  • Pesado
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Nuestra mejor selección para la mejor tabla de cortar

Nuestra mejor elección para la mejor tabla de cortar es el juego de tablas de cortar de bambú Kitchen Basics de 3 piezas .

Recomendamos encarecidamente esta elegante y funcional colección de tablas de cortar para cocineros con mentalidad orgánica. Con tres tamaños diferentes en este paquete, puede usarlos para preparar una comida de 3 platos: corte el pescado para un plato principal de sushi, corte pequeños trozos de cordero o pollo para el plato principal, y corte y corte en cubitos la fruta fresca y una variedad de quesos para el postre.

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