4 formas rápidas de guardar semillas de tomate para su próxima temporada de siembra

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¿Sabía que no tiene que comprar sus semillas de tomate cada año o cada pocos años?

Bueno, ahora sabes que no tienes que hacerlo. ¿Usted quiere saber por qué?

Porque si tienes plantas de tomate, entonces tienes semillas y probablemente más semillas de las que realmente necesitas.

Pero, ¿cómo obtienes semillas de tus plantas de tomate? ¿Y cómo los conservas?

Estás de suerte porque de eso se trata esta publicación. En realidad, existen múltiples métodos para guardar las semillas de tomate, y vamos a cubrir cada una de ellas.

Aquí le mostramos cómo guardar sus semillas de tomate:

Método 1: fermentación

La fermentación de semillas de tomate es un método un poco más complejo en mi opinión. Pero si te gusta, entonces debes ir con eso.

Comenzará recogiendo sus tomates maduros y luego enjuagándolos. Puede hacer esto simultáneamente cogiéndolos en un cubo más grande y luego vertiendo agua en el cubo. Agitarás los tomates para eliminar la suciedad.

Si prefiere elegir y luego lavar, también puede hacerlo. Solo asegúrate de que tus tomates estén del lado más limpio.

A continuación, cortarás tus tomates. Nuevamente, asegúrese de que estén maduros. El truco de este paso es separarlos por variedad.

Entonces, si está cortando tomates de carne de res abiertos, deberá hacerlos todos a la vez para no mezclar sus semillas.

Después de cortar los tomates, deberá exprimirlos para que todo el jugo, la pulpa y las semillas salgan del tomate.

Ahora, si eres más fuerte, puedes dejar los tomates enteros y aplastarlos en el cubo. Pero si eres como yo y no puedes hacer eso, solo asegúrate de exprimir los tomates en rodajas sobre un recipiente para no hacer un desastre en todas partes.

Después de que termine de exprimir, querrá colocar toda la pulpa, el jugo y las semillas en un recipiente con tapa. Por tentador que pueda ser agregar agua a esta mezcla, no lo hagas. Se ralentizará el proceso de fermentación. Ponga el recipiente a un lado por 3 días.

Sin embargo, asegúrese de guardarlo en un lugar donde la temperatura no supere los 70 grados Fahrenheit. Deberá remover la mezcla todos los días al menos una o dos veces al día. La idea es sumergir la pulpa nuevamente en los jugos para que la mezcla continúe fermentando.

Palabra sabia: si alguna vez ha fermentado alimentos antes, entonces sabe que el moho puede ser un problema. Volver a sumergir la pulpa en el jugo ayuda a mantener a raya el problema del moho.

Pero si se forma moho en su mezcla, sepa que no dañará sus semillas más allá de cambiar su color.

Después de que hayan pasado los tres días, deberá verter la mezcla fermentada en un recipiente que pueda contener tres veces la cantidad de agua del recipiente en el que estaba.

Luego verterá el agua pulposa en la que fermentaban sus semillas. Tenga cuidado de no verter sus semillas. Las buenas semillas se hundirán en el fondo del contenedor.

Luego, enjuague sus semillas y repita esto dos o tres veces hasta que sus semillas estén bastante limpias.

Finalmente, vas a colocar las semillas en un plato y dejar que se sequen por completo. Una vez que estén completamente secos, deberá guardarlos en una bolsa sellada en un lugar fresco y seco. Una nevera es una buena idea, pero no congele las semillas, ya que esto puede dañarlas.

Método 2: secar al sol

a través de la acuaponia de Affnan

El secado al sol es probablemente mi forma favorita de todos los tiempos para preservar las semillas. La razón es porque es simple y hay muy poco alboroto al respecto. El inconveniente es que tendrás semillas alrededor de tu propiedad.

Entonces, si eres una persona súper limpia, puedes encontrar esto molesto. Seré honesto al decirle que soy una de esas personas súper limpias, pero después de darme cuenta de cuánto dinero estaba ahorrando siguiendo estos pocos pasos, me obligué a hacer la vista gorda durante un par de semanas al año.

Comenzarás este método recogiendo tus tomates. Lo que suelo hacer es preparar mis tomates para enlatarlos. Esto significa que los lavo, los rebano y luego los proceso en tomates triturados para poder utilizarlos en muchas recetas diferentes de enlatado.

Sin embargo, lo bueno es que al hacer esto, me quita mucho trabajo porque el molino de alimentos separará la pulpa y las semillas por mí.

Luego tomo ese brebaje y lo coloco en un plato con una toalla de papel. Secaré la mezcla todo lo que pueda y luego la pondré en mi porche cubierto. Esto funciona para protegerlos de la lluvia, y solo los dejo reposar durante algunas semanas hasta que pase y los recuerde nuevamente (por lo general).

Durante este tiempo, es posible que vea algo de moho en las semillas. Como se mencionó anteriormente, esto no les hace daño, solo cambia un poco su color.

Finalmente, cuando sé que las semillas son buenas y secas, las traigo y las coloco en una bolsa sellada o en una vieja botella de medicina. Lo que tenga a mano.

Pero tengo un consejo. Por lo general, proceso mis tomates una variedad a la vez. Así que asegúrese de etiquetar su plato de papel mientras las semillas se están secando para que recuerde qué tipo de tomate era.

De lo contrario, podrías pensar que estabas plantando un montón de tomates de carne y tienes una tonelada de tomates cherry. La organización es clave con este método (y la mayoría de cualquier otro método) para guardar sus semillas de tomate.

Método 3: Secarlos

a través de permaculturenews.org

Quizás esté pensando: "¿No es de esto de lo que trata todo el artículo?" Bueno, lo es.

Pero me refiero a usar un deshidratador para secar y guardar las semillas de tomate. Puedes comprar un deshidratador o puedes construir el tuyo propio. Realmente hemos hecho ambas cosas, por lo que se trata de lo que te hace sentir más cómodo.

Este método es muy similar al mencionado anteriormente con la excepción del proceso de secado. Es mucho más rápido que secar al sol las semillas, y el deshidratador toma el lugar del sol real.

Entonces comenzarás recogiendo tus tomates. Recomiendo elegir diferentes variedades en diferentes canastas o cubos.

Entonces tendrás que lavarlos. Como se mencionó anteriormente, generalmente guardo mis semillas al final de la temporada de enlatado. Cuando sé que no voy a enlatar mucho más, divido mi enlatado por variedades para poder matar dos pájaros de un tiro.

Así que cortaré los tomates, los cocinaré y luego los pasaré por mi molino de alimentos. Al final de este proceso, toda la pulpa y las semillas se dejan en la parte superior de la fábrica de alimentos, mientras que el resto se encuentra en la olla debajo de ella.

Luego tomaré la mezcla y la secaré con una toalla de papel.

A continuación, deslizo toda la mezcla en el deshidratador. Me encanta esto porque en realidad estoy haciendo dos cosas a la vez aquí también. Las semillas se están secando en el deshidratador, pero también las pieles.

Ahora, a diferencia de cuando los secas al sol, las pieles no se moldean. Simplemente se secan. Esto es genial porque luego uso un molinillo de café para triturar las pieles y convertirlas en tomate en polvo. Este es un gran sustituto de la pasta de tomate o una gran adición a las sopas o salsas también.

Pero al final también tendré todas mis semillas secas. Por lo general, dejo que la mía funcione durante un día más o menos para asegurarme de que estén realmente secos.

Sin embargo, puedes sentirlos y estar atento para ver cuándo crees que están lo suficientemente secos. Su deshidratador puede requerir más o menos tiempo. Mi tiempo varía dependiendo de si utilicé nuestro deshidratador comprado en la tienda o el casero. Normalmente voy con el casero porque contiene más.

Entonces, cuando todo esté seco, colocará las semillas en una bolsa sellada y las mantendrá en un lugar fresco y seco. Recuerde que la refrigeración funciona bien. De hecho, guardo mis semillas en viejas botellas de píldoras que los miembros de mi familia me guardan.

Luego los etiqueto y los coloco en un cajón oscuro. De esa manera, se organizan fácilmente pero fuera del camino.

Método 4: Voluntarios

vía Serendipity: la vida es un jardín

Por lo general, termino usando este método todos los años, aunque no sea intencional. Al final de la temporada de crecimiento, si no arranca sus plantas de tomate y todas las frutas que producen, probablemente terminará con lo que llamamos 'plantas voluntarias'.

Sin embargo, algunas personas usan este método todos los años para no tener que guardar semillas o plantar un jardín. En realidad es una idea genial.

Entonces, si no practica la rotación de cultivos con mucha frecuencia y le gusta plantar cosas en el mismo lugar año tras año, entonces este método podría funcionar maravillosamente para usted.

Comenzarás plantando tu jardín ese año. Elija su cosecha y utilícelos como lo haría de todos modos. Las frutas que ves caen al suelo de tus plantas de tomate, solo deja que se queden allí.

Básicamente, lo que sucederá es que el tomate comenzará a compostarse. Con ese proceso de compostaje, las semillas quedarán enterradas en la tierra.

Luego, la próxima primavera, tendrá lugar la germinación y aparecerá una planta voluntaria. Si permites que esto suceda en toda la fila de tomates, terminarás con bastantes voluntarios (generalmente).

Pero incluso podría terminar con demasiadas plantas voluntarias. Dicho esto, vigile su jardín a medida que las plantas comienzan a aparecer. Es posible que tenga que salir y reducir un poco su población.

Luego comenzarás a cultivar las plantas que conservas como lo harías con cualquier planta que hayas plantado tú mismo. Eso es todo lo que hay para guardar sus semillas con plantas voluntarias. Puede que no suene tan organizado como algunos de los otros métodos, pero tampoco lleva más tiempo.

Así que le dejo a usted sopesar los pros y los contras y ver si sería un método viable para usted. Como dije, termino con plantas voluntarias cada año sin siquiera intentarlo. No puedo imaginar cuántos crecerían si tuvieras buena tierra y realmente tratas de alentar a los voluntarios a aparecer.

Bueno, ahora tienes cuatro métodos para guardar tus semillas de tomate. Algunos son más extensos que otros, y algunos son mucho más relajados. Se trata de su preferencia y de cómo elige organizar sus suministros de jardinería.

Ahora que sabe cómo guardar las semillas de tomate, aquí puede aprender a cultivar tomates.

Ver siguiente: