38 frutas y verduras perennes para crecer una vez y cosechar año tras año

¿Te gustaría plantar tu huerto de frutas y verduras una vez y no tener que volver a plantar nada en él durante una década? De hecho, eso es factible si solo planta vegetales y frutas perennes en su jardín.

Pero primero, necesita saber qué plantas son perennes.

Hoy lo guiaremos a través de una variedad de frutas y verduras que se consideran perennes. Tenga en cuenta; algunas plantas perennes pueden tener que plantarse como plantas anuales, dependiendo de la zona de plantación en la que viva.

Aquí están las frutas y verduras perennes con las que debe llenar su jardín:

1. Espárragos

Cuando alguien intenta crear una lista de vegetales perennes, los espárragos siempre vienen primero porque son populares y comienzan con la letra A.

Curiosa historia, cuando comencé a cultivar un huerto por primera vez, no me di cuenta de que los espárragos eran perennes. Comencé a crecer cuando supe que las plantas perennes podrían ahorrarme mucho trabajo a lo largo de los años.

De todos modos, si está buscando un vegetal delicioso que regrese año tras año, los espárragos son el camino a seguir.

Los espárragos se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 3-8.

2. Rábano picante

¿Te gustan las verduras que pueden limpiar tu seno? Si es así, el rábano picante estará en tu callejón. El rábano picante se usa comúnmente para hacer una salsa deliciosa para condimentar sándwiches u otras comidas.

El rábano picante también tiene propiedades medicinales. Se dice que cura las infecciones del tracto urinario, la gota, los cólicos, el dolor nervioso, las articulaciones dolorosas y muchos otros problemas de salud.

El rábano picante se puede cultivar como plantas perennes en las zonas 4-7.

3. Berros

El berro es otra planta perenne que se puede utilizar de varias maneras. Principalmente sandwiches y ensaladas.

También tiene propiedades medicinales también. El berro puede ayudar a aliviar los síntomas de la gripe y la tos si tiene un resfriado u otra enfermedad respiratoria.

El berro se puede cultivar como plantas perennes en las zonas 6-9.

4. Bayas de Goji

Las bayas de Goji son nativas del este de Asia, pero se hicieron populares en el oeste debido a sus beneficios para la salud. Se pueden usar para hacer vino, secos y comidos como bocadillos, cocinados o crudos.

Las bayas de Goji se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 3-10.

5. grosellas

Las grosellas espinosas tienden a ser agrias, por lo que se disfrutan mejor cocinadas y mezcladas con azúcar. A partir de ahí, puede hacer una variedad de mermeladas y jaleas. También puedes hacer un delicioso con ellos.

Las grosellas espinosas se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 3-8.

6. Cebollas egipcias para caminar

Tiempo de cuentos. En mis primeros días de jardinería, mi esposo conoció a una mujer a través de su trabajo que era un jardinero experimentado. Ella lo envió a casa un día con cebollas egipcias para caminar, de las que nunca había oído hablar.

Estas cebollas son perennes. Crecen hacia arriba hasta que se caen y plantan una nueva semilla junto a ellos. Una vez que planta uno, terminará con un montón de cebollas que son deliciosas e interesantes para ver crecer.

Las cebollas egipcias para caminar se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 3-9.

7. Puerros salvajes (rampas)

Los puerros silvestres, también conocidos como rampas, pueden alimentarse o cultivarse en su jardín.

Si los busca, asegúrese de buscar en áreas muy boscosas. Solo brotarán durante aproximadamente un mes durante la primavera. Puede elegir lo suficiente durante este tiempo (generalmente) para disfrutarlos crudos o encurtidos para su uso posterior.

Los puerros silvestres se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 3-9.

8. Frambuesas

Tenemos un parche de frambuesa en nuestra casa, y me encanta. Las frambuesas son fáciles de cultivar y volverán con más venganza cada año que pase.

Dato curioso, no plantar frambuesas cerca de nogales negros. Al principio no sabíamos esto, y nos preguntamos por qué sufrieron nuestras frambuesas. Después de cortar el árbol, las frambuesas prosperaron. Además, asegúrese de plantarlos donde recibirán mucha luz solar.

Las frambuesas se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 6-9.

9. arándanos

También tenemos un parche de arándanos en nuestra casa. Es una adición maravillosa a nuestro parche de frambuesa, y también son sabrosos.

Los arándanos llegan alrededor del primero de junio y terminan temprano a mediados de julio. Al igual que las frambuesas, cada año vuelven más y más fuertes, lo cual es una vista hermosa para ver.

Los arándanos se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 3-7. Algunas variedades solo pueden crecer en las zonas 4-5.

10. Moras

También tenemos algunas moras en nuestras propiedades. Vienen un poco más tarde que los arándanos.

Lo mejor de las moras es que producen bayas grandes y requieren muy poco trabajo. Podamos nuestros arbustos de bayas a fines del invierno / principios de la primavera, y producen maravillosamente año tras año.

Las moras se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 5-10.

11. fresas

Las fresas son una planta deliciosa para crecer como planta perenne en su hogar. La planta original dará a luz plantas bebés que regresan año tras año.

Lo que hace que las fresas sean una excelente adición a un jardín perenne es que se pueden cultivar donde sea que se extiendan. Puede cultivarlos en contenedores (los he cultivado en barriles con gran éxito) o puede cultivarlos en camas elevadas.

Las fresas se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 5-8.

12. Uvas

El viñedo en nuestra casa es lo mejor de nuestro jardín. Producimos suficientes uvas para disfrutarlas crudas, latas, gelatinas y jugos.

Al igual que otras bayas, las uvas requieren poda pero su mantenimiento es relativamente bajo. Vuelven más grandes y mejores con cada año que pasa.

Las uvas se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 4-10.

13. limones

Los limoneros son solo plantas perennes en ciertos lugares. Si vives en un área donde las heladas y las temperaturas de congelación son comunes durante el invierno, los limoneros no sobrevivirán.

Pero aún puede tenerlos todo el año si planta el árbol en un contenedor y está dispuesto a moverlo dentro o al invernadero durante el invierno para su protección.

Los limones se pueden cultivar como plantas perennes verdaderas en las zonas 9-11.

14. lima

Al igual que los limones, los tilos también son perennes en ciertos lugares porque no resisten bien las heladas y las temperaturas de congelación.

Si no vive en un clima más cálido, es una buena idea plantar tilos en un contenedor para poder moverlos a un lugar más soleado cuando sea necesario.

La cal se puede cultivar como plantas perennes en las zonas 8-11.

15. Higos

Tenemos algunas higueras en nuestra propiedad en la zona 7b, y hasta ahora manejan las temperaturas más frías dentro de lo razonable, a pesar de que la zona recomendada comienza en 8.

En nuestra zona de plantación, tenemos temperaturas frías por períodos irregulares y nieve en ocasiones. Asegúrese de verificar su zona de siembra para saber si los higos deben tratarse como una verdadera planta perenne, anual o plantarse en un contenedor para tener un éxito creciente en su área.

Las higueras se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 8-10.

16. moras

Las moras son increíbles. Las moras tienen muchos beneficios, como respaldar niveles saludables de azúcar en la sangre, respaldar su sistema inmunológico y proporcionar antioxidantes. Puede comerlos crudos, secarlos o hacer un jarabe para panqueques o helados.

Las moras se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 5-9.

17. melocotones

Adoro nuestros melocotoneros. Producen todos los duraznos que necesitamos para nuestro disfrute todos los años. También tengo lo suficiente para poder usarlo más tarde durante todo el año.

Si está buscando un dulce perenne para cultivar en su jardín, los duraznos podrían ser el camino a seguir.

Los duraznos se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 6-8.

18. nectarinas

Las nectarinas son similares a los duraznos. Ambos crecen en los árboles y producen durante muchos años.

La principal diferencia está en la fruta. Donde los duraznos tienen capas externas difusas, las nectarinas no. Tienen una piel suave que es excelente para comer cruda, o puede conservar su cosecha para usarla más tarde.

Las nectarinas se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 6-8.

19. mandarinas

Como la mayoría de los cítricos, las mandarinas tienen dificultades para resistir las heladas y las heladas. Debe plantarlos en un contenedor si no vive en una zona de plantación donde puedan pasar el invierno. Personalmente hice esto en el pasado y tuve un éxito decente con los cítricos.

Las mandarinas se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 8-11.

20. Ruibarbo

El ruibarbo es mi favorito personal para crecer. Tarda unos años en comenzar a producir, pero vuelve cada vez más grande con cada año que pasa.

Asegúrese de plantarlo donde no sea molestado durante el invierno. Tendrá que cubrir el ruibarbo para proteger las raíces durante el frío, pero vale la pena el esfuerzo. Ruibarbo hace.

El ruibarbo se puede cultivar como plantas perennes en las zonas 3-8.

21. Kale

En la mayoría de las zonas de siembra, la col rizada se cultiva como anual. Puede plantar a principios de la primavera para su primera cosecha y volver a plantarla a fines del verano para su segunda cosecha.

Sin embargo, si vive en la zona de siembra correcta, la col rizada es una planta perenne bienal o de corta duración. Lo que significa que volverá cada dos años y debe replantarse después de su segundo año de cosecha.

La col rizada se puede cultivar como bienales o plantas perennes de corta duración en las zonas 8-10.

22. Alcachofas

Las alcachofas son una perenne muy bonita que sabe deliciosa. El color verde claro y las bolas redondas de alcachofa hacen una combinación tan agradable.

Las alcachofas son una excelente adición a su jardín porque puede usarlas en una o combinarlas con una cosecha de espinacas.

Las alcachofas se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 7-11.

23. banana

Las plantas de banano deben tratarse con cuidado cuando se cultivan en zonas de siembra más frías o no producirán o durarán mucho.

Por esa razón, si vives en un área más fría, es una buena idea colocar plantas de banano en un invernadero para satisfacer sus necesidades y disfrutar de su fruta en los años venideros.

Algunas variedades de banano se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 5-10.

24. grosella

Si va a cultivar plantas perennes en su jardín, también podrían hacer que el jardín se vea bien en el proceso. Las grosellas son una baya hermosa que mejorará el aspecto de su jardín.

Las grosellas son para algo más que miradas, tienen un sabor delicioso y se pueden usar para hacer una increíble.

Las grosellas se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 3-8.

25. Serviceberries

A diferencia de la mayoría de las bayas, las bayas se producen en un árbol. Sin embargo, es un árbol más pequeño, lo que significa que puedes tratarlo como un árbol frutal enano o un arbusto más grande.

Al igual que otras bayas, las bayas de servicio también se pueden usar en,, y mucho más.

Las bayas de servicio se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 4-9.

26. Honeyberries

Si te gusta la madreselva, también te encantará esta planta porque están relacionadas con la planta de madreselva. Esta planta produce bayas con un gran equilibrio de dulzura y un poco agrio. Honeyberries se puede utilizar en diferentes postres, e incluso.

Las moras se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 2-9.

27. plátano

Parecen un plátano, pero si alguna vez has comido uno, sabes que saben diferente. Pero todavía son parientes cercanos.

Al igual que los plátanos, los plátanos necesitan el ambiente de crecimiento adecuado para ser criados como verdaderos perennes. Incluso si los cultivas en un invernadero, te alegrará tenerlos cerca, ya que son una alternativa fantástica a las papas fritas.

Los plátanos se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 9-11.

28. Radicchio

Radicchio se parece mucho a la col lombarda, pero si la muerde, pronto se dará cuenta de que no es una col lombarda. Pertenecen a la familia achicoria.

Radicchio se puede cultivar como plantas perennes en las zonas 6-8.

29. Lovage

Lovage es uno de los primeros productores. Alrededor de la época en que los dientes de león comiencen a florecer en su jardín, debe estar atento a que el lovage comience a brotar.

Está cargado de vitaminas C y B y puede crecer tanto a pleno sol como a la sombra. Lovage también es versátil, ya que se puede usar como ensalada verde o en platos cocinados en lugar de apio.

Lovage se puede cultivar como plantas perennes en las zonas 4-8.

30. papayas

Las papayas se producen en un árbol y se pueden cultivar como plantas perennes en ciertas zonas de plantación. Cuando se cultiva fuera de su zona de siembra, debe protegerlos de las temperaturas de congelación durante los meses de invierno.

Son conocidos como una perenne de corta duración. Lo que significa que no vivirán tanto como otras plantas perennes. La vida útil promedio de los árboles de papaya puede ser de dos a diez años.

Los árboles de papaya se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 4-9 o 9-11 si se cultivan al aire libre.

31. Alcachofas de Jerusalén

Las alcachofas de Jerusalén, también conocidas como sunchokes, son tubérculos con un sabor almidonado, similar a la papa.

Las alcachofas de Jerusalén deben tratarse con cuidado tanto en el cultivo como en la alimentación. Pueden volverse invasivos cuando crecen si no se manejan correctamente. También pueden causar dolores de estómago severos si come demasiados de ellos.

Las alcachofas de Jerusalén se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 3-8.

32. Alcachofas chinas

Las alcachofas chinas son pequeños tubos ondulados que se pueden cosechar durante el invierno. Son una excelente opción si está buscando mejorar la productividad invernal de su jardín.

Estas alcachofas se pueden usar de varias maneras. Una de las formas más populares es incluirlos en un salteado de invierno.

Las alcachofas chinas se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 5-9.

33. alcaparras

Las alcaparras se cultivan naturalmente en un clima mediterráneo y se pueden cultivar como plantas perennes en ciertas zonas de plantación.

Crece en forma de arbusto. Las alcaparras se recogen del arbusto y se conservan en vinagre en una salmuera salada. Es un sabor distinto, pero muchas personas lo disfrutan.

Las alcaparras se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 8-10.

34. Chayote

Este vegetal es un pariente cercano a la calabaza. Si no considera que las calabazas sean la planta más deliciosa del planeta, pruebe con el chayote. Saben diferente, y a muchas personas les encanta.

El chayote está repleto de vitaminas como la vitamina B, C, hierro, potasio y muchas otras. También son bajas en calorías, sabrosas y una gran adición a las sopas y guisos.

El chayote se puede cultivar como plantas perennes en las zonas 8-11.

35. acedera francesa

La acedera se considera una hierba y pertenece a la familia del alforfón. Personalmente, crecí esto como una planta perenne y me pareció muy delicioso.

Aunque es una hierba, la acedera no tiene que usarse como hierbas tradicionales. Preferí elegirlo y agregarlo a una ensalada verde mixta. La acedera agrega un agradable sabor a pimienta. Aquí hay algunas formas más de usar acedera.

La acedera se puede cultivar como plantas perennes en las zonas 5-11.

36. ajo

La mayoría de las personas cultivan ajo anualmente, lo plantamos en otoño o principios de primavera y cosechamos más tarde en el año.

Bueno, realmente no tienes que hacer esto porque el ajo es en realidad una planta perenne. Planta el ajo una vez y cosecha solo las cabezas más grandes cada año. El resto continuará produciendo más en los próximos años.

El ajo se puede cultivar de manera confiable como plantas perennes en las zonas 3-9.

37. Muscadines

Las muscadinas son otra planta perenne maravillosa que debes considerar. Tenemos un área grande en nuestro jardín para muscadines, y los disfrutamos año tras año.

Son excelentes para comer crudo, conservar o hacer vino. Si te gustan las muscadinas, considera cultivar las tuyas propias.

Las muscadinas se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 7-10.

38. manzanas

Las manzanas son una fruta clásica con muchas variedades diferentes. Crecen en un árbol y algunos sobreviven bien en varios climas.

Si disfruta de una fruta dulce para comer cruda, algo con lo que puede hornear, o incluso una opción de jugo de cosecha propia, debe cultivar manzanas.

Las variedades resistentes de manzana se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 3-5, mientras que las variedades de temporada larga se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 5-8.

39. peras

Las peras son otra fruta perenne que crece en los árboles. Los perales son hermosos cuando florecen y tienden a funcionar bien en diferentes climas.

Si le gustan las peras para comer crudas o para cocinar, agréguelas a su jardín. Hacen una adición hermosa y sabrosa.

Los perales se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 4-8.

40. cerezas

Nuestra fruta perenne final son las cerezas. Las cerezas son una excelente adición a cualquier jardín. Los árboles huelen bien y son preciosos cuando florecen.

Pero la mejor parte de los cerezos son las cerezas. Tienen un sabor maravilloso, se pueden disfrutar crudos y hacen deliciosos postres.

Los cerezos se pueden cultivar como plantas perennes en las zonas 5-9.