36 deliciosas cenas que facilitan la preparación de comidas con anticipación

Hasta ahora, ingenuamente le había dado la espalda a la preparación de comidas. No importa cuán útil o ahorrador de tiempo sería para mí tener las comidas ya ordenadas durante las semanas ocupadas, simplemente no vi la apelación. Para mí, todas las recetas se veían iguales, ya sea ensaladas o pollo con arroz.

No podría haber estado más equivocado, y ahora estoy luchando por pensar en una receta que no se pueda adaptar y usar fácilmente cuando se prepara la comida. No es simplemente para almuerzos rápidos como pensaba anteriormente; en cambio, puede preparar comidas elaboradas y llenas que solo necesitan calentarse antes de disfrutarlas.

Ya sea que esté cocinando para uno o cinco, preparar comidas le quitará un gran peso de encima. No solo reducirá la cantidad de veces que ingresas a la tienda durante la semana, sino también la cantidad de tiempo que pasas esclavizado en una estufa caliente. Puedes pasar ese tiempo extra con tus seres queridos, disfrutando genuinamente de las comidas caseras que nunca habrías imaginado que se hubieran hecho días antes.

Cenas que puedes preparar con anticipación

1. Albóndigas glaseadas con miel y Sriracha

Esta receta de Albóndigas Glaseadas con Miel-Sriracha hace la friolera de ocho porciones o alrededor de 40 albóndigas, por lo que si estuvieras cocinando para una, tendrías comidas ordenadas por semanas. Las albóndigas son muy fáciles de preparar, y se congelan bien para preparar la comida, sin demorar demasiado debido a su tamaño.

El glaseado suena como la combinación perfecta de dulce y picante, y puede servirlos con una variedad de acompañamientos, desde arroz hasta quinua y fideos vegetales en espiral.

2. Salchicha con calabaza de verano

Me encanta lo adaptable que es esta receta. Hay muchas variedades y sabores diferentes de salchichas que puede usar en su preparación de comida Salchicha con calabaza de verano, desde carne de cerdo regular hasta vegetariana, que son mucho más deliciosas de lo que podría esperar.

Las verduras utilizadas también podrían adaptarse y agregarse a; Me encanta la idea de echar un poco de pimiento rojo a la mezcla. Las alcaparras y las aceitunas le darán a esta comida un toque de salinidad, que es necesaria para mantener el sabor en un plato que puede mantenerse refrigerado durante unos días antes de disfrutarlo.

3. Pollo asado y verduras

Como se mencionó anteriormente, tenía miedo de los platos de pollo aburridos cuando pensé por primera vez en preparar la comida, pero esto está lejos de eso. Si bien sigue siendo un plato de preparación de comida simple y fácil de lograr, este pollo asado y verduras está lleno de sabor.

Creo firmemente que la mejor manera de cocinar un pollo es asarlo, nada más le da el mismo sabor intenso. Asar las verduras resalta la dulzura, y esas hermosas hierbas y especias elevarán el plato.

4. Pollo glaseado con jengibre y soya

Los muslos de pollo son un pedazo de carne subestimado, en mi opinión. Creo que mantienen la mejor textura y humedad, independientemente de cómo se cocinen o cuánto tiempo se refrigeren. No suelo cocinar con ellos, pero sé que funcionarían bien en platos de preparación de comidas como este pollo glaseado con soja y jengibre pegajoso.

No he encontrado demasiadas recetas de preparación de comidas que usan fideos, la mayoría usa arroz, por lo que es refrescante verlo. Los fideos en esta receta se ven sabrosos, y como un acompañamiento perfecto para el pollo, la comida se complementa con flores de brócoli de color verde brillante.

5. Tazones de salmón al horno con miel y barbacoa

Como gran fanático de los mariscos, no debería tomarse a la ligera cuando digo que el salmón es probablemente mi tipo favorito de pescado. No solo me parece más abundante que muchas variedades más livianas y menos carnosas, sino también la más sabrosa.

Los esmaltes dulces y pegajosos siempre funcionan bien con el salmón, como el de estos cuencos de salmón al horno con miel. Junto con los fideos de calabacín, este plato permanecerá deliciosamente fresco incluso cuando se almacene y se coma unos días después de estar preparado. Como otra ventaja, también es increíblemente saludable.

6. Salteado de carne y brócoli

Cualquier plato que actúe como una versión casera de un plato favorito de restaurante para llevar recibe un gran reconocimiento de mi parte. No puedo mentir, me encanta tanto el sabor como la conveniencia de la comida china para llevar. Sin embargo, creo que al preparar esta carne de res y brócoli salteados un domingo por la noche, sentiría que me estaba dando una comida para llevar a una fracción del precio y sin ingredientes poco fiables.

Puedes preparar el salteado solo para un almuerzo más ligero o combinarlo con arroz, quinua o fideos para prepararlo en un plato de cena.

7. Pasta con ajo, parmesano y col rizada

El pollo marinado con ajo en esta receta se ve lo suficientemente delicioso como para estar seguro de que lo usaré en diferentes platos y en este. Por mi parte, no soy fanático de los tomates cherry crudos, nunca lo he sido, pero el proceso de ampollas como en esta receta resalta la dulzura mientras intensifica el sabor del tomate y no puedo obtener suficiente.

Esta pasta de ajo, parmesano y col rizada tiene múltiples elementos que me gustan, ya que te haría olvidar que fue algo que recalentaste de una vez, manteniendo esa sensación casera.

8. Salteado de vegetales

Puede agregar cualquier verdura que desee a este Salteado de verduras, así como eliminar cualquier cosa que usted o su familia no estén interesados.

Esta receta es simple mientras sigue siendo sabrosa, y la salsa a base de soya es un sabor familiar, por lo que no sería demasiado para cualquiera con papilas gustativas menos aventureras. Debido a que el salteado consiste solo de vegetales, es saludable, y puedes elegir tus acompañamientos para mantenerlo así usando algo como la quinua o el arroz integral. Si no eres fanático de los platos vegetarianos, sería fácil agregar un poco de carne junto con las verduras.

9. Pollo al estilo asiático

Los sabores inspirados en Asia de la salsa de soja, el jengibre y el ajo aparecen a menudo en recetas que son perfectas para la preparación de comidas. Esto se debe a que duran bien, son versátiles y tienen un gran impacto sin dominar lo que sea que los esté comiendo. Si te apegas a ese tipo de salsa, como en este pollo al estilo asiático, seguramente serás un ganador.

Como sugiere la receta, puedes usar diferentes verduras junto con el pollo en este plato, así que aprovecha esta oportunidad para terminar todo lo que tengas en el refrigerador.

10. Camarones al estilo caribeño con arroz de coliflor

Incluso mirar una foto de este langostino caribeño con arroz de coliflor me hace la boca agua. Los camarones marinados parecen deliciosos, y servirlos con arroz de coliflor es una forma de hacer que el plato sea saludable y un poco diferente.

No tengo mucha experiencia en cocinar camarones, así que encuentro que tiendo a evitarlo, pero esta receta fácil me ha hecho creer que podría intentarlo. Dicho esto, también sería delicioso hecho con trozos de pollo si lo prefiere.

11. Cuencos de pollo con miel cajún

Algo que me encanta de estos cuencos de pollo con miel de Cajun es el hecho de que el delicioso adobo se puede preparar en un lote grande por adelantado y almacenarlo listo para cuando lo desee. Funcionaría con varias carnes y también con variedades de pescado más carnosas.

Este plato tiene todo tipo de sabores, desde limón cítrico hasta chile jalapeño picante y miel dulce. No hay duda de que sería una sensación de sabor.

12. Tacos de batata

Los tacos caen de maravilla en mi casa sin falta, pero no puedo decir que soy demasiado aventurero cuando se trata de rellenos. Estos tacos de batata podrían ser la clave para probar algo nuevo y, al mismo tiempo, permitirme disfrutar de la comida con todos los demás sin haberme esclavizado durante horas, justo antes.

Me gusta cómo están ocurriendo las diferentes texturas en los tacos, y esto se mantendría incluso después de recalentar. El maíz tendría un crujiente dulce mientras que las batatas serían suaves y esponjosas. Asegúrate de agregar una salsa fría junto con estos tacos.

13. Horneado de quinua y pollo con anacardo

Cualquier receta que implique que todos sus componentes se cocinen juntos en un plato es uno que me atraerá, odiando lavar los platos. Otra gran cosa acerca de cocinar todo junto es que se siente más como una comida completa en lugar de múltiples platos separados. ingredientes

La consistencia de este horneado de quinua y pollo con anacardos me está dando un toque de risotto en la forma en que todo se combina cuando se cocina. Me gusta eso, y significa que cada bifurcación tendrá un poco de todo dentro.

14. Deslizadores de jalapeño con bollos de camote

Estos deslizadores de jalapeño con bollos de batata son muy divertidos y algo completamente diferente de lo que podría pensar para preparar la comida un domingo por la noche.

Nunca he tenido controles deslizantes con nada más que un bollo de pan normal, por lo que estoy increíblemente intrigado por descubrir cómo la batata se sostiene como un sustituto. El hecho de que las hamburguesas tengan jalapeño en su interior las hace mucho más emocionantes que una empanada de carne. Podrías divertirte con salsas y aderezos como con una hamburguesa normal, probando diferentes quesos y verduras.

15. Burrito coreano de barbacoa

Nunca he considerado que los burritos sean algo que se pueda hacer de antemano, pero desde que encontré esta receta, no veo por qué no. Son convenientes y fáciles de almacenar debido al hecho de que son una comida completa contenida dentro de una envoltura de tortilla, y una vez envueltos en papel de aluminio se congelarían o refrigerarían bien.

Aunque la carne de res en estos burritos coreanos para barbacoa lleva mucho tiempo para cocinar, alrededor de 3-5 horas, hay poco trabajo práctico y el resultado sería la carne más deliciosamente sabrosa y tierna.

16. Almohadillas en espiral Tazones de pollo tailandés

Desde que viajé por Asia el verano pasado, he tenido sueños regulares de comer pad thai, y no me avergüenzo en absoluto. Me atrevería a decir que el pad thai es una de mis comidas favoritas, aunque todavía no he logrado dominarlo.

Debido a que los fideos regulares se intercambian por vegetales en estos tazones de pollo Thai Thai Pad Spiralized Pad, son súper saludables, y no sé sobre ti, pero cada vez que como algo tan brillante y colorido como este, puedo sentir los beneficios tan pronto como el tenedor golpea mi boca.

17. cuencos de pollo italianos

Los sabores italianos son muy apreciados por todos, ya sea en forma de una deliciosa pizza o plato de pasta. Me imagino que estos cuencos de pollo italianos no serían diferentes, y sé con certeza que toda mi familia los disfrutaría, tanto niños como adultos.

Esta receta es simple, todo lo que debes hacer es combinar tus ingredientes en una bandeja, cubrirlos con algunas hierbas y especias deliciosas y meterlas en el horno. Comida de la noche para cuatro, clasificada.

18. Pasta cremosa de salchicha

Me interesa la forma en que se cocina este plato de pasta. Siempre cocinaba mi pasta en agua hirviendo sola antes de agregar salsa u otros ingredientes, pero esta receta combina todos los ingredientes, incluida la pasta cruda y el agua.

La salchicha en esta Pasta de salchicha cremosa agrega un sabor a carne que me alegra, ya que encuentro que tengo que comer una porción mucho más grande de platos de pasta sin carne antes de estar lleno. Esta es una comida simple pero sabrosa entre semana y que siempre estaría feliz de tener a la mano.

19. boloñesa con fideos de calabacín

Puede adaptar esta receta para usar su receta boloñesa favorita, ya que he encontrado que entre familias e incluso individuos, varían mucho. Mi mamá hace una deliciosa versión de lentejas, mientras que la versión de mi papá siempre es rica y carnosa.

Nunca probé boloñesa con fideos de calabacín, pero estoy entusiasmado y siento que aportaría una frescura diferente al plato que no necesariamente obtienes de una pasta regular más pesada. Esta receta en particular lleva muy poco tiempo, por lo que incluso la preparación de la comida del domingo por la noche no consume su valioso tiempo familiar.

20. Mantequilla de pollo con arroz y ajo Naan

El pollo con mantequilla es el curry perfecto para ser amado por todos. Es cremoso y se las arregla para no ser demasiado picante mientras contiene una mezcla de todas las deliciosas especias indias que quieres en un curry clásico.

Me ha gustado mucho el pollo con mantequilla durante mucho tiempo, pero siempre me han retrasado tratando de hacerlo yo mismo con largas y complicadas recetas llenas de ingredientes de los que nunca antes había oído hablar. Eso fue antes de encontrar esta receta Naan de pollo con mantequilla y arroz y ajo. No solo es perfecto para preparar comidas, sino que es más que simple de seguir y limita sus ingredientes a lo esencial.

21. Salmón al limón con batata

El tamaño de la porción de este salmón limón con batata se ve perfecto. Me gusta la combinación de salmón y batatas, pero si prefieres un acompañamiento diferente, puedes cambiar las papas por arroz o quinua.

Tardaría unos minutos en calentar este plato, por lo que es perfecto para una noche ocupada, o incluso para cuando estás fuera y necesitas algo de comer en el auto. Perdí la cuenta de cuántas comidas en la bañera de plástico comí en el asiento del pasajero del auto de mi madre cuando ella me llevó a clases de baile cuando era joven, así que mantendré esta idea bajo la manga para mis propios hijos.

22. Vegan Habanero Chili

Este Vegan Habanero Chili usa seitán en lugar de carne de res, lo que veo como una alternativa bienvenida, pero si eres un fanático de la carne eterna, puedes usar la carne de res con la misma facilidad.

Lleno de frijoles y tomates frescos, este chile es saludable y sabroso. Tiene un poco de sabor, lo suficiente para calentar la barriga, pero no tanto como para jadear por aire. El tiempo de preparación práctica es de solo unos 15 minutos, que es menos de lo que inicialmente esperaba, y luego la cocción en sí es de aproximadamente 20.

23. Southwest Chicken Burrito Bowls

Me gusta el concepto de estos Tazones de Burrito de Pollo al Sudoeste. Son como un cruce entre un burrito deconstruido y una ensalada emocionante.

Hay una combinación de ingredientes frescos, con lechuga y tomate, y cocidos, con pollo y arroz. Además de la pequeña cocina involucrada, todo lo que tienes que hacer es alinear todos tus ingredientes y hacer que se vean bonitos. Me imagino que podría comer esta comida de un tazón caliente o frío como en este ejemplo, o podría enrollarla en una envoltura de tortilla y comerla como un burrito real.

24. Tazones de quinua y coco tailandés

Además de asar las verduras, estos tazones de quinua y coco tailandeses requieren un esfuerzo mínimo y aún brindan sabor. Me encantan todos los platos de inspiración tailandesa con sus bases de coco y toques de maní y jengibre, y este plato ofrece todos esos elementos.

Una pequeña porción de esto haría un delicioso almuerzo para llevar al trabajo y uno fácil de comer en su escritorio. Sin embargo, también podría ser una cena muy satisfactoria, y tanto la ensalada de col como las verduras asadas durarían bien si se refrigeraran durante unos días.

25. fajitas de pollo

A menudo me jacto de que las fajitas de pollo son mi plato especial antes de darme cuenta de que son uno de los platos más sencillos que puedes hacer y que cualquiera puede hacerlo.

Ya son una de mis comidas rápidas, pero usar esta receta para hacerlos perfectos para la preparación de comidas me ahorraría aún más tiempo durante toda la semana. Con los pimientos y el pollo deliciosamente marinados, me encantaría comer esto directamente del plato, pero sabría aún mejor poner la mezcla en una envoltura de tortilla y cubrirla con un poco de crema agria antes de comer.

26. pimientos rellenos mexicanos

La idea de una comida completa contenida dentro de un pimiento es divertida para mí; Por lo tanto, estoy desesperado por probar estos pimientos rellenos mexicanos.

Esta receta mantiene muchos sabores mexicanos clásicos sin ser tan grasosa como suelen ser muchos platos. Los pimientos para hornear los ayudan a liberar una dulzura que me encanta, y se ablandarán un poco, pero seguirán siendo los pequeños "cuencos" perfectos para ese relleno de carne. Los serviría junto con un poco de arroz picante y crema agria refrescante y guacamole.

27. calabaza, frijoles negros y chile

Este Pumpkin Black Bean Chili parece uno de los platos de preparación de comidas más abundantes y hogareños, que es lo que me atrajo. Nunca antes había probado un chile completamente sin carne, pero estoy emocionado de hacerlo.

Esta receta hace un trabajo fantástico al incorporar múltiples ingredientes diferentes que actúan como sustitutos de la carne como frijoles negros, champiñones y calabaza, por lo que será tan abundante como lo sería si incluyera carne de res. Estoy intrigado por la adición de avena cortada en acero. Si me gusta el efecto que produce, podría transferirlo a otras recetas de chile.

28. Pollo relleno de jalapeño y popper

El pollo relleno siempre es un ganador porque me encanta el pollo lo suficiente cuando está claro que no importa cuando está lleno de cosas deliciosas. Una de mis formas favoritas de rellenar el pollo es con espinacas y ricotta, y parece que este pollo relleno de jalapeño y popper daría una textura cremosa similar.

Al envolverlos bien para que ninguno de los rellenos se derrame, podría mantenerlos refrigerados o congelados fácilmente hasta que esté listo para disfrutar. Debido a que el jalapeño ya es un sabor fuerte, mantendría los acompañamientos simples con este, probablemente optando por papas y verduras nuevas.

29. Pollo picante y batata

Dependiendo de qué tan grandes sean los tamaños de sus porciones, esta receta de pollo picante y batata puede hacer hasta ocho porciones, por lo que si está cocinando para una, está ordenado para numerosas comidas. Debido a que esto duraría tanto tiempo, podría ser creativo con lo que come, comiéndolo entre ensaladas para el almuerzo o con verduras y aguacate como una comida más grande.

Aunque el pollo y la batata son una combinación bastante simple, eso es lo que lo hace perfecto para la preparación de comidas, ya que es versátil. Juega con las especias que agregas al pollo antes de encontrar una combinación que te encante.

30. Pasta de pollo con calabaza

Soy culpable de no poner mucho esfuerzo en mis platos de pasta; Tiendo a una salsa simple, tal vez rompo algunas rebanadas de jamón para que salten encima y luego me llamo listo. Aunque eso es simple y sabroso, sé que podría hacerlo mejor, y estaría más lleno y satisfecho si mi pasta tuviera algo más.

Esta pasta de pollo con calabaza se ve deliciosa, y es exactamente lo que estoy buscando. No solo agrega carne en forma de pollo, sino también un elemento vegetal con la calabaza moscada. La textura de la calabaza es una que se mantendrá bien incluso cuando está refrigerada, lo que la convierte en la pasta perfecta para preparar comidas.

31. Carne de res y papa al curry

He descubierto que muchas recetas de preparación de comidas se centran en el pollo. Por supuesto, puede adaptar estas recetas para que funcionen con otras carnes o pescados, pero quería obtener más fuentes destinadas a otras proteínas.

Encontré este curry de carne y papa que suena simple pero está lleno de deliciosos sabores y especias indios. Me encanta cuando un curry se cocina con papas. No solo significa que todo el plato está hecho en una olla, sino que las papas también adquieren los sabores del curry cuando se cocinan entre ellas. La carne de res en este plato se ve tierna y húmeda y se mantendría así debido a la humedad en el curry.

32. Enchiladas de pollo con queso

Las enchiladas son mi plato mexicano favorito. Me encanta que el pollo esté cubierto de una salsa deliciosa y envuelto en una envoltura de tortilla que está cubierta con aún más salsa y queso derretido. Siempre agrego pimientos a mis enchiladas junto con mi pollo; agrega un sabor y una textura diferentes, por lo que recomendaría hacerlo.

La salsa utilizada en esta receta de enchilada de pollo con queso es completamente casera. Tiene un poco de calor detrás con el chile en polvo y otros sabores como el ajo y el comino. El hecho de que incluya caldo de pollo significa que el sabor del pollo en todo el plato será tan rico como el tomate.

33. Camarones con arroz frito

Aquí hay otro ejemplo de un plato de comida casera para llevar que puede hacer para abordar esos antojos. Es importante recordar que los camarones se deben comer dentro de unos días después de ser cocinados, así que haga este arroz frito con camarones uno o dos días antes de planear comerlo.

Este arroz frito no solo está cubierto con camarones rosados, sino que también está lleno de verduras, como guisantes, maíz, judías verdes y zanahorias. Puede usar esta receta como base para muchos platos diferentes de arroz frito, cambiando los camarones por carne si lo prefiere, o agregando algunas verduras adicionales.

34. Tazones de pollo asado y batata asada

Estos cuencos de pollo asado y batata asada se preparan preparando y condimentando los ingredientes antes de ponerlos todos en una sartén y cocinar. Me gustan las recetas como esta, no solo por la falta de lavado, sino también porque me resulta difícil equilibrar múltiples tiempos de cocción y esto elimina ese problema.

La barbacoa es un sabor muy querido, especialmente cuando se combina con pollo y puedo decir que su dulzura ahumada se combinará perfectamente con las batatas. Parece que el pollo se tritura fácilmente, lo que significa que es tierno y suave, tal como me gusta.

35. Atún a la plancha y batata

Siempre pensé que odiaba el atún, pero hace unos meses me di cuenta de que en realidad solo odio el atún enlatado, y que el filete de atún es una historia completamente diferente.

Los filetes de atún son delicados, y su cuchillo puede cortarlos como mantequilla cuando se cocina bien. En esta receta de atún sellado y batata, los sabores se han mantenido simples, lo que me gusta porque significa que el atún en sí mismo podrá mantenerse. Las batatas son ligeramente sazonadas y los granos de pimienta rosa le darán al atún un toque de color y un ligero sabor a pimienta.

36. cuenco de carne coreana

Estos cuencos de carne coreanos son algo un poco diferentes y siguen siendo increíblemente simples. La carne está condimentada con todo tipo de ingredientes interesantes, desde azúcar moreno hasta sriracha, lo que me intriga para saber a qué sabe.

En particular, esta receta combina la carne de res con espinacas, arroz y huevos duros, pero puede cambiar uno o todos estos ingredientes según lo que prefiera. Los diferentes componentes están perfectamente organizados en las bañeras, lo que no importa cuando se trata de sabor, pero es algo que encuentro estéticamente agradable de todos modos.

Conclusión

Ya estoy respirando aliviado ante la perspectiva de que mis noches de semana se vuelvan menos ocupadas cuanto más me preparo para la comida. Mi creencia inicial de que la preparación de comidas involucraba únicamente pollo y arroz blandos ha demostrado ser completamente errónea, y ahora sé cuánto pescado, carne y platos vegetarianos sabrosos podría preparar.

Como siempre he sido un gran fanático del pescado, tendré que probar los cuencos de salmón al horno BBQ. Tampoco puedo apartarme de esa receta Pad Thai, y el Butter Chicken es algo que he querido dominar durante años.