30 recetas de judías verdes que deberías probar al menos una vez

¡A mi familia y a mí nos encantan los frijoles verdes! Son fáciles de preparar y van con muchas otras cosas. Realmente, no puedo pensar en muchas cenas que no sabrían un poco mejor con algunas judías verdes, ya sea en el lado o mezcladas. Si no estás seguro de estar de acuerdo conmigo, has venido al lugar correcto porque he reunido algunas de mis recetas favoritas de judías verdes y las compartiré aquí contigo.

Tener una receta favorita de judías verdes es una gran adición a su repertorio porque, aunque humilde, esta verdura es muy fácil de cocinar, llena de sabor y cargada de nutrientes.

Hay muchas maneras de cocinar judías verdes, y no debería tener problemas para servir una guarnición que todos adorarán. De hecho, casi puedo garantizar que cualquiera de estas recetas convertirá a un enemigo de las judías verdes en un amante de las judías verdes con un solo bocado. Adelante, pruébalos a todos.

1. Judías verdes asadas al parmesano

Estas judías verdes asadas con parmesano están en rotación regular en mi casa porque tienen una salinidad muy sutil, pero aún así obtienes la crisis que has conocido y amado de las judías verdes. Asar los frijoles les da un sabor ligeramente ahumado que mejora con cada bocado.

Lo que más me gusta de estas judías verdes es que tienen un sabor suave, lo que significa que puedes servirlas con todo, desde pollo hasta chuletas de cerdo y un buen filete grueso. No importa con qué los sirva, creo que estará de acuerdo en que esta es una de las mejores formas de comer judías verdes.

2. Frijoles verdes asados ​​con ajo y champiñones

Dele a estas judías verdes asadas algo extra agregando algunos hongos a la olla. ¿Por qué? Porque su textura suave compensa el crujido de las judías verdes de la mejor manera. Aquí hay otra razón por la que me encanta hacer esta receta como guarnición: servidos solos, mis hijos no comen hongos, pero mezclados con judías verdes, son un poco más receptivos para probarlos.

No puedo tener suficiente de esta mezcla por sí sola, pero esta deliciosa guarnición puede convertirse rápidamente en una comida completa apilándola en puré de papas o arroz blanco al vapor. Si quieres un poco de carne, ponla sobre una pechuga de pollo a la parrilla o un trozo de salmón. ¡No te arrepentirás!

3. Frijoles Marrones Azúcar y Tocino

Esta es una de mis recetas favoritas de judías verdes porque los sabores dulces y salados que obtienes del tocino y el azúcar moreno son excelentes. Quiero decir, seamos honestos aquí: ¿qué no mejora cuando agrega tocino? Bueno, te puedo asegurar que las judías verdes tienen un sabor que pide un poco de tocino crujiente en la parte superior.

Esta receta tiene un toque sureño, así que me gusta servir estas judías verdes con un sándwich de puerco desmenuzado y un poco de maíz en la mazorca. A mis hijos les encantan servidos junto a un plato de alitas calientes. Incluso se me conoce por comer las sobras como un bocadillo de medianoche después de que los niños se hayan acostado y no tengo que compartir.

4. Country Ranch Judías verdes y papas

No podrá obtener suficiente de estas judías verdes con papas. Te lo prometo. Tengo un lugar especial en mi corazón para las papas, y no creo que puedas equivocarte sirviéndolas. Pero por alguna razón, mejoran aún más cuando se mezclan algunas judías verdes cocidas suaves y se mezclan todas con un poco de condimento ranchero.

Si aún no se le hace agua la boca, le sugiero que vaya a la cocina y comience a preparar este acompañamiento. Mi forma favorita de servir esto es con un huevo encima. Es como un riff en el hash del desayuno y te hace ver las judías verdes con una luz completamente nueva.

5. Judías verdes griegas

Siempre estoy buscando nuevas recetas de ensaladas porque es una adición saludable a una comida, pero también es algo que a toda mi familia le gusta comer. Estas judías verdes griegas son un acompañamiento rápido, fácil y refrescante para una noche ocupada. El queso feta se derrite más deliciosamente sobre las judías verdes, y las hierbas le dan un delicioso sabor.

Esto es lo que más me gusta de esta ensalada: puedes comer las sobras frías para el almuerzo del día siguiente. Esto es algo que espero lanzar en mi lonchera. Como probablemente pueda imaginar, esta deliciosa ensalada se sirve mejor con pollo o pescado a la parrilla, pero siéntase libre de hacerlo en cualquier momento que le apetezca. Lo cual será a menudo.

6. Frijoles verdes con almendras y mantequilla marrón

Las almendras son una de las mejores cosas para combinar con judías verdes y estas judías verdes de mantequilla marrón lo demuestran de la manera más deliciosa. Cuando vas a un restaurante elegante y pides judías verdes, a menudo vienen con almendras porque agregan un buen crujido, pero también le dan a las judías un toque gourmet.

Debido a que estas judías verdes se cocinan en mantequilla marrón, también tienen un agradable acabado salado que las hace algo más especial que un plato de judías verdes al vapor. ¿Mi recomendación? Saca esta receta cuando tengas amigos para cenar. ¿Impresionará a todos de esa manera y quién no ama eso?

7. Zapatero de judías verdes

Este zapatero de judías verdes es como la cazuela de judías verdes que comes en Acción de Gracias todos los años. Que resulta ser mi parte favorita de las vacaciones. Podría comer un par de libras de esas cosas. Entonces, si compartes mi amor por la cazuela de judías verdes, no has vivido hasta que hayas probado esta versión.

Aquí hay ajo fresco y queso rallado, que es suficiente para decirle lo maravilloso que sabe. El relleno de pan rallado es algo que me encanta porque se pone crujiente y le da textura y sabor al zapatero. La próxima vez que haga judías verdes, creo que esta es la receta que sacaré.

8. Pasta con judías verdes y pesto

Me encanta una comida que se puede hacer en una olla, por eso esta pasta con judías verdes y pesto podría ser una de mis comidas favoritas. Con la pasta y el pesto, se sentirá lleno incluso sin carne, y las judías verdes agregan un color divertido y un agradable crujido a la ensalada.

Cubierto con albahaca y almendras, tendrá dificultades para encontrar una receta de judías verdes que sea más satisfactoria que esta. Me gusta hacer un lote doble para que todos puedan tomarlo en su almuerzo al día siguiente. Habla de fácil!

9) Cazuela de judías verdes con queso

¿Amas el queso tanto como yo? Estás cubierto cuando sirves estas judías verdes con queso. Solo míralos. Quieres cavar, ¿no? Porque no hay nada mejor que un vegetal cubierto de queso, ¿estoy en lo cierto? Bueno, espera hasta que descubras lo fácil que es hacer esta receta.

Estas maravillas con queso son perfectas para servir con tilapia al horno o algunas chuletas de cerdo gruesas a la parrilla. Ni siquiera necesitará una papa porque el queso lo llenará. Todos queremos algo que nos haga felices, y creo que esta receta hará el truco.

10. Sopa de papa, bea verde y tocino

Las judías verdes son una sorprendente, pero deliciosa adición a esta sopa de papa. ¿Nunca comiste judías verdes en tu sopa? Te lo estas perdiendo. Y de nuevo, no rechazamos las comidas con tocino, ¿verdad? Bromas aparte, esta sopa se está llenando y se te pegará a las costillas, por lo que es una de mis opciones preferidas para una noche fría.

Y cuando hago sopa, siempre hago un doble lote, así que hay una cena fácil lista para la próxima semana. Simplemente sáquelo y caliéntelo y se sirve la cena. Como una madre trabajadora ocupada, eso es invaluable para mí, y creo que sentirás lo mismo. Además, querrás comer esta sopa todo el tiempo porque sabe muy bien.

11. Judías verdes asadas al ajo gratinadas

El queso derretido y el ajo fresco hacen de estas judías verdes gratinadas un toque gourmet para cualquier cena. En lugar del habitual tazón de judías verdes al vapor, imagina la alegría en la cara de tu familia cuando se sientan y ven este acompañamiento.

El ajo y el queso aceleran el plato sin quitar el sabor y la textura de las judías verdes. Ni siquiera te sientas culpable por todo ese queso porque está lleno de calcio y eso significa que es bueno para ti. Me gusta servir este acompañamiento con carne de res, como hamburguesas o hamburguesas, pero el cielo es el límite, así que cómelo cuando quieras. No juzgamos

12. Sartén de champiñones y judías verdes

Me encanta saltear como esta sartén Green Bean Mushroom Skillet porque es fácil de hacer sin mucha molestia, pero ofrece algo un poco diferente en una noche normal de semana. A menudo me siento tentado a buscar el menú local de comida china para llevar, pero sé que es demasiado costoso y no tan saludable.

Si bien esto tiene un sabor decididamente no oriental, los ingredientes gritan salteados, por eso casi siempre lo sirvo con arroz blanco. Pero también es bueno en puré de papas o fideos de huevo. O solo, lo que quieras.

13. Judías verdes y papa al curry con coco

Nunca has tenido un curry como este con New Potatoes and Green Beans. El curry es un plato clásico que se ve en muchos menús para llevar, pero eso no significa que no puedas tener éxito en casa. Oye, si puedo hacerlo, cualquiera puede.

Como dije antes, adoro las papas, así que naturalmente me siento atraído por esta comida varias veces al mes. Es genial en cualquier época del año porque las judías verdes siempre son fáciles de encontrar y nunca cuestan demasiado. Un poco de arroz a un lado y tienes una comida digna de una reina. Ese serías tú.

14. Judías verdes asadas con arándanos y almendras

Los arándanos y las nueces le dan el toque justo de crujiente y dulzura a estas judías verdes. Sé que parecen un plato festivo, pero ¿quién dice que no puedes servirlos para celebrar el miércoles? Me encantan las nueces y creo que son lo que hace que las verduras sean más atractivas.

Los arándanos secos tienen una dulzura sutil que, por alguna razón, funciona tan bien aquí. Si ha tenido miedo de probar la siempre popular mezcla de frutas y verduras en las recetas, creo que verá que la idea tiene mérito una vez que pruebe esta deliciosa receta.

15. Paquetes de judías verdes con tocino

Estos paquetes de judías verdes de tocino son perfectos para servir en una cena. Sé que sé. Las cenas no ocurren con tanta frecuencia. Al menos no lo hacen en mi casa. Es por eso que arrojé toda la precaución al viento, y solo hice esto para mí y mi familia en una noche normal de semana. ¿Por qué esperar una ocasión especial para hacer algo tan bueno?

A medida que el tocino se crujiente, se libera grasa, que penetra en las judías verdes y les da un sabor encantador. Sirve estas pequeñas gemas con un buen filete grueso y un montón de puré de papas con ajo. Mmm, verdad?

16. Ensalada de verano de judías verdes, tomate y cebolla y albahaca

Si ya te gustan las judías verdes pero estás buscando una nueva forma de disfrutarlas, prueba esta ensalada de verano con judías verdes. Eso es precisamente lo que hice hace unos días, y no me arrepentí en lo más mínimo. El verano es el momento perfecto para sacar algunos tomates de su jardín, y funcionan bien con judías verdes frescas.

La próxima vez que vayas a una barbacoa en el patio trasero, llega con este plato y serás la estrella del espectáculo. La ensalada se ve bonita, pero sabe aún mejor de lo que parece. No puedo tener suficiente, y sé que sentirás lo mismo.

17. Judías verdes, col y queso

Si te encantan los macarrones con queso, adorarás este plato de judías verdes y col con queso. Inicialmente me sentí atraído porque tengo una extraña debilidad por el repollo cocido. Justo entre usted y yo, el queso en este plato es una excelente manera de "engañar" a sus hijos para que coman vegetales.

Me encanta esto como plato principal: ¿quién necesita carne cuando tienes todo ese queso? Pero, por supuesto, sírvase con hamburguesas o sándwiches de cerdo si así lo desea.

18. Ensalada de calabaza asada, judías verdes y quinua

Esta ensalada de quinoa no era mi mejor opción cuando estaba buscando una nueva forma de servir ejotes. Quiero decir, calabaza? Pero chico, me alegro de haber seguido adelante y haberlo intentado. ¿La calabaza suave, la quinua almendrada y las judías verdes crujientes? ¡Muy delicioso!

Por lo general, no soy fanático de cocinar la calabaza porque es muy difícil de cortar, pero me alegro de haber hecho un esfuerzo aquí porque nunca supe que la calabaza funcionaría tan bien en una ensalada. Si la única forma en que lo has probado es en un pastel, te insto a que hagas esto esta noche.

19. Salchicha con queso y sartén de judías verdes

Nada sabe mejor en una sartén llena de salchichas y judías verdes que una pila de queso derretido. ¿Has notado que me gusta el queso? No creo que puedas mirar esta foto y no sentir lo mismo. ¿Y a quién no le encanta una comida que puedes preparar en una olla?

Las judías verdes le dan a este plato algo de nutrición y sabor, y la salchicha y el queso le otorgan una deliciosa salinidad que compensa la pasta de la mejor manera. Esta es definitivamente una comida que puedes preparar para una multitud, y he descubierto que todos vienen corriendo a la mesa cuando esto es lo que hay para cenar.

20. Frijoles verdes en escabeche

Si nunca ha comido frijoles verdes en escabeche, se lo está perdiendo mucho porque son tan buenos como un encurtido tradicional. Ok, me encanta todo en escabeche, así que puedo estar sesgado, pero esta receta es tan fácil que no está de más intentarlo por ti mismo, ¿verdad?

Estos hacen una merienda sabrosa, pero también puedes picarlos y agregarlos a una ensalada o apilarlos en un hot dog. Mi mejor consejo es hacer muchos de ellos porque van rápido. Agregue algunos pimientos picantes para darle a las judías verdes una dosis de calor.

21. Ensalada balsámica de judías verdes

Me encanta esta ensalada balsámica de judías verdes porque es inesperada. Después de todo, ¿con qué frecuencia usa vinagre balsámico en su cocina? Tanto las judías verdes como los tomates absorben el balsámico, por lo que obtienes un toque de sabor tentador en cada bocado.

Me gusta servir esto con pollo o pescado, pero agregue algunos camarones allí, y tendrá una comida completa. Los colores hacen que se vea tan apetitoso, así que traiga esto a su próxima comida, pero esté listo para compartir la receta con todos los presentes.

22. Ensalada de tres frijoles

Ensalada de tres frijoles es algo a lo que siempre me volví la nariz hasta que probé esta versión. Ni siquiera estoy seguro de qué me hizo pensar que sería bueno, ¡pero lo es! La mezcla de texturas y el sabor a mostaza al ajo de la salsa es algo extraordinario.

Realmente quiero comer más frijoles porque sé que son saludables y no puedo pensar en una mejor receta para ayudarme a hacer eso. Y, por supuesto, no puedes comer esto sin un par de trozos de pollo frito.

23. Judías verdes picantes de PF Chang

Si te encantan las judías verdes picantes en PF Chang's, te encantará esta receta imitación. Soy un gran admirador de las recetas de imitación porque te permiten disfrutar de un favorito sin tener que gastar el dinero para salir a comer. Esta es una receta a la que recurrirás una y otra vez.

¿Qué mejor manera de disfrutar las judías verdes picantes que con un plato de pollo salteado y una cucharada de arroz blanco al vapor? O pruebe algo aventurero y sírvalos en tortillas suaves para darle un nuevo giro a los tacos. Intrigado, ¿no es así?

24. Crockpot Relleno de pollo y judías verdes

Soy un gran admirador de la comida casera, especialmente en otoño e invierno. Esta One Pot Crockpot Meal seguramente se convertirá en una de las nuevas recetas favoritas de judías verdes. Puedo decir eso porque definitivamente es uno de los míos. ¿Pollo, relleno y judías verdes en una pila? ¡Sí por favor!

Si eres alguien a quien le gustan las judías verdes, esta receta es una excelente manera de probarlas sin ser dominado. El pollo y el relleno funcionan tan bien con ellos que podrías pensar que podrían ser tu nueva comida favorita.

25. Ensalada de remolacha asada y judías verdes

Durante mucho tiempo tuve que obligarme a que me gustaran las remolachas. Pero eso es porque nunca los había tostado. Ahora no puedo tener suficiente de esta ensalada de remolacha asada y judías verdes. Es tan delicioso con esas cebollas picantes y queso cremoso encima. ¡Y todas esas hierbas!

Dado que las judías verdes tienen un sabor tan suave, son excelentes para servir con el sabor más fuerte de la remolacha. Asado, los dos ingredientes son una guarnición que funciona bien con casi cualquier cosa. ¡Me encanta esto con pollo!

26. ajo, limón, judías verdes

Cuando se trata de una receta simple de judías verdes, estas judías verdes de ajo y limón seguramente complacerán. Ya sea que sea una noche muy ocupada o que organice una cena improvisada, estas judías verdes tienen un factor sorpresa sin tener que gastar mucho tiempo y esfuerzo para llegar allí.

Me esfuerzo por no recurrir a las mismas judías verdes al vapor para la cena, y es por eso que me encanta esta receta. No toma más tiempo para hacer, pero la bondad de limón es única y deliciosa. Como guarnición, estos son deliciosos con salmón a la parrilla o filete.

27. judías verdes fritas

Realmente, ¿hay algo que no sepa un poco mejor cuando se fríe? ¿Encurtidos, pollo, barras de Snickers? Si, si y si! Estas judías verdes fritas son una deliciosa alternativa a las papas fritas y están especialmente riquísimas servidas con rancho.

Mamá siempre dijo que comieras tus verduras, así que adelante y disfrútalas sin una pizca de culpa. ¡Son vegetales, después de todo! Estos son los mejores platos de barbacoa, así que disfrútalos con alitas, hamburguesas o perritos calientes.

28. Zanahorias asadas y judías verdes Za'atar

Nunca has tenido una guarnición tan deliciosa como estas zanahorias asadas y judías verdes. No me creas Entonces tienes que probarlos para cenar esta noche. Tienen un sabroso sabor étnico que no obtienes todos los días. Pero sin tener que ser un chef estrella.

Soy un gran fanático de probar algo nuevo en la cocina, y esta receta es lo suficientemente fácil como para poner a prueba sus habilidades, pero lo suficientemente sofisticada como para compartirla con familiares y amigos. Adelante, sus papilas gustativas están esperando.

29. Judías verdes con mantequilla de hierba de eneldo

La mantequilla de hierba de eneldo en estas judías verdes es tan buena que no podrás dejar de comerla. Y realmente quiero decir eso. Me gusta hacer esto con bistec porque la mantequilla también está deliciosamente derretida sobre la carne. Y si crees que hacer tu propia mantequilla de hierbas es difícil, te espera una sorpresa, porque realmente no lo es.

Por supuesto, puede hacer esta receta en cualquier momento que le apetezca, pero es especialmente deliciosa en la primavera cuando las judías verdes están maduras y sabrosas. Esta guarnición es una de las razones por las que planté semillas de judías verdes en mi jardín este año.

30. Ensalada de judías verdes de jengibre y sésamo

¿Quieres algo un poco diferente? Lo encontrarás con esta sencilla ensalada de judías verdes de sésamo y jengibre. Los guisantes son tan deliciosamente suaves como las judías verdes, lo que los hace compañeros perfectos en este plato. Me encanta el sabor del jengibre fresco, pero no hay muchas recetas que lo requieran, aparte de salteados o adobos.

Esas son solo algunas de las razones por las que me encanta esta receta. ¿Otros? Es rápido. Es fácil. Es impresionante. Y lo más importante, sabe bien. ¿Qué más razón necesitas? Ve a hacerlo!

Conclusión

No más aburridas judías verdes simples para ti. De hecho, mi familia tiene un nuevo amor por las judías verdes después de probar estos platos, y creo que la suya también lo hará. ¿Y si no lo hacen? Bueno, eso te deja más. Esta noche estoy haciendo ese pegajoso zapatero de judías verdes del que me entusiasmaron tanto.

Y cuando mis judías verdes estén maduras, todos recibirán el regalo de un sabroso plato de judías verdes.