30 deliciosas recetas de arándanos para endulzar tu día

Mi mamá siempre usó arándanos para decorar la casa, quemó velas aromáticas de arándano y preparó muchas delicias deliciosas con ellos.

Son bayas tan versátiles, perfectas para varios platos dulces y salados. No solo tienen un sabor delicioso, sino que también ayudan a dar esa sensación festiva. Si quieres llenarte físicamente a ti mismo y a los que te rodean con un poco de alegría festiva, estas recetas son para ti.

1. Tarta de naranja y arándano con costra de mantequilla dorada

Esta tarta de arándano y naranja no solo está bellamente adornada con arándanos azucarados, sino que también los tiene en el relleno. Es un doble golpe de exquisitez de arándano.

Las tartas son perfectas para cenas o reuniones familiares en el período festivo, porque son relativamente simples de hacer y siempre complacen a la multitud. Puede hacer esto con anticipación y tenerlo listo para sacar cuando lleguen los invitados, será fácil para ellos servirse a sí mismos para una porción o tres.

2. Mini Wellington de Castañas, Manzanas y Espinacas con Salsa de Arándanos

Mi hermana se hizo vegetariana recientemente y creo que mi madre está enloqueciendo en secreto sobre qué demonios comerá el día de Navidad mientras el resto de nosotros estamos metiéndonos en el pavo.

Estas mini castañas, manzanas y espinacas Wellingtons serían perfectas, y definitivamente las disfrutarían los vegetarianos y los carnívoros por igual. La sección de salsa de arándanos de la receta suena divina, e incluso si no te gusta el aspecto de los wellingtons, definitivamente puedes usar esto con otros platos.

3. Rollos de canela, naranja y arándano

Me encantan los rollos de canela en cualquier época del año, pero estos Cranberry Orange Rolls se ven muy deliciosos para diciembre.

La combinación de sabores de naranja y arándano es muy apreciada, y con razón. Incluso solo imaginar el olor de estos flotando a través de la casa desde el horno me hace agua la boca, y la belleza de estos es que pueden disfrutarse directamente del horno o enfriarse un poco más tarde.

4. Pollo asado balsámico de arándano

Es cierto que el pollo no es la carne festiva clásica, pero no a todos les gusta el pavo, y estoy dispuesto a aceptar eso. Este pollo asado balsámico de arándano se ve absolutamente delicioso y es una excelente manera de hacer que el pollo sea festivo. Dicho esto, sin embargo, esto definitivamente se puede disfrutar en cualquier época del año.

Esta receta es una sartén, lo que significa un lavado limitado, exactamente lo que necesita para entretener a los invitados.

5. Brie al horno con arándanos balsámicos tostados

Este brie horneado con arándanos balsámicos asados ​​parece algo por lo que estaría luchando contra la gente en un aperitivo.

Es increíblemente fácil de hacer y sería una excelente adición a cualquier mesa, ya sea que forme parte de algunos aperitivos pequeños o una adición a una comida más grande. La mezcla de todos los sabores como los arándanos dulces, el queso fuerte y los balsámicos casi agrios suena tan emocionante, y no puedo esperar para probarlo.

6. Galletas suaves de chocolate blanco y arándanos al horno

El chocolate blanco y los arándanos son una combinación perfecta en el cielo. Me encanta tener galletas y pequeños dulces disponibles tan a menudo como sea posible durante el período festivo, nunca se sabe cuándo puede venir un visitante y siempre es encantador tener algo que ofrecerles.

Estas galletas de arándano blanco y chocolate blanco horneadas se ven fáciles de hacer teniendo en cuenta el delicioso resultado, y me gusta el hecho de que se hornean suavemente como un pequeño cambio de la galleta crujiente o masticable habitual.

7. Muffins de ponche de arándano

Estoy totalmente de acuerdo con las colaboraciones de sabor navideño, y parece que estos muffins de ponche de arándano están haciendo eso de la manera más fantástica.

Me encanta el hecho de que las magdalenas están cubiertas con una mezcla de crumble. Creo que agregaría una textura tan encantadora y actuaría como un cambio bienvenido a la idea tradicional de un panecillo. Los ingredientes incluyen todo lo que podría desear en un dulce festivo, desde las especias como la canela y la nuez moscada hasta un poco de ron.

8. Coles de Bruselas con arándanos y nueces

Por mucho que quisiera, para mantener mi amor por la Navidad, nunca he sido el mayor fanático de los brotes. Sin embargo, parece que estas coles de Bruselas con arándanos y nueces podrían cambiar eso.

La adición del queso realmente me lo está vendiendo, y creo que esta receta parece fresca pero aún cálida e indulgente, algo que no es fácil de encontrar. Definitivamente, podrías preparar esto durante todo el año, pero, por supuesto, es un giro encantador en una guarnición clásica de Navidad.

9. Tostadas francesas de arándanos con mascarpone

Sé que es posible que no desee hacer un desayuno extravagante en la mañana de Navidad, pero esta tostada francesa de arándano con mascarpone valdría la pena tomarse unos minutos adicionales al cien por cien.

Esto sería perfecto en cualquier mañana de invierno, pero en el gran día, creo que sería una delicia tan agradable mientras todavía se pone su pijama festivo. En nuestra casa, siempre tenemos 'bucks fizz' en la mañana, que es esencialmente jugo de naranja y champaña, así que creo que un buen vaso grande de eso iría de la mano con este desayuno.

10. Albóndigas de cóctel

Siempre estoy buscando nuevas y divertidas ideas de mini aperitivos para fiestas, y estas albóndigas de cóctel se parecen a la cosa.

El arándano en la salsa le daría un sabor sutil y encantador, y me gusta la idea de que la salsa sea bastante dulce. Por supuesto, también podría hacer estas albóndigas en un lote grande y servirlas juntas o llevarlas a una comida compartida, pero estas porciones individuales serían perfectas como pequeños degustadores.

11. Salsa de arándanos

Es un clasico. Es probable que cada familia tenga su propia receta de salsa de arándano que se ha transmitido a través de los años o una de confianza a la que siempre recurren, pero esta afirma ser perfecta, así que ¿por qué no incluirla?

Una fiesta de Navidad no está completa sin un poco de salsa de arándanos, y realmente es increíblemente fácil de hacer. Aplíquelo sobre su pavo, brotes y papas asadas, luego métase.

12. Pastel de arándano boca abajo

Por supuesto, he oído hablar de un pastel al revés de piña, pero nunca pensé en probarlo con otras frutas. Este pastel de arándano boca abajo será solo el comienzo, probablemente lo probaré con cada pieza de fruta ahora que me he inspirado.

Parece simple de hacer, y todos los ingredientes se encuentran fácilmente. El relleno de arándano agrio quedaría bien equilibrado con el pastel suave y dulce, y como sugiere la receta, puede agregar azúcar como desee para aumentar la dulzura general del postre.

13. Lomo de cerdo glaseado con arándanos

Quiero sumergirme en este lomo de cerdo glaseado de Cranberry Port, y definitivamente lo haré en el período previo a la Navidad.

El cerdo no es una carne con la que he trabajado a menudo, y cuando lo hago, tiendo a seguir una receta bastante básica. Con mucho gusto empujaría el bote con esto, sin embargo, el método se ve perfectamente adecuado para principiantes como yo. Serviría esto con papas crujientes asadas y una variedad de vegetales de raíz asados. Y un poco de vino.

14. Saucy Cranberry Maple Pudding Cake

Cualquier cosa con tanto pudín como pastel en el nombre ya es un ganador para mí, sin siquiera haberlo probado. El jarabe de arce es otro sabor que combina bien con tantos platos navideños, ya sea carne glaseada o un postre como este.

Este Saucy Cranberry Maple Pudding Cake parece algo a lo que podrías seguir volviendo y solo se volvería aún más delicioso. Creo que un tazón grande de este cubierto con helado o incluso crema pastelera tibia sería el calienta panza perfecto en una fría noche de invierno. Y para el verano: crema fresca.

15. Barras de arándano fresco

Estas barras de arándano fresco serían un gran regalo para muchas ocasiones, ya sea un refrigerio por la mañana en la oficina, una cita de pareja a la que quieras llevar algo o algo para comer con tu taza de té.

Nunca he usado o comido arándanos frescos en algo que no creo, tienden a cocinarse en salsas. Siguiendo la receta, dice que los arándanos mantienen su sabor agrio cuando se hornean, lo que se combina perfectamente con el dulce y crujiente revestimiento de pan dulce.

16. Falafel de arándanos y castañas

Vergonzosamente, solo recientemente descubrí la sensación de falafel. Desearía haberlo tenido en mi vida durante muchos años antes de este.

La castaña es un sabor que no he usado mucho, pero si hay una canción sobre castañas asadas a fuego abierto, entonces deben ser deliciosas. Estos serían geniales como parte de una gran fiesta festiva, y son fáciles de agarrar y mordisquear. El chapuzón es una adición encantadora al plato, asegurándose de que no esté demasiado seco sin quitarle ninguno de los sabores principales del Falafel de arándano y castaña.

17. Pan de naranja y arándano glaseado

Me encanta el pan con sabor a fruta, el pan de plátano es mi favorito, pero creo que este Pan de naranja con arándano glaseado se adapta mejor a mi amor excesivo de Navidad. Probablemente terminará convirtiéndose en mi nuevo favorito también.

Esta es otra receta con la combinación de sabor épico que es el arándano y la naranja. El pan se ve muy húmedo y, como la mayoría de las recetas de este tipo, se mantendría bien. Tengo un gusto dulce definitivo, así que no puedo esperar para elegir por mí mismo la rebanada con más glaseado.

18. Rollos de pavo, arándano y brie

Si un rollo de salchicha y el concepto de Navidad tuvieran un bebé, la descendencia sería estos rollos de pavo, arándano y brie. Estoy tan increíblemente emocionado de hacerlos y luego comerlos todos, solo para probarlos, por supuesto.

No puedo imaginar una mejor merienda de fiesta, y estas son una encantadora alternativa festiva al clásico rollo de salchicha. Se ven increíblemente fáciles de hacer, y se disfrutarían tanto frío como calor, así que si eres una persona que hace todo con anticipación como yo, este es tu sueño en más de un sentido.

19. Fudge de arándano y chocolate blanco

Este dulce de chocolate blanco con arándanos es lo suficientemente bonito como para hacerlo solo para mirarlo. Sin embargo, te reto a que incluso intentes hacer eso, porque parece demasiado delicioso para irse.

Esto podría ser un regalo encantador para Navidad, especialmente si solo está obteniendo algo pequeño para un grupo de personas, como colegas de trabajo, por ejemplo. Ponga unos cuadrados en una bonita bolsita y átelo con un poco de cinta y una campana y listo. O cómelo todo tú mismo, que es lo que haré.

20. Salchichas de cóctel glaseadas con arándanos y soja

Creo que estas salchichas de cóctel glaseadas con arándanos y soja son como una versión desordenada de cerdos en mantas, y estoy totalmente de acuerdo con eso.

Los sonidos de la salsa dulce y pegajosa son deliciosos, y es un poco como algo en lo que podrías cubrir las costillas, lo que me encanta. El hecho de que esta receta use salchichas pequeñas las hace perfectas para fiestas como aperitivos, y fácil para que los invitados se ayuden a sí mismas. Lo único que tienes que hacer es preparar la salsa y cocinarla todo junto, así de simple.

21. Tarta de champiñones, castañas y arándanos

Si estás dispuesto a esforzarte un poco para hacer un plato que se vea realmente profesional, no busques más que esta tarta de champiñones, castañas y arándanos.

En mi opinión, parece algo que compraría en una elegante panadería artesanal, y aunque el método no es el más corto, es fácil de seguir y recrear. Todos los sabores e ingredientes seguramente impresionarán a los invitados, pero también podría ser una comida o almuerzo familiar encantador si no entretiene a muchos esta temporada.

22. Verduras de invierno asadas con arándanos

Me encanta cuando quien prepara la cena de Navidad hace algo diferente con las verduras. Estas verduras de invierno asadas con arándanos definitivamente parecen ser un pequeño giro agradable, sin estar demasiado lejos de lo tradicional.

En mi familia tenemos cenas asadas la mayoría de los domingos por la noche cuando llega el clima más frío, y me gustaría probar esta forma de preparar las verduras para el asado durante todo el año, no solo el 25 de diciembre.

23. Cranberry, Brie y Prosciutto Crostini

Estos Cranberry, Brie y Prosciutto Crostini se ven lo suficientemente elegantes como para que hayas pasado una buena cantidad de tiempo preparándolos, cuando en realidad es exactamente lo contrario.

Pequeños montones de belleza, estos se ven deliciosos y sería fácil para los invitados de la fiesta recoger y comer a medida que avanzan. Creo que el balsámico combina muy bien con todos los sabores que aparecen sobre el crostini, así que realmente me encanta la adición del glaseado, y no creo que el plato esté tan completo sin él.

24. Granola de arándano y almendra de arce

Me encanta mi granola matutina, pero puedo aburrirme de los mismos sabores con bastante rapidez. Es por eso que es genial para mí tener un par de recetas fáciles bajo la manga, para poder hacer un nuevo lote para mí en lugar de tener que comprar siempre uno nuevo.

Esta granola de arándanos y arándanos se ve tan dorada y deliciosa con una mezcla perfecta de nueces y frutas. Lo sorprendente de la granola también es que es muy fácil de personalizar, por lo que si alguno de los ingredientes o medidas no son de su agrado, puede cambiarlos.

25. Cranberry Brie Separar el pan

Este pan separado se parece a la absoluta pasta de arándano con queso. Quiero meterme en uno de los huecos.

Separar los panes, especialmente los que tienen queso pegajoso, son piezas totales en una mesa. Es tan increíblemente simple de hacer que si estuvieras cocinando para las masas, podrías fácilmente hacer algunas. Debe servirse inmediatamente después de la cocción, pero puede hacer toda la preparación por adelantado, no es que haya mucha preparación con eso dicho.

26. Biscotti de naranja y arándano

Biscotti es como la elección de galletas de los sofisticados. Si tienes biscotti con tu té, instantáneamente sentirás que tienes toda tu vida resuelta.

En este Biscotti de naranja y arándano, los sabores se combinarían muy bien juntos, y sería un placer repartirlo como un pequeño bocadillo de té de la tarde. Se mantiene durante una cantidad de tiempo decente, aunque probablemente no quede mucho después de la primera vez que lo presente para que las personas se ayuden a sí mismas.

27. Corteza de arándano, pistacho y chocolate blanco

Las cortezas de chocolate son una solución perfecta para una idea de regalo rápida o una solución de último minuto "Tengo gente que viene y nada que ofrecerles".

Esta corteza de chocolate blanco de pistacho y arándano se ve deliciosamente deliciosa, especialmente teniendo en cuenta que los ingredientes son muy simples y fáciles de preparar. Se ve hermosa sin esfuerzo, con los festivos colores rojo y verde de los arándanos y los pistachos, contra la nieve como el chocolate blanco.

28. Quesadilla de arándano y brie de pavo

Estoy tan increíblemente emocionado de intercambiar el sándwich de pavo sobrante pero repetitivo habitual por un Quesadilla de arándano y brie de pavo este día de boxeo.

Todos los ingredientes que necesita se encontrarán en las sobras de la cena de Navidad, todo lo que necesita son unas tortillas para envolver toda esa belleza. Son lo suficientemente livianos como para que no sientas que estás cenando en Navidad una vez más, pero se llenan lo suficiente como para satisfacer esa pequeña brecha en tu estómago. Serás el más popular en el hogar una vez que comiences a entregarlos a las personas, y nunca más pensarás en las sobras de la misma manera aburrida.

29. Relleno de arándanos y nueces

El relleno es la parte favorita de muchas personas en la cena de Navidad, definitivamente es una de las mías y desearía que se comiera más durante todo el año. Este relleno de arándano y nuez se ve delicioso, y puedo imaginar a toda mi familia amontonándolo en sus platos este diciembre.

Los ingredientes son simples, pero todos combinan a la perfección, en una receta simple que no te tendrá esclavizado en una estufa caliente durante horas. La forma en que se hace el relleno en este ejemplo está fuera del ave, pero también proporciona instrucciones sobre cómo modificarlo si desea cocinarlo adentro.

30. Crumble de manzana y arándano

La persona británica en mí no puede rechazar un crumble, y este Cranberry Apple no sería una excepción. Los arándanos en esta receta de ninguna manera significan que esto está restringido solo a Navidad, y se disfrutaría tanto en verano como en invierno.

El crumble, en mi opinión experta, se come mejor con una bola grande de helado helado, luego la fruta muy caliente hace que se derrita y se forma una especie de crema de vainilla y se me hace agua la boca solo de pensarlo.

Conclusión

Pensé que los arándanos eran relativamente versátiles antes, pero después de investigar un poco, hay aún más posibilidades de cocinar con arándanos que alguna vez imaginé.

Esta temporada festiva definitivamente probaré muchas más de una de estas deliciosas recetas. Me encanta el aspecto de los rollos de pavo, arándano y brie, y sé con certeza que se irán de maravilla. Definitivamente también tendré que atender a mis golosos, tal vez con un poco de chocolate blanco y dulce de arándano, o los rollos de canela.

¿Cuál es tu forma favorita de usar arándanos durante la temporada festiva? ¿Los usas de alguna otra manera que no sea cocinar? Por favor comparte tus pensamientos abajo.