30 mejores razas de vacas para carne y leche que querrás saber

¿Estás en el mercado de algunas vacas? Son un gran animal para comenzar a criar porque pueden ser muy versátiles.

A algunas personas les gusta criar su propia carne. Mientras que a otros les gusta criar una vaca para lácteos. Independientemente de la categoría en la que se encuentre, pensé que es posible que desee saber qué razas estaban realmente disponibles para poder decidir qué raza funcionaría mejor para su situación particular.

Entonces, si esto ha sido algo que ha estado considerando últimamente, permítanos hacer su investigación por usted y simplemente navegue por este artículo hasta que encuentre la solución perfecta para su situación.

Razas de vaca útiles para su granja

Aquí están las diferentes razas de ganado:

1. Angus

a través de That Farming

Mucha gente en mi área cría ganado Angus. La razón es que producen carne de res de calidad, y muchas personas prefieren criar su propia carne que comprarla en la tienda.

Entonces, si desea criar ganado para carne, definitivamente debe buscar esta raza.

2. Holstein Friesian

a través de Istock

Cambiemos de marcha por un momento. Si estás buscando criar una vaca porque te gustaría producir tu propia leche para queso, mantequilla y otras cosas, entonces debes considerar esta raza.

En realidad, cuando la mayoría de la gente piensa en una vaca, este es probablemente el tipo de vaca en la que piensas porque se usa en muchos anuncios porque se sabe que esta raza es la raza de mayor producción de lácteos.

3. Hereford

a través de Gemstone Cattle Company

Esta raza de vaca es otra raza muy popular. Es uno usado en muchas partes diferentes del mundo y en muchos climas diferentes.

Pero esta raza se utiliza principalmente para la producción de carne y se encuentra en 50 países diferentes de todo el mundo. Por lo tanto, debe adaptarse y funcionar bastante bien sin importar en qué clima vivas.

4. Shorthorn

El sitio de ganado

El shorthorn fue desarrollado para ser una raza de doble propósito. De esa forma, las personas podrían criar una raza y obtener productos lácteos y de carne.

Sin embargo, se dice que generalmente ciertas líneas de sangre saldrían más fuertes en un área que en la otra. Ahora, puedes comprar un shorthorn de res o un shorthorn de lácteos dependiendo del propósito para el que te gustaría tener ganado.

5. Charolais

a través de That Farming

El Charolais es una raza de ganado que se desarrolló en Francia. Se crían principalmente para carne y a menudo se cruzan con otra raza de carne, como Angus.

Pero son conocidos por crecer realmente bien y producir carne y pieles de calidad. Entonces, si le gusta hacer cuero de su ganado, esta sería una buena raza para considerar.

6. Galloway

vía Galloway Cattle Society

Me encanta esta raza de vaca debido a su pelaje esponjoso. Mira a un lado, esta es una gran raza de carne para alguien interesado en ese propósito.

Pero esta raza también es una de las razas más antiguas. Lleva el nombre del área de Escocia en la que se originó, pero se convirtió en una raza popular en todo el mundo cuando comenzaron a exportarlos a mediados del siglo XIX.

7. Simmental

Foto vía Dora Lee Genetics.

Esta sería una gran raza multipropósito. La raza Simmental es una de las razas más antiguas. Es una raza suiza, pero se crió en los Estados Unidos desde alrededor de 1800.

Aunque se cría en otras partes del mundo como una vaca lechera, Estados Unidos generalmente los produce para carne de res. Pero son conocidos por ser grandes productores de lácteos, de gran tamaño y por crecer rápidamente también.

8. Brahman

vía Moreno Ranches

Esta es la súper vaca cuando se trata de razas. La raza Brahman es una de las más antiguas del mundo. Ha podido adaptarse hasta el punto de que puede evitar enfermarse debido a la mayoría de los parásitos, enfermedades u otras plagas con las que el ganado a menudo entra en contacto.

Además, tienen una gran joroba y cuernos que los ayuda a mantenerse frescos. Son conocidos por poder sudar y disuadir a las plagas de esa manera. Pero incluso pueden sobrevivir en climas severos y cuando no hay una alimentación adecuada. ¡Estas vacas son soldados!

9. Limousin

a través de That Farming

Entonces, si quieres una vaca antigua, esta raza podría ser lo que estás buscando. Cuando los historiadores han estudiado pinturas antiguas de Francia, encontraron ganado en las imágenes que se parecen inquietantemente a esta raza.

Aunque se originaron en Francia, ahora se pueden encontrar en todo el mundo. Son excelentes animales para usar en el trabajo, pero se crían principalmente para carne de res.

10. Scottish Highland

a través de Wikipedia

Esta raza es bastante asombrosa. Comenzó su tiempo en las Tierras Altas de Escocia (de ahí su nombre). Durante este tiempo, pudieron desarrollar resistencia a muchas enfermedades que generalmente afectan a otras razas de vacas.

Ahora que esta raza está en todo el mundo, les va bien en climas más fríos porque tienen el pelo largo frente a una capa de grasa para mantenerse calientes. Pero también les va bien en los climas del sur. Esta raza ni siquiera es exigente con lo que come. Puedes ponerlo en el pasto, y se dice que come cosas a las que la mayoría de las otras razas enloquecen.

11. Brown Swiss

a través de David Clarke Ganadería

Si está buscando una vaca lechera, entonces esto podría ser lo que ha estado buscando. Es el segundo en línea con el Holstein en cuanto a producción de leche.

Entonces, si le gusta la idea de poder producir productos lácteos en su propia tierra, entonces debe considerar esta raza.

12. Texas Longhorn

a través de TSHA

Si está buscando carne magra, entonces le gustará la raza Texas Longhorn. Inmediatamente reconocerás esta raza debido a los cuernos extremadamente largos.

Pero lo que es tan interesante de esta raza es que en realidad no se propusieron convertirse en una raza. Los cuernos largos son producto de años de adaptación a su entorno.

13. Brangus

a través de la Universidad del Estado de Oklahoma

Esta es una excelente opción de raza para una vaca de carne. En realidad es un cruce entre la raza angus y un brahman.

Entonces, si te gustan ambas razas, pero no puedes decidir qué tipo te gustaría, entonces tal vez puedas encontrarte en el medio con esta raza.

14. Jersey

a través de Wide Open Pets

Se oye hablar mucho de vacas Jersey. Mi bisabuelo los crió en su granja de 11 acres. Son una raza más pequeña para una vaca lechera, lo que los hace ideales para pequeñas granjas.

Pero también son conocidos por tener un mayor contenido de grasa en su leche. Entonces, si le gusta más grasa en su leche, entonces también debe considerar esta raza por esa razón.

15. Ayrshire

a través de Ayrshires Cattle Services Limited

Esta es una vaca lechera de mayor tamaño. Cuando digo más grande, generalmente pesan entre 900 libras y más de 1300 libras. Eso es mucho animal.

Por lo tanto, definitivamente querrá tener en cuenta su tamaño porque, por lo general, cuanto más grande es la raza, más mantenimiento requieren debido a la cantidad de alimentos que necesitan.

16. Chianina

vía Agraria.org

No hemos cubierto ninguna raza italiana de vacas en esta lista, hasta ahora. Esta raza se originó en Italia, pero ahora se usa como una raza de carne en todo el mundo.

Pero lo que hace que esta vaca se destaque tanto es su tamaño. Esta raza es una de las razas de vacas más grandes que puedes criar en la actualidad.

17. Maestro de carne

a través del sitio de ganado

Esta raza produce algunas vacas muy pulidas. En realidad, es un cruce que ha existido desde aproximadamente 1930.

Ahora, se usa principalmente como ganado de carne porque es un cruce entre la raza Hereford o una raza de vaca Shorthorn con un Brahman. No es de extrañar que las vacas terminen siendo tan voluminosas y perfectas para la carne.

18. Gelbvieh

vía Lost River Livestock

Esta vaca fue originalmente producida para ser un tres por uno para cualquiera que fuera el dueño de esta raza. El propósito original era criar a estos animales para trabajar la tierra, producir lácteos y también producir carne de res.

Sin embargo, ahora, la mayoría de las vacas de esta raza generalmente se usan estrictamente para producir carne de res. Son grandes y parecen producir bastante carne.

19. Dexter

a través de Jennifer Mackenzie

Si no has notado que la mayoría de las razas de ganado que se producen en Europa han sido vacas bastante grandes. Esta raza es en realidad una de las razas más pequeñas producidas en Europa.

De hecho, la raza Dexter es aproximadamente la mitad del tamaño de un Hereford y menos de la mitad del tamaño de Friesian. Entonces, si prefiere una vaca de raza más pequeña, entonces es posible que desee verificar esta raza.

20. piamontés

vía Paus

Esta es otra raza italiana de ganado. Tienen una historia de fondo interesante. Hace muchos años, una raza de ganado que se originó en Pakistán comenzó a emigrar a Italia. Debido al terreno montañoso, no pudieron ir más lejos.

Así que terminaron criando con el ganado nativo y de ahí se formó esta raza. Se usan en Italia para producir quesos especiales y también se consideran un manjar con carne.

21. Watusi

Universidad de estado de Oklahoma

Me encanta el nombre y el aspecto de esta vaca. Tienen grandes cuernos que sobresalen casi directamente de sus cabezas, lo que los hace interesantes en apariencia.

Sin embargo, estas vacas son excelentes para múltiples propósitos. Debido a que producen bebés más pequeños, los machos se utilizan para criar una novilla que nunca ha tenido un bebé antes. Su leche también tiene aproximadamente un 10% de grasa, por lo que muchos granjeros como este para la producción de lácteos o para reproducirse con otra raza láctea para una buena producción y contenido de leche.

22. White Park

a través de Wikipedia

Esta es definitivamente una raza de ganado más grande. Las vaquillas generalmente pesan alrededor de 1400 libras. Mientras que los toros pueden pesar hasta 2200 libras.

Pero esta raza es obviamente tan apreciada en la industria de la carne debido a la alta calidad de la carne que producen.

23. Santa Gertrudis

vía Britannica

Esta fue en realidad la primera raza de carne que se formó en los Estados Unidos. Es una raza mixta que contiene Brahman y Shorthorn.

Entonces, si está buscando una raza de carne aprobada dentro de los Estados Unidos, esta podría ser una buena raza para verificar.

24. Braford

a través del sitio de ganado

Si aún no lo ha notado, si va a tener una raza de carne de res, entonces lo más probable es que termine con una que tenga Brahman y Shorthorn o Hereford.

Bueno, esta raza es un cruce entre un Brahman y una raza Hereford. Se utiliza para carne de res y, a juzgar por la gran estatura, debe obtener mucha carne.

25. Longhorn inglés

a través de Wikipedia

El Longhorn inglés es otra raza de ganado vacuno. Son vacas grandes que son conocidas por producir carne magra.

Pero lo que hace que esta raza se destaque es sus cuernos largos y curvos. Se curvan alrededor de su cara casi como coletas.

26. Beefalo

a través del sitio de ganado

¿Te gusta cómo sabe la hamburguesa de bisonte? Si es así, es posible que desee considerar esta raza de ganado. En realidad es una raza cruzada entre una vaca domesticada y un bisonte.

Entonces, si desea carne que sepa un poco diferente a la carne de res promedio, entonces puede considerar criar esta raza de ganado.

27. North Devon

a través de That Farming

Aunque esta vaca es bastante grande, no dejes que te engañe. En realidad, son conocidos por muchas características maravillosas, una de ellas es su naturaleza dócil.

Además, son conocidos por ser bastante fértiles, dar a luz fácilmente, excelentes para alimentarse, y también son animales sustanciosos que pueden adaptarse a diferentes temperaturas.

28. Senepol

a través de la Asociación de Criadores de Ganado de Senepol

Esta raza se ha convertido en una excelente opción para la carne de res, pero no tuvieron un comienzo fácil cuando se desarrollaron por primera vez en St. Croix.

De hecho, cuando estas vacas se produjeron originalmente, era para carne para los de la isla. Las vacas que no cumplían con el estándar establecido por los granjeros, fueron rápidamente asesinadas. Los agricultores solo reprodujeron los genes que sabían que funcionarían en el ambiente, a menudo hostil, de St. Croix.

29. Maine-Anjou

a través de Maine-Anjou Verband

Cuando esta vaca se produjo por primera vez, nuevamente, la gente quería un animal que pudiera hacer más de una cosa. Al principio, se suponía que esta raza producía lácteos y carne de res.

Ahora, todavía podría hacer esto hoy si lo desea. Pero la mayoría de las personas que crían esta raza lo usan solo para carne de res.

30. Encuesta roja

a través de Belvoir Ridge Creamery

Según mi investigación, es muy difícil encontrar una raza de vaca que genere ganancias a sus propietarios año tras año en la industria de la carne.

Pero esta raza, aparentemente, ha estado haciendo que las personas ganen dinero con su carne desde que llegaron a los Estados Unidos hace más de 130 años. ¡Eso significa que deben producir carne de res de alta calidad!

Entonces, ahora tiene 30 razas diferentes de vacas que puede tener en cuenta antes de lanzarse a criar ganado.

Pero me gustaría saber, ¿por qué quieres criar ganado? Si ya crías ganado, ¿qué raza usas? ¿Por qué?

Nos encanta saber de usted, así que déjenos sus comentarios en el espacio a continuación.