28 recetas caseras de aderezos para ensaladas que tienen un sabor fuerte

Solo comencé a disfrutar las ensaladas en los últimos años, tanto para prepararlas como para comerlas. En mi opinión, esto se debió completamente a mi descubrimiento del aderezo para ensaladas.

Sabía que existían varios aderezos para ensaladas, por supuesto que sí, pero no sabía hasta qué punto podían elevar lo que antes veía como un tazón de hojas. No había probado muchos aderezos para ensaladas diferentes antes, apegándome a tus sabores habituales y sin aventurarme mucho más allá de ellos, pero cuando comencé a interesarme más por la salud y la forma física, me volví más aventurero.

Al usar diferentes combinaciones de vegetales y aderezos, es sorprendente lo único que puede saborear cada plato de ensalada. Si crees que la ensalada no es lo tuyo, piénsalo de nuevo, te puedo asegurar que al menos una de estas recetas de aderezos para ensalada te hará cambiar de opinión.

Sensacionales recetas de aderezos para ensaladas

1. Aderezo César

El aderezo César, por supuesto, no es nada nuevo, pero todavía está a la altura de mis aderezos para ensaladas favoritos. Ya sea en una ensalada o junto con pollo y lechuga en un sándwich o envoltura, no puede equivocarse con el sabor clásico.

Existen muchas recetas para el aderezo César, por lo que se trata de probarlas y encontrar tu favorita. Para mí, este se ve perfecto, agradable y fresco con esos sabores amados de anchoas, ajo y parmesano.

2. Vinagreta balsámica de arándanos

Los arándanos no solo son increíblemente buenos para ti, sino que también son increíblemente deliciosos. Me gusta incorporar los arándanos a muchas cosas diferentes, ya sea mi papilla matutina o un batido, pero nunca los he probado en una ensalada.

Me imagino que esta vinagreta balsámica de arándanos sería el equilibrio perfecto entre dulce y picante, una excelente manera de arreglar tu ensalada. El color morado oscuro también es refrescante.

3. Aderezo de mostaza y miel

El aderezo Honey Mustard es otro de los favoritos de la familia para nosotros; Siempre puedes encontrar una botella en la nevera. Me cuesta creer que nunca lo haya hecho yo mismo desde cero. Teniendo en cuenta que es tan simple, definitivamente lo intentaré.

Este aderezo en particular es parte de una receta de ensalada de pollo, que se ve divina. Debido a que el aderezo es ligeramente dulce pero picante con la miel y la mostaza, combinará perfectamente con el tocino salado, el aguacate frío y las crujientes hojas de lechuga. Hola, nueva comida entre semana.

4. Aderezo rancho de suero de leche

Este aderezo de suero de mantequilla, como dice la receta, es increíblemente versátil. Sería tan delicioso como una salsa para papas fritas o pizza como se vierte sobre una ensalada. Me encanta tener cosas como esta en la nevera porque nunca se sabe bien cuándo serán útiles como un extra adicional para una comida.

Tiendo a preferir los aderezos cremosos a los más líquidos, por lo que esto marca esa casilla para mí. Los sabores son relativamente simples con limón, mostaza y orégano, lo que significa que se combinará maravillosamente con una amplia gama de platos.

5. Aderezo italiano

La cocina italiana contiene algunos de mis sabores favoritos, por lo que este aderezo italiano parece estar en mi calle.

En esta receta, se agregan múltiples cosas deliciosas al vinagre de vino tinto para transformarlo en el aderezo perfecto para ensaladas. Estos incluyen ajo y pimentón, mi mejor especia favorita, así como el queso parmesano básico italiano. Las semillas de amapola en este aderezo agregarán una pequeña textura que es interesante.

6. Aderezo de semillas de amapola y limón

No hay demasiados ingredientes en este aderezo de semillas de amapola de limón que lo hacen ideal por múltiples razones. Es fácil de hacer y también rentable.

Si eres un fanático de los sabores cítricos, te enamorarás instantáneamente de esta receta, ya que le dará a tus ensaladas un delicioso toque cítrico. Me encanta cuando las recetas vienen con algunas formas en que puedes alterarlas y aquí sugiere que pruebes diferentes frutas cítricas para cambiar el sabor o uses crema agria para obtener una consistencia diferente.

7. Aderezo de chipotle y miel

Este aderezo naranja brillante Honey Chipotle se vería increíblemente incitante contra las hojas verdes de una ensalada. También sería una deliciosa envoltura de pollo; tal vez encontré mi nuevo almuerzo para ir a trabajar.

Cualquier cosa con sabor a chipotle es siempre la mezcla perfecta de dulce y ahumado, una combinación de sabores que no necesariamente esperarías en un aderezo para ensaladas. Podría usar esto para dar un sabor épico a las ensaladas más sencillas, por lo que se requeriría un esfuerzo mínimo.

8. Aderezo griego de yogurt Ranch

Si le gusta su aderezo ranch pero no le gustan todas las calorías que lo acompañan, entonces no busque más que este aderezo griego Yogurt Ranch. No solo será mejor para su salud, sino que también tendrá un sabor mucho más ligero, que es precisamente lo que desea para una ensalada.

Debido a los sabores puros, este aderezo funcionaría bien con una variedad de carnes e incluso pescado, por lo que si está buscando cambiar su lado de carbohidratos regular por una ensalada, este podría ser un gran acompañamiento.

9. Aderezo de lima y maní

Desde que viajé de mochilero por Asia el verano pasado, no puedo tener suficiente comida asiática. Sigo tratando de encontrar recetas que no sean demasiado difíciles de recrear, pero que aún me recuerden mi tiempo viajando por el continente.

No puedo creer que aún no haya probado una ensalada de inspiración tailandesa, pero este aderezo de lima con maní parece un excelente lugar para comenzar. Todos los sabores clásicos de la cocina asiática se combinan con este aderezo, como hierba de limón fragante, salsa de soja ligeramente salada y lima cítrica. Puede preparar este aderezo y usarlo en una ensalada de su elección o seguir esta receta completamente para una ensalada de fideos tailandeses.

10. Aderezo de tomate picante

Las ensaladas frescas de tomate siempre me recuerdan al verano, así que estoy emocionado de agregarles un elemento extra de tomate este año con una ayuda de aderezo de tomate picante.

Solo hay unos pocos ingredientes en este aderezo para ensaladas fácil de hacer, lo que significa que puedes prepararlo en un instante si de repente te das cuenta de que estás agotado. Me imagino que esto se caerá de maravilla en una barbacoa, y debido a que incluye tomates mezclados, la consistencia no será demasiado líquida.

11. Aderezo de diosa verde lima y aguacate

Intentaré cualquier cosa que diga que me hará ver como una diosa. Ha habido una especie de bombo de aguacate en los últimos años, y me he subido a bordo. Ahora incorporo el aguacate en muchos sándwiches, desayunos y ensaladas cuando no necesariamente lo hubiera hecho antes.

El aguacate en este aderezo de diosa verde lima y aguacate lo hará increíblemente suave, y la lima es justo lo que necesita para agregar una patada. Me imagino que esto va particularmente bien con ensaladas que incluyen pollo.

12. Aderezo de queso azul

Soy un fanático de una buena salsa de queso azul, y puedes apostar cada vez que ordene un filete en un restaurante, eso es lo que pediré junto con él. Me encanta la combinación de salado y cremoso junto con la bondad cursi subyacente.

Debido a que el sabor será bastante fuerte, este aderezo de queso azul sabría mejor cuando se acompaña de una ensalada relativamente simple. Agregue un poco de tocino a su ensalada, como lo sugiere la receta, y seguramente se encontrará con un regalo.

13. Vinagreta de anchoa y limón

Esta vinagreta de anchoa y limón me pareció un concepto extraño cuando leí por primera vez el título de la receta, pero cuanto más lo pienso, más intrigada y dispuesta a probarlo me vuelvo.

El limón y la anchoa son, de hecho, dos de los ingredientes clave en el aderezo César, así que si eso es tan popular, ¿por qué no esta versión reducida? El limón proporcionará un sabor fresco y sabroso mientras que las anchoas aportan sal, y me encanta que hayan incluido hojuelas de pimiento rojo para un poco de calor de fondo.

14. Aderezo de ajo y limón

Si está buscando un aderezo simple que se adapte a las preferencias de sabor de todos y funcione con muchas comidas diferentes, entonces este podría ser el indicado para usted.

Este aderezo de ajo y limón estará lleno de sabor y será lo suficientemente ligero como para no robar el espectáculo. El limón y el ajo funcionan bien juntos, ya que los cítricos dulces del limón suavizan la nitidez del ajo. Es increíblemente simple de hacer, de hecho, lo más probable es que ya tenga los ingredientes necesarios en su armario.

15. Vinagreta de mandarina e hinojo

Cada vez que tengo invitados, trato de hacer cosas que suenen elegantes para decir. Llámame loco, pero me gusta hacer creer a la gente que he pasado horas esclavizándome sobre la estufa caliente para preparar comida de restaurante, independientemente de lo simple que sea en realidad.

Esta vinagreta de mandarina e hinojo es un ejemplo perfecto de eso. Tardará cinco minutos completos en prepararse, y la combinación de sabores exóticos asombrará a sus invitados por su genio culinario. Tendrá el sabor aromático del hinojo con una picante explosión de mandarina.

16. Vinagreta de granada

Hace poco aprendí sobre las maravillas de la granada, y desde entonces la he estado usando a la izquierda y al centro. Es mucho más versátil de lo que piensas, ya sea que esparzas las hermosas joyas rosadas sobre las ensaladas, las prepares en cócteles o las saques y las comas con una cuchara.

Si te gustan los aderezos dulces con tus ensaladas, entonces esta vinagreta de granada es ideal para ti. Está hecho con miel o jarabe de arce que realzará genuinamente la dulzura de la fruta y luego se condimentará un poco con mostaza dijon.

17. Aderezo cremoso de lima y cilantro

El mundo de las hierbas frescas sigue siendo un misterio para mí; Nunca estoy seguro de qué va con qué. Sin embargo, puedo seguir una receta, y este aderezo cremoso de lima y cilantro se ve delicioso.

Debido a que contiene hojas de cilantro reales, este aderezo tendrá un sabor notablemente fresco, que es una combinación perfecta para una buena ensalada verde. La frescura se verá favorecida por la sabrosa lima, y ​​el yogur griego lo mantendrá ligero y fresco.

18. Aderezo de soja y sésamo

Para un aderezo de inspiración asiática sin todas las elegantes especias e ingredientes de los que nunca has oído hablar, prueba este aderezo de soja y sésamo. A mi hermana le encanta hacer ensaladas de fideos, generalmente las cubre con salsa de soja simple, pero apuesto a que le gustaría esto como una actualización.

Este aderezo sería delicioso en una amplia gama de ensaladas; Me imagino que también funcionaría bien con fideos y platos de arroz. La receta solo requiere que combine todos los ingredientes para poder prepararla en un santiamén.

19. Aderezo balsámico de arce

Cuanto más envejezco, más disfruto de platos que combinan sabores dulces y salados. Esto era algo que nunca me gustó, pero estoy muy contento de haber venido, ya que me ha abierto todo un mundo de sabores deliciosos.

Este aderezo balsámico de arce es un excelente ejemplo de dulce y salado, con el sabor profundo del jarabe de arce combinado con el vinagre balsámico casi ácido. Mi madre solía hacer un plato de carne de cerdo con una marinada similar a esta, así que estoy emocionado de recrearlo con esta receta.

20. Vinagreta italiana de hierbas

He comprado vinagreta italiana de hierbas muchas veces en la tienda, pero nunca pensé que fuera posible hacer la mía. Esta receta lo hace posible, todo lo que tiene que hacer es combinar todos los ingredientes en un procesador de alimentos, ni siquiera hay mucha preparación involucrada.

Me encanta la idea de que todos esos sabores herbales frescos estén endulzados con miel, lo que en sí mismo agregará aún más sabor a la vinagreta. Se puede almacenar en el refrigerador hasta por cinco días, por lo que es perfecto para las ensaladas a la hora del almuerzo.

21. Aderezo de cebolla dulce y cítricos

Siento que la cebolla puede ser un ingrediente difícil de usar crudo, pero en esta receta de Sweet Onion and Citrus Dress no sería demasiado abrumador y se combinaría perfectamente con los otros ingredientes. Es una receta encantadora para combinar con una ensalada fresca de primavera.

El sabor cítrico, proveniente de los limones, es necesario para suavizar la cebolla y quitarle un poco de dulzura agregada por la miel. El pimentón y la mostaza agregarán un toque de calor que me gusta, especialmente cuando ninguna de las verduras que suelo usar para mis ensaladas son picantes.

22. Aderezo japonés de jengibre

El jengibre fresco no es algo que haya considerado usar en una ensalada, pero ahora que he visto esta receta de aderezo de jengibre japonés, creo que funcionaría bien. A toda mi familia le encanta la cocina japonesa, así que puedo ver que esto se convierta en un placer en nuestra casa.

Además del funky color naranja brillante proporcionado por las zanahorias, me gusta este aderezo porque es algo que suena un poco diferente y exótico. La adición de un poco de azúcar es una gran idea en mi opinión, ya que la nitidez del jengibre necesita algo para suavizarlo.

23. Vinagreta cremosa de sidra de manzana

Aquí hay otra receta de aderezo que probablemente puedas preparar sin ir a la tienda. Con unos pocos ingredientes simples, puedes hacer esta vinagreta de sidra de manzana cremosa en cuestión de minutos. Esta receta se trata de tomar algo clásico y darle un pequeño impulso.

La receta sugiere servir esto con una ensalada de manzana, queso y nueces, pero creo que iría bien con una variedad de cosas. Proporciona todos los elementos de sabor que desearía de un aderezo y nuevamente tiene la consistencia cremosa que siempre tiendo a alcanzar.

24. Aderezo de ensalada de aceite y vinagre

Esta es la más simple de las recetas simples de aderezo para ensaladas, pero a veces eso es todo lo que necesita. Ya sea que salga corriendo de la casa por la mañana y necesite algo para condimentar la ensalada que ha empacado para el almuerzo o si tiene una barbacoa improvisada una noche, este aderezo de ensalada de aceite y vinagre podría salvarle la vida.

No hay ingredientes sorpresa, todo lo que necesita es aceite y vinagre de vino blanco, con un poco de sal para sazonar. Si está buscando animarlo un poco, hay sugerencias de cómo hacerlo; podría agregar un poco de limón o lima, por ejemplo.

25. Vinagreta de frambuesa

Hace un par de años, almorcé en una pequeña tienda de delicatessen con mis padres, y tenían ensaladas con vinagreta de frambuesa. Fue amor a primera vista, y ahora cada vez que visito su casa tienen una botella en la nevera, sin excepciones.

El aderezo que usan se compra en la tienda, así que definitivamente les enviaré esta receta para probar por sí mismos. La frambuesa no es necesariamente lo primero en lo que pensarías al hacer una ensalada, pero confía en mí, es el sabor perfecto. Es dulce pero no demasiado dulce y, por supuesto, ese color rosa brillante alegrará tanto tu ensalada como tu día.

26. Aderezo cremoso de parmesano

Esta receta de aderezo cremoso de parmesano es como un aderezo César con los niveles de queso aumentados. Me encanta el queso en todas sus formas y platos, pero no siempre es el más saludable, por lo que me gusta pensar que al disfrutarlo con una ensalada lo estoy combatiendo un poco.

El queso parmesano tiene un sabor tan único que será la manera perfecta de hacer que una ensalada simple sea más emocionante. Es increíblemente fácil de hacer y dura dos semanas enteras cuando se refrigera, que es mucho más tiempo que muchos otros aderezos caseros.

27. aderezo asiático

Por supuesto, hay cientos de sabores utilizados en la cocina asiática, por lo que el nombre de aderezo asiático puede parecer un poco general. Esta receta es una excelente manera de tomar salsa de soja, un alimento básico en muchos platos asiáticos, y elevarla a un nivel épico de aderezo para ensaladas.

Este es precisamente el tipo de cosa que me gusta usar en salteados y platos de arroz, así que no piense que tendría que estar estrictamente reservado para las ensaladas. Los sabores son simples, lo que lo hace versátil, y la miel agregará una dulzura cálida. Me encanta la idea de agregar semillas de sésamo para un poco de textura.

28. Aderezo de lima y miel Sriracha

Todos los que conozco parecen estar obsesionados con sriracha en este momento, incluida mi familia, por lo que si puedo manipular eso para hacer que coman ensaladas, definitivamente lo haré.

Este aderezo de lima y miel Sriracha no solo tendrá un fuego real, sino que también lo hará desde la sriracha, sino que también será maravillosamente dulce con la miel. Encuentro que los aderezos con un toque de dulzura son mucho más emocionantes para comer en las ensaladas, ya que proporcionan un elemento de sabor que ningún vegetal hace. Parece que sería el aderezo más perfecto y fresco para disfrutar en los meses más cálidos.

Conclusión

Mis ensaladas se volverán mucho más emocionantes y dinámicas ahora que conozco todas estas espectaculares recetas de aderezos para ensaladas. Me he vuelto bastante bueno agregando variedad a una ensalada con las verduras que uso, pero cambiar mis aderezos llevará mis ensaladas al siguiente nivel.

Debido a mi amor por la cocina tailandesa, no puedo dejar de pensar en ese aderezo Thai Peanut Lime; Quiero probar y hacer una ensalada de fideos frescos para acompañarla. Me encanta mi clásico aderezo César, así que definitivamente probaré esta receta para ver cómo se compara con otras que he probado.

¿Tienes un aderezo para ensaladas? ¿Te gusta ser aventurero o simplificar tus ensaladas?