22 deliciosas recetas de cabra para presentarte la sabrosa carne de cabra

Hay una variedad de animales, desde pequeños hasta grandes, que puede criar en su granja para proporcionar suficiente carne para usted o su familia.

Algunos de los animales populares para criar carne son conejos, pollos, vacas, ovejas y cabras. Aunque muchas personas han comenzado a criar cabras como fuente de carne, muchas aún dudan en adoptar este enfoque porque no están seguras de cómo preparar la carne una vez que ha sido criada.

Voy a compartir algunas recetas populares de cabras que le darán una idea de cómo puede deleitarse con sus cabras de carne después de que hayan sido procesadas.

Aquí hay recetas de cabras que le darán una nueva apreciación por su rebaño:

1. Guiso de cabra al curry

Si te desplazas por Internet, notarás que la cabra es muy recomendable como estofado de carne.

Esta receta utiliza una gran cantidad de sabores diferentes para preparar sus papilas gustativas para una experiencia deliciosa. Si amas el ajo, el jengibre, la cebolla, el curry en polvo, el pimentón y otros sabores familiares, te encantará este plato porque los reúne a todos armoniosamente.

2. La guía de cortes definitivos para recetas de cabra

Si eres totalmente nuevo en comer cabra, puedes sentirte abrumado por la idea. Aquí es donde entra en juego esta guía.

Te guían a través de cada corte de una cabra y comparten cómo prepararlos. Esto le dará una pista de las posibilidades que podría estar esperando en esta carne relativamente nueva en muchas partes de los Estados Unidos.

3. Cabra de cocción lenta

No sé sobre ti, pero si me dices que puedo preparar algo en una olla de cocción lenta, es más probable que pruebe algo nuevo.

Esto le muestra cómo preparar una cabra cocida a fuego lento en una olla para hacer deliciosos tacos. Los tacos son una excelente manera de probar carne nueva porque es algo familiar y puede tener ingredientes para hacerla más sabrosa.

4. Pierna de cabra asada

Probablemente hayas oído hablar de personas que asan una pierna de cordero. Esta receta es similar solo que requiere una pata de cabra. Le explican cómo ablandar la carne, ya que la cabra tiende a endurecerse.

Además, comparten cómo hacer una sabrosa marinada y un delicioso condimento para agregar muchos sabores. Si desea servir esto como una comida polinesia, incluso ofrecen guarniciones que irían bien con esta cabra asada.

5. Hombro de cabra asado lento

Si alguna vez ha cocinado un corte de carne al hombro, es común cocinarlo a baja temperatura y durante un período prolongado.

El hombro de cabra debe cocinarse a una temperatura más baja, pero no toma todo el día. Esto le muestra cómo cortar carne tierna en solo cuatro horas.

6. Carne de cabra a la parrilla

La carne de cabra tiene un sabor más fuerte que otros tipos de carne. Esto es bueno porque permite condimentos pesados ​​sin que se vuelvan abrumadores.

Al asar carne de cabra, asegúrese de marinar los cortes de carne. Cocine a fuego lento y lento para evitar que se vuelva duro, y debe tener una comida fabulosa.

7. Tomillo y ajo carne de cabra frita seca

Esta receta se ve deliciosa. Le indican que marine en gran medida la carne de cabra y la hierva para disminuir el tiempo de cocción y ablandar la carne.

A partir de ahí, arrojan una variedad de verduras en la sartén para cocinar. Cuando se hace, la carne de cabra se agrega a los alevines secos. Después de solo unos minutos, su plato está listo para que lo caves.

8. Albóndigas de cabra molida

Si todavía no te gusta la idea de comer cabra, puede ser útil preparar un plato familiar. Las albóndigas podrían ser la receta de entrada para que disfrutes de la cabra.

Se compone de carne de cabra molida, una variedad de condimentos y se completa con una salsa de yogur. Esta podría ser una forma sabrosa pero un tanto familiar de romper el hielo con recetas de cabra.

9. Arroz Mandi de Cordero y Cabra

No sé sobre ti, pero cuando mato un animal, me cuesta mucho usar sus costillas porque una persona solo puede comer costillas con tanta frecuencia antes de que se aburra.

Si tienes costillas de cabra y no estás seguro de cómo las vas a usar, considera esta receta. Utiliza carne de cordero y costillas de cabra. Podría ser una forma deliciosa de utilizar la carne de costilla sin asarla.

10. Caldereta de carne de cabra

Aprendí a lo largo de los años, cuando me siento inseguro acerca de una comida, lo tiro todo menos el fregadero de la cocina.

Esto le da una variedad de sabores familiares para ayudarme a adaptarme a lo desconocido. Si prefiere este mismo enfoque, esta es la receta para usted.

11. Cabra Pilau

¡Esta receta se ve deliciosa! Tiene cabra asada, chile verde, tomates y ajo. La mezcla se sirve sobre arroz para una sabrosa comida de una olla.

Sin embargo, el viaje no se detiene allí. Está cubierto con pasas, anacardos y ghee. Para una comida que lo tiene todo, debe consultar esta receta de cabra.

12. Cabra asada picante

Te gusta la idea de asar carne de cabra porque parece bastante fácil y una forma deliciosa de disfrutar esta nueva carne.

Pero necesita más sabor del que pueden ofrecer las especias básicas. Si te gusta un plato picante, esta receta te tiene cubierto. Disfrute de la carne tierna que le dará un golpe a sus papilas gustativas.

13. Recetas de cabra en salsa criolla

Si aún no lo ha notado, la mayoría de las recetas de cabra provienen de países fuera de los Estados Unidos.

Esta receta en particular es un alimento básico común en Haití. Dado que la cabra se está volviendo más común en todo el mundo, la gente ahora toma prestadas las recetas y les da su propio toque. Es una excelente manera de probar diferentes culturas sin salir de la cocina.

14. Guiso de cabra instantáneo

Discutimos anteriormente cómo la carne de cabra es deseable como estofado. También hemos discutido cómo la cabra debe cocinarse baja y lentamente o puede volverse difícil.

Esta receta hace que la cabra sea una opción viable para todos, incluidos aquellos con un horario ocupado. Puedes hacer un estofado de cabra tierno y con sabor en tu olla instantánea.

15. Chili Goat Recipes

El chile es una forma deliciosa de mantenerse caliente durante los meses de invierno. También es una excelente comida para cuando trabajas con un presupuesto ajustado.

Si te encanta el chile y tienes carne de cabra a mano, ¿por qué no combinar los dos? Esta receta es fácil de hacer y utiliza solo unos pocos ingredientes básicos. Sería una excelente manera de alimentar a una multitud.

16. Filetes de cabra marinados con yogurt

Cuando alguien dice que le están sirviendo un filete para la cena, es posible que no se dé cuenta al instante de que no es un filete de res, sino un filete de cabra.

Sin embargo, esta receta debería darle una nueva apreciación por la cabra. Para darle un toque de sabor adicional, incorporaron yogur de leche de oveja como un toque final agradable al plato.

17. chorizo ​​de cabra

No sabía que podía hacer una variedad de salchichas hasta que comenzamos a cosechar nuestra propia carne. Ahora hacemos salchichas de cerdo y salchichas de ciervo regularmente.

Si está buscando hacer salchichas con la carne que cría alrededor de su granja, considere usar este tutorial para hacer su propia salchicha de cabra.

18. Gulash de cabra

Me encanta hacer gulash para mi familia porque es una comida fácil de una sola olla que también es relativamente frugal. Es genial cuando compras en un presupuesto limitado.

Si necesita una comida sencilla que incorpore los alimentos que tiene y trabaje para su presupuesto, considere hacer gulash de cabra.

19. Tacos de cabra molidos con tomates ennegrecidos

¡Esta receta suena extremadamente deliciosa! Tengo debilidad por la cocina mexicana. Los tacos incluyen carne de cabra molida, tomatillos, pimientos chipotle y muchos otros ingredientes deliciosos para tacos.

Sin embargo, lo que distingue a esta receta son los tomates y los tomatillos. Se cocinan boca abajo en una sartén de hierro fundido para darles un poco de carbón antes de agregarlos a los tacos.

20. Cabra molida con batatas

Cuando comencé a hacer mi propio hachís, usé papas Russet y salchichas de cerdo. Es una comida barata pero abundante.

Si está buscando una variedad diferente para esta comida básica, utilice esta receta donde se usan carne de cabra y batatas.

21. Recetas de cabra de hígado frito

A lo largo de mi vida, he aprendido que eres una persona de tipo órgano o no lo eres. No soy una persona de órgano.

Sin embargo, mi hijo mayor es. Son buenos para ti, lo cual es genial si eres alguien que ama el hígado. Esta receta los fríe y agrega un montón de sabor a la carne. Pruébelo y vea cuál es su opinión.

22. cuello de cabra ahumado entero

El término "desperdiciar no quiere no" es lo que viene a la mente con esta receta. Si está buscando llevar una vida sin desperdicio, no desperdicie ninguna parte de una cabra cuando la corte.

Puedes guardar el cuello y disfrutarlo de una manera sabrosa gracias a esta receta. Hay una variedad de especias utilizadas con la carne, las cerezas secas se agregan al plato, junto con el vino. El arroz con el que se sirve también se cocina en leche de coco para darle más sabor.

Ahora tiene más de 20 recetas diferentes de cabra para ayudarlo a familiarizarse con la carne de cabra. Esperemos que disfrute el sabor porque las cabras son un animal fácil de criar en la mayoría de los entornos.

Esto podría abrir la puerta a otra fuente de carne viable en su granja y una excelente manera de alimentar a su familia con deliciosas comidas de cosecha propia.