21 tipos de albahaca que son hermosos, sabrosos y absolutamente deliciosos

Mi esposo y yo recientemente plantamos un gran jardín de hierbas en nuestra nueva granja. Recuerdo cuando plantamos nuestro jardín de hierbas en nuestra vieja granja más pequeña.

Comenzamos las plantas a partir de semillas y simplemente plantamos lo que sabíamos que usaríamos.

Bueno, esta vez fue un poco diferente. Nos mudamos más tarde en la temporada de crecimiento, así que teníamos dos opciones. Espere hasta el próximo año para comenzar nuestras propias plantas o comprarlas en un vivero. Decidimos seguir adelante y comprarlos en un vivero para poder tener nuestras hierbas anuales para usar esta temporada, y nuestras plantas perennes en el suelo ya.

Pero me sorprendió ver todas las diferentes variedades de albahaca. Amo a Basil y uso mucho, pero comenzamos con Sweet Basil hace años, y nunca me había separado de allí.

Bueno, eso cambió este año. Así que me gustaría compartir el conocimiento y contarles las diferentes variedades de albahaca que he encontrado. De esa manera, si lo desea, ¡también puede ramificarse en su jardín de hierbas!

Aquí están los diferentes tipos de albahaca:

1. albahaca dulce

a través de Bentley Seed Co.

Voy a comenzar con lo que la mayoría de la gente conoce. La albahaca dulce es su albahaca al estilo tradicional que la mayoría de nosotros usamos en nuestras salsas de tomate, pesto, en sopas, y la uso mucho para hacer mis propios condimentos italianos.

Entonces, si desea seguir con lo que sabe, entonces esta variedad de albahaca probablemente lo sea. Crece bien en lugares realmente soleados y calurosos. Entonces, si tienes pleno sol, siembra allí.

2. albahaca genovesa

a través de Rareseeds.com

Esta es una variedad de albahaca dulce. Todavía tiene el aspecto clásico y el sabor de la albahaca, así que, naturalmente, combina bien con el pesto y la cocina italiana.

Pero sabrá la diferencia entre la albahaca dulce y Genovese porque Genovese es más plano y puntiagudo que la albahaca dulce tradicional. También tiene un sabor más aromático.

3. Albahaca Napoletano

a través de Root Simple

Esta es otra variedad de la albahaca dulce. Sigue siendo fiel al sabor tradicional de la albahaca, aunque es un poco más picante que las otras variedades de albahaca dulce.

Debido a su sabor tradicional (pero más picante), es un gran pesto. Entonces, si quieres algo similar a la albahaca dulce pero con un poco más de patada, entonces quizás te guste esta variedad.

4. Albahaca italiana de hoja grande

a través de semillas orgánicas de alto corte

Si te encuentras con un tipo de albahaca que huele y sabe un poco más dulce, entonces es posible que hayas encontrado esta variedad. Se dice que tiene un olor y sabor más dulce que la albahaca genovesa.

Por lo tanto, debido a esto, todavía se puede usar para hacer todo lo demás que pueden hacer las otras variedades de albahaca dulce. Si eres goloso, entonces probablemente te encantará esta variedad.

5. Lechuga Hoja Albahaca

a través de semillas raras

Esta es nuestra variedad final de albahaca dulce. Es una de las variedades más grandes de albahaca dulce y debido a esto, la hace la más productiva.

Entonces, esta variedad será buena para usar en pesto o en aceite. Podrías infundir aceite con él, o podrías usarlo en el aceite en el que sumerges el pan. ¡Qué rico! Ese es mi favorito!

6. albahaca de ópalo oscuro

a través del banco de semillas

Esta albahaca es única por su coloración oscura. Es posible que nunca haya considerado agregar hierbas a sus arreglos florales, pero después de leer este artículo, con suerte, su mente cambiará.

Debido a que esta variedad de albahaca es excelente para usar en un arreglo floral para agregar algo de color. También puede usarlo para agregar color a su jardín.

7. albahaca púrpura de los volantes

a través de WikiGardener

Esta variedad de albahaca es muy similar a la albahaca de ópalo oscuro. La principal diferencia es que esta variedad tiene volantes, pero tiene un color similar.

Entonces, esta variedad es otra buena para agregar a un arreglo floral o para usar en sus platos como guarnición. Definitivamente atraerá la atención hacia el plato con su hermoso color rico.

8. albahaca de limón

Esta variedad de albahaca es más común. Puede encontrarlo en la mayoría de las tiendas o viveros de mejoras para el hogar. Parece albahaca tradicional pero tiene un sabor a limón.

Entonces, debido a este sabor a limón, es genial incluirlo tanto en ensaladas como en recetas de pescado. Además, si le gusta el té helado con sabor a limón, es posible que desee agregar una o dos hojas de albahaca de limón para obtener ese sabor a limón de forma natural.

9. Lima albahaca

La albahaca de lima es similar a la albahaca de limón, ya que parece una variedad tradicional de albahaca. Sin embargo, también tiene un sabor diferente. Pero en lugar de limón, esta variedad de albahaca tiene un sabor a lima.

Por lo tanto, el sabor a lima lo hace ideal para recetas de pescado y pollo. También es excelente para usar en un jarabe infundido con albahaca y lima. Luego puedes agregarlo a tu té o margarita. Pero esta variedad de albahaca también es muy compacta, por lo que es una excelente opción para un espacio pequeño.

10. albahaca de navidad

a través de Burpee

Esta albahaca suena alegre, ya que la mayoría de nosotros conectamos la Navidad con buenos recuerdos y buenos momentos.

Es exactamente por eso que encuentro el nombre apropiado porque tu boca estará súper emocionada cuando pruebe el sabor afrutado de esta variedad de albahaca. Ese sabor es lo que la convierte en una buena opción para agregar a una ensalada o bebida también.

11. Holy Basil

a través de Healthline

Esta albahaca en realidad tiene una historia única detrás de su nombre. Este tipo de albahaca es muy respetado dentro de la religión hindú. Es por eso que se conoce como albahaca sagrada, o también llamada albahaca sagrada.

Pero también puede tener más respeto por esta albahaca cuando se entera de que puede colocarse dentro de un té y beberse regularmente para estimular su sistema inmunológico. ¿No te gustan las plantas que no solo saben bien sino que también son buenas para ti?

12. albahaca griega

a través de las hierbas frescas de la tía Poppy

Algo de albahaca viene en variedades más pequeñas. Esta es una gran noticia para las personas que no tienen mucho espacio para cultivar cosas, o si hacen jardinería en macetas.

Bueno, la albahaca griega sería una gran adición a este entorno porque solo crece hasta alcanzar unas 8 pulgadas de alto. Este tipo de albahaca (aunque más pequeña) sigue siendo excelente para usar en ensaladas, platos de carne o sopas. También hace una bonita guarnición o funcionaría también con fines ornamentales.

13. albahaca picante globo

Esta es otra variedad más pequeña de albahaca. También funciona bien para usar en sopas, ensaladas y pastas. Pero esta variedad de albahaca en realidad tiene un sabor un poco más picante.

Entonces, si desea un poco de especias en una variedad más pequeña de albahaca que también funcionaría bien en su jardín de contenedores, entonces puede que le guste esta variedad.

14. albahaca de verano

Esta variedad de albahaca es una opción enana. Debido a que es un enano, madura mucho antes que otras albahacas y también es más lento de atornillar que otras albahacas. Debe producirse dentro de los 30-60 días de la siembra.

Pero esta variedad también es ideal para la jardinería en macetas. Sobre todo porque se convierte en un pequeño arbusto de albahaca.

15. albahaca picante

Esta variedad de albahaca es otra variedad más pequeña que crece en lo que parece un pequeño arbusto de albahaca.

Por eso, es una excelente opción para crecer en un contenedor. Pero no dejes que el tamaño de la planta te engañe. Tiene muchos sabores y le iría bien en salsas o sopas.

16. canela albahaca

Esta variedad de albahaca es diferente a la albahaca dulce pero aún está familiarizada con mucha gente. Muchos de los grandes viveros y tiendas de mejoras para el hogar tienen esta variedad de albahaca.

Pero si no está familiarizado con esta variedad, tiene un sabor picante y un aroma dulce. Es una variedad versátil, ya que es buena para arreglos florales, guarniciones o para combinar con platos de frutas.

17. albahaca dulce tailandesa

a través de semillas raras

Esta variedad de albahaca es menos común. Es una variedad asiática que tiene un sabor muy distinto que probablemente no olvidará (en el buen sentido).

Pero es una opción más picante para las variedades de albahaca. Entonces, si te gusta algo diferente y un poco más picante, entonces quizás quieras probar esta variedad.

18. volantes verdes

Me encanta el nombre de esta albahaca. Solo suena bonito. No puedo evitar pensar en una pequeña planta de albahaca llena de hojas verdes con volantes.

Entonces, si alguna vez puedes superar las imágenes en tu cabeza con esta, entonces también te alegrará saber que este tipo de albahaca tiene un sabor más suave que lo convierte en una excelente opción para la pasta, pero sus hojas con volantes también lo hacen una hermosa adición a una ensalada también.

19. Ararat

Esta albahaca me hace reír porque vivo muy cerca de un lugar que se llama igual, pero estoy divagando. Este tipo de albahaca es una excelente opción para cocinar. También es una gran opción para decorar o colocar en un arreglo floral.

Pero también tiene un sabor claramente dulce con un toque de regaliz. Si todo esto le parece bien, entonces puede probar esta variedad de albahaca.

20. Cardenal Basilio

a través de Genesis Seeds Ltd.

El cardenal Basilio es uno que se ve fácilmente. Lo reconocerás porque produce hermosas flores rojas.

Pero no piense que esta variedad solo es buena para uso ornamental. También es ideal para usar en vinagre y aceites porque tiene un sabor más picante.

21. albahaca azul africana

a través del proyecto de plantas comestibles

Esta variedad de albahaca es una que destaca por muchas razones. Primero, ¡es una de las variedades más altas de albahaca porque crece hasta 4 pies de alto!

Pero esta variedad también es perenne, que no es el caso con la mayoría de las otras variedades de albahaca. Mientras no se congele, volverá año tras año. Esta variedad de albahaca es excelente en arreglos florales debido a su belleza, pero también funciona bien en la cocina. También es ideal para arroces, carnes y verduras.

Bueno, ahora sabes de 21 variedades diferentes de albahaca. Eso está muy lejos de una albahaca dulce básica, ¿no?

Pero ahora puede darle un sabor diferente a su comida, agregar diferentes artículos a sus arreglos florales caseros, o agregar una pequeña variedad a su jardín también.

Ahora, quiero saber de ti. ¿Qué variedades de albahaca cultivas? ¿Cuál es tu favorito? ¿Cuál es tu tipo de albahaca favorita para cocinar? ¿Para qué usas albahaca?

Por favor, siéntase libre de compartir con nosotros! Nos encantaría compartir el conocimiento. Solo déjenos sus comentarios en el espacio provisto a continuación.