21 recetas de diente de león sorprendentemente sabrosas directamente desde tu jardín trasero

Diente de león Todos corrimos por sus campos cuando éramos niños, enviando sus semillas volando por el aire, pero ¿sabías que también son sabrosas?

Desde la flor hasta la raíz con todas las hojas en el medio, estas flores de jardín comunes son completamente comestibles. Ya sea que estén crudos en una ensalada, salteados o preparados en un té, están llenos de muchas vitaminas y no muchas calorías. Es un ganar-ganar.

¿Entonces, Qué esperas? Lo más probable es que su jardín se llene de estas pequeñas bellezas, solo esperando que pruebe estas recetas de diente de león.

Recetas sabrosas de diente de león

1. Pesto de semillas de calabaza y diente de león

El pesto es famoso por su versatilidad, ¿quién no ha tenido alrededor de mil tazones de pasta con pesto en sus vidas? Cambia la albahaca por hojas de diente de león y prepara un lote de esta bondad verde.

Cámbielo un poco de la pasta habitual y use este pesto como una salsa alternativa de base para pizza o como saborizante para pollo.

2. Floraciones tempura de diente de león dorado

¡Nunca había visto algo así antes, pero ahora estoy desesperado por correr a casa y probarlo!

Date un chapuzón salado como teriyaki, agrega algunas de tus especias elegidas a la masa o cámbialas y ve por dulces, mezclando las lindas y pequeñas flores de tempura en azúcar y canela.

3. Verdes de diente de león picantes salteados

No siempre viene como una reacción automática a las verduras salteadas, pero es una alternativa interesante a una ensalada normal.

Estas recetas de diente de león funcionarían como una guarnición épica con carne más rica y provienen directamente de su propio jardín. Aun mejor.

4. Ensalada de diente de león con queso de cabra y aderezo de tomate

Esto es básicamente verano en una ensalada. Haga con o sin la pasta, y explótela como la estrella de su propagación con tan poco esfuerzo.

Hay queso, tocino, un aderezo dulce, hojas frescas y crujientes y, por supuesto, tu nuevo mejor amigo, el diente de león.

5. Sopa de coliflor y diente de león

Al llegar a los meses más fríos, realmente no se puede superar una buena sopa. Es desintoxicante y delicioso, ¿qué más se puede esperar?

Su vívido color verde seguramente hará que tus amigos hagan preguntas, por lo que puedes hacer que estén tan obsesionados con la cocina con dientes de león como lo estás ahora.

6. Ensalada tibia de papa y diente de león

Las papas son mi cosa favorita en el mundo, y te desafío a que pienses en algo más versátil.

Esta no es solo una ensalada de papa, es una ensalada de papa de moda. Estas recetas de diente de león serían tan deliciosas que se comerían solas como lo serían como guarnición con una comida.

7. Dientes de león salteados con huevos

Deberías hacer esto solo para Instagram, mira esos colores. Esto, en el centro de una mesa, junto con una gran barra de pan crujiente para mojar, sería simplemente celestial.

Asegúrese de obtener un poco de todo en la salsa, la yema líquida, una pizca de queso feta y, por supuesto, esos dientes de león tan importantes.

8. Pasta con diente de león y piñones

Este plato parece ser justo en el medio reconfortante y lo suficientemente ligero como para no hacerte sentir como un trozo de pasta cuando termines con él.

También es fácil de adaptar, tal vez tirar un poco de pollo para los amantes de la carne.

9. Linguini con mejillones y hojas de diente de león

Soy un gran fanático de los mariscos, por lo que este definitivamente está llegando directamente a mi olla.

También es una forma más sutil de introducir el diente de león en su cocina si no está listo para saltar al fondo con la idea de comer hierbas de su jardín.

10. Shortbread de diente de león y romero

Yo, siendo el pequeño escocés que soy, soy, por supuesto, un gran admirador de la torta dulce, y esto no es una excepción.

Para cualquiera que no pueda hacer frente a algo demasiado dulce, estos son el equilibrio perfecto entre su clásico bizcocho de mantequilla y algo un poco diferente.

11. Galletas de diente de león y limón

Si tienes los más golosos como yo, me imagino que estás sentado salivando en tu pantalla ahora mismo. No estas solo.

Estas recetas de diente de león en realidad usan los pétalos de los dientes de león, por lo que incluso después de batir la mezcla y meterla en el horno, se verán bonitos.

12. Pan de banana con diente de león

El pan de plátano siempre me lleva de vuelta a casa, a la cocina de mi madre.

Ya sea que esté recién salido del horno, al día siguiente (si queda algo), para el desayuno o con una taza de té, literalmente no puede equivocarse con ninguna forma de pan de plátano, especialmente este.

13. Miel de diente de león casera

Las posibilidades para esto son infinitas. Podrías untarlo en tostadas, usarlo para hornear o incluso como parte de un glaseado en comidas saladas.

Para el mejor remedio para el resfriado, mezcle una cucharada de miel de diente de león con agua caliente, limón y jengibre. Todos podemos agradecer a mi abuela por eso.

14. jalea de diente de león

Esta es una alternativa increíblemente similar a la miel de verdad, y si no me crees, tendrás que probarlo por ti mismo. Dé un descanso a esas pequeñas abejas y salga al jardín, luego haga gelatina.

15. Enfriador de diente de león y lima

¿Qué tan suave y sofisticado se ve esto? Me encantan los cítricos, y con el toque de diente de león, esta es una bebida fresca que solo tienes que probar.

Para darle vida a las cosas, puedes agregar un espíritu y convertir esto en un cóctel.

16. Batido de bayas de diente de león

Siento que los batidos han estado de moda por un tiempo y con toda la razón. Son tan simples, y una de las mejores formas de empacar un montón de bondad afrutada en su día.

Podrías preparar esto para un retiro después del gimnasio, para un desayuno o simplemente como un dulce sin culpa.

17. vino de diente de león

Hacer vino usted mismo es una de esas cosas que todos quieren probar, pero siempre tiende a evitar.

Bueno, estas son las recetas de diente de león para evitar que hagas eso. Es increíblemente simple, especialmente teniendo en cuenta que te deja con un resultado del que estarás totalmente justificado para jactarte de tus amigos.

18. Té helado de diente de león

El té helado es bueno en cualquier situación. Si haces esta receta en verano, podrías sentarte en el jardín y literalmente beber dientes de león mientras estás rodeado de dientes de león. Si esa no es la imagen perfecta, entonces no sé qué es.

19. Té de diente de león tostado

Aparentemente, este calentador de invierno actúa como un sustituto del café, por lo que realmente no puedes decirle que no, ¿verdad?

No solo es delicioso, sino que tiene excelentes beneficios para la salud. Si vas a beber algo por la noche, también podrías hacer algo que tu cuerpo te agradezca.

20. Mocha de diente de león helado

Si usted es alguien a quien, como yo, no le gusta el café real, sino que le gustan todas las bebidas azucaradas con especias y sabores elegantes en los títulos que tienen un toque de café, entonces este es para usted.

Puedo verme compartiendo esto con todos los que conozco, y con todos los que no conozco también.

21. Vanilla Chai Dandelion Latte

Pásate por la calabaza especiada, esta suele ser tu temporada, pero hay un nuevo chico en la cuadra.

La vainilla es uno de mis sabores favoritos, por lo que me parece un abrazo en una taza, y no puedo esperar a que me acurruquen en el sofá con esta taza calentando mis manos.

Conclusión

Entonces, ahora que su cabeza está lista para estallar al darse cuenta del potencial de las recetas de diente de león, y probablemente tenga las flores amarillas que crecen en sus oídos, nunca volverá a mirar a los pequeños visitantes de su jardín de la misma manera.

Soy una mujer golosa, por lo que las galletas y el pan de plátano me parecen nuevos favoritos, y solo pensar en aquellos emparejados con el chai latte está haciendo que mi estómago retumbe como nunca antes había retumbado.