20 consejos para la preparación de invierno para su granja (de experiencia personal)

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Poco después de que nos mudamos de un suburbio de Washington DC a nuestra granja rural en Carolina del Norte, una tormenta de nieve sorpresiva golpeó. Los informes meteorológicos habían dicho que habría 1-2 pulgadas de acumulación, pero obtuvimos alrededor de 6 pulgadas durante la noche. Luego, otra tormenta sorpresa golpeó y dejó caer más nieve.

Nuestro camino de entrada empinado hacia el norte se hizo completamente impasible. Al principio, fue divertido estar "atrapado" en nuestro pequeño grito. Bebimos cacao y jugamos en la nieve.

Sin embargo, después de una semana, cuando el suministro de pellets de cabra y pollo comenzó a disminuir, y nuestro pasto permaneció inaccesible como fuente de alimento, la diversión se convirtió en miedo. Afortunadamente, un día antes de que nos hubiéramos quedado sin alimento para el ganado, prevaleció el clima cálido. Y aprendí una valiosa lección de hogar.

Preparación y aprovisionamiento de invierno en Homestead

Cuando usted reside, no solo tiene que planificar los suministros para las personas de su familia, sino también para todo su ganado. Si comienza su hogar en una zona rural, es posible que no tenga los mismos servicios que en las ciudades (como la eliminación rápida de nieve). Las largas distancias a la ciudad también pueden dificultar los viajes de invierno.

Si es nuevo en el hogar, nuevo en lugares con mal tiempo, o se mudó recientemente a una zona rural con menos servicios públicos, le animo a que considere detenidamente el aprovisionamiento de su casa de invierno. Aquí hay algunas ideas para considerar.

Provisiones de agua de invierno

Incluso entre el conjunto de granjeros, muchos de nosotros no tenemos en cuenta todas nuestras necesidades de agua al planificar las emergencias climáticas de invierno. El clima invernal puede provocar cortes de energía que hacen que nuestros suministros de agua regulares sean inaccesibles. Las temperaturas de congelación pueden dificultar el uso de agua de cisternas exteriores.

1. Almacene suficiente agua

¿Cuánta agua se necesita para ejecutar su granja? Entre los tres humanos, diez mini cabras, 45 patos, 15 pollos, cuatro gatos de granja, un perro y un pavo en nuestra propiedad, nos lleva 22 galones de agua potable al día para mantenernos hidratados.

Esos 22 galones no incluyen agua para lavar platos, manos o cualquier otra cosa. ¡Eso es lo mínimo para sobrevivir! Siendo realistas, necesitamos más como 30 galones por día para evitar descender al caos.

Asegúrese de planificar suficiente almacenamiento de agua para el ganado, la cocina y la limpieza, las mascotas domésticas y el consumo diario de su familia. Además, prepárese para su peor escenario de corte de agua. Los cortes de energía y agua de 2 semanas (o más) ya no están fuera de lo común, incluso en grandes ciudades y suburbios elegantes.

2. Evite que el agua se congele

Almacenar agua en lugares donde permanecerá sin congelar hace que sea mucho más fácil de usar que tener que calentarla para beberla.

- Almacene agua en invernaderos y bodegas

Mantengo 800 galones de agua en tambores en nuestro invernadero. Algún día, cuando tengamos una bodega de raíces, planeo almacenar tambores de agua allí también.

- Esté listo para almacenar agua en el interior

Antes del mal tiempo, lleno las bañeras de nuestra casa para regar el ganado. Para uso humano, lleno muchos cubos de 5 galones de grado alimenticio. Los cubos se apilan muy bien.

Además, debido a que necesitamos 3 galones de agua para beber y 2 para cocinar y limpiar por día, cada balde equivale al suministro de un día. El uso de estos cubos facilita el cálculo y el racionamiento del agua.

3. Conozca sus recursos

Esperemos que las necesidades de agua de invierno no se extiendan más allá de las pocas semanas de agua que ha almacenado fácilmente. Sin embargo, si lo hacen, es importante saber dónde están las fuentes de agua accesibles en invierno más cercanas. Además, esté preparado con las herramientas necesarias para hacer que el agua sea potable.

Disposiciones de alimentos de invierno para personas

La mayoría de los campesinos saben una o dos cosas sobre preparar comida para el invierno. Podemos fermentar, deshidratar, congelar y almacenar el exceso de alimentos durante la temporada de crecimiento. Sin embargo, no siempre pensamos en términos de proporcionar una dieta equilibrada de invierno.

¿Sabías que una jarra de salsa de tomate solo tiene 140 calorías? Incluso si tiene 100 pintas en sus estantes, eso es solo 14, 000 calorías. En el mejor de los casos, es un suministro de calorías para siete días para una persona que no realiza trabajo manual en una granja.

4. Cuenta calorías

No solo mire su despensa completa y asuma que tiene suficiente comida para el invierno. Cuenta tus calorías. Asegúrate de tener muchas proteínas y grasas en la mezcla. Las nueces, la carne, el queso, los frijoles y las verduras altas en calorías y de almacenamiento prolongado son excelentes opciones para el suministro de alimentos en invierno.

5. Mantenga los artículos listos para comer

Similar al almacenamiento de agua en lugares cálidos, asegúrese de que parte de su suministro de alimentos esté listo para comer. Si la cubierta de la leñera cae y toda la leña se moja, cocinar alimentos en una estufa de leña se vuelve mucho más difícil. Poder comer un trozo de queso o un puñado de nueces, mientras excavas y secas tu madera nuevamente, es mucho más fácil que cocinar.

6. Haz que tus calorías cuenten

Un jamón campero de 21 libras que cuelga en su cobertizo es el equivalente calórico a 100 pintas de salsa de tomate. Sin embargo, debido al contenido de grasa, proteína y sal, ese jamón es una fuente de combustible corporal mucho mejor en clima invernal.

Los carbohidratos simples como el azúcar y el pan blanco pueden darle un impulso de energía a corto plazo. Pero son como encender una cerilla para mantenerse calientes en lugar de encender una estufa de leña. La energía que proporcionan se quema rápidamente.

Busque alimentos ricos en proteínas y de combustión lenta como combustible para mantenerse en clima frío.

Disposiciones alimentarias de invierno para el ganado

Si está tratando de mantener el ganado de forma natural, entonces tener pastos durante todo el año probablemente sea parte de su plan de manejo de alimentos. Esto es genial en teoría. Sin embargo, cuando nieva, se duerme o se hiela, los pastos pueden volverse inaccesibles para el ganado.

7. Plan para reemplazar su pasto (temporalmente)

El ganado omnívoro como los pollos puede comer alimentos de las personas en una emergencia (si tiene suficiente para compartir). Sin embargo, los rumiantes como cabras, vacas y ovejas necesitan forraje todos los días para mantenerse saludables.

Utilizamos fardos de heno para aislar nuestros refugios de cabras en invierno. El heno no solo mantiene caliente a nuestro ganado, sino que también se convierte en un suministro de alimentos de emergencia durante largos períodos de clima extremo. Si no terminamos usando ese heno extra como fuente de alimento, es una buena camada para el ganado, o mantillo para el jardín, cuando llegue la primavera.

Para las aves de corral, el rascado no es una gran fuente de alimento desde una perspectiva nutricional. Sin embargo, en una emergencia de clima invernal, el rascado no solo ayuda a mantener a las aves calientes, sino que también las mantiene llenas. Como el rascado cuesta menos que el alimento para aves y se mantiene por más tiempo, guardo varias bolsas adicionales en nuestro cobertizo durante el invierno como medida de precaución.

8. Aumente sus cálculos de alimentación de ganado

El ganado come más alimentos en climas fríos. Calculo que mis cabras consumen casi un 30% más por día cuando las temperaturas caen por debajo de cero. Las gallinas son un poco menos activas en climas fríos, por lo que solo comen un 10% más.

Presta atención a los hábitos alimenticios de tu ganado en invierno. Aumente las cantidades que tiene a mano para ajustarlas a su mayor consumo.

9. Bombea la proteína

Considere también tener a mano reservas de alimentos ricos en proteínas para el ganado. Para las cabras, guardo algunas bolsas de bolitas de alfalfa durante los días fríos para darles un impulso adicional. Para las aves de corral, tengo carne de órganos de nuestro procesamiento de cerdos, cocidos, picados y listos para servir, en nuestro congelador para verlos a través de la escasez de insectos.

Disposiciones de calor de invierno

No soporto tener frío. Entonces, cuando se trata de mantenerse caliente en invierno, ¡digo que exagerar en su preparación es el mejor método!

10. Fuentes de calor redundantes listas

Para nosotros, estar preparado con múltiples formas de mantenerse caliente es fundamental. Por ejemplo, tenemos una bomba de calor eléctrica como nuestra principal fuente de calor. Si se corta la energía principal, entonces tenemos algunos calentadores de tamaño personal que podemos utilizar con la energía de nuestro panel solar.

Si tenemos unos días de cobertura de nubes (por ejemplo, una tormenta de nieve), y nuestros paneles solares no cargan nuestras baterías, entonces tenemos tanques de propano y calentadores. Si nos quedamos sin propano, entonces tenemos una estufa de leña y mucha madera seca, almacenada en múltiples ubicaciones.

Podríamos confiar solo en una estufa de leña y conservar mucha madera. Pero, las estufas de leña requieren mucho trabajo para cargar, alimentar y mantener calientes. En climas severos, ya que pasamos más tiempo en el cuidado de los animales, poder usar calor eléctrico y propano significa menos estrés para nosotros. Además, tener la estufa de leña como respaldo nos da tranquilidad.

11. ¡Combustible!

¿De qué sirve un generador si no tienes gas? El calor lleva combustible. Ya sea electricidad, gas, propano, madera o sol, se requiere alguna forma de energía para mantener el calor.

Asegúrate de saber cuánto combustible necesitas para mantenerte caliente durante el peor de los casos. ¡Entonces duplícalo!

Si está calculando sus necesidades de combustible en función de lo que usa en condiciones normales, probablemente esté subestimando. En el peor de los casos, factores como el viento, el frío extremo y otros factores significarían que necesita más combustible de lo habitual para mantener suficiente calor.

12. Enciende tu fuego

Manténgase abastecido con las cosas que usa para iniciar incendios también. ¡Los fósforos, piedras de pedernal, palos más ligeros con butano adicional, mucha pelusa de secado, cartón, correo basura, hojas secas, ramitas y más hacen que encender las estufas de leña o cohetes sea mucho más fácil!

Otras disposiciones de invierno

Más allá del agua, los alimentos y el combustible, asegúrese de que todos sus preparativos generales para emergencias y las comodidades para el invierno estén en buen estado.

13. Certificado de primeros auxilios

Reponga su botiquín de primeros auxilios antes de que llegue el clima invernal. Repasar sus habilidades y certificaciones también si ha pasado un tiempo.

Si usted o los miembros de su familia toman medicamentos, asegúrese de que también los tenga bien abastecidos.

14. baterías de respaldo

Tenga a mano baterías de respaldo para todas sus herramientas y electrodomésticos que funcionan con baterías. Duplique sus reservas para cosas como cargadores de teléfonos con batería, linternas y radios de emergencia.

15. Que haya luz

Mantenga las fuentes de luz de emergencia en todas las habitaciones. Asegúrese de que las linternas tengan queroseno. Mantenga las velas abastecidas. Revise las linternas en busca de baterías y en buen estado de funcionamiento.

16. Trabaja ese armario de invierno

Se necesita menos energía para mantenerse caliente que para calentarse después de enfriarse. Cada dueño de casa necesita un armario para el clima invernal adecuado a sus condiciones. Chaquetas, monos, bufandas, guantes, sombreros y capas son imprescindibles en climas fríos.

17. Bebidas calientes

Ninguna emergencia de clima invernal estaría completa sin una taza de cacao, café o té. Mantenga sus bebidas favoritas para el invierno bien abastecidas. Caliéntate desde adentro cuando sea necesario.

18. Conoce a tus vecinos

Si vives en áreas remotas, mantener buenas relaciones con tus vecinos puede ser realmente importante. En mi área, la limpieza de árboles, la advertencia de cables eléctricos caídos y el intercambio de suministros son la norma en las emergencias climáticas.

19. palas de nieve y tal

Dependiendo de sus condiciones, puede ser necesario un equipo especial para quitar la nieve. Usamos una pala de nieve y refugio en el lugar si el clima es muy malo. Sin embargo, algunos de nuestros vecinos tienen quitanieves.

Los suministros de sal también pueden ayudar si el hielo es un problema.

20. Inteligencia de ejercicio

Desearía que este fuera obvio. Pero muchas personas toman riesgos innecesarios en el clima invernal o no se preparan para emergencias.

Planifica con anticipación. Estar preparado. Cuidate. ¡Y mantente caliente!