19 carnes absolutamente saludables para elegir (y 6 fuentes de proteínas sin carne)

¿Alguna vez has tenido esas confesiones profundas y oscuras que sientes que necesitas hacer de vez en cuando? Bueno, como dueño de casa tengo uno. La mayoría de las personas asume que todos los campesinos son grandes 'personas de carne'. Criamos carne así que debemos amarla, ¿verdad?

Criamos carne así que debemos amarla, ¿verdad?

Adivina otra vez. No soy vegetariano, pero tampoco soy lo que llamarías una 'persona de carne'.

Sin embargo, estoy casado con un "tipo de carne". Él es un gran devorador de carne, lo que significa que crío mucha carne y preparo mucha carne. Como nos preocupamos por nuestra salud, era importante para mí entender qué carnes eran saludables para nosotros y cuáles no.

Eso es lo que me gustaría compartir con usted para que, ya sea que sea una persona de carne o no, pueda tomar decisiones bien informadas.

Aquí están las carnes más saludables:

1. Pescado y mariscos

a través de Wellness Today

No debería sorprender que el pescado esté en la parte superior de la lista. Está lleno de omega-3 saludables para el corazón y tiene una gran variedad de opciones.

Entonces, si está buscando una carne saludable, considere el pescado. Puedes elegir atún, salmón, sardinas o incluso arenque. Todos ofrecen maravillosos beneficios para la salud.

2. pollo

a través de Be Well Philly

El pollo es una de las carnes más fáciles de criar. Requieren muy poco y si elige el ave adecuada, podría tener una raza de doble propósito que sea ideal tanto para carne como para huevos.

Sin embargo, cuando coma pollo sepa que es mejor para usted sin la piel. Además, busque medios más saludables de prepararlo, como hornear sobre freír.

3. Turquía

a través de saludable y sabroso

Turquía es otra de las aves de corral que ofrece muchas opciones saludables. Obviamente tiene carne blanca y oscura, pero es bastante bueno para ti si excluyes la piel.

Nuevamente, esta es otra fuente de carne que es bastante fácil de criar. Entonces, si necesita una fuente de carne saludable alrededor de su granja, considere esta opción.

4. carne de res

a través de Go Chomps

Hubo un tiempo en que la carne de res no se consideraba saludable. Ahora, se informa que mientras la carne de res esté magra, entonces estará listo.

Lo que me puso un poco triste porque mi parte favorita de un bistec jugoso es la grasa. (Lo sé. Soy raro.) Pero la carne de res no es una fuente fácil de carne para criar. Requieren mucha tierra y recursos para sustentarlos. Tenga esto en cuenta si está considerando criar sus propias carnes saludables.

5. Ternera

La ternera es una opción de carne dura para algunos a considerar. Dado que la ternera es carne de ternera, puede ser difícil plantear esta opción usted mismo. Me cuesta mucho sacrificar animales bebés.

Pero si tiene el espacio y los recursos para mantener el ganado, entonces puede considerar esta opción. Solo recuerda que la carne debe ser magra.

6. Cordero

El cordero es otra fuente de carne dura para algunos a considerar. De nuevo, debes sacrificar un animal bebé. Sin embargo, son bastante fáciles de criar siempre que tenga más de uno, ya que son animales sociales.

Sin embargo, se considera una fuente de carne roja. Entonces, si desea tener una variedad de opciones para su carne roja, puede considerar agregar esto a su lista.

7. Buffalo

De hecho, me sorprendieron bastante los últimos estudios sobre esta carne. Hubo un tiempo en que el búfalo se consideraba menos saludable.

Sin embargo, estoy muy contento de que vuelva a ser considerado saludable porque algunas de las mejores hamburguesas que he comido fueron hamburguesas de búfalo. Solo recuerda mantener esta carne magra también.

8. Avestruz

Esto podría hacerte hacer una doble toma. Es posible que nunca haya considerado comer avestruz, y tendré que aceptar que esta no es una opción típica de carne para muchas personas.

Sin embargo, si tiene acceso a la carne de avestruz, la buena noticia es que es una opción de carne saludable siempre que la carne sea magra. Pero no creo que sea una fuente de carne viable para la mayoría de las personas, ya que son aves bastante grandes.

9. Emu

Esta es otra opción de carne saludable que podría arrojarlo a un bucle. Para aquellos que no están familiarizados con un Emu, es la segunda raza de aves más grande si se mide por altura. Está relacionado con el avestruz. Solo este pájaro es de un color marrón más oscuro.

Una vez más, es una opción de carne sólida y saludable siempre que la carne sea magra. Pero es otra fuente de carne que probablemente sea difícil de criar debido a su tamaño.

10. Sandwiches

a través de Eat This, Not That

Las carnes sándwich suelen ser altamente procesadas Si no está en contra de los alimentos procesados, entonces podría considerar esta una opción de carne saludable.

Sin embargo, deberá verificar el contenido de sodio. Si tiene un sándwich de carne que le encanta y que es bajo en sodio, entonces está listo para comenzar. Coma su fiambrera y disfrute de cada bocado sabiendo que en realidad está alimentando a su cuerpo con algo más saludable. Solo tenga en cuenta que se mantenga alejado de la carne cuando esté embarazada.

11. carne de venado

Comemos mucha carne de venado alrededor de mi casa. Para aquellos que no están familiarizados, la carne de venado es solo otra palabra para la carne de venado. Es una gran fuente de carne roja, es muy magra y si la caza usted mismo es gratis.

Entonces, si eres un ávido cazador, te recomiendo esta carne. Si permite que la carne descanse y la sangre se drene de la carne durante el período de tiempo adecuado, sabe a carne de res muy magra y rica. ¡Personalmente me encanta!

12. carne de cerdo

Usted podría estar pensando: "¡De ninguna manera! ¡Siempre había oído que el cerdo era malo para ti! Todavía hay algo de carne de cerdo, pero algunas partes de la carne de cerdo no lo son.

Entonces no quieres comenzar a comer nada más que tocino. Sin embargo, el lomo de cerdo es muy bueno para ti. Es carne blanca y contiene una tonelada de nutrientes.

13. jabalí

Esto va junto con la carne de cerdo, con la excepción de que se trata de cerdo salvaje, básicamente. La buena noticia es que los jabalíes se están convirtiendo en una molestia en algunas áreas, por lo que puede cazarlos con bastante facilidad, pero asegúrese de verificar las regulaciones locales.

¿Pero alguna vez habrás adivinado que el jabalí está cargado de vitamina A y vitaminas del complejo B? Me encanta cuando encuentras carne que puede ser cazada y potencialmente libre, que también es genial para ti.

14. Gusanos de comida

De acuerdo, no te enfermes ni tires una piedra a la pantalla de tu computadora porque incluí esto en mi lista. Pero se han realizado investigaciones sobre este mismo tema.

Básicamente, se dieron cuenta de que los gusanos de la comida (aunque gruesos y ondulados) en realidad son extremadamente ricos en proteínas. Sabíamos esto para nuestros pollos, pero probablemente nunca soñamos que sería una fuente de carne viable para nosotros.

15. carne asada

a través de The Healthy Foodie

La carne asada es probablemente una de mis opciones de carne favoritas. Como se mencionó, no soy una gran persona de carne. Sin embargo, si voy a comer carne, me encantaría que sea carne asada.

Entonces, si te encanta la carne o tal vez lo eres, considera la carne asada de cualquier manera. Es un gran alimento reconfortante que contiene muchos nutrientes que su cuerpo desea.

16. faisán

El faisán es un ave más pequeña, por lo que sería una fuente de carne más fácil si desea criar sus fuentes de carne. Pero dicho esto, se necesitaría un poco de estas aves para alimentarse para una comida más grande.

Ojalá hubiera sabido de esta ave como fuente de carne cuando era pequeña. Mi mamá es el tipo de persona que puede vivir de pollo. Hubiera sido bueno saber que teníamos otra alternativa 'pájaro'.

17. tocino canadiense

Probablemente sepa que el jamón no es lo mejor para usted. Pero, ¿y si aún lo amas aunque no sea lo mejor para ti? Entiendo porque soy exactamente de la misma manera.

Así que lo subcontratas por tocino canadiense. Esta carne se corta de una parte diferente del cerdo, por lo que tiene menos calorías, carbohidratos y colesterol. Sin embargo, aún puedes freírlo y disfrutar del sabor de jamón similar.

18. Cecina

La cecina de res es básicamente carne deshidratada que tiene un montón de condimentos. Hacemos mucho cecina con carne de venado. Este es un gran refrigerio que es muy rico en proteínas.

Además, también es fácil hacerse uno mismo para que sepa exactamente lo que está pasando. También dura bastante tiempo porque está deshidratado.

19. Bison

Necesito aclarar Algunas personas usan los nombres bisonte y búfalo indistintamente. Tengo que decir que es incorrecto. Hay muchas diferencias entre bisontes y búfalos.

Sin embargo, ambas carnes siguen siendo realmente buenas para ti. Entonces, si alguna vez tienes la oportunidad de comer bisontes, entonces deberías probarlo. Es saludable para usted y puede que realmente le guste.

6 La mejor fuente de proteínas sin carne

20. Frijoles y lentejas

Tuve que incluir algunas fuentes de proteínas que son saludables para usted, incluso si no es una "persona de carne". Se pueden cultivar frijoles y lentejas alrededor de su casa en su jardín.

Por lo tanto, son una fuente fácil de tener a mano. Son excelentes para ti y están llenos de proteínas. Además, se pueden cocinar fácilmente en una olla de cocción lenta y listos para comer cuando esté listo.

21. Lácteos bajos en grasa o sin grasa

Los lácteos bajos en grasa o sin grasa son otra fuente de proteína sin carne que es excelente para usted. Puede ser queso, leche, yogurt o requesón.

Cualquiera que sea la fuente de lácteos que elija, solo sepa que es una buena elección de proteínas para su cuerpo. Sin mencionar que si lo crías tú mismo, teóricamente debería ser orgánico, lo que es aún mejor.

22. Tofu

El tofu confunde a algunas personas. Si no está familiarizado con él, puede parecer bastante intimidante. Sin embargo, si lo prueba, puede descubrir que realmente le gusta.

En caso de que quiera probarlo, aquí hay una receta que podría comenzar. Si no quieres comprar tofu en la tienda, así es como puedes hacerlo tú mismo.

23. nueces

Las nueces son una gran fuente de proteínas. Si tienes la suerte de tener un árbol de nueces creciendo en tu jardín, puedes recolectarlas fácilmente (y de manera económica).

Sin embargo, incluso si no tiene un árbol de nueces en su jardín delantero, los cacahuetes son bastante fáciles de cultivar. Además, las nueces son de fácil acceso en la mayoría de las tiendas de comestibles.

24. huevos

Los huevos son una fuente maravillosa de proteínas que también son muy saludables para usted. Lo mejor de los huevos es que si crías pollos para carne, obtendrás huevos como subproducto libre.

Entonces, si eres fanático del pollo, puedes disfrutarlo (y sus beneficios para la salud) de dos maneras.

25. batatas

Hace poco descubrí que soy un fanático de las batatas. Pero ahora que los descubrí, no creo que vuelva jamás.

Entonces, si le gustan las batatas, ahora puede disfrutarlas mucho más porque también son una excelente fuente de proteínas.

Bueno, ahora que conoce todas estas opciones saludables de proteínas (para las que comen carne y las que no), es de esperar que sea más fácil determinar qué comer.

Pero me encantaría escuchar tus pensamientos. ¿Conoces alguna otra fuente de proteína (carne o sin carne) que sea buena para ti? Si es así, ¿cuál es su forma favorita de prepararlo?

Nos encanta saber de todos ustedes, por favor dejen sus comentarios en el espacio provisto a continuación.