18 deliciosas verduras para cultivar en invierno y cómo cultivarlas

¿Tienes un invernadero? ¿Te preguntas qué verduras cultivar este invierno para que puedas hacer que funcione para ti durante todo el año?

Bueno, puedo ayudarte. Tenía un invernadero de marco frío que era realmente genial para utilizar durante todo el invierno, por lo que siempre tenía verduras frescas y no dependía de la tienda de comestibles.

¿Te gustaría saber cómo cultivar vegetales en tu invernadero durante el invierno y luego, qué vegetales?

Bueno, te tengo cubierto. Aquí está lo que necesitas saber:

Cómo cultivar alimentos en su invernadero durante el invierno

En realidad, hay un par de opciones diferentes para cultivar verduras y frutas en su invernadero durante los meses de invierno. Tendrá que decidir qué enfoque le gustaría tomar primero y ver cuál funciona mejor para usted.

1. Crecer en un invernadero sin calefacción

El invernadero que tenía era un invernadero sin calefacción. Te diré mi situación por adelantado, pero recientemente nos mudamos, y no he podido construir un nuevo invernadero en nuestro nuevo hogar.

Sin embargo, tuvimos un gran invernadero de marco frío en nuestra casa anterior durante casi 5 años. Así que lo usé y aprecié tenerlo durante mucho tiempo. Realmente extraño no tener uno este invierno, pero espero tener uno nuevo construido para el próximo invierno.

Así que sé que puedes crecer en un invernadero sin calefacción en la mayoría de los climas durante el invierno. El truco es cultivar solo vegetales abundantes para que puedan soportar las bajas temperaturas siempre que no tengan nieve ni escarcha.

O podría cultivar las verduras de invierno que realmente se pueden dejar afuera durante el invierno (bajo la nieve y las heladas) y simplemente no tener que cavar a través de la nieve para llegar a ellas.

Por lo tanto, plantaría cada verdura tal como lo haría si estuviera en una cama de jardín normal. Aún necesitará fertilizar y regar como lo haría con cualquier otro jardín. No olvide desmalezar su jardín de invernadero sin calefacción y tampoco olvide cosechar a tiempo. Todo es bastante sencillo cuando creces un jardín de invierno en un invernadero sin calefacción.

2. Extienda la temporada de cultivo en un invernadero climatizado

Tomates rojos y verdes en un invernadero de policarbonato transparente.

Su próxima opción es extender la temporada de crecimiento de algunas de sus plantas en un invernadero climatizado. Si tiene pimientos, tomates, calabazas, árboles frutales, plantas de fresas en macetas, etc. que le gustaría disfrutar durante los fríos meses de invierno, deberá colocarlos en macetas y llevarlos a su invernadero climatizado.

Ahora, tenga en cuenta que tendrá que mantener su invernadero tan cálido por dentro como en un típico día de verano afuera. Por lo tanto, debe mantenerlo alrededor de mediados de los 70 a 80 bajo dentro de su invernadero. Probablemente sudarás cuando trabajes en él, pero está bien.

A partir de ahí, continuarás regando, fertilizando, desmalezando y cuidando estas plantas tal como lo harías si estuvieran afuera. Deberá seguir cosechando y podando también (cuando lo necesiten).

Luego simplemente los dejas crecer hasta que ya no produzcan. En realidad, puede guardarlos después de que dejen de producirlos y mantenerlos, por lo que puede replantarlos el próximo año. Mucha gente traerá sus plantas de pimiento al interior durante el invierno y usará las mismas plantas año tras año.

Así que tenga esto en cuenta si está guardando plantas de su jardín de verano, para que pueda tomar un tomate o pimiento fresco durante los meses de invierno.

3. Pasar el invierno y plantar en un invernadero climatizado

Esta última opción es para las personas que desean poder cultivar lo que quieran, en cualquier momento que deseen. Si mantiene un invernadero realmente cálido (como se mencionó anteriormente), puede plantar semillas y cultivarlas como lo haría en su jardín normal.

Sin embargo, debes darte cuenta de que las plantas necesitan ser polinizadas. Como no tendrás abejas volando alrededor de tu invernadero durante el invierno, tendrás que hacer esto por ellas.

Entonces, ¿Qué haces? Simplemente agite sus plantas de tomate o pimiento y esto hará que su polen vuele y la polinización ocurrirá simplemente sacudiendo las plantas.

Entonces tendrás que cuidar las plantas como de costumbre. Debe fertilizar, regar, podar y cosechar como lo haría en cualquier otro jardín.

En realidad, mucha gente también invernará ciertas plantas en su invernadero para mantenerlas vivas. Por ejemplo, algunas personas plantan sus árboles frutales en macetas. De esa manera, simplemente pueden mover las macetas al invernadero donde las temperaturas son consistentes con lo que necesitan los árboles frutales.

Luego cosechan la fruta que se produce, fertilizan y podan el árbol. Cuando el clima se calienta cuando cambian las estaciones, mueven la planta hacia afuera y la dejan prosperar allí nuevamente. Tener un invernadero climatizado puede ser una gran cosa y también muy útil.

¿Qué puedo cultivar en mi invernadero durante el invierno?

Ya he mencionado algunas plantas que pueden llevarse a un invernadero para crecer o pasar el invierno en un invernadero climatizado. Me gustaría entrar en más detalles con una lista fácil de seguir, para que sepa qué hacer para cultivar en su invernadero.

Esto es lo que se puede cultivar en un invernadero durante el invierno:

1. Fresas cultivadas en maceta

Quería comenzar con las opciones de invernadero climatizado que hemos discutido anteriormente. Si tiene una planta de fresa que es una planta perenne en maceta, puede llevarla dentro y fuera de su invernadero climatizado año tras año para proteger su planta y mantenerla en producción.

Sin embargo, si tiene una planta de fresa anual en maceta, entonces puede tener éxito al prolongar su temporada de crecimiento dentro de su invernadero climatizado. Solo recuerde, si va a cultivar fresas a partir de semillas en su invernadero, entonces tendrá que polinizarlas.

2. Pimientos en maceta

Si tiene una planta de pimiento que le está yendo particularmente bien, entonces puede decidir que desea poner esa planta en una maceta.

Pero en lugar de llevarlo a su casa durante el invierno para trasplantar la próxima temporada de crecimiento, podría ponerlo en un invernadero climatizado y cuidarlo hasta el próximo año. También debería ayudar a prolongar su producción.

3. Tomates en maceta

Tuvimos la mejor suerte cultivando tomates en nuestro invernadero un año. Hacía mucho calor y prosperaron absolutamente. Nuestro invernadero no se calentó y todavía prolongó su temporada de crecimiento.

Entonces, si los coloca en un invernadero climatizado, es posible tener tomates hasta Navidad en algunas áreas o más. Solo cuídelos y cumpla con sus necesidades ambientales y vea hasta dónde llegará la planta.

4. Calabaza en maceta

La calabaza es otra que realmente he visto personas en mi área produciendo en su invernadero. Algunos de mis vecinos tuvieron un año particularmente bueno con ciertas plantas de calabaza, por lo que las pusieron en macetas y las llevaron a un invernadero climatizado.

A partir de ahí, los cuidaron y disfrutaron de su cosecha con una temporada de crecimiento prolongada hasta los meses de invierno.

5. Árboles frutales en macetas

Esto fue originalmente por qué construí nuestro invernadero original. Había comprado algunos árboles frutales y quería ponerlos en un invernadero para poder tener fruta fresca durante todo el año. Nunca llegué a calentar nuestro invernadero, así que simplemente planté los árboles frutales en el suelo.

Pero puede llevar árboles frutales en macetas a los invernaderos para protegerlos, y producirán durante un período prolongado de tiempo.

6. La mayoría de las verduras de verano en macetas

Básicamente, cualquier cosa que pueda poner en una maceta y cuidar en el entorno adecuado generalmente producirá una temporada de crecimiento prolongada. Esto incluye crecer en los meses de invierno en algunos casos.

Entonces, si hay algo que realmente disfruta, puede intentar comenzar la planta antes en un invernadero climatizado, o tratar de que crezca más tarde también en un invernadero climatizado.

7. Cebollas

Las cebollas son algo que no requiere un invernadero climatizado para crecer durante el invierno. De hecho, las cebollas generalmente pueden soportar estar afuera en los elementos de invierno y aún producir.

Pero si desea ahorrarse la molestia de cazar cebollas en la nieve, siembre en su invernadero y observe cómo crecen.

8. ajo

a través de Spin Farming

El ajo es algo que toma un tiempo para crecer. Mucha gente realmente planta ajo en las temperaturas más frías.

Entonces, si desea comenzar su ajo un poco más fácilmente colocándolo en su invernadero, entonces hágalo. No necesitará calor para crecer.

9. cebollas de primavera

Soy un gran admirador de las cebolletas. Saben tan deliciosos cuando se ponen encima de un plato caliente de sopa. No es de extrañar que esté tan emocionado de que puedan cultivarse en un invernadero que no se calienta.

De nuevo, son una cebolla. Esto significa que son abundantes y pueden sobrevivir sin un período de invernadero. Así que cultivarlos en un invernadero también funcionará.

10. Espinacas

a través de la vida autosuficiente

La espinaca fue una de las primeras cosas que cultivé en mi invernadero de marco frío. Es abundante, por lo que no requiere calor.

Además, puede obtener una gran cosecha de espinacas en un período de tiempo más corto. También puede usarlo para preparar deliciosas ensaladas o comidas calientes.

11. Habas

Las habas son un grano verde más robusto que es grande y gordo. A veces se plantan en jardines de otoño porque son más fuertes.

Por lo tanto, no sorprende que se puedan cultivar en un invernadero de marco frío. El invernadero mantendrá la escarcha de ellos, y deberían producir bastante bien.

12. guisantes

Los guisantes verdes son otro vegetal que es abundante y que en realidad prefiere plantarse en temperaturas más frías.

Sin embargo, debo advertirte que necesitas bastantes para hacer una cosecha decente. Entonces, a menos que tenga un gran invernadero, es posible que no obtenga mucho por su dinero.

13. Espárragos en maceta

El espárrago es otra planta que puede sobrevivir afuera en el frío sin ninguna ayuda. Además, debe saber que el espárrago es una planta perenne que se hace más grande y mejor con cada año que pasa.

Pero si quisiera cultivar espárragos en un marco frío, podría crear una sección dentro de su invernadero para que crezca año tras año, o podría poner algunos en una maceta para moverlos y disfrutar de una cosecha en temperaturas más frías también.

14. Mezcla de lechuga de invierno

a través de la zona de información de jardinería

La lechuga es otro vegetal que realmente prefiere el clima frío. Cuando el clima se calienta demasiado, se marchitará.

Pero si cultivas lechuga de hoja, obtendrás una gran cosecha, crece muy bien en temperaturas frías (este era otro vegetal que cultivé mucho en mi invernadero de marco frío), y lo hace muy bien sin ningún calor adicional.

15. Collard Greens

Los verdes también son vegetales fríos y abundantes. Es por eso que mucha gente los planta en su jardín de otoño y los mantiene cerca hasta que la brutal helada finalmente los mata.

Pero si desea disfrutar de verduras frescas durante el invierno, siembre en un marco frío. Los cultivé en un marco frío y siempre tuve una buena participación.

16. hojas de mostaza

Las hojas de mostaza son otro verde, por lo que obviamente también les irá bien en un invernadero de marco frío durante el invierno.

Entonces, si desea que un verde más picante agregue un poco de sabor adicional a una comida tibia o ensalada fresca, entonces puede considerar cultivarlas.

17. zanahorias

Las zanahorias prefieren el clima frío también. Una vez más, eso es lo que los hace ideales para una configuración de invernadero de marco frío.

Entonces, si te gustan las zanahorias, puedes plantarlas directamente en una cama en tu invernadero o puedes plantarlas en una maceta y colocarlas en tu invernadero. Hice el último de los dos y tuve un gran éxito.

18. Pak Choi

Pak choi me parece una versión más pequeña de lechuga romana. Solo que es un color verde más claro. También se conoce como col china.

Entonces, si desea agregar un poco de variedad a su invernadero de marco frío este invierno, entonces puede considerar cultivar esto también.

Bueno, esas son sus opciones para cultivar en un invernadero durante el invierno y también una lista de vegetales que podría cultivar en un invernadero con marco frío o caliente durante el invierno.

Ahora, tenga en cuenta que, dependiendo de dónde viva, puede hacer que cultivar ciertas cosas sea un poco más difícil, pero nunca está de más probarlo, ¿verdad?

Entonces quiero saber de ti ahora. ¿Cultivas vegetales en tu invernadero durante el invierno? Que creces

Nos encanta saber de ti, así que déjanos tu opinión en la sección de comentarios provista.