17 recetas saludables de batidos de otoño para aumentar tus niveles de energía

Muchas personas no conectan el otoño con la época del año para tomar un delicioso y frío batido y, sin embargo, no puedo pensar en un mejor momento. Pasamos del momento más tranquilo del verano (al menos para los niños) a tener que equilibrar los juegos de fútbol, ​​la escuela y quién sabe qué más.

Tener un rápido acceso que nos da un impulso de energía es exactamente lo que necesitamos y un batido podría ser la parada perfecta. Así que saca tus licuadoras porque aquí hay algunas excelentes recetas de batidos de otoño para que todos sigamos adelante:

Ideas de batidos de otoño

1. Batido de proteína de pastel de calabaza

No voy a decirte que necesitas la proteína en polvo para hacer de este un excelente batido. Lejos de eso, no soy un gran fanático del polvo, pero por lo demás, esta receta es maravillosa. El plátano y la miel le dan al batido su dulzura y la calabaza nos hace pensar en el otoño.

Este batido de pastel de calabaza es la manera perfecta de comenzar el espíritu navideño, sin importar si vives donde hay sesenta y nueve grados para el máximo o noventa y seis grados para el máximo.

2. Batido de bayas de invierno

Sí, esto dice berry de invierno, pero es la sidra de manzana en la receta que realmente distingue a esta. Estoy absolutamente enamorado de la sidra de manzana, saboreando su grosor de manzana canela. Agregue a eso bayas frescas de verano y es suficiente para hacer feliz a cualquiera.

Pueden llamarlo el Winter Berry Smoothie, pero es realmente una gran decisión para una merienda después de la escuela en un día fabulosamente de otoño. ¡Incluso mejor cuando puedes asustar a tus hijos porque le agregaste espinacas!

3. Batido de batata y canela con arce

Este es genial para los veganos. Aún mejor es que esta receta agrega un ingrediente extraño. ¿Cómo haces que las batatas funcionen en un batido? Son terriblemente duros y los batidos son todo lo contrario.

Hace que el batido funcione haciendo un puré de batata antes de agregarlo al batido. Puedes hacer una cacerola de camote y solo hacer más para tu batido.

Matar dos pájaros de un tiro ... ¡así es como lo hago!

4. Batido de naranja y arándano

Esto no es, para mí, una bebida de la tarde, sino la bebida perfecta para el desayuno. ¿Quién no ama el jugo de naranja con un gran desayuno de otoño? Aún mejor si puede agregar arándanos, dándole un toque de sabor a otoño.

Esta receta de Orange Cranberry requiere kombucha con diferentes opciones de sabor, incluido el jengibre o el arándano.

Si nunca ha tenido kombucha, lo recomiendo encarecidamente. La bebida tiene un seltzer similar al refresco y tiene un sabor agrio que, de hecho, es realmente bueno. Sin mencionar que se supone que la kombucha es realmente saludable y ayuda a mantener el intestino.

5. Batido de pera caramelizada, chocolate y queso de cabra

La belleza de esta receta es la pera caramelizada, aunque agregar el queso de cabra solo le da un poco de acidez, aunque no de la misma manera que la kombucha. Si te gusta una dulce acidez, supongo que soy tu chica.

La autora, Sonia, dijo que esta receta es realmente impresionante y habla más sobre su deseo de ayudar a combatir el TDAH con aguacates y queso de cabra. Ya me gusta ella.

Además de su deseo de que la comida sane, ella, como yo, buscó una combinación de un poco de todos los gustos, ¡pero no amarga!

6. Café tostado de malvavisco

Esta receta me llamó la atención en el café. Cualquiera que me conozca sabe que adoro este zumbido energético de una bebida. Agregue caramelo y malvaviscos (caseros, espero) que han sido flameados con un soplete y sí, ¡a quien no le gusta una antorcha en la cocina y más aún un batido frío!

Estoy enamorado de esta mezcla interesante pero, la mayoría de las veces, tomaré la versión infantil sobre la versión adulta.

7. Batido caliente de pera y jengibre

Se sabe que me encantan los batidos extraños. Me encanta ver a mis chicas ponerme una cara rara cuando escuchan lo que agregué en mi bebida.

El jengibre le da el sabor agrio, pero la leche de pera y almendras ayudan a endulzar un poco el sabor.

Y para los conejos del norte, esta receta es buena para una mañana de otoño cuando hace demasiado frío para un batido frío.

Sinceramente, nunca antes había pensado en tener un batido tibio, pero esto realmente suena decadente y ahora tengo curiosidad por saber qué más puedo encontrar para batidos calientes.

¡No sé sobre ti, pero voy a probar este batido de pera de jengibre!

8. Batido de mantequilla de canela y dátiles

Originalmente se suponía que esta receta era una receta de calabaza, pero el creador del batido decidió ser un poco diferente y optar por una calabaza moscada.

Del mismo modo, ella cambió la dulzura de un plátano a higos en su lugar. La admiro por esto por dos razones. La primera porque todos consideran que los plátanos son una dulzura, especialmente cuando se trata de batidos.

El segundo, porque las fechas de Medjool tienen mala reputación simplemente porque son fechas. Estas fechas son tan deliciosas. Los probé cuando preparé leche de almendras por primera vez. Entonces caí en la cuenta de que los había comido antes y que los amaba. Ahora endulzaron mi leche de almendras.

Para probar esta deliciosa receta, mira aquí.

9. Batido de higos y plátanos

Otra receta que es única y deliciosa de todos modos. Juro que muchas comidas excelentes no obtienen el honor que se merecen. El creador de esta receta también agrega canela, lo que me hace muy feliz. ¡No sé de dónde viene mi amor por la canela últimamente, pero es una especia que no podría prescindir de mis bebidas dulces!

Ella usa plátanos para endulzarlo y eso está bien porque le gustan mucho los higos. Incluso mejor que esta receta sea perfecta para el otoño, cuando los higos están en temporada y más tarde, usando congelados.

10. Batido de tarta de manzana

Esta receta es presentada por Vitamix.

Naturalmente, al ser un gran fanático de los batidos, definitivamente me pareció importante invertir en una buena licuadora y la primera fue una Vitamix, aunque ahora soy fanático de Blendtec.

*** Nota al margen: si realmente le gusta la idea del batido caliente, esta sería otra razón para invertir en una licuadora de alta calidad, ya que tanto el Vitamix como el Blendtec crearán sopas en un minuto y medio más o menos simplemente mezclando . ¡Es realmente bonito de ver e incluso mejor de probar!

De cualquier manera, si vas a hacer esta receta, debes asegurarte de tener una buena licuadora porque no hay mucho líquido en esta receta. Supongo que lo consideraría más un tipo de bebida exprimidora que un licuado real.

Sin embargo, si siente la necesidad de beber deliciosamente con regularidad y ya ha invertido en una licuadora de calidad, le recomiendo esta receta.

11. Batido de pan de jengibre y calabaza

La combinación de la grandeza de la calabaza y el pan de jengibre en esta receta seguramente trae el sabor y el olor de las fiestas. No puedo evitar emocionarme cuando huelo estos dos ingredientes en cualquier cosa, desde una vela hasta un batido frío.

El color de este batido es hermoso, así que recomiendo ponerlo en una taza transparente, tal como lo hizo aquí el creador de esta receta.

También agregaría un poco de crema batida en la parte superior y luego usaría la decoración de galletas Graham para un sabor extra y para embellecerlo un poco más.

12. Batido de rollo de canela

Sin embargo, otra deliciosa bebida de desayuno que no puedo esperar para probar. Sí, tiene plátanos como edulcorante, pero la receta también agrega avena para mantenerte lleno por más tiempo y vainilla tanto en la leche de almendras como en el yogur griego que usa la receta.

Dada esa información, esta receta podría ser buena con algunas chispas de chocolate agregadas antes de mezclar. Mmmm-Hmmmm. Dale un giro aquí.

13. Batido de pan de jengibre

Me sorprendió descubrir que el creador de la receta decidió agregar un poco de manzana al batido, dándole justo lo que necesita. Además de la canela, también agregó clavo de olor como una de las especias, lo que me emociona mucho, ya que me encanta el estilo de relleno de pastel de calabaza de las especias en el otoño.

Ella endulza esta receta usando jarabe de arce o melaza. Tuve una mala experiencia con este último ingrediente, así que, personalmente, optaría por el jarabe la mayor parte del tiempo. Si estaba buscando ese sabor más oscuro, entonces cambiaría dependiendo.

Me encanta que ella te diga que hagas esta receta, cambiando algo por otra cosa. ¡Esto es exactamente de lo que se trata experimentar en la cocina!

14. Batido de manzana y caramelo

El autor del sitio compartió esta receta porque su amiga acaba de escribir un libro. ¿Qué tan genial es eso? También recomienda ajustar como lo desees y también dio las formas en que cambió la receta.

Para mí, usaría mi propio jarabe de caramelo que hice. He visto lo que hay en el jarabe de caramelo, regular o bajo en grasa, no importa. Si puede, haga un lote propio y úselo, por favor, se lo ruego.

Además, voy a hacer mi recomendación favorita con batidos. Agregue un poco de crema batida en la parte superior, luego rocíe el jarabe.

15. Smoothie caliente de Oaty Mocha

Otra receta de batido deliciosamente caliente que me hace la boca agua mientras hablamos.

Oye, hace frío donde estoy ahora. Sentado en mi escritorio en el trabajo. No importa el hecho de que son ochenta y cinco afuera en este momento.

Ella hace un aviso para recordarle que no ponga líquido caliente en la licuadora, lo cual es bueno.

Sin embargo, volviendo a la receta, es realmente sorprendente, especialmente teniendo en cuenta que usa ingredientes reales, como chocolate y café expreso. No espresso en polvo o café extra fuerte, sino espresso real.

Actualmente, hago mi crema usando chocolate real también para que las pequeñas cosas me hagan feliz.

16. chocolate caliente congelado

Tuve que agregar este para aquellos de nosotros que vivimos donde hace calor por lo que parece una eternidad. A mediados de septiembre, realmente anhelo un clima más fresco y hojas de colores bonitos.

Texas, sin embargo, tiene otros planes. Normalmente tenemos noches más frescas, pero los días aún nos dejan empapados de sudor. Ewwww ...

Así que trago esta dulce versión del fabuloso chocolate caliente congelado de Serendipity NYC. Nuestros días ahora eran sobre lo que era a mediados de julio en la ciudad de Nueva York cuando fui hace unos años.

Y estoy de acuerdo con usar las cosas en polvo cuando se trata de hacer chocolate caliente siempre y cuando estés usando las cosas buenas.

Swiss Miss NO es lo bueno. Derroche en usted mismo, usted lo vale! Y así es esta receta.

17. Batido especiado de otoño

Por último, pero no menos importante, nuestro pequeño sabor de otoño. Me encanta esta receta porque realmente entiende las razones por las que la creó.

Ella admite que no es tan gruesa como algunas de las otras recetas, pero lo compensa con el hecho de que se puede hacer caliente o frío. Combina calabaza con sidra de manzana (dos de mis cosas favoritas) e incluso un poco de té que descubrió que le gustaba en una aventura en California.

Para saber más sobre sus aventuras y esta gran receta inspirada en la agricultura apoyada por la comunidad, échale un vistazo aquí.

Conclusión

Estas recetas realmente solo inclinan el iceberg de los batidos de otoño, estoy seguro. Toma cualquiera de estos ingredientes y mézclalos de una manera que funcione para ti. ¿Quizás quieres crear una versión de una manzana cubierta de chocolate? O haga el batido de moca y agregue un toque de los ingredientes del batido de manzana.

Diviértete con eso. ¡Ser creativo! Tienes la idea.