15 hortalizas de jardín de otoño para plantar para una cosecha productiva de otoño

El verano pasado, luché y luché con mis tomates todo el verano. Luché contra el tizón, pequeños bichos negros y gusanos de tomate. En septiembre estaba a punto de rendirme cuando finalmente comenzaron a producir. He aquí que, una vez que el verano se calmó, comenzaron a producir como locos hasta noviembre.

Este año, estoy plantando un jardín de otoño. Si esta es la primera vez que planea un jardín de otoño, una cosa que debe saber es que casi todas las verduras de otoño deben plantarse a mediados de verano. Entonces, esto es lo que deberíamos estar plantando ahora y en breve, para ver la temporada extendida hasta bien entrado el año.

15 verduras para plantar ahora para su jardín de otoño

Voy a entrar en detalles sobre cómo planificar para cada uno de ellos.

La razón por la que digo AHORA es porque estas plantas tardan de noventa a ciento veinte días desde la semilla hasta la producción.

1. Col de invierno

Para el repollo, el brócoli y la coliflor, deberá vigilar los gusanos del repollo. Al igual que las lombrices de maíz y las lombrices de tomate, ¡nunca es divertido encontrar tu preciada verdura en la que has trabajado tan duro y que te comió otra cosa!

Ayudar a las criaturas a mantenerse alejadas, es tan simple como poner una bolsa de malla sobre ellas. ¡Esto permite que entre el sol y el agua, pero mantiene alejados a los insectos!

2. Zanahorias

Desea plantar zanahorias con una separación de cuatro a cinco pulgadas. Como son tubérculos, querrás asegurarte de que tu suelo esté libre de rocas. Soy un gran admirador de las camas elevadas, esta es una de las razones. En mi parte de Texas, el suelo no es lo suficientemente bueno para nada más que camas elevadas de todos modos.

Es una buena idea colocar un poco de mantillo con las zanahorias para que pueda acelerar la germinación y fertilizarla en aproximadamente seis semanas. Además, no tenga miedo si se congela antes de recogerlos; según los rumores, saben mejor después de unos buenos toques de escarcha.

3. Puerros

La (s) fila (s) de puerro deben estar separadas entre doce y dieciocho pulgadas con cada puerro plantado de cuatro a seis pulgadas de distancia. Estos bebés necesitan pleno sol y la tierra debe estar alrededor de ellos una vez que sean del tamaño de un lápiz. Continúe haciendo esto cada dos semanas hasta el momento de la cosecha.

Si los puerros están tiernos, una o dos babosas podrían decidir preparar la cena. Una de las mejores maneras de deshacerse de las babosas es plantar el puerro en un recipiente de metal grande con ambos extremos cortados. ¡Esto permite que las raíces de los puerros crezcan y cuando la babosa se va a masticar, el metal de la lata detendrá la babosa!

Una vez que tienen aproximadamente dos pulgadas de diámetro alrededor del fondo, los puerros están listos para ser cosechados.

4. Coles de Bruselas

Las coles de Bruselas son una de las cosas favoritas para comer de mí y de mi hija en invierno. Y, para mi gran entusiasmo, estas plantas crecen mejor en camas de jardín elevadas. Pueden sembrarse directamente en cuatro meses antes de la primera helada de otoño o comprarse en un vivero.

Plante brotes de Bruselas a una distancia de doce a veinticuatro pulgadas y riegue bien cuando esté haciendo el trasplante.

Si bien no debe cultivar, es una buena idea hacer mantillo. Fertilice tres semanas después del trasplante.

Al igual que sus amigos de zanahoria, estas plantas pueden soportar (e incluso prefieren) una o dos heladas.

5. Calabaza de invierno y calabazas

Es mejor sembrarlas en el suelo en lugar de trasplantarlas. Necesitará una gran cantidad de compost en la parte superior de su suelo, ya que las calabazas prefieren un suelo muy rico con la capacidad de permitir que el agua corra a través de ellos fácilmente. Dicen que hacer que el área se vea similar al montículo de un lanzador.

Las semillas se deben sembrar con una separación de seis a doce pulgadas y en hileras con una separación de seis a diez pies. Necesitan mucha agua, un mínimo de una pulgada por semana y eventualmente necesitarán un enrejado con redes o calcetines viejos para ayudarlos a mantenerse. Además, debe asegurarse de fertilizar al menos una vez a la semana.

6. Rutabaga

a través de la red de bricolaje

Estas plantas deben colocarse a una distancia de doce a dieciocho pulgadas y deben estar en un suelo húmedo pero no empapado. El suelo también debe estar bien fertilizado. Al igual que con otras hortalizas de raíz, tenga cuidado con las rocas, ya que puede causar la división.

Es una buena idea cultivar las rutabagas bajo cubiertas de hileras flotantes al menos al principio porque hay varios tipos de insectos a los que les gusta comer el foilage de rutabaga.

Las rutabagas se pueden recoger cuando son del tamaño de una toronja y también se pueden usar para sus hojas.

7. nabos

Los nabos necesitan pleno sol y la tierra debe tener una buena cantidad de compost mezclado. Esparza las semillas pero no cubra con más de media pulgada de tierra.

Es importante que los nabos cubran mucho y mantengan las camas libres de malezas. Los nabos necesitan una pulgada de agua por semana para evitar que las raíces se vuelvan duras y amargas.

Si notas que tus nabos tienen problemas y has intentado todo para solucionarlo, te recomiendo arrancar una de tus plantas. Si hay errores blancos en la parte inferior, tienes gusanos de raíz de repollo. Puede optar por la idea de la lata mencionada con el repollo de invierno o incluso ponerse en contacto con su vivero local para pedir nematodos.

8. brócoli

Este es uno de esos alimentos que mi familia come varias veces por semana. Si vives en el sur, te recomiendo hacer de esta una planta de otoño porque el brócoli funciona mejor en climas más fríos. Agregar mantillo es una buena idea para mantener bajas las temperaturas del suelo.

Espacie sus plantas con una separación de doce a veinticuatro pulgadas con treinta y seis pulgadas entre cada hilera. Las semillas deben colocarse a una profundidad de doce pulgadas.

Si bien el brócoli debe regarse regularmente y no puede secarse, es importante no mojar las cabezas una vez que hayan aparecido. Otra cosa a tener en cuenta es que el brócoli necesita un alto contenido de nitrógeno y si la parte inferior de las hojas es amarilla, esto podría abordarse agregando fertilizantes o harina de sangre.

9. Coliflor

Una de las mayores preocupaciones con la coliflor es abotonarse o crecer demasiado rápido. Asegurarse de que el aire esté lo suficientemente frío es un paso crucial, tanto que para Texas no creo que plantaré coliflor hasta octubre y podría considerarlo parte de mi jardín de invierno.

Otro aspecto que es igualmente crítico es asegurarse de que el suelo contenga mucho compost. Para la coliflor, esto es tan importante que se recomienda analizar el pH de su suelo. Hay varias formas de probar su suelo, desde hacerlo solo hasta enviarlo.

A diferencia de las calabazas, la coliflor se inicia mejor en interiores. Mi apuesta es controlar la temperatura del aire alrededor de la semilla a medida que comienza a crecer. Al trasplantar, desea que las semillas estén separadas por dieciocho a veinticuatro pulgadas con treinta pulgadas entre cada fila.

10. Caída de col

La col de otoño se debe plantar como la mayoría de los otros productos hasta ahora, con una separación de doce a veinticuatro pulgadas. Sin embargo, a diferencia de las otras plantas, la distancia de separación determina el tamaño de la cabeza de su repollo. Si pretendes tenerlo en una feria estatal, te recomiendo las veinticuatro pulgadas.

Curiosamente, es una buena idea no plantar repollo con brócoli y coliflor, ya que agota los nutrientes en el suelo. También recomiendan que no coloques el repollo cerca de los tomates. Entonces, ¡sé creativo cuando estés planeando el diseño de tu jardín de otoño!

11. Kale

La col rizada solo se puede cultivar en los meses más fríos, pero puede sobrevivir en las temperaturas más frías, llegando hasta los diez grados negativos. Tienden a perder su sabor en el calor, lo que pone a este en mi lista de invierno. La investigación dice que los sureños pueden plantar en cualquier lugar desde julio hasta octubre, la clave para obtener una buena col rizada es hacer que crezca en los meses más fríos.

Curiosamente, también pueden crecer tan alto como veinticuatro pulgadas. Kale y Collards deben sembrarse en el suelo, pero dado que no les gusta el voluble sol y el calor del verano, puede estar bien comenzar en el interior y trasplantar si es necesario. Lo intentaré en ambos sentidos y veré cuál funciona mejor (y definitivamente lo actualizaré cuando lo haga).

12. coles

Buenas noticias para este: ¡las acelgas crecen rápido! Por lo tanto, es importante asegurarse de que su suelo sea fértil. Su suelo debe estar bien drenado y tener un pH de 6.5 a 6.8 para prevenir la enfermedad de la raíz del club. Para mantener el suelo próspero, agregar harina de sangre también podría ser una buena idea aquí. Si cosecha regularmente, necesita fertilizar regularmente.

Espacie sus coles entre 18 y 24 pulgadas y asegúrese de que obtengan un mínimo de una pulgada de agua por semana. Asegúrese de no plantarlos (y sus otros vegetales similares) en el mismo lugar cada año, en lugar de eso, rote sus plantas todos los años.

13. acelgas

Planta tu acelga a una distancia de doce a dieciocho pulgadas. Si se transporta, asegúrese de regarlos regularmente. Del mismo modo, estas plantas necesitan una pulgada de agua por semana.

Una vez que la acelga es de nueve a doce pulgadas de alto, puede comenzar a cosecharla. Puede plantar estas zanahorias, espinacas y chirivías si lo desea. Dicen que las acelgas también crecen bien con acelgas, brócoli y otras personas de ese grupo. ¡Planta lejos!

14. Cebolletas

Lo mejor de las cebolletas es que crecen en lugares más pequeños en el jardín, por lo que si desea sacar cada centímetro de su jardín, le recomiendo las cebolletas como una de las plantas que agrega.

Tiene la opción de cultivarlos en el jardín directamente o de cinco a seis semanas antes de estar listo para plantar. Espacíelos a ocho pulgadas de distancia en filas a una pulgada de distancia entre sí. Asegúrate de que la tierra se mantenga húmeda ya que no crecerá adecuadamente si no lo haces y, dado que son el cultivo de otoño, agrega una buena capa de paja o mantillo.

Hay muy pocos problemas con las cebolletas, pero se recomienda rotar (lo cual estoy seguro de que ambos ya lo estamos haciendo) para evitar que surjan problemas. Si es tan fácil como dicen, ¡me aseguraré de rotar!

Una vez que tengan seis pulgadas de alto, puede cosechar.

15. judías verdes

Uno de mis mayores sueños es cultivar mis propias judías verdes y tener un enrejado arqueado. Por lo tanto, quiero frijoles. Si no desea la molestia de los frijoles que crecen en un enrejado, entonces desea frijoles de monte. Los frijoles Bush crecen hasta dos pies pero no requieren ningún otro equipo.

No se recomienda que comience con judías verdes en el interior, sino que se aconseja plantar sus semillas a dos pulgadas de distancia con una profundidad de una pulgada o más si su suelo es arenoso. Naturalmente, también desea rotar estos cultivos. ¿Estamos viendo un tema en ejecución aquí?

A diferencia de muchas de las otras plantas en este artículo, no use un fertilizante con alto contenido de nitrógeno. Si lo hace, tendrá arbustos hermosos y llenos pero sin frijoles.

En conclusión

Como nos mudamos, tengo muchas ganas de comenzar mi jardín en nuestro nuevo hogar. No puedo esperar para comenzar a llevar un diario y puedo volver año tras año para contarle qué ha funcionado y qué no.

Hasta entonces, espero poder enseñarles todo lo que estoy aprendiendo como si fuéramos socios en este viaje de jardinería. Conquistando el mundo: ¡un jardín a la vez!