125 recetas brillantes de calabacín al rescate cuando se enfrentan con una cosecha rica

¿Tienes un exceso de calabacines en tu jardín? ¡Definitivamente no eres el único! Los calabacines son solo una de esas increíbles plantas abundantes que crecen y crecen, y cuando crees que has elegido la última, ¡encuentras otra! ¡Afortunadamente, sin embargo, también son deliciosas verduras con mucho potencial!

¿Sabías que el calabacín es un excelente reemplazo para cualquier cosa con gluten? Puedes hacer chips crujientes de calabacín, reemplazar la fina corteza de gluten con una crujiente de calabacín e incluso hacer pasta con ella. O agregue calabacín al pan de plátano y chocolate para obtener más humedad y como una forma maravillosa de introducir verduras en la comida de sus hijos. El calabacín también sabe increíble en quesadillas, salteados o ... bueno ... ¡básicamente cualquier cosa!

Hay tantos usos brillantes para el calabacín y aquí tenemos una lista de 125 recetas que seguramente usará hasta el último calabacín de jardín.

1. Calabacín parmesano

¡Aquí hay una receta fácil si alguna vez he visto una! Corta los calabacines frescos del jardín por la mitad, espolvorea un poco de queso parmesano y hierbas por encima, hornea hasta que estén crujientes y luego excava.

2. Pan de calabacín y limón

Un pan cítrico suave, blando y húmedo que utiliza la deliciosa combinación de calabacines y limones. ¡Disfruta esto con tu té de la mañana o como un bocadillo de medianoche!

3. Ensalada de calabacín

¿Buscas obtener algunas verduras en tu comida? Solo mira lo deliciosa que se ve esta ensalada de calabacín, ¡mucho menos cómo sabe!

4. Bocaditos de calabacín con queso al horno

Lo que hace que estas pequeñas picaduras de calabacín estén limpias es que, en lugar de ser fritas como sus equivalentes de buñuelos, estas se hornean para una opción más saludable.

5. Pasta de calabacín y ajo

Deja de sentirte culpable por los platos pesados ​​de pasta que tanto amas. Reemplace ese gluten con pasta fresca de calabacín y disfrute del mismo gran sabor sin sentirse hinchado después.

6. Brownies de calabacín

¡Imagina hundir tus dientes en estas delicias de chocolate, húmedas y deliciosas! Una excelente manera de introducir verduras en el postre.

7. Palitos de pan de calabacín

¿Alguien más escuchó a su barriga decir "YUM!" cuando vieron estos cursi palitos de pan de calabacín? ¡Perfecto como aperitivo de un juego de fútbol o para enviar con los niños a la escuela!

8. chips de calabacín al horno

¿Tienes ese ansia terrible de algo salado, crujiente y que te lame los dedos? Bueno, ¡olvídate de ir a la tienda y recoger papas fritas grasientas! ¡Prepara unas patatas fritas de calabacín caseras!

9. Galletas de chispas de chocolate y coco con avena y calabacín

Bueno, si el nombre no te vendió en estas cookies, ¡entonces no sé qué lo hará! Solo mira ese chocolate pegajoso todo mezclado con tonos suaves de un verde saludable.

10. Sopa de calabacín picante

Nada como un plato caliente de sopa en un frío día de invierno. ¡Una excelente manera de usar todos esos calabacines adicionales es batiendo una olla grande de esta sopa y luego congelando lo que no comes!

11. Enchiladas de calabacín

¿Puedes creer que estas enchiladas son bajas en carbohidratos? Sé que es difícil de creer, pero al reemplazar lo que normalmente es una tortilla con calabacines ligeramente rebanados, ¡te sentirás liviano y satisfecho!

12. Muffins de arándanos y calabacín

¡Comience bien la mañana con un regalo casero especial! Además, un refrigerio maravilloso para sacar cuando el hambre comienza a entrar demasiado pronto en el trabajo.

13. papas fritas con calabacín y parmesano

Rociado con parmesano viscoso y horneado hasta que quede crujiente. Si tus hijos te piden papas fritas con sus hamburguesas, ¡puedes asegurarte de introducir estas verduras en ellas!

14. Lasaña de calabacín

¡He hecho este antes y déjame decirte que está delicioso! Una excelente manera de alimentar a toda la familia mientras usa esos calabacines adicionales del jardín.

15. barcos de pizza de calabacín

¡A tus hijos definitivamente les va a encantar este! ¡Todos sus ingredientes favoritos para pizza cargados encima de un jugoso bote de calabacín y servidos calientes!

16. Pan de calabacín ruibarbo

¡Una receta fácil de pan de calabacín con un toque ácido! Una tarta roja de ruibarbo escondida entre un pan de calabacín suavemente dulce y húmedo.

17. One Pot Taco Zucchini Noodles

Una versión más saludable y baja en carbohidratos de un plato de pasta de espagueti de taco con fideos retorcidos de calabacín en lugar de espagueti.

18. pastel de zanahoria y calabacín

¿Alguien más está demasiado obsesionado con el pastel de zanahoria? ¡Es solo uno de esos postres que te hacen cerrar los ojos para que realmente puedas disfrutarlo! ¡Aquí hay una versión que usa calabacines!

19. fideos de calabacín con ajo y limón

¡Este es un almuerzo ligero lleno de sabor! Rebosante de limón cítrico y rociado con ajo, ¡este plato simple será su nuevo refrigerio!

20. Pan de queso cheddar y calabacín rápido

¡Un pan salado que sabría increíble con un tazón caliente de sopa o decorado con una crema de aguacate! ¿Se te hace la boca agua?

21. French Onion Zoodle Volver

¿Algún fanático de la sopa de cebolla francesa? Bueno, ¡mejora tu antigua receta agregando zoodles! ¿Qué son los zoodles? Fideos de calabacín, por supuesto!

22. Pastel de hoja de calabacín y plátano

Dulce y simple! ¡Este es un postre encantador para preparar durante la hora del té como un dulce regalo para sus invitados!

23. Rollos de pollo con calabacín

¡Solo 4 ingredientes para preparar estos rollitos de calabacín de pollo con queso que se derriten en tu boca! Una comida perfecta para llevar a una comida de otoño.

24. Zoodles griegos

Para cualquier amante griego, este es definitivamente para ti. Fideos de calabacín en espiral vestidos con queso feta, aceitunas, alcachofas y tomates para una comida ligera y saludable.

25. Queso a la plancha con calabacín

¡Solo mirar ese queso derritiéndose del sándwich verde me hace la boca agua! Si está buscando una manera de introducir algunas verduras en la comida de sus hijos, ¡esta es una gran idea!