10 suculentas recetas de hamburguesas de venado para garantizar el éxito de la barbacoa

Mi familia está llena de amantes de las hamburguesas, pero si tuviera que elegir a una persona para superarlos, sería mi padre. No suele preparar hamburguesas para cenar en casa, pero cuando salimos a comer rara vez pide algo más, y cuando llega el verano puedes estar seguro de que las cocinará en la barbacoa tan a menudo como sea humanamente posible.

La belleza de las hamburguesas, en general, es el hecho de que son una comida familiar o grupal perfecta. Al servir un plato de empanadas junto con bollos y diversos ingredientes y salsas, seguramente complacerá a todos.

Fue mi padre quien me abrió los ojos ante la maravilla de la hamburguesa de venado. La carne es suculenta y rica, y en mi opinión, es mucho mejor que la de una empanada de carne normal. Todavía no he intentado hacer la mía, pero por el aspecto de estas deliciosas recetas, no tardaré mucho en hacerlo.

1. Hamburguesa de venado con queso azul y chalotes

El queso azul no es cosa de todos, pero ciertamente es mío. Después de un año estudiando en París, la ciudad del amor y el buen queso, me gusta recordar encontrando formas de incorporar mis comidas favoritas de esa experiencia en mis comidas ahora.

Me encanta que el queso en esta hamburguesa de venado con queso azul y chalotes esté encerrado dentro de la carne, en lugar de colocarse en una rebanada en la parte superior. Por supuesto, esto es mucho más emocionante. Esos chalotes crujientes en la parte superior darán el crujido perfecto, y siento que este topping aparecerá con frecuencia en nuestras barbacoas de verano ahora que lo he encontrado.

2. Mini hamburguesas de venado

No te puedes equivocar con mini nada en mi opinión. Los canapés son mi cosa favorita, elevan una reunión de amigos a una velada sofisticada y mantienen a todos en movimiento antes de que puedas sacar las armas grandes.

Estas mini hamburguesas de carne de venado son fáciles de preparar y seguramente complacerán. Las empanadas en sí mismas son solo carne y condimentos, lo que significa que obtendrá ese sabor de venado sin interrupciones. La sugerencia de cubrirlos con gelatina de grosella roja es buena en mi opinión, ya que un toque de dulzura combinaría bien con la riqueza de la hamburguesa.

3. Hamburguesa de queso de venado con jalapeño y guacamole

Debo admitir que nunca habría pensado poner guacamole en una hamburguesa, pero ahora que lo he visto hecho, estoy intrigado por probarlo.

Con una hamburguesa, debes mantenerla extremadamente simple o hacer todo el camino, no puedes sentirte desanimado al respecto, y esta hamburguesa con queso de venado con jalapeño y guacamole no está ocultando nada. Múltiples especias y sabores diferentes están sucediendo allí, y por supuesto ese jalapeño también. Una hamburguesa no está completa sin queso para mí, así que me alegro de que ese elemento no haya sido abandonado.

4. Hamburguesa de venado rellena de roquefort a la parrilla

Dame cualquier cosa rellena de queso, y felizmente la devoraré como esta hamburguesa de venado rellena de Roquefort a la parrilla.

Además de esa deliciosa hamburguesa, llena de queso derretido, también hay algunos aderezos épicos. Tienes champiñones portobello en rodajas gruesas, a la parrilla y mezclados con aceite de trufa, tomates frescos y cebollas, todo cubierto con salsa de tomate y salsa de vinagre balsámico. Suena como una sensación de sabor.

5. Hamburguesa simple de venado

A esta simple hamburguesa de venado es a lo que me refería cuando dije que con una hamburguesa tienes que ser extremadamente simple o ir hasta el final. Esta receta para una hamburguesa simple de venado se ha ido con la anterior, pero lo hace tan bien que el sabor te hará olvidar lo simple que es.

Debido a que la carne de venado es carne de caza, tiene un gran impacto cuando se trata de sabor, prestándolo perfectamente a una hamburguesa simple. La carne está bien sazonada, con una combinación de salsa Worcestershire, sal, pimienta y cualquier otra cosa que desee, y luego ligeramente asada. Mételo en un moño, decora con los ingredientes que quieras y cava.

6. Hamburguesas de venado elegantes

De lo simple a lo elegante. Estas hamburguesas de carne de venado elegantes se ven tan increíblemente apetitosas, y aunque no siempre soy el mejor para hacer que la comida se vea bonita, me tomaría mi tiempo para hacer que se vean exactamente como la fotografía.

La receta y el método son simples, especialmente teniendo en cuenta lo deliciosos que se ven. Las hamburguesas en sí están compuestas simplemente de carne y condimentos, por lo que son los ingredientes y la salsa los que provocan la emoción. El queso dolcelatte ligeramente salado y fuerte es una excelente opción, especialmente cuando se combina con berros crujientes y la combinación de mayonesa y mostaza.

7. hamburguesas de tocino de venado

En mi experiencia, descubrí que agregar tocino a casi cualquier cosa aumenta instantáneamente el interés de las personas en él. No puedo culparlos, por supuesto, ya que soy igual.

Me atrajeron estas hamburguesas de tocino de venado pensando que serían hamburguesas de venado regulares con tocino encima. Puedes imaginar lo encantado que estaba con el descubrimiento de que el tocino está incorporado en la hamburguesa misma. En este ejemplo, la hamburguesa se encuentra entre dos gruesos trozos de pan a la parrilla en lugar de un bollo de hamburguesa normal, lo que me encanta porque es algo un poco diferente.

8. Hamburguesas picantes de venado

Aunque puede ajustar el tamaño para que se ajuste a su preferencia, estas hamburguesas picantes de venado se ven increíblemente gruesas y jugosas. Me encantan las hamburguesas con un poco de patada, así que puedo imaginar que esto no dure demasiado en mi plato.

La especia en estas hamburguesas proviene de los chiles rojos, y también están aromatizados con cebolla roja, ajo y salsa satay. Viene junto con una receta para un delicioso aderezo de yogurt griego y un poco de pepino en rodajas finas, que estarán en mi barbacoa de verano este año.

9. Venado Cheesesteak Sloppy Joes

Me encanta darle un buen giro a un viejo clásico, y estos Venison Cheesesteak Sloppy Joes ciertamente funcionan en ese frente. La idea de toda la familia sentada alrededor de la mesa, con los rostros cubiertos de salsa y las barrigas felices me hace sonreír.

Incluso con muchos ingredientes deliciosos, esta receta no es nada difícil de seguir y no llevará mucho tiempo hacerla. Hay poco trabajo práctico real. Es un ejemplo perfecto de comida casera, y todos los sabores suenan cálidos. Por supuesto, este plato no estaría completo sin estar cubierto de queso derretido, así que no tengas miedo de ser un poco pesado con el queso cheddar.

10. Hamburguesas con queso de venado y manzana

Las hamburguesas de cerdo y manzana son siempre las primeras en desaparecer en nuestras barbacoas familiares, y no puedo imaginar que estas hamburguesas de queso de venado y manzana sean diferentes.

Una vez más, parte del queso se incorpora dentro de la propia empanada que amo y que usaré en el futuro. El sabor dulce y agudo de la manzana se combinará perfectamente con el rico y jugoso sabor de la carne, y estas hamburguesas serían tan sabrosas que solo necesitaría un par de coberturas extra simples si las hubiera.

Conclusión

Ya puedo decir que las barbacoas de este año tendrán un tema destacado de venado sobre ellas. No solo eso, sino que trabajaré estas recetas en nuestra planificación de comidas entre semana. Las hamburguesas de venado son tan fáciles de preparar como las hamburguesas normales, por lo que no hay excusa para no probarlas alguna vez.

Las recetas que me atraen particularmente son la hamburguesa de venado con queso azul y chalotes, como era de esperar, y también las hamburguesas de tocino de venado, principalmente porque puedo decir que con solo mirarlas irían increíblemente bien con toda mi familia.

¿Alguna vez has probado una hamburguesa de venado en lugar de una carne de res normal? ¿Cuál de estas recetas puede ver convirtiéndose en su nuevo regalo favorito?