10 animales altamente productivos para la cría de productos lácteos (que no sean vacas lecheras)

Cuando comencé a vivir en casa, tenía todos estos pensamientos de ordeñar diariamente y hacer mi propio queso. Hago estas cosas, solo que no de la manera que había pensado.

Verás, pensé que si alguna vez vivía esta vida tendría que tener una vaca. Una vaca grande, gorda y tradicional.

Sin embargo, cuando terminamos cultivando en una cantidad menor de superficie cultivada, sabía que había una vaca lechera tradicional. La razón es porque requieren mucho espacio para pastar.

Ahora, no me malinterpretes. He considerado seriamente comprar heno y tirar una vaca en mi patio delantero. Afortunadamente, mi esposo me ha convencido de salir de esa repisa aventurera varias veces.

Sin embargo, quiero compartir con ustedes algunas opciones alternativas de lácteos. No todos serán adecuados para una granja doméstica a pequeña escala, pero no obstante son interesantes.

Además, algunas de estas opciones son comunes en diferentes partes del mundo.

Así que mantén una mente abierta mientras exploramos la lista.

1. Vaca lechera de raza pequeña

Estas no son opciones baratas, pero lo he considerado en años pasados. Realmente hacen una raza de vaca lechera que se conoce como una micro-miniatura. Esto significa que tienen 36 pulgadas de altura y menos, pero no dejes que su pequeño tamaño te engañe.

Aunque son razas más pequeñas, todavía dan alrededor de un galón en cada sesión de ordeño. Requieren espacio para forrajear y pastar, pero obviamente son mucho más manejables que una vaca de tamaño completo.

Sin embargo, esto todavía significa que cada vaca necesitaría medio acre por acre para mantenerse completamente en su tierra.

Entonces, si tiene espacio en su propiedad y en su presupuesto para comprar una de estas vacas pequeñas, podría ser una buena inversión.

2. camellos

Foto de Fashion Network.

Cuando vi esto por primera vez pensé: "¿Qué?" Pero tienes que pensar. En otras partes del mundo donde no tienen las opciones de pastoreo, tienen que encontrar la leche de un animal que pueda sostenerse en climas realmente cálidos.

Entonces, ¿por qué no el camello? Es un animal muy resistente y, dependiendo de la raza, puede obtener entre 5 y 40 litros de leche por día.

Pero podría estar pensando: "¿Es esto realista para mí?"

Bueno, no si vives en una granja a pequeña escala como yo. Los camellos realmente necesitan 2 acres de tierra por camello.

Sin embargo, puede ganar bastante dinero con la posesión de un camello, y no necesita vivir en un clima realmente cálido.

En realidad, cuando era niño, mis abuelos vivían en Kentucky. Efectivamente, había una granja en el camino de ellos que poseía camellos.

Entonces, si desea una fuente de lácteos diferente y tener la habitación, podría considerar poseer un camello.

3. caballos

Foto de Burleson Arabians.

Tal vez quieras lácteos de tu granja, pero no tienes los fondos para invertir en una vaca lechera. Sin embargo, ya crías caballos.

Bueno, si puedes superar el estigma de que 'solo bebemos leche de vaca', entonces beber leche de caballo podría ser una opción para ti. Es algo que se practica en Asia Central. Las personas no siempre tienen los medios para mantener una variedad de ganado, por lo que hacen lo que tienen.

Una vez más, esta puede no ser una opción adecuada para todos, pero si se siente aventurero y quiere arreglárselas hasta que pueda permitirse comprar una vaca lechera, entonces puede que le guste la idea de utilizar sus caballos para algo más que montar.

4. Yaks

En áreas del mundo donde la gente vive en zonas montañosas muy altas, crían yaks para lácteos. Su leche es muy rica y considera bastante delicadeza en la mayoría de las partes del mundo.

Según mi investigación, la mayoría de las áreas no requieren que tengas un permiso especial para criar yaks. En realidad se consideran animales domesticados. También son excelentes para generar ganancias en su hogar.

En caso de que tuviera curiosidad, la gente ama su carne por lo magra que es. Es una fuente de carne roja también. Los yaks también traen mucho dinero para su piel. La gente hace lindas túnicas con ellas.

Pero una de las mejores cosas de criar un yak es que son más silenciosos que una vaca lechera. En lugar de mugir, simplemente gruñen.

Entonces, si tiene el espacio para criar una manada de yaks, entonces es posible que desee considerarlo. Algunas personas realmente afirman que son el sustituto bovino.

5. búfalos

Foto de Youtube.com

Al crecer, había un pequeño restaurante cerca de nuestra casa que servía hamburguesas de búfalo. Al principio, la idea me asustó.

Pero después de probarlo, sigo pensando que era la hamburguesa más sabrosa que había comido.

Sin embargo, ¿sabías que los búfalos también se crían como fuente láctea? Lo sé, superar algunos de estos estigmas es difícil. Pero, ¿qué pasa si desea criar carne y productos lácteos en uno que sea diferente de una vaca?

¿Por qué no deberías considerar el búfalo? Sin mencionar que su leche produce quesos exquisitos debido al alto contenido de grasa en su leche.

Además, los búfalos de agua son geniales más allá de la carne y los lácteos. Son animales que se mueven lentamente, pero también son muy resistentes, lo que los hace excelentes para montar y usar alrededor de la granja.

Entonces, si tienes la tierra y simplemente no quieres invertir en ganado, entonces deberías pensar en el búfalo.

6. burros

Foto de Youtube.com

Si me preguntas, los burros son algunas criaturas realmente increíbles. Son maravillosos protectores de ganado y animales muy funcionales alrededor de una granja.

¿Pero alguna vez has considerado guardarlos también para lácteos? Puede que no sea el tipo de leche más común, pero hay países en todo el mundo que este es el único tipo de leche que tienen, por lo que la usan.

Bueno, si desea productos lácteos y solo tiene un burro, puede considerar probarlo. Lo verdaderamente interesante de la leche de burro es que es más fácil de digerir que otros tipos de leche.

Además, está muy cerca de la leche humana, por lo que muchas personas con alergias a la leche pueden digerir este tipo de leche. También es ideal para cocinar.

Entonces, si tienes un burro, antes de endeudarte por una vaca lechera, considera probar su leche.

7. ovejas

Foto de Half The Clothes

Estoy considerando seriamente agregar ovejas a nuestra granja. Su carne es maravillosa, sus personalidades son geniales y también puedes usarlos para la leche.

Ahora, las ovejas son bastante comunes para el uso de lácteos en todo el mundo. En realidad, se usaban para la leche mucho antes que las vacas.

Y su leche es mucho más nutritiva que la leche de vaca también. Tiene más vitaminas, calcio, fósforo, potasio y magnesio que la leche de vaca.

Entonces, si le gusta la idea de criar un animal más pequeño y multipropósito que también pueda proporcionar leche más saludable, entonces puede considerar las ovejas.

Además, si eres más bajo en tierra, las ovejas podrían ser una buena opción para ti. La razón es que 6 ovejas pueden caber fácilmente en un acre de tierra. Lo que significa que podría caber fácilmente una pequeña cantidad de ovejas en una granja de tamaño pequeño a mediano.

8. cabras nubias

Una cabra nubia es otra adición que pronto llegará a nuestra granja. La razón es porque son cabras lecheras reales. Su leche se considera la más cercana a la leche de vaca.

Sin embargo, la leche de cabra es más fácil de digerir al igual que la leche de burro. Entonces, si es alérgico a la leche de vaca normal, es posible que pueda manipular la leche de cabra.

Entonces, una cabra nubia le dará aproximadamente 1 galón de leche al día y tiene alrededor de 4-5% de grasa de mantequilla. Además, los nubios siempre se destacan por el sabor dulce que contiene su leche.

Lo que significa que si no tienes espacio para una vaca, es muy posible que tengas espacio para una cabra nubia en tu granja. Entonces puede tener toda la leche que su familia podría necesitar.

9. cabras Boer

Foto de thinkgoats.com

Tengo una cabra Boer. Ella es maravillosa y muy dulce.

Pero cuando compré las cabras por primera vez, supe que no quería invertir una tonelada de dinero en ellas porque era nuevo en criarlas.

Así que conseguí mucho con ella y pensé que intentaría ordeñarla.

Ahora, la gente pensaba que estaba loco porque todos me decían que no podía ordeñar una cabra no lechera. Pero terco me mostró lo contrario.

Así que la primera vez que bromeó nos dio gemelos e hizo una gran cantidad de leche para mantenerlos a ellos y a nosotros. El promedio para una cabra Boer es de aproximadamente 4.4 libras de leche al día.

En cuanto a la facilidad de ordeño, tenía una bolsa enorme y sus ubres eran de un buen tamaño para facilitar el ordeño.

Entonces, si no puede permitirse un Nubio pero encuentra una cabra más barata, hágalo. Todavía es una forma funcional de obtener leche, al menos en mi propia experiencia.

10. cabras pigmeas

Literalmente hice que una dama se riera de mí cuando le dije que tenía una cabra pigmea para la leche. Ella me dijo que no había forma de que pudiéramos ordeñarlos. Que sus ubres eran demasiado pequeñas.

Bueno, déjame decirte que puedes ordeñar una cabra pigmea. Nuestro pigmeo fue nuestra primera cabra. Ella es mi favorita absoluta, y espero tener más en el futuro.

Sus comportamientos son geniales, y también son muy fáciles de manejar debido a su baja estatura.

Sin embargo, no dejes que su pequeña estatura te engañe. Nuestro pigmeo dio a luz a tres bebés la primera vez que bromeó.

Además, nos dio una gran cantidad de leche y era más fácil de ordeñar debido a su comportamiento.

Entonces, en promedio, una cabra enana puede producir alrededor de un cuarto de galón de leche por día, pero lo que más me gusta de las cabras es que su leche es más fácil de digerir y no tiene que preocuparse por el ordeño.

De hecho, tienen una forma de retener la leche que necesitan sus bebés. Eso fue un gran alivio. Solo deberá asegurarse de no ordeñar una cabra dentro de los 2 meses posteriores a su cría (si está refrescando su suministro de leche) para que pueda almacenar los nutrientes necesarios para los niños.

Bueno, ahí lo tienen amigos. Si ha estado atrapado en una rutina de productos lácteos y no estaba muy seguro de a dónde recurrir para algunas opciones únicas o más pequeñas para productos lácteos, bueno, ahora sabe que tiene opciones.

Recuerde, no todos estos son comunes en algunos rincones del mundo, pero se practican en otros.

Entonces, investigue un poco para ver qué opción cree que podría funcionar mejor para usted. Además, tenga en cuenta las necesidades del animal antes de saltar a él.

Pero me encantaría escuchar todos tus pensamientos. ¿Alguna vez has probado algunas de estas opciones de ordeño? ¿Cuál fue tu experiencia? ¿Tiene otras opciones únicas de ordeño? ¿O las opciones de lácteos que serían buenas para el dueño de una granja de menor escala?