Las 10 mejores reseñas de Stone Stone: hacer sabrosa pizza gourmet de calidad de pizzería

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¿Te gustaría hacer pizza casera de calidad en un restaurante? Invierte en una piedra de pizza. Pronto estará horneando auténticas pizzas al estilo de leña en la comodidad de su propia cocina.

Las 10 mejores piedras de pizza

  1. Cuisinart Alfrescamore Cerámica Esmaltada Cordierita Pizza Piedra
  2. Solido 14 X 16 pulgadas de piedra para pizza
  3. Cataratas culinarias. Inc Dough-Joe® 15 x 18 pulgadas Pizza Stone (juego de 5 piezas)
  4. Amo esta cocina La piedra para pizza redonda de 16 pulgadas definitiva
  5. Honey-Can-Do Old Stone - Piedra para pizza redonda para horno de 16 pulgadas
  6. Piedra para asar pizza de cerámica de 15 pulgadas Unicook
  7. Piedra de pizza de cerámica Vremi de 15 pulgadas
  8. Emile Henry Hecho en Francia Pizza Stone
  9. Heritage Products - Piedra para pizza, cerámica, negro, 15 pulgadas
  10. NerdChef Steel Stone Pizza Stone

Nuestra mejor elección para la mejor piedra para pizza

Nuestra mejor elección para la mejor piedra de pizza es la piedra de pizza de acero NerdChef .

Para una experiencia de pizza gourmet verdaderamente auténtica, la piedra de pizza de acero NerdChef es una piedra esencial para hornear para todos los amantes de la pizza. Ya sea que se trate de pizza el viernes por la noche para uno o dos o si necesita alimentar a una cría de niños hambrientos en una fiesta en la piscina, NerdChef creará pizzas deliciosas y convertirá su hogar en una verdadera pizzería italiana.

¿Qué es una piedra de pizza?

Olvídate de tu vieja bandeja para hornear para cocinar pizza. Una piedra para pizza es la mejor manera de crear pizzas de estilo profesional. Ya sea que te guste comer pizzas de masa fina de Nueva York o cocinar una pizza carnosa y espesa y espesa para el juego Superbowl, la piedra de pizza horneará la pizza con mejor sabor.

Una piedra para pizza es una piedra para hornear gruesa y plana. Viene en diferentes formas: de forma redonda, cuadrada o rectangular, y su tamaño varía de 13, 14, 15 a 16 pulgadas.

¿Cómo funciona una piedra de pizza?

Coloque la piedra en la rejilla central o en la parte inferior del horno y precaliente el horno.

Una vez que la pizza se coloca sobre la piedra, el material poroso de la piedra absorbe y retiene el calor del horno que luego se transfiere a la pizza. El resultado es una pizza perfectamente horneada con una parte superior dorada burbujeante, sin un medio empapado y una corteza crujiente y crujiente que está lista para que hunda los dientes. Aquí hay un video para ayudarlo a comenzar con su nueva piedra de pizza.

Herramienta de cocina versátil

Una herramienta de cocina altamente versátil, puede usar una piedra de pizza para hornear pizza fresca o congelada, pan, galletas, muffins y muchas otras delicias horneadas. Algunas piedras de pizza se pueden usar para servir postres helados como la piedra de acero NerdChef . Puede usar la piedra debajo de una parrilla, en la barbacoa e incluso en el asador.

Cómo elegir la mejor piedra de pizza

Construcción

Una piedra para pizza está diseñada para tolerar altas temperaturas, por lo que debe estar hecha de materiales extra resistentes al calor que no se agrieten, como arcilla sin plomo, cordierita, gres (cerámica) e incluso el nuevo hierro fundido, piedra de acero.

Arcilla sin plomo

La arcilla sin plomo es conocida por su capacidad de absorber la humedad a medida que se hornea la pizza, lo que da como resultado una pizza húmeda pero no empapada y una corteza más crujiente.

Las piedras de pizza de arcilla deben precalentarse en el horno durante al menos 30 minutos o incluso más para obtener piedras más gruesas. Pueden ser difíciles de limpiar y pueden romperse o romperse si se caen.

Cordierita

La cordierita puede manejar temperaturas extremadamente altas de hasta 1, 500 o 2, 000 ° Fahrenheit, como la piedra de pizza Solido . Este material es altamente resistente al choque térmico, lo que significa que puede manejar cambios bruscos de temperatura. El único inconveniente real de este tipo de piedra es que cambiará de color con el tiempo.

Gres (Cerámica)

Los utensilios de cocina de gres o cerámica son muy populares para una piedra de pizza. Si bien la cerámica hace un excelente trabajo al conducir el calor para obtener un rendimiento óptimo de cocción, tiende a agrietarse si no la precalienta adecuadamente.

Piedras de acero

Una piedra de pizza de acero, como la piedra NerdChef, es aclamada como el nuevo hierro fundido. Estas piedras pueden tolerar altas temperaturas de 400 ° más Fahrenheit. Conducen el calor más rápido que las piedras de pizza tradicionales y cocinan los alimentos de manera uniforme incluso a temperaturas más bajas. El acero es extremadamente fuerte y no se romperá ni agrietará como la cerámica o la arcilla, pero es pesado como el hierro fundido y muy caliente para sostenerlo.

Esmaltado o sin esmaltar

Las piedras para pizza vienen con un acabado esmaltado o sin esmaltar. La mayoría de las piedras no están esmaltadas porque están diseñadas para absorber la humedad durante el proceso de cocción. Algunas piedras tienen un acabado de micro acristalamiento, como Emile Henry Pizza Stone, que permite que la humedad se filtre a través de las grietas del esmalte. Las piedras esmaltadas le permiten cortar la pizza en la piedra sin dañar ni rayar la superficie.

Las piedras de pizza sin esmaltar pueden ser difíciles de limpiar ya que la pizza puede adherirse a la superficie, pero si aplica un poco de aerosol para cocinar, esto puede ayudar a que la piedra no se pegue.

Las mejores reseñas de Pizza Stone

1. Cuisinart Alfrescamore Cerámica Esmaltada Cordierita Pizza Piedra

Con la piedra para pizza Cuisinart Alfrescamore, disfrutarás de una pizza perfectamente horneada con una corteza crujiente dorada en todo momento.

La piedra para pizza de cordierita negra de 13/8 de pulgada de espesor tiene un esmalte cerámico, lo que la hace más duradera y resistente a altas temperaturas y tiene una excelente resistencia al choque térmico. Se puede colocar en hornos de 400-450 grados, debajo de una parrilla, un horno al aire libre y se puede usar para hornear otros alimentos como calzones, pan y postres. Incluso puedes cortar la pizza directamente en la piedra.

Cuisinart diseñó la piedra para distribuir uniformemente el calor para que la masa se cocine de abajo hacia arriba. Para obtener mejores resultados, la piedra debe precalentarse quince minutos antes de colocarle una pizza fresca.

El esmalte especial evita que la piedra se decolore y puede ir directamente al lavavajillas para una limpieza rápida y fácil.

El Cuisinart está cubierto por una garantía de devolución de dinero de 90 días y una garantía limitada de 1 año.

Pros

  • Alta calidad
  • Precio pagable
  • Ideal para dos personas.
  • La piedra de cordierita distribuye el calor uniformemente
  • Resistente al choque térmico.
  • Crea una corteza crujiente dorada
  • Atractivo color negro
  • Se puede usar en cualquier parrilla y horno al aire libre
  • Se puede usar para otros productos horneados
  • Capaz de cortar directamente en la piedra
  • Fácil de limpiar
  • Solo necesita precalentarse durante 15 minutos
  • Aptas para el lavavajillas
  • Garantía de devolución de dinero de 90 días
  • Garantía limitada de 1 año

Contras

  • Puede agrietarse fácilmente

2. Solido 14 X 16 pulgadas de piedra para pizza

Crea tu propia deliciosa pizza de calidad de restaurante con la piedra de pizza Solido.

Hay mucho espacio para agregar todos sus ingredientes favoritos en la superficie rectangular grande de 14 x 16 pulgadas y la piedra encajará en la mayoría de los hornos de tamaño estándar. La duradera piedra de cordierita tiene una alta tolerancia al calor de hasta 2, 000 grados Fahrenheit y tiene una resistencia adicional al choque térmico. Puede usar la piedra con todo tipo de estufas, la parrilla o la barbacoa.

Para un rendimiento óptimo de cocción, la base exclusiva Heat Spiral de Solido permite que la piedra se caliente más rápido y retenga más calor en el centro de la piedra para que la cubierta se cocine a la perfección y tenga el mismo sabor profundo que la corteza. Incluso puede usar la piedra para pizza fresca y congelada, galletas y pan.

La combinación de la base espiral única y los pies bellamente diseñados levantan ligeramente la piedra de la rejilla del horno y le brindan un agarre y una maniobrabilidad superiores a medida que la saca del horno.

También puede usar la piedra para pizza debajo de la parrilla o en la barbacoa y su área de superficie más grande le da mucho espacio para una deliciosa pizza con todos sus ingredientes favoritos y se adapta a la mayoría de los hornos estándar.

Solido ofrece deliciosas recetas, consejos y trucos de cocina y una excelente atención al cliente.

Pros

  • Excelente calidad
  • Cordierita fuerte y duradera
  • Muy buena relación calidad-precio
  • Gran superficie rectangular
  • Diseño exclusivo de espiral de calor
  • Se calienta más rápido y distribuye uniformemente el calor para obtener resultados de cocción óptimos
  • Los pies bellamente diseñados proporcionan equilibrio, un agarre superior y una fácil maniobrabilidad.
  • Se adapta a la mayoría de los hornos estándar
  • Ideas de recetas y consejos de cocina y atención al cliente en el sitio web de Solido

Contras

  • Costoso
  • Puede decolorarse con el tiempo.
  • No apta para lavavajillas
  • No se puede lavar con jabón o detergente.

3. Caídas culinarias. Inc Dough-Joe® 15 x 18 pulgadas Pizza Stone (juego de 5 piezas)

Esta nueva y mejorada piedra para pizza Dough-Joe de Falls Culinary. Inc es una excelente opción para los entusiastas de la pizza.

Orgullosamente hecho en los EE. UU., El conjunto consta de cinco densas piedras de cordierita de 6 x 9 x 3/4 pulgadas. Las densas y gruesas piedras de cordierita son muy resistentes al calor y al choque térmico, por lo que pueden usarse en hornos que tienen temperaturas de 425 ° F y más y la pizza puede ir directamente del refrigerador al horno. También puede usar las piedras en un horno de leña y una parrilla.

Para un calentamiento rápido, la cordierita se calienta extraordinariamente rápido y retendrá el calor durante mucho tiempo. Las piedras son menos propensas a romperse cuando se unen para formar una sola pieza sólida.

Además de hacer fabulosas pizzas de estilo gourmet, puede usar la piedra de pizza para hornear pan y galletas. Tiene aún más flexibilidad para cocinar, ya que puede hornear pizzas grandes usando las cinco piezas juntas o separando las piedras y utilizándolas para mini pizzas.

La piedra de la pizza pesa poco menos de 15 libras, por lo que cuando las piedras se unen, puede ser bastante pesada. No hay manijas, por lo que deberá usar un control deslizante para quitar la pizza. Las piedras se pueden moler a lo largo de los bordes para una mayor suavidad.

Pros

  • Alta calidad
  • Excelente relación calidad-precio
  • Piedras gruesas de cordierita
  • Resistente al calor y a los golpes
  • Conjunto de 5 piezas
  • Ideal para hornos de mayor temperatura de 425 ° F y más
  • Se pueden usar 5 fichas por separado
  • Se puede usar para hornear pan o galletas
  • Permite una mayor versatilidad de cocción
  • Se puede usar en la parrilla
  • Las piedras múltiples son menos propensas a la rotura por tensión del horno que una piedra grande

Contras

  • No se puede sazonar o hará que las piedras despidan olores desagradables.
  • Las piedras deben precalentarse o la pizza se pegará
  • Pesado
  • Los bordes pueden ser un poco ásperos

4. Me encanta esta cocina La piedra para pizza redonda de 16 pulgadas

Si eres un amante de la pizza, no hay mejor manera de hacer auténtica pizza gourmet en casa que con la piedra de pizza Love This Kitchen.

La piedra para pizza de forma redonda de 16 pulgadas está hecha de cordierita ThermaShock ™ y puede soportar hasta 1, 500 grados, por lo que puede usarse en todo tipo de hornos y parrillas.

Love This Kitchen utilizó una ingeniería superior en el diseño de su Ultimate Pizza Stone y su construcción de 0.83 pulgadas de grosor permite una mayor retención de calor y es menos propenso a la rotura.

Para la mejor pizza casera que es caliente y deliciosa con una corteza crujiente y crujiente, los poros altamente absorbentes extraen la humedad de la masa para simular la calidad de la pizzería. La exclusiva tecnología Core Convection Technology ™ concentra el calor en el núcleo de la piedra y proyecta hacia afuera para que la pizza se cocine de manera uniforme.

También puede usar la piedra de pizza para pan recién horneado, pan plano y galletas y se adapta a todos los hornos estándar que miden al menos 17 pulgadas de profundidad.

La característica especial de "no derrame" en un lado de la piedra evita que la pizza se deslice por la parte posterior cuando la retira del horno, lo que significa una cocción sin desorden. La piedra de 8.8 libras es más liviana que otras piedras y está ligeramente elevada, lo que le permite levantar y transportar su pizza fácilmente.

La pizza Love This Kitchen ofrece una garantía de devolución de dinero de 60 días y una garantía limitada de por vida. Hay videos y recetas de masa, salsa y pizza incluidas en el sitio web de Love This Kitchen .

Pros

  • Calidad superior
  • Excelente precio
  • Excelente relación calidad-precio
  • Los poros altamente absorbidos simulan hornos de ladrillo para restaurantes
  • Para hornear pizza, pan y otros alimentos.
  • Piedra redonda grande de 16 pulgadas
  • Produce una corteza extraordinariamente crujiente
  • Tecnología exclusiva de convección central
  • Tecnología ThermaShock
  • Diseñado para proyectar calor hacia adentro para garantizar una corteza crujiente y cocida uniformemente
  • Ingeniería superior para una mayor retención de calor.
  • No más centros empapados
  • La piedra más gruesa proporciona una mejor retención de calor y durabilidad.
  • Menos propenso a la rotura
  • 8, 8 libras de piedra es muy fácil de manejar
  • La característica sin derrame evita que la pizza se deslice de la piedra
  • Se adapta a la mayoría de los hornos y parrillas estándar
  • Garantía de devolución de dinero de 60 días
  • Garantia limitada de por vida
  • Video tutorial y recetas disponibles en línea

Contras

  • No es plano en la parte inferior, por lo que no se desliza fuera del horno.
  • Puede ser demasiado grande para algunos hornos de convección.

5. Stone-Can-Do Old Stone - Piedra de pizza redonda para horno de 16 pulgadas

La piedra para pizza redonda Old Stone de 16 pulgadas de Honey-Can-Do es una opción fantástica para hornear pizzas de calidad para restaurantes de tamaño familiar.

Fabricada en los EE. UU., La piedra duradera para pizza de arcilla sin plomo está hecha del mismo material de ladrillo de fuego que se encuentra dentro de los hornos y los altos hornos, por lo que puede soportar temperaturas extremadamente altas de hasta 2, 000 ° F. La piedra para pizza también está diseñada para reducir el choque térmico y, como tiene un grosor de ½ pulgada, es muy duradera y altamente resistente a las grietas.

Honey-Can-Do ha utilizado un núcleo de calor especialmente diseñado que permite una excelente retención y distribución del calor, lo que elimina los centros empapados y garantiza una corteza perfectamente crujiente y masticable.

El tamaño extra grande de la piedra es ideal para pizzas de tamaño familiar y su superficie plana hace que sea muy fácil cortar y quitar rebanadas directamente de la piedra para hornear y servir en su mesa de comedor.

Además de hornear pizza, puede usar la piedra para hacer pan y galletas recién horneados.

La piedra para pizza tiene un pedestal incorporado de ½ pulgada adicional que le da una buena estabilidad en el estante del horno o en la parrilla.

La piedra para pizza es muy fácil de limpiar, simplemente lávela en agua caliente, sin jabón.

Pros

  • Alta calidad
  • Muy buen precio
  • El tamaño grande es ideal para pizzas familiares.
  • Hace pizza de calidad de restaurante con una corteza crujiente y masticable
  • Se puede usar para pasteles, galletas y pan
  • Absorbe el calor del horno y lo transfiere de manera uniforme
  • Resiste el calor hasta 2000 ℉ en el horno o en la parrilla
  • Durable, sin grietas
  • Elaborado a partir de una mezcla de arcilla sin plomo
  • El núcleo de calor especialmente diseñado elimina los centros empapados
  • El mismo material de ladrillos refractarios que se encuentra en hornos y altos hornos
  • Resistente al calor
  • Sin pretemporado
  • La superficie plana facilita el corte y la extracción de la pizza.
  • Fácil de limpiar

Contras

  • La piedra porosa absorbe la humedad que puede hacer que huela o atraiga moho
  • Puede ser demasiado grande para algunos hornos.

6. Piedra para asar pizza de cerámica de 15 pulgadas Unicook

La piedra para pizza Unicook Ceramic es una excelente opción para hornear pizza casera de estilo gourmet.

La piedra de cordita de 6 pulgadas de grosor tiene una excelente resistencia al choque térmico y puede soportar altas temperaturas de hasta 1, 450 ° F sin agrietarse. Es bastante liviano a 6.6 libras y su forma rectangular hace que sea fácil de maniobrar y agarrar mientras saca su sabrosa creación final del horno. Incluso puede usarlo para preparar pizzas a la parrilla y la barbacoa y otros productos horneados.

La piedra para pizza retiene y distribuye el calor de manera uniforme y absorbe la humedad para obtener una corteza más crujiente. Como la piedra no emite olor, los fabulosos olores de la pizza burbujeante inundarán su cocina en lugar de los humos nocivos.

Esta piedra para pizza rectangular no es apta para lavavajillas y debe enjuagarse a mano.

Pros

  • Alta calidad
  • Precio muy asequible
  • Excelente relación calidad-precio
  • Piedra de cordierita gruesa y duradera
  • Inodoro
  • A prueba de calor hasta 1, 450 ° F
  • Se puede usar en el horno, la parrilla y la barbacoa
  • Excelente resistencia al choque térmico.
  • Ideal para cocinar pizza fresca o congelada, pan y galletas.
  • Buen grosor y peso
  • Forma rectangular fácil de sujetar y maniobrar
  • Distribuya el calor de manera uniforme para una cocción óptima
  • Crea una corteza más crujiente

Contras

  • Sin asas
  • No se puede cortar la pizza en la piedra.
  • Sin esmaltar
  • Difícil de limpiar

7. Piedra de pizza de cerámica Vremi de 15 pulgadas

La piedra para pizza Vremi de primera calidad le permitirá servir pizzas de calidad profesional. La gran piedra de cerámica duradera redonda de 15 pulgadas tiene una superficie lisa con un revestimiento negro antiadherente y no tóxico, lo que facilita la extracción de su pizza. Para llevarlo fácilmente del horno a su mesa, la piedra para pizza es muy liviana, pesa 4.63 libras y tiene 2 asas integradas.

La piedra puede soportar altas temperaturas de 450 °, por lo que puede usar la piedra para pizza en un horno estándar o de gas y parrillas de carbón. Disfrutará de una pizza deliciosa con una corteza agradable y crujiente, ya que la piedra tiene una muy buena retención y distribución uniforme del calor.

Altamente versátil, la piedra para pizza se puede utilizar para una amplia gama de horneado. Puede cocinar pan, pollo, camarones o cualquier otra delicia horneada que se le ocurra.

La piedra es muy fácil de mantener limpia, simplemente limpie con un paño empapado en agua tibia y está lista para su próxima creación culinaria.

Pros

  • Muy buena calidad
  • Excelente precio
  • Recubrimiento negro no tóxico, antiadherente
  • La cerámica duradera no se rompe fácilmente
  • Ideal para hornear en interiores y exteriores.
  • Hace una bonita corteza crujiente
  • Muy buena distribución del calor.
  • Puede soportar altas temperaturas de 450 ° F
  • Ideal para hornos estándar y de gas, y parrillas de carbón.
  • Se puede usar para una amplia gama de horneados como pan, pollo y camarones
  • 2 asas integradas
  • Fácil de limpiar
  • Superficie negra atractiva

Contras

  • Necesita precalentarse o puede romperse
  • La superficie puede rayar fácilmente

8. Emile Henry Hecho en Francia Pizza Stone

Crea pizzas deliciosas con costras crujientes perfectamente cocinadas con la piedra para pizza Emile Henry.

La piedra para pizza está hecha en Francia y hecha de arcilla 100% natural que es fuerte y hermosa. La tecnología Flame® patentada de Emile Henry permite que la piedra para pizza resista altas temperaturas del horno de hasta 900 ° F. El esmalte especial está micro-enloquecido, lo que significa que la piedra retiene la humedad suficiente para crear una corteza crujiente y bien horneada.

La piedra está diseñada para usarse en hornos convencionales, de convección y de gas, un asador, y convertirá cualquier parrilla de carbón o barbacoa natural en un horno de pizza al aire libre.

Puede cortar directamente sobre la piedra de pizza esmaltada sin rayar su superficie y los dos mangos integrados facilitan su transporte.

La piedra para pizza es apta para lavavajillas, pero se recomienda que la laves a mano con agua y jabón para mantener su calidad general.

La piedra para pizza Emile Henry viene en 4 fabulosos colores: negro, granito, oliva y rojo. Le garantizamos que encontrará el color adecuado para la decoración de su cocina, y la piedra está cubierta por una garantía de 10 años.

Pros

  • Muy buena calidad
  • Hecho en francia
  • Arcilla 100% natural
  • La tecnología Flame patentada de Emile Henry
  • Resistente al calor hasta 900 ° F
  • Se puede usar en todo tipo de hornos y en el asador
  • Seguro para usar en parrillas de gas, carbón y madera natural
  • Convierte cualquier parrilla de barbacoa en un horno de pizza al aire libre
  • Duradero y resistente a los arañazos.
  • Puede cortar directamente sobre la piedra de pizza esmaltada
  • Dos asas integradas
  • El esmalte micro-enloquecido contribuye a obtener costras crujientes bien horneadas
  • 2 asas integradas
  • Fácil de limpiar
  • 4 colores fabulosos
  • Garantía de 10 años

Contras

  • Costoso
  • Puede romperse fácilmente

9. Heritage Products - Piedra para pizza, cerámica, negro, 15 pulgadas

Para fabulosas pizzas auténticas de calidad de restaurante, la piedra de pizza Heritage es una muy buena opción para cualquier amante de la pizza.

La piedra para pizza redonda de cerámica negra de 15 pulgadas tiene una excelente resistencia a las grietas y al calor y puede soportar altas temperaturas de horno de hasta 500 ° F.

La piedra se precalienta hasta 2 veces más rápido que otras piedras para pizza y distribuye uniformemente el calor para crear costras crujientes y crujientes y coberturas doradas.

Puede usar la piedra en gas y todo tipo de hornos, la parrilla y la barbacoa.

El revestimiento de esmalte antiadherente de cerámica especial de la piedra significa que la pizza no se adherirá a su superficie, por lo que es muy fácil deslizar la pizza fuera de la piedra y facilita su limpieza. La piedra no tiene olor y no fuma, por lo que su cocina estará llena de fabulosos olores de pizza.

Elegante y elegante con una superficie negra, definitivamente querrás mostrar esta piedra de pizza sirviendo tu excelente pizza en la mesa del comedor.

La piedra para pizza Heritage viene con un cortador de pizza adicional y está cubierta por una garantía de por vida.

Pros

  • Muy buena calidad
  • Buen precio
  • Hace excelente pizza
  • Precalienta hasta 2 veces más rápido que otras piedras para pizza
  • Fácil de limpiar
  • Superficie acristalada antiadherente
  • Inodoro
  • Duradero y no se agrietará
  • Alta resistencia al calor a 500 ° F
  • Distribuye el calor de manera uniforme
  • Crea una bonita corteza crujiente
  • De larga duración y presenta una excelente capacidad térmica.
  • Atractiva cerámica negra
  • Se puede utilizar en todos los hornos convencionales y de gas, parrillas y barbacoas
  • Garantía de por vida
  • Cortador de pizza gratis

Contras

  • El color negro puede ocultar algunas manchas de quemaduras
  • Puede comenzar a agrietarse si lo pones en un horno frío

10. NerdChef Steel Stone Pizza Stone

La piedra para pizzas NerdChef está hecha especialmente en los EE. UU. Con acero grueso irrompible cortado con precisión y está garantizada para toda la vida.

La piedra para pizza de acero única de NerdChef tiene una retención de calor y una capacidad de transferencia súper altas que le permite calentarse 20 veces más rápido que las piedras de cerámica y puede replicar la atmósfera del horno de leña a 700-1000 ° F directamente en su propio horno. La piedra para pizza ofrece un rendimiento de cocción sin igual y su pizza tendrá una corteza crujiente magnífica, una mejor ampolla y un sabor gourmet.

La superficie texturizada de baja fricción de la piedra se ha sazonado con aceite de linaza orgánico para un acabado natural y de fácil liberación que permite que la pizza se deslice cuando esté lista para ser servida.

Para facilitar la maniobrabilidad y el transporte, hay dos agujeros para los dedos y además puede colgarlo en la pared.

Increíblemente versátil, puede usar la piedra de acero en todo tipo de hornos, en la estufa, en las estufas de inducción, en la parrilla o sobre la fogata. Incluso puedes usarlo para servir postres helados. Simplemente coloque un poco de hielo debajo y estará listo para comenzar.

La piedra para pizza de forma cuadrada mide 16 x 14.25 x .25 pulgadas, por lo que hay mucho espacio para una pizza de tamaño familiar con un montón de sus ingredientes favoritos. Pero ten en cuenta que esta piedra es extremadamente pesada con 16 libras.

Al igual que el hierro fundido, la piedra NerdChef desarrollará una pátina más oscura con el tiempo. También deberá mantenerlo completamente seco, ya que se oxidará.

Pros

  • Calidad superior
  • Hecho en los Estados Unidos.
  • Excelente relación calidad-precio
  • Rendimiento de cocción sin igual
  • Acero macizo de primera calidad cortado con precisión
  • Irrompible
  • Alta durabilidad y garantía de por vida.
  • 20 veces más conductividad que las piedras para hornear cerámicas
  • Crea hermosas costras, mejores ampollas y tiempos de cocción más rápidos.
  • La transferencia de calor súper alta puede transferir energía térmica 20 veces más rápido que la cerámica
  • La superficie texturizada de baja fricción ha sido lijada suave
  • Aderezado para un acabado natural y fácil de liberar.
  • Dos agujeros para los dedos

Contras

  • No apta para lavavajillas
  • No lavar con jabón o detergente.
  • Extremadamente pesado
  • Puede desarrollar óxido si no se mantiene completamente seco
  • Largo tiempo de precalentamiento

Nuestra mejor elección para la mejor piedra para pizza

Nuestra mejor elección para la mejor piedra de pizza es la piedra de pizza de acero NerdChef .

Para una experiencia de pizza gourmet verdaderamente auténtica, la piedra de pizza de acero NerdChef es una piedra esencial para hornear para todos los amantes de la pizza. Ya sea que se trate de pizza el viernes por la noche para uno o dos o si necesita alimentar a una cría de niños hambrientos en una fiesta en la piscina, NerdChef creará pizzas deliciosas y convertirá su hogar en una verdadera pizzería italiana.